Armensk agurk en produktiv, varmetolerant afgrøde til madhaven

Den armenske agurk er den af ​​de mest populære grøntsager i min have, men det er faktisk ikke en agurk. Botanisk er det en muskmelon og producerer kraftige vinstokke, der bærer lange, slanke frugter, der ligner og smager som agurker; sprød, mildt sødt og aldrig bitter. Armeniske agurker er lette at dyrke, produktive og varmetolerante. Fortsæt med at læse for at lære mere om denne unikke grøntsag.

Hvad er armenske agurker?

Armensk agurk, også kaldet Snake Agurk, Yard Long Agurk og Agurk Melon er bredt tilgængelig gennem frøvirksomheder. Min introduktion til dem var gennem mine libanesiske svigerforældre. I Libanon kaldes armenske agurker Metki, og de er en populær afgrøde, der dyrkes i hjemmehaver. Planterne er energiske, let at vokse og trives i sommerens varme. Jeg elsker dem så meget, at jeg skrev om dem i min prisvindende bog, Veggie Garden Remix!

Den mest almindelige sort i frøkataloger har lysegrøn hud, men der er også sorter med dybgrøn eller endda stribet hud. Og den hud er supertynd; Ingen grund til at skrælle før du spiser. Frugterne er også uklare, især når de er små, men fuzz gnider let af, når de vaskes. Vi høster, når agurkerne er mellem 8 til 10 inches lange, men de kan vokse op til tre meter i længden. Mod slutningen af ​​sommeren tillader jeg en af ​​mine frugter at vokse til dens modne størrelse, så jeg kan samle og redde frøene til fremtidige beplantninger. Du finder mere på frøbesparelse nedenfor.

Jeg dyrker armenske agurker lodret på spalter, tunneler og op garn, men planterne kan også få lov til at sprænge langs jorden. Frugter af planter, der er dyrket på jorden. De dyrkede lodret er mere lige. Armensk agurkplanter danner godt forgrenede vinstokke, der kan vokse 15 til 20 fod, nogle gange længere i varmt klima.

Hvordan man planter armensk agurkfrø

Armeniske agurker kan være direkte podet i haven eller få et hovedstart indendørs. Høsten begynder ca. 70 dage efter podning, hvilket er omtrent den samme mængde tidskæler kræver. Cirka en måned før den sidste forventede forår frost så jeg frø i cellepakker og bakker under mine voksende lys ved hjælp. Frøplanterne er hærdet og transplanteret til haven cirka en uge efter den sidste frostdato. Jeg planter dem ved bunden af ​​en spalter eller anden støtte afstand fra dem 12 til 18 tommer fra hinanden. Jeg transplanterer dem også i de smarte potte lange senge i min polytunnel og planter fire pr. Afsnit. Når frøplanterne vokser, klatrer de op på garnestøtter, der hænger fra krydstogterne i min tunnel.

For at dirigere sofrø i haven skal. Du kan forvarme jorden før du plantes ved at lægge et ark sort plastiktor og lade den være på plads i 10 til 14 dage. Vælg en solrig havebed og grave i et par centimeter kompost eller alderen gødning inden såning. Du kan også indarbejde en granulær organisk gødning for at give et langsomt, stabilt foder hele sæsonen. Hvis plantning ved bunden af ​​en espali eller hegn, er pladsfrø seks inches fra hinanden, til sidst tyndt til 12 til 18 tommer fra hinanden. Hvis du ikke ørker planterne, så frøene 18 tommer fra hinanden, tyndere til 36 tommer fra hinanden, når frøplanterne vokser godt.

Voksende armensk agurk vinstokke lodret

Der er mange grunde til at dyrke denne afgrøde lodret. For det første giver det dig mulighed for at maksimere dit voksende rum. Armeniske agurker planter, der vokser på jorden, kan tage en masse plads i haven. At give support bevæger vinstokkene fra jorden, så du kan få mest muligt ud af din have. Naturligvis kan lodret voksende også reducere skadedyr- og sygdomsproblemer. Jeg finder det også lettere at få øje på frugterne, når de hænger fra en spalter mod at skjule sig under en flok af blade på jorden.

