Hvordan og hvornår man skal høste jordbær

Er der noget bedre end?

Og er der noget værre end at bide i den frugt og opdage, at du valgte den for sent eller for tidligt?

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Jordbær er en af ​​de frugter, der virkelig er bedst lige fra planten. Dem i butikken sammenligner sjældent.

Så du skal finde ud af, hvornår og hvordan du plukker dem, så du kan nabere dem lige under det perfekte vindue med modenhed.

Vi er ved at gå bærplukning, så saml dine handsker, saks og en kurv.

Her er hvad vi skal diskutere:

Hvad du lærer

• At finde ud af den rigtige høstdato
• De forskellige typer bær
• Hvordan man høster jordbær

Etableret Jordbærplanter kan give dig en masse frugter I løbet af det sene forår og forsommeren, men hvis du ikke er opmærksom, kan du gå glip af det rigtige vindue.

Hvis du genplanter dem hver forår, skal du være ekstra årvågen. Der er ikke tid til at spilde, så lad os gå!

At finde ud af den rigtige høstdato

Hver jordbær er forskellig, når det kommer til hvor lang tid det tager at modne. Små kultivarer har en tendens til at være klar før end store.

De, der vokser i fuld sol, modnes hurtigere end dem i lidt lysere pletter. Nogle kultivarer skynder sig til målstregen, mens andre tager deres søde tid.

Hvis du ved, hvilken slags jordbær du har, kan du slå antallet af dage til modenhed og bruge det som en guide.

Men hvis du ikke ved det, eller du ikke kan stole på den typiske tidslinje - måske fordi en sen snestorm sætter dine planter tilbage en uge eller mere - kan du bruge nogle andre indikatorer.

Generelt er frugterne modne cirka en måned eller deromkring efter, at blomsterne er fuldt dannet på planten.

Bærene skal være fyldige og typisk mørkerød, afhængigt af kultivaren.

Hvis du bemærker, at fugle eller andet dyreliv begynder at tage en narring af frugterne, betyder det normalt, at jordbærene er tæt på modne. Nu er det tid til virkelig at være opmærksom og måske lægge noget net over planterne for at beskytte din høst.

STEM -enden skal være rød, og det skulle også tipene. Hvis frugterne stadig er hvide eller grønne, er de ikke helt klar.

Den sidste indikator er den bedste: Vælg en bær og spis den.

Smager det som himlen? Det er klar. Se efter andre bær, der matcher udseendet af den, du spiste, og høst dem.

Husk, at ikke alle bær på en enkelt plante modnes på samme tid.

De forskellige typer bær

Selvom det ikke er vigtigt at vide, hvilken slags jordbær du har vokset i din have til at høste dem, hjælper det bestemt, fordi dette giver dig en idé om, hvad du kan forvente.

Jordbær er bredt grupperet i tre kategorier: dag-neutral, stadigt bærende og juni-bærende.

De mest almindelige er junibærende, så vi diskuterer dem først.

Juni-bærende typer giver dig en stor høst på samme tid, et sted omkring midten af ​​juni til begyndelsen af ​​juli. Blomsterknopperne udvikler sig i det foregående år, når dagene bliver kortere, og temperaturerne falder, åbner derefter i foråret for at afsløre de smukke hvide blomster og senere danne den saftige frugt.

Everbearingstyper producerer to afgrøder snarere end en, der er klar til at vælge på én gang. Du kan se din første høst i det sene forår eller forsommeren og en anden i sensommeren eller det tidlige efterår, afhængigt af hvor du bor. Blomsterknopperne og blomsterne udvikler sig i samme år før frugtning.

Dagneutrale sorter begynder at få en masse grund med hensyn til popularitet. Opdrættere arbejder på at producere alle slags nye og forbedrede kultivarer af disse planter, der producerer blomster og frugter hele sommeren.

De er ikke påvirket af dagens længde, som de to andre typer er, og har en tendens til at gøre det bedst i køligere områder. Hvis du bor et sted, der bliver svulmende om sommeren, skal du holde dig til de andre typer.

Vildt jordbær betragtes som evigt, så hvis du dyrker en dyrket "vild" type, kan du forvente, at planten producerer to store afgrøder i vækstsæsonen.

Når det er sagt, producerer de faktisk frugter, når vejret er godt, og de har lyst til det, så hold øje med hele sæsonen for frugterne.

Hvordan man høster jordbær

Hvis en bær blot rejser fra planten til din mund, betyder den måde, du høster, ikke for meget. Bare træk bæret og grave ind.

Men bær, der er bestemt til køkkenet, skal høstes omhyggeligt for at sikre, at de opbevarer godt.

Om morgenen eller i løbet af en kølig del af dagen skal du gå ud til dine planter med et par rene saks og en beholder til opsamling af bærene.

Denne mini mod hod det er Fås hos Gardener's Supply Company Gør høstning meget lettere, fordi det let kan holde dine friske bær ud af snavs og overgange til vasken for vasketid.

Mini Mod Hod

Snip hver bær af lige over Calyx (den grønne hætte) cirka en halv tomme op ad pedicelen (stammen, der fastgøres til hætten). Hvis du trækker bæret væk fra Calyx, vil det rådne hurtigt - bedst at bare spise dem med det samme.

Glem ikke at du skal vaske dine bær, før du spiser, hvis du bruger nogen form for spray på din plante. Vask dem dog ikke, før du er klar til at spise dem. Vask gør dem forringet hurtigere.

For at gøre vask og opbevaring lettere, kan du bruge en bærkurv. Næste gang du køber nogle bær i butikken, skal du gemme den lille grønne beholder til din hjemmehøst.

Eller gå en cuter (og meget mere robust) mulighed og afhent nogle stentøjshøstskåle på Wayfair.

Farmhouse keramisk bærkurv

Bærene på en vild jordbærplante går ekstremt hurtigt af, så du skal være klar til at gribe dem, så snart de modnes, hvis det er det, du vokser.

De opbevarer heller ikke godt. Jeg finder den bedste strategi til at høste vilde jordbær er at gå udenfor med en kop iste og overføre frugterne fra planten direkte ind i min mund.

Hag dine bær på toppen af ​​perfektion

Der er et smalt perfektionsvindue, og du vil ikke gå glip af det. På vej ud til Berry Patch for at opdage rådne frugter er hjerteskærende.

Det samme gælder for at bide i en frugt, der er for ung. Din mund vandes, og du forestiller dig den første saftige bid, kun for at blive skuffet over en fast, bitter frugt.

Følg i stedet vores tip, så du kan nyde frugten af ​​dit arbejde på dets smagfulde top!

Hvilken slags jordbær vokser du? Hvad er dine favoritter? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor!

Interesseret i At tage din jordbærafgrøde til det næste niveau? Vi er her for at hjælpe! Tjek følgende guider:

• Hvordan man sætter jordbærplanter i seng om vinteren
• Hvordan man kontrollerer grå skimmel (Botrytis Rot) på jordbær
• 35 af de bedste jordbærsorter til hjemmegartnere