Knækket frugt på vinstokken er splittet tomater, der er sikre at spise?

Du kender det gamle ordsprog, græd ikke over splittet tomater? Eller noget i den stil…

Tomater opdeles ofte på vinstokken og skaber en åben gash. Men er disse stadig sikre at bruge og spise?

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Lad os finde ud af det. Vi ser på følgende:

Hvad du lærer

• Hvorfor opdeles tomater?
• Kan du spise revne tomater?
• At nyde splittelsen

Hvorfor opdeles tomater?

Frugter kan splittes, mens de vokser på grund af ændringer i deres hydratiseringsstatus.

Ligesom når vores hud er tør, når en plante mangler vand, kan huden på den udviklende frugt kan revne. Efter en stor regnstorm, når tomaterne rehydrerer og svulmer, brister den knæk og forårsager en større revne i frugten.

Mens du ikke kan kontrollere vejret, kan du prøve at vandes så konsekvent, som du er i stand til. En stabil hydratiseringstilstand holder dine planter glade og kan forhindre, at splittelser og revner opstår.

Vand på jordniveau, og hold øje med lokale nedbørshastigheder med en regnmåler. Sommerafgrøder har sikker på at have brug for lidt ekstra hjælp med hensyn til kunstvanding i perioder med varmt og tørt vejr.

Husk det containervoksne planter Har brug for hyppigere vanding, da jorden tørrer hurtigere ud end for planter, der er dyrket i jorden.

Brug af drypvanding og indstilling af en timer på dit sprinkleranlæg, når du rejser på ferie.

Du kan læse mere om vanding af tomatplanter her og lære mere om, hvad der får frugt til at splitte, og hvordan man kan forhindre revner. (Kommer snart!)

Kan du spise revne tomater?

Ja, men ikke altid.

Forvirrende, rigtigt?

Hvis en split er lille og temmelig overfladisk, der kun påvirker frugternes overflade, er det sandsynligvis sikkert at spise.

Hvor lille er lille nok? Lidt ekstra forsigtighed gør aldrig ondt. Du kan skære rundt om revnen efter vask af frugten og bare bruge det, der er tilbage, kaste den beskadigede del.

En større gash i siden af ​​en af ​​disse saftige kugler fungerer som en invitation til bakterier og svampe til at oprette butik, hvilket fører til rådne.

Hvis en revne er stor eller dyb, og den skærer i kødet, kaster frugten på kompostbunken eller ind i affaldet anbefales.

Igen, bedre sikkert end undskyld, hvor bakterier og svampe er involveret.

Nogle gange vil frugten helbrede sig selv, mens den stadig er på planten og udfylder gash med fast gråhvidt kød. Denne faste sektion kan skæres væk efter høsten.

Hvis indersiden ser lys og rød ud, når du skærer den, kan resten af ​​frugten reddes og bruges.

Tiden er også et vigtigt element. Hvis du bemærker en split, kan du prøve at vælge den beskadigede frugt, så snart du er i stand til.

Efterladt det på vinstokken længere, udenfor i solen, øger risikoen for bakteriel eller svampevækst og infektion.

At nyde splittelsen

Hvis du er i stand til at redde et par tomater, der kun har mindre opdelinger, jubler først til dig! Frugterne af dit arbejde har betalt sig, og du var i stand til at overvinde en almindelig, men frustrerende havearbejdehindring.

Hvad skal du gøre med dem nu?

At skære beskadigede stykker af frugten kan gøre dem visuelt mindre tiltalende, men de er stadig perfekte til brug i forarbejdede og kogte opskrifter.

Faktisk kan madlavning af frisk frugt, der var lidt beskadiget og bringe den til kogepunktet, være sikrere end at spise det frisk, som en ekstra fejlsikker med hensyn til madkvalitet.

Prøv at lave din egen hjemmelavede pastasauce, kogte juice eller ketchup. Du kan endda bruge din høst i en suppe eller gryderet, som denne fra Vores søsterwebsted, Foodal Det er let at piske op på kun 20 minutter og aromatiseret med frisk basilikum.

Jam er en anden velsmagende kogt mulighed, men husk, at du ikke skal eller sætte konserves, der er lavet med forslåede eller beskadigede produkter.

Prøv i stedet en hurtig bevarelse, der koges og opbevares derefter i køleskabet (snarere end i længere perioder på hylden) som denne søde og velsmagende tomatsyltetøj fra fødevarer. Det er lækkert på grillede ostesandwiches!

Hvis du vil fortsætte At nyde tomatgodden (split eller ej), se på disse artikler næste:

• Top 10 grunde til at elske tomater og tilføje mere til din diæt
• Hvordan man vokser og plejer tomater i din have
• Sådan opbevares din tomathøst
• Hvordan man forhindrer og behandler tidlig blight