Armensk agurkplanter klatrer let med kvister. Jeg dyrker dem op på tunneler, espalier og haven obelisker i min hævede seng grøntsagshave og op på garn i min polytunnel. Hvis du har et kædeforbindelseshegn og ønsker sommerens privatliv, er dette planten for dig! Vinrene skaber hurtigt en midlertidig levende skærm og giver dig masser af velsmagende frugter fra midten af ​​sommeren til frost.

Hvordan man tager sig af armenske agurker

Dette er en temmelig lav vedligeholdelsesafgrøde, men planterne har brug for et par ting for at sikre en sund vækst og en stor høst.

• Vanding - Frugterne af højeste kvalitet kommer fra planter, der har en konsekvent vandforsyning. Jeg prøver at holde jorden let fugtig, men ikke våd. Undgå overhead vanding eller sprøjtning af bladene, da dette kan fremme spredningen af ​​sygdomme som pulverformet meldug. Jeg bruger en vandtav til at sigte vandet ved bunden af ​​planten. Du kan også multe planterne med halm for at hjælpe med at bevare jordfugtigheden.
• Gødning - Armensk agurker vokser i en lang række jordforhold, men befrugtning hjælper med at maksimere produktionen. Jeg tilføjer en organisk gødning med langsom frigivelse ved plantning, og når vinstokkene først begynder at blomstre, giver jeg dem en dosis af en flydende organisk fisk eller tanggødning.

Skulle du håndbakke?

Da jeg først begyndte. Problemet? Mine blomster blev ikke pollineret. Mens bier og andre pollinerende insekter typisk får jobbet gjort, har jeg fundet det nyttigt at give Moder Natur en hånd og bestøv et par gange om ugen. Det er hurtigt og nemt at gøre og sikrer, at jeg får masser af lækre frugter. For at pollinere skal du bruge en ren, tør lille pensel eller q-tip til at overføre pollen fra en mandlig blomst til en kvindelig blomst. Eller vælg en mandlig blomst og fjern kronbladene for at udsætte anther. Tryk let mod den kvindelige blomst for at flytte pollen. Ikke sikker på, hvilken blomst der er hvilken? Kvindelige blomster har en lille frugt under hver blomst, mens mandlige blomster kun har en lige stamme.

Kan du dyrke agurkmeloner i gryder?

Ja! De armenske agurker i min polytunnel er plantet i mine 6 fod lange smarte gryde lange senge. Nøglen er at vælge en container, der er mindst 16 tommer på tværs. Større er bedre, da det har et større volumen jord, der kan rumme rodkuglen og holder fugt. Brug en pottingblanding af høj kvalitet kombineret med kompost eller alderen gødning. Det er også en god ide at tilføje en organisk gødning med langsom frigivelse, når du blander det voksende medium. Direkte frø eller transplantation, når risikoen for frost er gået i det sene forår.

Containere tørrer hurtigere ud end haven senge, så hold øje med jordfugtighed og vand ofte. Hvis planterne tørrer ud eller er tørke stresset, kan høsten reduceres.

Hvornår skal man høste armenske agurkfrugter

Som nævnt ovenfor skal armenske agurker plukkes, når de er umodne og ved topkvalitet. Vi sigter mod at høste vores frugter, når de er 8 til 10 tommer lange, men har også plukket dem over en fod i længden, og de var stadig sprøde og lækre. Når de først får overmaturen, skifter smagen fra en mildt sødt agurksmag til en, der smager mere som en vandmelon -skorpe.

I løbet af den største vækstsæson forbliver på toppen af ​​høsten, da disse små frugter hurtigt opstår. Hvis du forlader overmature frugter på vinstokken, lukkes den nye blomsterproduktion, når planten skifter energi til frøproduktion. Høst agurkerne ved hjælp af haven snips; Træk dem ikke fra planten, da det kan skade vinstokken.

