7 tip til høst af din bedste purre afgrøde nogensinde

Purre, Allium ampeloprasum var. grim, er medlem af Amaryllidaceae -familie, og en nær slægtning til løg.

Nogle gange kaldes en lang løg, dens blade danner en tæt pakket cylinder ved basen og blæser ud øverst. Den bløde cylinder har en saftig, løglig smag.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

I Vores guide til voksende purre, Vi diskuterede dyrkning. I denne artikel tilbyder vi 7 tip til en fremragende høst.

Hvad du lærer

• Top tip til høst af purre
  1. Rettidig plantning er vigtig
  2. Blanchering forbedrer smagen
  3. Let frost kan være en god ting
  4. Større er ikke altid bedre
  5. Grav, træk ikke
  6. Værdien af ​​blade
  7. Undgå at bolte
• En misundelsesværdig afgrøde

Hvordan nøjagtigt kan du bestemme, hvornår dine purre er klar til at trække fra jorden, og hvordan skal du gå rundt? Læs videre for at lære mere.

Top tip til høst af purre

Der er muligheder for at forbedre din høst i hele Leek's livscyklus, fra plantning og blanchering til at overvåge vejret og omhyggeligt trække dem fra jorden.

1. Rettidig plantning er vigtig

Selvom de er toårige, vokser purre som etårige i de fleste haver. Antallet af dage til modenhed varierer fra 50 til 150 dage.

I køligere regioner, Start frø indendørs 10 uger før den sidste frostdato for foråret. Tidlige sorter modnes, før sommeren opvarmes. Sene typer er klar inden den første hårde frost. Frost-tolerante kultivarer er tilgængelige.

I varmere lokaliteter skal du direkte så sakne sorter.

Såning af frø som anbefalet er en måde at fremme en vellykket høst af modne, smagfulde grøntsager.

Haphazard plantningstider kan resultere i eksponering for ekstrem varme eller kulde, behovet for en for tidlig høst af grøntsager, der mangler størrelse og smag, eller et totalt tab af din omhyggeligt tendens.

2. Blanchering forbedrer smagen

Blanchering er processen med at afskærme en udviklende stilk fra solen for at sødme sin smag. Dette opnås enten ved at bakge, ofte kaldet hauging eller trenching.

Hilling er processen med at føje jord omkring bunden af ​​cylindrene, når de udvikler sig.

Trøste udføres ved såning af frø eller frøplanter i en dyb fure mellem to rygter af jord. Når de modnes, skubbes jord fra ryggen ind i furen for at beskytte de udviklende cylindre af bundtede blade fra solen.

Jo større længden af ​​den hvide del af cylinderen er på høsttidspunktet, jo mere smagfuld vil grøntsagen være.

3. Let frost kan være en god ting

Som jeg nævnte ovenfor, er frosttolerante kultivarer især nyttige i nordlige regioner. De genkendes let af deres blålige blade og fedt, to tommer tykke cylindre.

Hvis frost er i prognosen, skal du hake jorden ekstra tyk og Tilføj et lag med mulch. En let frost eller to vil sødme den løglige smag af din hjemmearbejde afgrøde.

For flere ømme sorter skal du installere Floating Row -dæksler til beskyttelse.

Hvis du er fanget med en afgrøde, der ikke er helt klar, og du ikke ønsker at risikere at miste den til en hård frysning, kan du vælge purkene og opbevare dem på et køligt sted - blade, rødder og alt - på en seng af fugtigt sand. De skulle forblive friske i cirka otte uger.

4. Større er ikke altid bedre

Den gennemsnitlige modne purre er en tomme i diameter. Nogle kultivarer er mindre, måler cirka en halv tomme, og andre, som nævnt, kan vokse til at være to inches brede.

Hvis du er som mig og frøkataloger Er en væsentlig del af din vinterlæsning, ved du, at de er fyldt med blanke farvebilleder af folk, der hænger under vægten af ​​enorme, prisvindende grøntsager.

Prøv ikke dette med purre, medmindre du ikke planlægger at nyde at spise dem. Hvis cylindrene vokser til mammutforhold, er de stadig spiselige.

De vil dog udvikle en pithy kerne og bitter smag, der ikke er nogen trøstpris, hvis du ikke tager et blåt bånd hjem.

