Hvordan og hvornår man skal høste granatæbler

Frugtgranatæble træer, Punica granatum, er bedst egnet til at vokse i varme, tørre klimaer af USDA Hardiness Zones 7-11.

Frugterne kan tage mellem fem og syv måneder - afhængigt af sorten - for at modne og modne, klar til plukning.

Da de ikke fortsætter med at modnes af træet, efter at de er blevet valgt, er det vigtigt at få tidspunktet for din høst helt rigtigt.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Vores Guide til voksende granatæbler Har alle detaljer om, hvordan man dyrker disse træer i dit landskab. I denne vejledning diskuterer vi hvornår og hvordan man høster din hjemmearbejde frugt.

Her er hvad vi dækker:

Hvad du lærer

• Hvordan man fortæller, hvornår granatæbler er modne
• Høst
• Opbevaring

Hvordan man fortæller, hvornår granatæbler er modne

Generelt vil granatæble træer producere en pålidelig høst to til tre år efter plantning.

De blomstrer fra midtspring ind i efteråret, og frugter, der er sat i marts eller april, er klar til høst mellem august og oktober, Afhængig af sorten.

Det er vigtigt at bemærke, at fordi granatæbleplanter blomstrer i to til tre cyklusser i løbet af foråret og sommeren, selvom nogle frugter muligvis er klar til at høste, kan andre stadig have mere tid.

Planlæg at tage en tur ud til haven ofte i høstsæsonen, for at tjekke din afgrøde og vælge hvad der er moden.

Når du går ud for at høste din frugt, skal du vide, hvordan du identificerer, hvilke der er klar til at vælge, og hvilke der skal efterlades på træet for at fortsætte modning.

Du vil bemærke tre primære visuelle signaler, når frugterne er klar til høst:

• Formen på pericarpen
• Hudens struktur og farve
• Vægten af ​​frugten

Når de er modne, snarere end at være runde som en bold, vil formen ændre.

Dette skyldes, at arilerne på det indre udfylder med kød og skubber mod de indre kamre. Frugterne har en noget hexagonal form, når de er fuldt modne.

Hudens ydre struktur vil virke glattere med en læderagtig fornemmelse, da det indre af frugten udfylder fuldstændigt.

Den udvendige farve vil være dens dybeste for den bestemte sort, du vokser. For eksempel kan nogle gule eller lyserøde sorter ændre sig fra grøn til deres endelige modne farve, mens røde sorter kan ændre sig fra lyserød til en dybere rød.

Du skal også inspicere området omkring stilkens ende af frugten. Hvis det er bleg, gul eller grønlig farve, kan dette være et tegn på, at frugten ikke er ordentligt moden.

Fordi de fyldige arils har fyldt interiøret på dette tidspunkt, vil du bemærke, at granatæblerne føler.

Frugt, der er blevet efterladt på træet for længe, ​​kan begynde at opdele åbent, hvilket kan tiltrække skadedyr. Du kan lære mere om Hvorfor granatæbler opdeles åbent på træet i vores guide.

Hvis du tilfældigvis ved et uheld samler en frugt, der ikke er helt moden, vil du indse ret hurtigt, når du har skåret den åben. Arilerne indeni vil være ekstremt hårde og bleg og mere uigennemsigtige end de burde være.

De pithysektioner mellem frøene kan også være gule eller grønne snarere end hvide hos dem, der ikke har modnet fuldt ud.

Høst

Før høstning skal du trække på nogle tykke havearbejdehandsker. Granatæble træer og buske producerer store torner, der kan punktere huden, så sørg for at håndtere planter med omhu for at undgå at blive såret.

Det er bedst at skære frugterne fri i stedet for.

Brug et sæt rene, skarpe havesaks og klip stænglerne tæt på frugten. Stænglerne er temmelig træagtige, og at efterlade en lang stamme intakt kan potentielt forårsage skade på andre, hvis du høster flere ad gangen.

Placer granatæble omhyggeligt i en kurv eller en spand i stedet for bare at kaste den ind, for at forhindre blå mærker.

Enhver, der er splittet eller blevet tygget af dyr, skal kasseres, da de kan indeholde svampe og andre sygdomspatogener, som du muligvis ikke kan se med det blotte øje.

Hvis du har påført pesticider, kan det være en god idé at vaske frugterne inden opbevaring, men sørg for at give dem tilstrækkelig tid og eksponering for luftstrømmen, så de tørrer helt, før de opbevares.

Fugt kan føre til rådgivning eller skimmeludvikling.

Opbevaring

Granatæbler forbliver generelt friske i to til tre måneder, når de opbevares ved temperaturer på mellem 32 og 40 ° F. Ved stuetemperatur er det bedst at bruge dem om en til to uger.

Hvis du skærer dem åbne og fjerner arilerne, vil disse typisk vare cirka fem dage i køleskabet.

Du kan også fryse arilerne ved at sprede dem på en bageplade eller cookie ark og placere det i fryseren i et par timer. Overfør de frosne arils til en zip-top-taske eller forseglet opbevaringsbeholder.

De vil holde op til et år i fryseren.

Tålmodighed og omhu er nødvendig, når man høster granatæbler

Hvis du har ventet i flere måneder på, at dine frugter kunne modnes, kan det være fristende at skynde sig gennem høstningsprocessen.

Du må dog ikke bukke under for fristelse og skynde dig - brug pleje, når du indsamler de længe ventede frugter, så de ikke kun smager godt, men opbevares også i flere måneder.

Du bliver belønnet med syrlige og velsmagende frugter, der er klar til at spise, eller at behandle og tilføje til en lang række opskrifter. Forkæl dig selv med en smoothie eller lav lidt frisk juice, og du vil se, at det var værd at vente!

Hvad er dine foretrukne måder at forberede granatæbler på? Del nogle opskrifter eller prep -tip med os i kommentarerne herunder, og du er velkommen til at nå ud, hvis du har spørgsmål til at vælge din afgrøde.