9 af de bedste arugula -sorter til din vegetabilske patch

Jeg mødte først Arugula, Eruca sativa, Da jeg lavede en Spring Panzanella -salat for flere år siden. Jeg havde aldrig brugt den grønne grønne før, men jeg blev tilsluttet den første pebret bid.

Og da jeg begyndte.

Hvis du endnu ikke er forelsket i den pebret lækkerhed af dette medlem af Brassicaceae -familien, Det er sandsynligvis fordi du bare ikke har smagt den rigtige sort. Eller måske har du kun spist de posede ting, der sælges i købmanden.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

En friskplukket bid, og jeg kan næsten garantere, at du bliver tilsluttet!

Jeg har afrundet en liste over ni lækker zippy sorter, som du kan overveje at vokse i din veggie -patch. Hvis du er ny med at dyrke denne bladgrøn, kan du se vores fulde guide videre hvordan man dyrker ruccola her.

Da planten vokser så hurtigt, kunne du være Høst af arugula -blade Til din egen salat på bare et par uger.

Uden videre præsenterer jeg de ni bedste sorter, du kan vokse udendørs eller indendørs, hele året rundt.

9 af de bedste arugula -sorter til din have

1. Astro
2. Have tangy
3. Italiensk cress
4. rød drage
5. Raket
6. Selvatica
7. Langsom bolt
8. Wasabi
9. Vild raket

1. Astro

For dem af jer, der kan lide ruccola, men ikke så meget det krydret spark af nogle sorter, 'astro' kultivarens milde, men alligevel pebret smag er måske en perfekt match.

'Astro'

Høst baby greener på kun tre uger, eller vent de fulde 38 dage på endnu mildere modne blade. De spiselige hvide blomster kan også lysne dine salater.

Husk dog, at bladene efter blomstring har en tendens til at smage lidt skarpere.

Frøpakker med 400 arvestykke frø er Fås fra botaniske interesser.

2. Have tangy

Denne kultivar kommer direkte fra Italien, hvilket gør det til et perfekt garnering til alle dine italienske retter. Med en krydret smag og frilly bladkanter, der minder om grønnkål, tilføjer 'Garden Tangy' et spark til pastaretter, salater og mere.

'Have tangy'

Det er også hurtigt at modne. På kun 30-35 dage kan du plukke 10- til 12-tommer blade fra planten. Som alle ruccola -sorter elsker denne køligt vejr og solskin.

Pakker med 800 frø er Fås på Burpee.

3. Italiensk cress

Med store, salatlignende blade er 'italiensk cress' en ideel tilføjelse til salater og sandwich. Det er også praktisk for dem, der kæmper med tålmodighed, fordi hvert blad giver masser af spiseligt grønne omgivelser sammenlignet med andre, tyndere sorter.

'Italiensk cress'

Dette betyder dybest set, at du ikke behøver at vælge så meget på én gang for at nyde en salat. Og dette er også nyttigt for dem, der dyrker grønne indendørs over vinteren og gartnere, der har begrænset plads.

De store blade kan også sauteres som spinat eller tilsættes supper og gryderetter. 'Italiensk Cress' modnes på kun 30 dage.

Du kan finde pakker med 500 frø Fås fra Walmart.

4. rød drage

Tilbage i min gård i Oklahoma havde jeg et stort, smukt egetræ, der faldt smukke blade og små agern over hele den forreste græsplæne hvert efterår.

Den 'Røde Dragon' -kultivar, med dens serrerede, eg-blade-formede blade, minder mig om det træ.

'Rød drage'

Bortset fra det faktum, at mine egetræets blade ikke indeholdt en rød vene, der forgrenes gennem midten. Hvor pæn er det?

Dette er den perfekte sort til en lækker slående salat. Og med sin mildt pebret smag kan du tjene den til gæster, der aldrig har prøvet ruccola før for en smagfuld, men ikke anmassende, første indtryk.

En anden langsomt dyrke, denne plante modnes på 45 dage og når en højde på kun fem til seks tommer ved modenhed.

Du kan få pakker, der indeholder 1.000 frø fra Burpee.

5. Raket

Sprød og let pebret, 'raket' -kultivar er drømmen for enhver salat. Jeg brugte 'raket' i den skæbnesvangre Spring Panzanella salat, der førte til, at jeg blev begejstret for Arugula Forevermore.

