Hvordan man vokser og bruger chokolademynte

Mentha × Piperita f. citrata 'Chokolade'

Jeg elsker absolut tynde chokolademynte. Jeg mener, jeg elsker søde ting generelt, men de seje myntepatties belagt i tynde lag mørk chokolade er på et helt nyt niveau af lækkerhed.

Første gang jeg hørte om Chocolate Mint (anlægget) var i købmanden.

Jeg vil ikke lyve, jeg aflyttede på en samtale mellem to damer i kasselinjen. Hvem kunne bebrejde mig?

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Den ene begyndte at tale om hendes have, så jeg stemte ind. Den anden afbrød og sagde, at hun havde høstet sin chokolademynte forleden, og hun gushed, ingen for stille, ”Det lugter Sååååå godt!"

Jeg fandt min egen plante på en børnehave ikke længe efter det, og jeg var begejstret over at finde ud af, at det virkelig lød som indersiden af ​​en nestle efter otte indpakning! Lige siden da har denne sort været en hæfteklamme i min køkken urte have.

Folk er opdelt om, hvorvidt det faktisk lugter som chokolade. Nogle siger, at det hele er i sindet, og nogle siger, at det virkelig har en essens af den rige søde, vi elsker så.

Der er kun en måde at danne en mening om, hvorvidt det har det antydning af chokolade eller ej ... lær, hvordan man vokser det nedenfor, og finder derefter din egen planteplante!

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Hvor kan det købes
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Dyrkning og historie

Som dets latinske navn Mentha × Piperita f. citrata 'Chokolade' antyder, denne plante er en kultivar af pebermynte, der blev valgt fra en krydsning mellem vandmynte, M. Aquatica, og M. spicata, eller spearmint.

Resultatet var en steril hybrid, som vi alle kender og elsker: M. Piperita!

Formen citrata, Også kendt som Orange Mint blev valgt til videre udvikling. 'Chokolade' var en af ​​de resulterende kultivarer.

Dens seje pebermynte duft, lagdelt med den varme, spytfremkaldende, søde undertone vandt over opdrættere og gartnere.

Denne kultivar har et mørkt look sammenlignet med de lyse blade af pebermynte. Det vokser dybe grønne blade med lilla undersider og mørke stængler og er hårdfør i zoner 3 til 9.

De små lavendelblomster tiltrækker alle slags bier og sommerfugle, og det lejlighedsvise værdsatte menneske.

Formering

Som en steril hybrid kan pebermynte og dens kultivarer ikke være Formeret af frø.

Godt at vide, og jeg siger dette fra erfaring, fordi jeg tidligere har købt min rimelige andel af "pebermynte" frø kun for at blive skuffet over lugten og smagen af ​​det resulterende anlæg.

Heldigvis forplantes disse planter let af stiklinger, løbere, lagdeling eller planteafdeling.

For detaljerede instruktioner om hver af disse metoder, Tjek vores artikel om, hvordan man vokser og plejer pebermynte.

Hvordan man vokser

Chocolate Mint er en hurtig voksende, let plante at have i haven. Som alle planter har det dog sine præferencer.

Det vokser bedst med mindst fem til seks timers sol om dagen, helst op til 14, hvis det er tilgængeligt. Mere sol resulterer i den bedste smag og farve.

Men denne plante er ikke glad for overdreven varme, så nogle skygge om dagen om sommeren kan være gavnligt.

Generelt, Mentha Planter foretrækker fugtig jord og vil tolerere en sur for alkalisk pH. Berig sand eller kridtlig jord med kompost for at give et frugtbart hjem til dine planter.

Selvom de generelt ikke har brug for meget gødning, kan du tilføje et lag af kompost omkring planten årligt.

Chokolademynte er lav vedligeholdelse, undtagen i vandafdelingen. Disse er tørstige planter og vil visne, hvis jorden tørrer ud.

Jeg lærte, hvor tørstig en af ​​mine var den hårde måde, før jeg formåede at transplantere det i haven.

På en varm solskinsdag visnet det i min vindueskarme, men heldigvis bragte en god blødgøring den tilbage inden for et par timer!

LÆSNING: Hvis du dyrker denne fugtelskende plante, Hold øje med jordfugtighedsniveauet og vand regelmæssigt.

Kontroller jordfugtigheden ved at trykke fingeren ind i jordoverfladen. Hvis jorden er kølig, og din finger kommer fugtigt, er vanding unødvendig. Men hvis der ikke er nogen fugt på din finger, vand grundigt.

Soggy jord er ikke ideel til nogen plante, men mynte vilje Tolererer kortvarig vådhed. Hvis du dyrker din i en beholder, skal du sørge for, at den har dræningshuller.

Du kan dyrke det i containere eller i haven, men husk - det vilje spredt og overtag, hvis det overlades til sine egne enheder.

Denne plante har to vækstfaser: Den første er om foråret, når planten vokser lodrette stængler, der producerer blomster. Den anden er postblomstring, når den begynder at sprede sig vandret via løbere og rhizome offshoots.