Nyd armenske agurker, der er skåret i grønne salater og pastasalater, såvel som i sandwich eller på et grøntsagsfad. Vi elsker at inkludere dem på en blandet plade med fetaost, oliven, cherrytomater og stilke af frisk mynte.

Armensk agurksorter

Der er flere sorter af armenske agurker tilgængelige fra frøfirmaer. Hvis du er fan af denne grøntsag, skal du også prøve at dyrke Carosello -meloner. De er italienske arvestykke med den samme agurksmag.

• Lysegrøn - Dette er den mest tilgængelige sort og producerer lysegrøn, ridede frugter, der kan vokse to til tre meter lang.
• Mørkegrøn - Jeg lykkedes ind i noget frø til mørkegrøn armensk agurker for et par år siden og har gemt frø lige siden. Det er lidt sværere at købe end den lysegrønne frugterede sort, men bliver mere almindelig.
• Stribet armenske - Denne smukke agurk melon kaldes også malet slange og har lange, slanke frugter med dybgrønne og lysegrønne striber. Vi høster agurkerne, når de er 8 til 15 tommer lange og lidt over en tomme på tværs.
• Carosello Barese - Denne italienske arvestykke tilbyder den samme sprøde, friske smag som armenske agurker i en kompakt, oval formet frugt. Vi vælger disse, når de er fire inches lange og halvanden til to inches på tværs.
• Mandurian Round Carosello - Jeg elsker de afrundede frugter af denne produktive agurk melon. Planterne er kompakte og buskede, men producerer snesevis af små meloner. Huden kan strækkes i mørke og lysegrøn, mens kødet er mildt og aldrig bittert. Høst, når frugterne er to til tre inches på tværs.

Hvordan man gemmer frø fra armenske agurker

Armeniske agurker er åbne pollinerede planter, og det er let at opsamle og redde frøene til fremtidige afgrøder. Dette er dog medlemmer af Cucumis Melo Og hvis du voksede mere end en type, som Cantaloupe, kan dine armenske agurker have krydset pollineret. I så fald vokser de resulterende frø ikke til type. Hvis du ikke voksede mere end en type melon i din have, har du det godt med at samle og gemme frø fra dine planter.

Jeg tillader altid en af ​​mine armenske agurkfrugter at modne mod slutningen af ​​sæsonen. Jeg kalder dette min 'frøsparer' og lader det vokse i fuld størrelse, normalt 2 1/2 til 3 fod i længden. Huden bliver gul, og jeg høster den, når den er synlig overmatur og begynder at blødgøre.

For at høste frøene skal du skive frugten i halv længde og bruge en ske til at øse frøene. Placer dem i en sil og skyl med rent vand for at fjerne enhver papirmasse. Når de er rene, skal du sprede dem ud på aviser eller en skærm til tørre. Tørringstid afhænger af temperatur og fugtighed, men min tager normalt syv til ti dage at tørre fuldt ud. Du kan fortælle, at de er klar til at blive opbevaret, når du kan knipse et frø i halvdelen ved at bøje det. Gem kun de fyldige, fuldt modne frø. Der er altid nogle tynde, under-modne frø, der skal kasseres, da de ikke vokser. Opbevar frøene i konvolutter på et køligt, tørt sted. Læs mere om, hvor man skal opbevare frø i denne detaljerede artikel.

Yderligere læsning

Mens de er let at dyrke, kan armenske agurker påvirkes af de samme skadedyr og sygdomme, der rammer ægte agurker. Læs mere om agurkplanteproblemer i Denne fremragende artikel af Jessica.

For mere info om voksende agurker og andre relaterede afgrøder, se disse artikler:

• Agurk Trellis -ideer
• Hvordan man dyrker agurker i containere
• Zucchini ledsagerplanter til grøntsagshaven
• Voksende spaghetti squash: fra frø til høst

Vil du medtage eventuelle armenske agurkplanter i din have?