Har du brug for at beskytte salat mod frost i haven?

Voksende salat er meget som at komme sammen med mennesker. Du vil være forsigtig med ikke at forvente for meget uden at forvente for lidt.

Nogle gartnere vil have, at denne grøntsag i kø-sæsonen skal fortsætte med at producere i varmt vejr, og det er bare ikke muligt.

Men du er måske ikke opmærksom på, at du kan stole på de fleste sorter af Lactuca sativaFor at fortsætte med at vokse som frysetemperaturer, der er sat ind, med en vis støtte fra dig, gartneren.

Du bliver nødt til at beskytte de fleste typer mod frost. Men når du gør det, kan du forvente, at denne art producerer babyblade og endda hoveder i fuld størrelse langt ind i sent efterår eller vinter, tider på året, hvor friske greener er så velkomne.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Jeg vil gerne opfordre dig til at spørge mere fra din salat i de seje måneder, men først efter at have givet det, hvad det har brug for for at modstå frost eller overleve lysfryser.

Du vil være glad for at høre, at det er meget lettere at få din afgrøde til at imødekomme forventningen om, at det vil overleve gennem en frost, end det kan være at få et menneske til at begynde at hente deres sokker eller vågne op til tiden!

Jeg giver dig nogle tip, der vil gøre oplevelsen let.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Er salat koldtolerant?
• Bedste typer at vokse i køligt vejr
• Hvor koldt påvirker salatplanter
• Frost og fryse forholdsregler
• Beskyttelsesforanstaltninger

Er salat koldtolerant?

Salat er nej Russisk grønnkål, som kan vokse lystigt, når temps falder til -10 ° F. Det er også mindre koldhård end de fleste andre Cole Crop Leafy Greens, inklusive spinat, nogle sennep, og babyblad Brassicas.

Men det er en vigtig afgrøde af kølig sæson.

Jim Myers, planteopdrætter og forsker På Oregon State University beskriver salat som "semi-hardy" grøntsager, dem, der vil gøre det okay i let frost, når lufttemperaturerne spænder fra 28 til 32 ° F.

De fleste typer vokser bedst i temperaturer fra 55 til 65 ° F, men hvis du "hærder" planterne ved at introducere dem gradvist til gradvist koldere temperaturer, vil mange bladvarianter og nogle smørhoved og sprøde typer modstå kulden ned til 20 ° F.

Der er også adskillige kultivarer, der er avlet eller valgt til at overleve virkelig lave temperaturer, som -30 ° F, og jeg vil dele et par af disse sorter her på et minut.

Men lad os først overveje den gennemsnitlige salat. De fleste typer kan normalt sejle gennem den lejlighedsvise lysfrost, der opstår, når temperaturerne er på eller bare lidt under 32 ° F med et lavt duggepunkt, og iskrystaller begynder at dannes.

Men de kræver særlige foranstaltninger fra gartnerens side for at modstå hårde frost, når luften er koldere end 28 ° F, eller under hårde frysninger, når temps under 25 ° F varer i fire eller flere på hinanden følgende timer.

Hvis du vokser din gennemsnitlige haven sort salat, skal du holde øje med frostbeskyttelsestips.

Hvis du ikke har besluttet, hvad du skal vokse endnu, men er seriøs med at dyrke salatgrønt langt ind i de frostige måneder, kan du måske undersøge nogle af de grøntsager, der kan høstes som babyblade til salat, selv i køligt vejr.

Et par muligheder inkluderer Mizuna, ruccola, og spinat. Find flere forslag i vores guide.

Bedste typer at vokse i køligt vejr

Hvis du normalt tænker på haven salat i generiske termer, skal du erkende, at alle sorter ikke er skabt lige for at vokse under frostige forhold.

Bladvarianterne, som du kontinuerligt skærer gennem sæsonen.

De er også mere tolerante over for skyggen, der er mere udbredt gennem de kortere dage af efteråret og vinteren.

For en sund høst Efter ankomsten af ​​First Frost er det også vigtigt at vælge dem, der vil modne langt foran kontinuerlige hårde fryser i midten af ​​vinteren.

