9 af de bedste chard -sorter til at vokse derhjemme

Leder du efter en nærende grøn grøn til at tilføje til din grøntsagshave?

Overvej Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris). Et medlem af Roøefamilien, Denne alsidige grøntsag er en let at dyrke kilde til køligt vejrgrøntsager, der er perfekt til et tidligt forår eller efterår Veggie sti.

Også kendt som schweizisk chard, spinatroer eller sølvbeet, chard topper grønnkål i mængden af ​​fiber, protein, calcium, og jern det tilbyder pr. portion. Det er også en stor kilde til vitaminer A, C og K, samt magnesium og kalium.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Smagere udsat af Kale's bitterhed kan også lide Chards smag bedre. Chard er mere mild - dens blade smager ligner spinat (selvom de ikke er relateret), og stilkeens smag er blevet sammenlignet med stilkenes stilke Bok Choy.

Fristet til at tilføje denne sicilianske hjemmehørende i din have? Lad os lære lidt om de forskellige typer chard, og så vil vi dele vores yndlingssorter til at vokse i haven.

De 9 bedste sorter af chard til din have

• Hvad skal man overveje, inden du vælger
• Vores øverste valg
  1. Barese
  2. Skarpt lys
  3. Fordhook Giant
  4. Stor hvid ribben
  5. Lucullus
  6. Magenta Sunset
  7. Orange Fantasia
  8. Pebermynte
  9. Rabarber

Hvad skal man overveje, inden du vælger

Når du vælger, hvilke sorter der skal tilføjes til din have, skal du overveje stilk og bladfarve. Du finder kultivarer med gule, orange, røde eller grønne stilke og typer med grøn, bronze eller lilla blade.

Andre udseende-relaterede differentiatorer inkluderer graden af ​​blad "Savoyness" (hvor krøllet eller glat bladet er) og plantehøjde.

Blade kan variere fra meget blød og ømme til tykkere og mere "læderagtig" i tekstur. Stængler kan være tykke og robuste eller tynde og delikate.

Der er en lille række tid til modenhed i forskellige kultivarer, så det ville også være noget at se på, afhængigt af hvor hurtigt Du vil have din høst.

Pest Modstand er også noget at overveje. Efter min erfaring har de hvidstammede typer, der har en mildere smag, en tendens til at være mere Attraktiv for skadedyr end de mørkere stemmede sorter.

Vores øverste valg

Her giver vi oplysninger om flere populære sorter af chard.

Én ting at vide: Når du undersøger chard, kan du se henvisning til “Rainbow Chard.”Dette er normalt simpelthen en blanding af frø af forskellige sorter, der, når de dyrkes sammen i haven, giver en regnbue af farver. Eller det kan være den 'lyse lys' sort, forkert mærket.

Du kommer også over navnene Silverbeet og Swiss Chard brugte om hverandre.

1. Barese

Denne hvidstammede arvestykke er en dværgtype, der kun når ca. 9 tommer høj ved modenhed.

'Barese'

Det har glatte, mørkegrønne blade med en mild smag. Hurtig voksende kan du høste babyblade efter 25 dage eller modne blade ved 45 dage.

Let at dyrke i containere, Det er langsomt at boltre sig, hvilket giver dig gentagne høst i hele sæsonen.

Mange gartnere høster og koger hele planten, som du ville baby bok choy. 'Barese' er også ret skadedyrsbestemt.

Køb pakker med frø i forskellige mængder fra ægte bladmarked.

2. Skarpt lys

Farverige 'lyse lys' producerer stængler i gul, orange, guld, lyserød, rød, hvid og stribet.

'Skarpt lys'

Som nævnt ovenfor er det undertiden fejlagtigt kaldet Rainbow Chard.

Denne valg af All-America-valg fra 1998 Modneser med All-America Spiselige grøntsagsvindere på 55 til 60 dage og vokser til ca. 20 tommer høj. Tilføjelse af pulserende farve til din have, det dyrkes undertiden rent for dens prydværdi.

Bladene og stilke er møre og har en mildere smag end nogle andre typer, især dem med dybe røde stilke. Høstede unge, de mørkegrønne blade er lækre i salater.

Find pakker med 100 frø til 'Lyse lys' på Burpee.

3. Fordhook Giant

Introduceret af Burpee i 1934, hans milde smagede kultivar har tykke, mørkegrønne blade, der er stærkt savoyede og ganske ømme. Unge blade kan bruges rå i salater, og modne blade koges bedst til en sødere smag.

'Fordhook Giant'

'Fordhook Giant' er let at vokse og producerer tunge udbytter - selv i varmt vejr. Det foretrækker fuld sol, men vil tolerere lidt skygge.