Hvis du vil have din chokolademynte til at vokse i din urtehave uden at overtage, kan du prøve at synke en bundløs spand i jorden og placere din transplantation inde for at indeholde den.

Lær mere om Sådan dyrkes mynte i vores guide.

Voksende tip

• Voks i fuld sol for bedste smag og farve
• Hold jorden fugtig
• Voks i en gryde for at indeholde spredning

Hvor kan det købes

Da du ikke kan udbrede hybridkultivarer via frø, hvis dine gartnervenner ikke har en til dig at tage stiklinger fra, skal du holde øje med din lokale børnehave til en potteplante i stedet.

Chokolademynte

Eller du kan Bestil potteplanter online fra Burpee.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Herbivere er ligeglad med mynte, og selvom denne plante ikke har mange alvorlige skadedyr for dig at bekymre dig om, kan det tjene som vært for nogle sultne insekter og sygdomme.

Da det er en kultivar af pebermynte, ligner insekter og sygdomme, der påvirker chokolademynte, meget ligner pebermynte.

Sørg for at tjekke sektionen i Vores Peppermint-artikel til dybdegående information På hver af de mest almindelige insekter og sygdomme, hvad enten det.

Høst

Begynd at høste individuelle blade, stængler eller bundter af stængler, når planten er fire til fem tommer høj.

Hvor meget du sikkert kan høste på én gang afhænger af plantens størrelse. Høst aldrig mere end to tredjedele af planten på én gang.

At skære stænglerne i bundter vil hjælpe med at holde planten under kontrol og tilskynde til buskere vækst.

Minty -smagen er på sit højeste lige før blomstrende og tidligt om morgenen, men den vil opretholde sin karakteristiske lugt og smag gennem hele vækstsæsonen.

Konservering

Blade er gode brugte friske, men jeg har fundet, at de vil bevare det meste af deres duft og smag, efter at de er blevet tørret, tilført eller frosset til senere brug!

Friske snit sektioner kan opbevares i køleskabet i cirka fire dage.

Du kan tørre bundter At du har høstet ved at hænge dem på hovedet i et tørt, varmt sted væk fra direkte sollys.

Frys bladene Ved at lægge dem ud på et cookie -ark, poppe det i fryseren, indtil bladene er sprøde og frosne, læg dem i forseglede poser og holder poserne i fryseren.

Eller du kan fryse dem i isterninger for at tilføje drinks senere.

Bevar essensen af ​​smagen ved at blødgøre bladene i olie, hvad enten det er mandel, kokosnød eller oliven.

Knus friske eller tørrede blade og pak i en krukke. Fyld krukken med olie og sæt et varmt sted, f.eks. I en solrig vindueskarme i mindst fem dage.

Sil bladene og brug dette i opskrifter eller endda som en massageolie.

Opskrifter og madlavningsideer

Alsidigheden af ​​denne plante og mynte generelt er fantastisk.

Brug det til at lave en forfriskende varm eller kold te. Tilsæt et par knuste tørrede blade til dine kaffeslibninger, før du perkolerer for at tilføje et ekstra lag af smag til dit bryg.

Faktisk kan chokolademynte bruges i en række varme og kolde drikkevarer. Jazz op en varm chokolade med friske kvist eller tørrede knuste flager. Føj det til cocktails som en forvirret urt eller pynt.

Føj til milkshakes og is, og brug som pynt og tilføjet smagsnotat på desserter som brownies, kager, budding og mere.

Hvis du leder efter flere sunde måder at nyde din nye urt på, kan du tilføje den til en række forskellige salater, inklusive frugtsalater.

Tænk også på at bruge det i velsmagende retter, såsom lam eller fisk.

Og da det er sådan en duftende urt, hvorfor ikke tilføje den til potpourri, eller bruge planten som et naturligt pesticid mod mus, myrer, myg og mere!

For at finde en række ideer til brug af mynte, der også fungerer til denne sort Disse opskrifter fra vores søsterwebsted, Foodal.

Hurtig reference voksende guide

Chokolade og mynte: Den perfekte kombination i en enkelt plante!

Det er den perfekte kombination overalt, men i en plante? Det tager det til et helt nyt niveau.

Jeg elsker lugten af ​​denne urt, og hvor let det var at tilføje til min plantningstønde. Min honningbier og små vilde svedbier elsker at tage slurker fra de små blomster.

Hver gang jeg går forbi i sæsonen, knuser jeg et blad for at snuse og spyt over.

Har du chokolademynte i din have? Tror du, at det faktisk lugter som chokolade, eller er du enig med de mennesker, der tror, ​​det hele er i sindet? Fortæl mig det i kommentarfeltet nedenfor!

Det Mint familie indeholder en lang række smukke planter og mange duftende, populære urter. Tjek alle disse fantastiske planter, og lær at vokse, pleje og bruge dem, startende med disse guider næste:

• Hvordan man vokser og plejer spearmint planter
• Hvordan man vokser og bruger citronbalsam
• Sådan dyrkes Bee Balm: Bring de kolibrier ud!