Mens du kan beskytte din afgrøde mod frost op til et punkt, vil selv den bedste mulched eller dækkede greener til sidst bukke under for vedvarende perioder med frysevejr.

Vær sikker på Kontroller frøpakken For sine "dage til modenhed" -info forud for såning. Dette kan variere fra 40 til 70 dage eller nogle gange mere, så vælg klogt.

Husk, at babygrøntsager vil være klar til at vælge hurtigere og omvendt, at grøntsager også har en tendens til at vokse langsommere i køligere temperaturer.

Afhængigt af hvor kolde dine vintre er, og når du forventer ankomsten af ​​langvarige perioder med hårde frysninger, vil du gerne så en række.

Hvis du er fast besluttet på at dyrke salat i de kølige måneder og bo i et koldere voksende område, kan du vælge en af ​​de koldtilpassede sorter, der er opdrættet for at vokse i det nordlige klima.

De er undertiden et godt valg for dem, der ønsker at overvintre salat i et bøjlehus eller under rækkeomslag i områder med mere moderate vintertempler, også.

Her er tre koldtilpassede kultivarer at overveje:

Grand Rapids

Denne er perfekt til vintersalatskålen. En populær løs bladvariation, 'Grand Rapids' producerer en roset af lysegrøn, frilly blade med en mild, let sød smag.

Det er kendt for sin kolde hårdhed og producerer kraftigt ved temperaturer langt under frysning.

Dette er en god mulighed for at vokse hele vinteren i et uopvarmet bøjlehus eller Kold ramme.

Det kan også trives under forhold med lavt lys, hvilket gør det til et passende valg til at vokse i de korte dage af efteråret og vinteren, eller under en rækkeafdækning, der ikke lader så meget lys, som ubeskyttede planter ville modtage.

'Grand Rapids'

Dette valg af koldt vejr vokser også ganske hurtigt og producerer babyblade, der er klar til høst 30 dage efter spiring, og i fuld størrelse blade cirka tre uger efter det. Det kan være en stor fordel, hvis Jack Frost ankommer tidligt i dit område.

'Grand Rapids' frø fås i forskellige pakkestørrelser, der spænder fra en grampakker til 25 pund sække, fra ægte bladmarked.

Great Lakes 118

Dette er en af ​​de sprøde eller isbjerge, der er opdrættet specifikt til nordlige avlere. Det er frostbestandigt og producerer tætte hoveder, der når seks inches i diameter på 68 til 82 dage.

Hvis du vil, kan du høste den mørkegrønne ydre efterlader et par ad gangen, før du vælger hele det sprøde hoved ved modenhed.

'Great Lakes 118'

De, der dyrker grøntsager i milde klimaer, kan så 'Great Lakes 118' i efteråret og vinteren til en høst året rundt. Det spirer i jordtemperaturer så kølige som 40 ° F, skønt den ideelle udendørs såtemperatur er 60 til 70 ° F.

'Great Lakes 118' frø fås i pakker med et gram Fra botaniske interesser.

Lollo Rosso

Denne kultivar tilbyder en lyserød farve sammen med kold modstand. Opdrættet til at blive dyrket i køligere regioner i zoner 4 til 9, 'Lollo Rosso' producerer ruffled, magenta blade med grønne baser.

'Lollo Rosso'

De når fuld størrelse 50 til 70 dage fra såning, men de ydre blade kan høstes, når de når en tomme høje på ca. 21 dage.

Frø fås i pakker og i bulk fra ægte bladmarked.

Selvfølgelig kan du også øge dine odds for en tidlig vinter salathøst af Plantning af et par bærbare containere med en løs bladblanding i sensommeren.

Løs bladblanding

Den type trives i "Salad Bowl" -plantager, og hvis du stadig skærer greener, når det kolde vejr ankommer, kan du blot bringe gryden i et solrigt køkken for at afslutte vækstcyklussen og høsten.

En løs bladblanding på fem variationer fås i 15.000 frø Pakker fra Burpee.

Tjek ud Vores guide til 29 af de bedste salatsorter for at lære mere.

Hvor koldt påvirker salatplanter

Hvad betyder det, når vi siger, at salat er “Frost Hardy?"

