Sådan dyrkes en italiensk urtehave | 8 bedste italienske urter

Elsker du italiensk mad? Lære Sådan dyrkes en italiensk urtehave. Dette giver dig mulighed for at have en frisk året rundt levering af disse essentielle madlavnings urter.

Hvad kan være en bedre måde at forbedre smagen af ​​dine yndlings hjemmelavede italienske opskrifter end at tilføje Friske urter til dem! Du kan nemt lave dit eget køkken Italiensk urtehave At have en skarp forsyning af disse urter hele året rundt! Da de ikke tager meget plads til at vokse, er alt hvad du har brug for nogle små containere på Syd- eller vestvendt vindue eller en lille balkon, og du vil være god til at gå!

Tjek must vokse urter og grøntsager til en italiensk have her

1. Italiensk persille

Italiensk persille alias Den fladbladede persille er en af ​​de mest brugte urter i italienske opskrifter. Da det er mere smagfuldt end krøllbladet persille, bruges den i vid udstrækning i supper, gryderetter, pasta, skaldyr, grøntsagssider og garnering af forskellige salater. Det er undertiden forvirret med koriander, men italiensk persille har mørke og skinnende blade.

Hvordan man vokser

Du kan dyrke det fra frø eller stiklinger eller købe en ung persilleplante og derefter multiplicere den yderligere. Det vokser bedst delvist sol og lidt fugtig jord, for flere detaljer om persille dyrkning, klik her.

2. Genovese Basil

Genovese Basil har en sød smag med en anislignende aroma, det er den mest populære urt i Italiensk madlavning. Dette er en klassisk ingrediens til fremstilling af pesto og tomatsauce og også drysset på salater efter finhugget. I Italien er Basil også populær for Pennichella-i.e., Hjælper med fordøjelsen under en efterfrit lur.

Hvordan man vokser

Basilikumplanten vokser bedst i fuld sollys og har ikke noget imod at bo på et delvist skyggefuldt sted Hvis du vokser det i et varmt klima. Brug altid en rig potteblanding med tilstrækkelig dræningsevne. Lær flere basilikum voksende tip her.

3. Timian

Timian, med dens aromatiske egenskaber, er vidt brugt i grillede og ristede fiskopskrifter som Spingola og Mullets. Det bruges også i vid udstrækning til fremstilling.

Hvordan man vokser

Timian vokser bedst i godt drænet loamy jord. Du kan udbrede det fra stiklinger eller ved lagdeling, og sørge for, at den modtager mindst 5 timers direkte sollys. Da det er en tørkebestandig urt, kræves der ikke hyppig vanding.

4. Oregano

Ligesom persille og basilikum er Oregano også den mest anvendte urt i italiensk madlavning og et must-have i din Italiensk urtehave. Det fik sin popularitet på grund af sin typiske aroma og skarp smag, som den får fra en høj koncentration af phenolsyre. Det bruges til madlavning af grillede grøntsager, saucer, kødretter, bønne retter og marinader.

Hvordan man vokser

Du kan nemt vokse oregano ved at få det fra en nærliggende børnehave. Brug en lys, godt drænet jord og undgå at tilføje gødning til den. Hold planten i direkte sollys, da den intensiverer sin smag. Vand planten kun, når jordbunden bliver tør.

5. Sage

Sage, også kendt som 'Salvia officinalis', er en fantastisk plante til din have og en vigtig ingrediens i 'Bouquet Garni'. Det blev erklæret som en 'mirakel urt' under det romerske imperium. Denne aromatiske urt er meget kendt for sin intense lemony duft og bruges stort set i te, ristet og grillet kød, Bean suppe, pasta osv.

Hvordan man vokser

Den nemmeste måde at dyrke vismand er fra stiklinger i loamy jord med moderat befrugtning. Planten elsker at være i direkte sollys og kræver kun vanding, når jorden bliver tør. Genpatter planten, når den udgraver den gamle. Klik her for at lære mere om voksende vismand.

6. Rosmarin

Rosemary er en italiensk stedsegrøn busk, der bruges til kulinariske formål, fra Skotland til Rom. Det er en vigtig ingrediens, der bruges i Italien til tilberedning af grøntsager som ristede kartofler, svampe osv. Det producerer også blomster, der også er vigtige for honningbi -produktion.

Hvordan man vokser

Rosemary klarer sig godt i godt drænet jord. Som urten har en Philia Mod varme, så det er vigtigst at placere den under direkte sollys. Brug en gryde, der er ca. 8-10 tommer, og repot den til en større, når planten vokser ud af den gamle.

Du skal tjekke vores artikel om voksende rosmarin indendørs her.

7. Bajsblad

Bay Leaf er et aromatisk blad fra Laurel Tree og er en af ​​de vigtigste dele af klassisk “Bouquet Garni”. Det fungerer som en vigtig ingrediens, mens den fremstiller grøntsags -pickles, italiensk kød og fiskeretter. Den essentielle olie, der hedder 'Canelo', udvindes også fra denne plante. Det tilføjer også vigtige smag til bouillon og lagre og er en hovedbestanddel i deres forberedelse.

Hvordan man vokser

Bajsblad Varmtemperaturer og elsker fuld sollys, da det er en middelhavs urt. Beskyt planten mod frost og kolde vinde. Beskæring, udtynding og mulching skal udføres regelmæssigt for dens fremragende vækst.

8. Fennikel

Fennikel tilhører gulerodsfamilien og har en hvid, fibrøs 'pære', som er en vigtig del af det italienske køkkenkrydsskab. Det er meget beundret til sin anvendelse i Antipasti og urtete på grund af dens lakridssmag. Mange italienske kokke bruger i vid udstrækning hakkede og skiver fennikelblade, mens de griller og briser. Fennikelfrø parrer også med fiskeretter. Det tygges også direkte efter et måltid for at skære den søde trang.

Hvordan man vokser

Du kan dyrke fennikel fra frø, give det 6 timers direkte sollys, rig og fugtig jord for den bedste vækst. På grund af lange taproots skal du plante den i en stor gryde.

Du kan vokse disse vigtige Italienske urter Nemt på din balkon eller endda indendørs, da de ikke har brug for store gryder og vedligeholdelse af dem er let!