Dette er den type ruccola, som de fleste af os er bekendt med, da det ofte er tilgængeligt i supermarkeder. Men smagen er endnu bedre, når den er plukket frisk fra din egen veggie -patch.

'Raket'

Det er ikke underligt, at dette er den mest populære række af den grønne grønne. Hvis du aldrig har prøvet at dyrke ruccola før, er denne arvestykke kultivar et godt sted at starte.

Modning på kun 40 dage vokser denne cool-sæson-grøntsag seks til 12 tommer høj ved modenhed, i et solrigt eller delvis skyggefuldt sted.

Pakker med certificerede organiske frø fås i forskellige størrelser hos Eden Brothers.

6. Selvatica

Hvis du bor i USDA Hardiness Zones 8 og op, kan du drage fordel af de varmetolerante egenskaber ved 'Selvatica.'Denne kultivar ligner det vilde, pludselige ukrudt, hvorfra alle moderne kultiverede typer ruccola kom.

'Selvatica'

En tangy, solelskende kultivar, disse blade vokser til ca. 10 til 12 tommer høje ved modenhed, planter spredte fire til syv inches, og de modnes super hurtigt på kun 30 dage.

Pakker med 500 organiske 'selvatica' frø er Fås på Burpee.

7. Langsom bolt

Varmt vejr kan få Arugula til at vokse hurtigere og bolt, hvilket betyder, at det kan begynde at blomstre og gå til frø næsten hurtigere, end du kan høste det.

Derfor er arvestykke 'Slow Bolt' en anden vinder for gartnere, der bor i USDA Hardiness Zones 8 og op.

'Langsomt bolt'

Denne sort modnes om 43 dage - aldre Sammenlignet med nogle ikke-langsomt boltsorter. Og denne kvalitet giver dig mere tid til at høste de ømme babyblade.

De større modne blade kan bruges ikke kun rå i salater og sandwich, men kan også føjes til supper og gryderetter til et mildt pebret spark.

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser på ægte bladmarked.

8. Wasabi

Som navnet antyder, går den ekstra-krydret 'wasabi' kultivar perfekt med sushi eller i asiatisk-inspireret krydret jordbeef salatindpakning, en opskrift, jeg simpelthen elsker, som du kan Find på vores søsterwebsted, Foodal.

'Wasabi'

En frost-hård sort, 'wasabi' kan lide at vokse i foråret, sommeren og efteråret. Det tager lidt længere tid at spire end andre sorter, så vær ikke foruroliget, hvis frøplanter ikke stikker gennem jorden med det samme.

'Wasabi' tager 10 til 12 dage at spire. Men du kan høste de skeformede blade fire til fem uger senere. Yum!

Få 500 frø til denne pikant gane pleaser i dag fra Parkfrøbutikken via Amazon.

9. Vild raket

For en slank, næsten uklædelig plante, der pakker en dristig smag, prøv 'Wild Rocket.'Denne flerårige kultivar vokser endda som et ukrudt og når skyskraber-esque højder på 20 tommer ved modenhed.

'Wild Rocket'

At prale af en stærkere smag end dens tamer -tvilling, 'Rocket, "Wild Rocket' er en perfekt erstatning for basilikum i enhver pesto -opskrift - som denne Fra vores søsterwebsted, Foodal.

Hvorfor ikke vokse den 'vilde raket' sort sammen med almindelig 'raket' til en velsmagende kontrast af nødde og pebret smag i dine salater?

Denne sort modnes om cirka 40 dage.

Pakker med frø i forskellige størrelser er Fås hos Eden Brothers.

Alle kan få en billet til rucola-land

Det bedste ved ruccola er, at der er en kultivar derude, der passer til alles personlige smag. Prøv at vokse flere sammen og se, hvilken (eller dem) du elsker bedst.

Dine smagsløg vil takke dig. Og det vil også dit immunsystem - med alle dets vitaminer og næringsstoffer, ruccola elsker at hjælpe dig med at forblive sund.

Så meget mere grund til at begynde at vokse det med det samme!

Har du nogensinde vokset Arugula? Hvad er din yndlings sort? Del alle og alle tip, kommentarer og spørgsmål med os nedenfor.

Og gå ikke glip af disse artikler om andre lækkert sunde korsgrøntsager at vokse derhjemme:

• Hvordan man identificerer og håndterer 15 almindelige arugula -skadedyr
• Sådan planter og dyrker kål: Et fald og forår
• Harvest hjertelige greener fra haven: hvordan man dyrker grønnkål