Etiketten tager højde for forskellige typer frysende vejr. Frost opstår, når luften har nok fugt, og temperaturen afkøles til en temperatur, hvor dug dannes på blade og stængler.

Hvis temperaturen også dypper under 32 ° F på jordoverfladen, danner frost.

Med let frost, der forekommer ved temperaturer, der bare næppe fryser, kan vandet inde i cellevæggene fryse, men sandsynligvis ikke.

En hård frost, når temperne på jordniveau synker til 28 ° F eller lavere, kan Få plantevæv til at begynde at danne is.

Salat kan normalt tolerere mindst et par hårde frost, især hvis du har taget skridt til at hærde frøplanterne og holde jorden varm.

En lysfrysning defineres som enhver tidstemperaturer er inden for 28 til 32 ° F -rækkevidde, og der opstår en hård frysning under 28 ° F. Hvis luften er fugtig nok, kan frysning i dette interval også involvere frost, men det er ikke en given.

Salat kan klare lysfrysning og endda en eller to hårde frysninger, men når termometeret læser 25 ° F eller derunder, er planterne i fare.

Dette niveau af forkølelse får is til at dannes i plantevævet, uanset mængden af ​​fugt i luften. Når vandet udvides, får det cellevægge til at sprænge.

Mere end fire timer af disse barske forhold dræber de fleste typer salat, pronto.

Du ved, at salat har bukket under, når du ser blemmer og solbrun, døde pletter på de ydre blade. Der kommer ingen tilbage fra den slags fryseskade.

Men du kan muligvis forhindre dette, i det mindste indtil temperaturerne er konsekvent under 20 ° F.

Læs videre for nogle frost-proofing-strategier, der fungerer for at forlænge sæsonen for din afgrøde mindst et par gange.

Jeg vil gerne nævne, at disse taktikker kun er værd at bruge, når du har masser af salat voksende, og forudse en tilbagevenden til mere ideelle vækstbetingelser inden for en dag eller deromkring.

Når dit område begynder til formålet.

Hvis du er interesseret i at overvintre salat i kolde områder, har du sandsynligvis brug for en drivhus Eller i det mindste et bøjlehus og yderligere rækkeomslag.

Frost og fryse forholdsregler

Hvis Jack Frost ikke allerede har optrådt i din grøntsagshave, og du har den luksus af forudplanlægning, vil flere strategier hjælpe med at forhindre frost eller fryse skader, når koldt vejr ankommer.

Du ønsker at tilvejebringe godt drænet jord, for eksempel, så vand vil ikke samle og derefter fryse planternes rødder.

Det er også en god ide at gøre dig fortrolig med dit områdes gennemsnitlige først og sidste frostdatoer, og bemærk dem i Dit havearbejdsjournal eller med en påmindelse om mobiltelefon.

På den måde kan du planlægge, hvornår du skal så sorter, der har forskellige tidsplaner til modning, så du ikke utilsigtet plantesalat, der ikke er klar til at plukke og spise, før vejret bliver ornery.

Når du planlægger din tidslinje til høst, skal.

Ideelt set vil du være i stand til at sætte din sensommer eller tidlig efterår så på, så du høster babybladet salat i de første dage af lys eller hård frost.

De yngre blade af en løs bladsalatblanding er mindre tilbøjelige til at opretholde is- eller frostskader end modne salathoveder.

Giv også dine frøplanter en chance for at vænne sig til de køligere temperaturer. Du kan ikke forvente, at de overlever endda en lysfrysning, hvis du lige har transplanteret dem, eller hvis de kun har spiret.

Den ideelle metode er at så en måned forud for den gennemsnitlige første frost eller transplantere mindst et par uger før denne dato. Denne timing gør det muligt for frøplanterne at vænne sig til gradvist køligere temperaturer.

Salat, der er blevet hærdet af.

Winter Mulch er nøglen til at hjælpe salat med at overleve frost og frigidt vejr. Og det er lige så vigtigt at placere det langt foran jordens frysning eller ankomsten af ​​køletemperaturer.

Dit mål er at forhindre jorden varm og forhindre den i at fryse så længe som muligt.