Den vokser 20 til 28 tommer høj og modnes på 60 dage.

Find pakker med 350 frø til 'Fordhook Giant' hos Burpee.

4. Stor hvid ribben

Denne arvestykke har en bred, flad, hvid stilk og glat, ømme blade. Unge blade giver en velsmagende tilføjelse til salater, og de modne blade kan nydes dampet eller omrørt.

'Stor hvid ribbed'

'Stor hvid ribben' vokser til ca. 20 inches høj og er moden på cirka 60 dage. Desværre kan denne sort være lidt mere modtagelig for skadedyr, såsom bladgruvearbejdere.

Frø til 'store hvide ribbed' i pakker i forskellige størrelser er Fås hos Eden Brothers.

5. Lucullus

'Lucullus' er en arvestykke med chard, der er opkaldt efter en romersk kejser, der var velkendt som et gastroniom.

'Lucullus'

Hans eponyme chard producerer brede, tykke stilke, der er hvide eller lysegrønne og store, mørkegrønne blade, der er stærkt savoyed.

Voksende til ca. 20 inches høj, 'Lucullus' modnes på 52 til 55 dage. Både blade og stilke har en sød, mild smag og opbevarer godt i fryseren.

Frø til 'lucullus' er Fås på True Leaf Market.

6. Magenta Sunset

Farven på stænglerne på denne arvestykke er intet mindre end show -stop - lyserosa og smuk!

'Magenta Sunset'

Stænglerne og de glatte blade af 'magenta solnedgang' har en mild smag, og de lyserøde-venede umodne blade er især velsmagende i salater.

'Magenta Sunset' modnes på cirka 65 dage og vokser til ca. 24 tommer høj. Det kan have en tendens til at boltre sig, hvis unge planter udsættes for kølige temperaturer.

Find pakker med 200 frø til denne farverige sort på ægte bladmarked.

7. Orange Fantasia

Denne åbne-pollinerede type viser lyse orange stængler toppet af dybgrønne, savoyede blade, som er velsmagende i salater, når de høstes unge.

'Orange Fantasia'

En farverig tilføjelse til stir-fries, denne sort opretholder sin farve, når den er kogt.

En bolt-resistent kultivar, denne type er fuldt moden på ca. 20 tommer høj inden for ca. 65 dage efter plantning.

Pakker med 50 til 200 frø til denne farverige sort er tilgængelige fra Seed King Express via Amazon.

8. Pebermynte

Denne åbne-pollinerede type er ikke navngivet for sin smag, men snarere for dets hvide stængler, der er stribet med rødlige-lyserøde nuancer.

'Pebermynte'

Noget minder om en chioggia roer, Denne type giver en slående tilføjelse til din grøntsagshave.

'Peppermint' modnes om 53 til 63 dage, men du kan begynde at høste babyblade på så få som 35 dage.

Denne kultivar kan vokse til ca. 24 tommer høj. Bladene er brede, mørkegrønne og savyede med lyse hvide årer. Tilføjelse af en robust, jordagtig smag, de er lækre dampet eller i omrøringer.

Find pakker med 200 frø til 'Peppermint' chard at Davids havefrø via Amazon.

9. Rabarber

Der er også en populær chard -sort kaldet 'rabarber' ikke faktisk rabarber overhovedet.

'Rabarber'

Den, der navngav denne sort, var fokuseret på udseende snarere end smag ..

'Rabarb' Chard producerer mørkegrønne, savoyed blade med mørkerøde årer. Stænglerne er crimson (således navnet) og let flade. Baby greener vil tilføje interesse for salater, og de modne blade er saftige og velsmagende, når de koges.

Denne type, også kendt som 'Ruby Red' (mindre passende, da de i det mindste for mig ikke ligner grapefrugt ...) modnes på 60 dage og vokser til 20 til 24 tommer høj.

Pakker med 550 frø er Fås på Burpee.

En regnbue af valg

Hvem vidste, at der var sådan en variation tilgængelig i Chards verden?Og nu er det tid til at beslutte: høj eller kort? Crumple-Leafed eller glat? Orange, rød, hvid, lyserød eller grøn?

Uanset hvilke kultivarer du vælger, skal du sørge for at tjekke vores komplette Chard Growing Guide For tip til at komme i gang, når dine frø ankommer.

Har du allerede en favorit sort? Hvad fungerede godt i din voksende zone? Del din intel i kommentarfeltet nedenfor!

I betragtning af andre typer greener? Tjek disse voksende guider for at lære mere:

• Leafy greener til salater og sautees: hvordan man dyrker spinat
• Sådan høstes rødbeder
• Hvordan man dyrker collardgrønt, en smag af sydlig kultur