Husk den anbefalede størrelse ved modenhed for de kultivarer, du har plantet i tankerne, og vælg i overensstemmelse hermed.

5. Grav, træk ikke

Der er også masser af fotos rundt af mennesker, der trækker purre op af jorden. Men der er en bedre måde:

Brug en skovl eller pitchfork til at skubbe ned under rødderne i stedet, og løft forsigtigt hver plante fra jorden.

På denne måde forbliver rødderne intakte, fortsæt med.

Børst så meget af den løse snavs, som du kan, mens du stadig er udenfor, før du bringer dine grøntsager ind til opbevaring.

Vent med at vaske dem godt under rindende vand, indtil lige før du er klar til at bruge dem, for at forlænge deres holdbarhed.

6. Værdien af ​​blade

Du har måske læst, at nogle mennesker trimmer løvet, kaldet flag, af deres planter midt i sæsonen. Dette er uklokt.

De mørke, bladede toppe fodrer den blege cylinder nedenfor. Og derudover, når du først har skåret bladene, bliver planterne sårbare over for skadedyr og sygdom.

Lad flagene være i fred, indtil du løfter planterne fra jorden. Trim dem derefter, så du har en håndterbar fire til seks tommer mørkt løv over den grønne/hvide cylinder. Det mørke løv er noget hårdt og bittert, men spiseligt.

En anden sjov kendsgerning om purre blade er, at de i modsætning til løgene ikke vil, når grøntsagen er høstklart. Størrelse er en bedre markør for modenhed her!

Leks, der er klar til høst, skal have frodig grønt løv og faste hvide og lysegrønne stilke.

Og til sidst, hvis du finder dig selv med en plante, du ikke ved noget om, skal du se på bladene for at få hjælp. Som nævnt, hvis de ser blåligt ud, har du sandsynligvis en frosttolerant sort og kan forvente, at den er ret hårdfør, med store cylindre og en robust smag.

7. Undgå at bolte

Som toårig vokser Leek i det første år af sit liv og går til frø i det andet.

Med tidlige sorter finder såning og høst sted i samme sæson. I passende klima kan kultivarer med det længste antal dage til modenhed imidlertid sås i den ene vækstsæson, vinteren over og blive valgt i den næste.

Leks, der tilbringer vinteren i jorden, er faktisk i kold opbevaring. Voksende stop og planterne er sovende indtil foråret.

Når modningen genoptages, skal du holde det ene øje på vejrprognosen og den anden på dine planter. Temperatursvingninger kan forårsage bolting eller løb til frø. Det fortællende tegn på dette er et langt, rørformet centralt blad med en knopp på toppen, der åbner for at afsløre en kugle med små hvide eller lavendel blomster.

Du kan spise purre, der bolt, men de har en tendens til at være på den bitre side.

Hvis dine planter er tæt på høstklare, og en uundgåelig fjedervarme er forudsagt, gå videre og høst dem.

På den anden side, hvis varme forårsdage er ved at blive afbrudt af et pludseligt spring i temperaturer, kan du sætte flydende rækkeomslag på plads eller høste dem for tidligt, for mindre, mildere grøntsager.

En misundelsesværdig afgrøde

Det er forbløffende, hvordan det at kende et par enkle tip kan hjælpe dig med at få en lækker høst.

Plantning på en rettidig måde, blanchering, lade frost tilføje en lille sødme, ikke blive grådig over størrelse, grave forsigtigt, lade løvet blive vildt og uldt, og at undgå bitterheden ved bolt er nu en del af dit leksregime.

Bliv ikke overrasket, når naboerne beundrer din afgrøde og vil lære dine hemmeligheder!

Alt hvad du behøver nu er nogle lækker opskrifter. Find alt hvad du behøver at vide for at lave en hjertelig billetpris som svamp, purre og rød peber kyllingsuppe På vores søsterwebsted, Foodal.

Hvad er din yndlings måde at nyde purre på i din madlavning? Har nogen høsttips at dele? Vi elsker at høre fra vores læsere! Slip os en linje i kommentarerne.

Og hvis du fandt denne guide værdifuld, hvorfor ikke skrælle lagene tilbage på allians vidunderlige verden endnu mere? Føj disse til din læseliste næste:

• Hvordan man dyrker purløg i containere
• Hvordan man planter og dyrker hvidløg i din veggie patch
• Hvordan man vokser og høster bundning af løg