Hvordan og hvornår man skal høste mandler

Så du har plantet dit mandeltræ Efter vores praktiske guide Pakket fuld af voksende anbefalinger takket være hvilken du nu har en smuk og rigelig afgrøde.

Nu er spørgsmålet, hvordan og hvornår er bedst at høste dine mandler for at få mest muligt ud af dem?

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Den måde, du høster, behandler og opbevarer dine nødder på, kan have en enorm effekt på den kvalitet og mængde, som du er i stand til at nyde fra dit træ, så det er vigtigt at kende de bedste teknikker.

Hvad du lærer

• Bliv ikke dyppet af dine drupes
• Tegn på opdeling? Det er tid til at få plukning
• Sådan høstes dit træk
• Hulling og tørring
• Opbevaring

Bliv ikke dyppet af dine drupes

Du ved måske, at jordnødder ikke er nødder, men det kan komme som en overraskelse for dig (som det gjorde for mig, da jeg fandt ud af dette!) at mandeltræer faktisk ikke producerer nødder. I stedet producerer de noget kaldet drupes.

En drupe er en type frugt, der har en ydre kødfuld del omkring en skal, som igen beskytter frøet indeni. Ferskner, Blommer, og Kirsebær er alle typisk velkendte drupes, men noget mere overraskende, så er valnødder, mandler og pekannødder - De er bare drupes, hvorfra vi spiser frøet inde i pit i stedet for frugten!

Drupes vokser fra træets befrugtede blomster og modnes om efteråret. Almond Drupes har et grønt, læderagtigt skrog, der omgiver dem.

For at hjælpe dine drupes med er det bedst at give dine mandler en sund vanding lige før høsten, da dette tilskynder druperne til at splitte.

Tegn på opdeling? Det er tid til at få plukning

Hvis du vil vide, hvornår du skal vælge dine mandler, skal du bare observere dine drupes. Når den ydre skaller tørrer og splittes, og druperne begynder at falde fra træet, er det tid til at begynde at tænke på at plukke mandelmøtrikker.

En sikker indsats er at begynde at vælge, når du ser, at de fleste (omkring 75% -mærket) af dine drupes er begyndt at splitte. Dette sker normalt i løbet af august eller september, afhængigt af forskellige mandel.

Men pas på - vær ikke dyppet af dine drupes! Et øverste tip er at sikre dig, at du ikke bare tjekker dine træer på øjenhøjde. Fordi mandler modnes fra toppen af ​​træet ned, når du ser, at de er klar, kan du godt være for sent.

Selvom du teknisk ikke behøver at høste med det samme, vil dine nødder forkæle, hvis de bliver våde, så det er bedst at vælge dem, før nogen risiko for regn. Mandler giver også en uimodståelig behandling for sultne egern og nogle fugle, så du vil komme dertil, før de gør det!

Uanset dette er det generelt at foretrække at høste dem, når du ser, at de er klar, da det er vist, at en sen høst reducerer afgrødevolumen, møtrikkvalitet og forkorter også deres holdbarhed. Den bedste mulighed er at høste det, der er modent, så snart du ser tegn på opdeling.

Sådan høstes dit træk

Takket være deres beskyttende skaller er det let at høste mandler. Alt hvad du skal gøre er at banke eller ryste dem fra træet og lade dem falde til jorden, hvor du kan sætte et presenning eller et grundark på plads for at lette indsamlingen.

Kommercielle landmænd har ofte maskiner lavet bare til at ryste møtrikkerne til jorden. Men til høst i baghaven er alt hvad du virkelig har brug for en stor pind til at slå grenene med.

Dette fungerer rigtig godt på små grene. Det er bedst at finde et træ, glasfiber eller plaststang.

For de større grene kan det være lidt vanskeligere, i hvilket tilfælde du kan trykke på dem med en gummihaller.

Pas naturligvis på at falde møtrikker overhead. Dette kan være lidt af en fare, men en, der let løses ved at bære en hård hat eller briller for at beskytte dine øjne (altid bedre sikkert end undskyld!).

Hulling og tørring

Straks væk efter høstning skal skroget rundt møtrikkerne fjernes. For små mængder gøres dette bedst for hånd. Denne proces kan være lidt lang, men den er stadig den mest effektive måde for ikke-kommercielle avlere at behandle deres afgrøder.

Selv nødder, der høstes på det rigtige tidspunkt, skal tørres lidt mere for at forhindre rådgivning og skimmelvækst i opbevaring.

Heldigvis er det let at tørre nødderne. Alt hvad du skal gøre er at sprede dem tyndt ud på en bakke eller en skærm et sted med god luftcirkulation.

Hvis dette er et sted udenfor, skal du muligvis tilføje et ark over toppen af ​​dem for at sikre sig, at de er sikre mod irriterende skadedyr eller vigtigst af alt beskyttet mod regnen, hvilket vil ødelægge din høst.

Af og til skal du bare have givet et par mandler en hurtig kontrol. Hvis deres kerner går i stykker, er de tørre nok og kan flyttes til opbevaring. Hvis de bøjer sig og er lidt gummiagtige, skal de tørres lidt længere.

Opbevaring

Når dine kerner er tørret ordentligt, tilrådes det at fryse dem for at dræbe eventuelle skadedyr, der måtte være til stede, især Navel Orange Worms.

Før du opbevarer dem, har du derefter en beslutning - at shell eller ikke til Shell. Skallede mandler kan vare lykkeligt op til 8 måneder ved stuetemperatur eller ud af deres skaller i omkring et år kølet ved 32-45 ° F (0-7 ° C).

Én ting at passe på - nødderne vil absorbere enhver særlig skarp lugt omkring dem, så det er bedst at undgå at opbevare dem i nærheden af ​​noget særligt duftende som løg eller hvidløg. Opbevaring i lufttætte containere foretrækkes for at undgå uheld.

Eventuelle nødder, der er mørke i farve, mugne, skrumpede, den lugt bitter eller sur skal kasseres, da lejlighedsvis fedt i kerne kan gå dårligt.

I en nøddeskal…

Selvom der er et par lidt tekniske ting at vide om høst og opbevaring, er det virkelig en enkel og nem proces at samle dine egne mandler. Er du klar til at komme derude for at begynde at plukke og bevare din afgrøde? Fortæl os dine historier og del dine spørgsmål i kommentarerne nedenfor.

Og for mere om at have tendens til dine egne høsthøst af hjemmelavet nød, vil du nyde følgende artikler:

• Hvordan man vokser og plejer et macadamia nødtræ
• Med lidt tålmodighed er det, hvordan du kan give masser af pekannødder
• Døden af ​​sort valnød: Fakta om juglon -toksicitet