Dæk salatlappen med et to til tre tommer lag organisk materiale. Placer den over den blotte jord og op til cirka en tomme fra hovedstænglerne eller løse blade.

Træflis, strå, eller fyrren nåle er alle gode valg. Bare sørg for, at mulch ikke er blevet sprøjtet med herbicider og ikke inkluderer sorte valnødchips, siden juglonen de indeholder Kan dræbe salat eller udvask i jorden og skade næste års afgrøder.

Lær mere Vintermulching -teknikker i vores guide.

Når planterne er i jorden, og det kolde vejr går ind, skal du være forsigtig med vanding. Giv kun salat supplerende vand, hvis jorden er tørret ned til mindst en tomme.

Sørg for at vande ved jordlinjen, ikke ovenfra. Ethvert vand, der sprøjter på bladene, kan fryse og ødelægge plantevævet.

Vand i midten af ​​eftermiddagen for at give jorden en chance for at absorbere vandet før skumringen, når luften og jorden begge begynder at afkøle og kan potentielt fryse.

Beskyttelsesforanstaltninger

Når en hård frost eller temperaturer under 25 ° F er forudsagt, er advarsel og beskyttelsesdæksler dine bedste væddemål.

Første regel: Følg en pålidelig meteorolog eller vejrcenter så tæt på dit sted som muligt, så du kan forudse frost og frysningstemperaturer og tage forholdsregler.

Havetæpper eller flydende rækkeomslag er begge rimelige priser, og du kan støtte disse med tråd- eller metalbøjler eller bøjede PVC -bøjler.

For at lære mere om muligheder for rækkeomslag, Konsulter vores guide.

Du kan også nøjes med almindelige husholdningsartikler til dækkene, hvis en forestående frost fangede dig uvidende om efteråret.

Du kan telt sektioner i aviser, lette sengetøj, rene drop -klude eller håndklæder over en række bambusindstande eller tomatbure, for eksempel.

Eller læg disse materialer lige over rosetterne, blade eller hoveder uden at lade dækkene røre de grønne. Hvis de kommer i kontakt, vil bladene sandsynligvis blive beskadiget, men de kan stadig overleve de kolde temps.

Sørg for, at dækmaterialet når ned til jorden for at bevare varmen. Hold det forankret med mursten, klipper eller genstande med en lignende vægt. Jeg har brugt gallon mælkekande fyldt med vand for at forhindre, at dækkene blæser væk.

Andre beskyttere til brug i en knivspids inkluderer desinficerede spande, lerblomsterpotter eller små papkasser,.

Opfør dækningen efter middagssolen er aftaget, men før skumringen, for at fange den strålende varme, der er opbevaret i haven jord under dækslet.

Påfør dækker for tidligt, og du risikerer at fange så meget varme, at dine planter vil have. Men hvis du venter til efter mørke, Denne varme er allerede sluppet tilbage i atmosfæren.

Der er også et opfølgningstrin. Når frosten er tø den næste dag, skal du hurtigt fjerne dækslerne, så varmeopbygningen ikke skoldes eller vil vises salat.

Salat spisesalat i de kølige måneder

At have salat til rådighed til at plukke frisk fra haven, efter at iskaldt vejr ankommer giver min grøntsagselskende sjæl noget at se frem til i den tidlige vinter.

Når jeg kaster en grøn salat til at nyde med komfort mad lasagne eller arrangere vores traditionelle krydret kølet rejer på en seng med babyblade til julaften brunch, er jeg altid glad for, at jeg tog de ekstra skridt for at holde min salat blomstrende i frostig vejr.

Hvad med dig? Vokser du disse velsmagende greener i lave temperaturer? Tilføj venligst eventuelle tip eller spørgsmål, du har til kommentarafsnittet nedenfor.

Og hvis du fandt disse oplysninger nyttige, men vil have flere tip til voksende salat I andre sæsoner skal du læse disse guider næste:

• Hvordan man kan få succes med din salat patch
• Dyrk blad salat: høst smukke, næringsrige salater fra din egen baghave
• Plant dine salatgrøntsager tidligt: ​​Tips til voksende salat og mikrogreener