Hvordan man dyrker rabarber i containere

Første gang jeg nogensinde prøvede rabarber, var det et squishy rod inde i en tærte på en kæderestaurant et eller andet sted. Jeg har aldrig ønsket at spise det igen.

Det hele ændrede sommeren, jeg flyttede til Alaska, da mine forældre overbeviste mig om at prøve kagen på en malerisk lokal etablering, med den bedste udsigt nogensinde fra de omkringliggende bjerge og Matanuska -gletsjeren.

På grund af den betagende udsigt plus gispværdig pie combo, besøger vi så ofte vi kan.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Nu en entusiastisk rabarber-konvert. Selvom alle mine venner havde pie-plantepletter i deres haver, gjorde jeg det stadig ikke.

Det var da jeg indså, at jeg var nødt til at dyrke rabarber i containere derhjemme om vinteren.

Min stat kan fryse i over halvdelen af ​​året, men det betyder ikke, at jeg ikke kan få et forspring på at vokse min yndlings tærteudfyldning i verden.

Og det kan du også! I denne artikel viser jeg dig hvordan.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Hvorfor dyrke rabarber i en beholder?
• Valg af den rigtige beholder
• Forberedelse af din container
• Hvordan man vokser
• Containerpleje
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Opskrifter og madlavningsideer

Hvorfor dyrke rabarber i en beholder?

Et medlem af Polygonaceae -familien, Rheum rhabarbarum producerer røde eller rødgrønne stilke fra foråret til tidligt eller midtsommer, afhængigt af sorten.

Mens bladene er uspiselige eller endda giftige, hvis de konsumeres i store mængder, er stilkeene lækkert spiselige.

Kogt ned med spande sukker, de skinner i en tærte. Det er grund nok til, at jeg vil dyrke et helt felt af pie -plante!

At dyrke rabarber i containere er en nem måde at have din egen friske høst af stilke, selvom du ikke har meget plads i din have.

Containere hjælper også med at holde denne plante i skak. Når det er etableret i din have, har rabarber en tendens til at overtage og sprede sig så høj og bred - op til fire meter begge veje - at det kan overskygge andre afgrøder, der vokser i området.

I sydlige klimaer - USDA Hardiness Zones 9 og derover - Rabarberplanter omkommer, når temperaturerne stiger om sommeren, hvorfor det ofte dyrkes som et årligt på disse steder.

Hvis det ikke er for varmt ud - hvilket betyder, at temperaturer forbliver rundt eller under 80 ° F i hele de hotteste dele af året - trives rabarberen, og derefter går naturligvis i dvale i det sene efterår og ind i vintermånederne.

Rabarber skal derefter slappe af ved en temperatur på mellem 28 til 49 ° F eller derunder i mindst seks uger.

Dette varierer efter den kultivar, du vokser, men i gennemsnit har denne plante brug for 500 chill timer for de bedste udbytter.

For dem i zoner 7 eller 8 overholder vejret ikke altid dette krav.

At bringe din plante ind på et køligt sted som en kælder eller stald i løbet af disse måneder vil holde det lykkeligt i sin vinter hvileperiode, så den kan sætte al sin energi i at producere velsmagende nye stilke kommer foråret.

Dette er let at gøre, hvis du Voks dine planter i en beholder.

Valg af den rigtige beholder

Planlægger du at plante kroner, opdelinger eller bare rødder i gryder udendørs? Så har du brug for en beholder, der er mindst 20 tommer høj og bred.

Det er op til dig, om du vil bruge en let plastik, en mere robust terra cotta -sort eller noget smukt og dekorativt. Læs mere om hvad Materiale er bedst til containere, gryder og plantagere her.

For at starte frø, som du senere vil transplantere til en større udendørs beholder, skal du vælge en gryde, der er mindst otte inches bred og syv inches dyb.

Dette giver din plante masser af plads til at vokse og blive etableret inden transplantationstid - uden at tage scads af plads i dit hus.

Alternativt, Du kan starte frø i bakker og transplanter frøplanterne senere.

Sørg for, at du vælger en gryde, der har en dræningsskål, dræningshuller, der ikke lækker på din valgte voksende overflade, eller et selvvandende indsats.

Du kan også fylde en almindelig gryde med et lag grus i bunden for at fremme dræning væk fra rodsystemet.

Forberedelse af din container

Fyld din 20-by-20-tommer container med enten:

• Pottingjord blandet med lidt afbalanceret 10-10-10 (NPK) Granulær vegetabilsk gødning, I henhold til pakkernes retninger.
• Havejord ændret med godt rottet gødning eller kompost (ca. halvdelen og halvdelen).

Brug en god kvalitet, organisk rig pottejord Det dræner godt. Rabarber nyder jord med en pH mellem 5.0 og 7.0 eller let surt til neutral.

Hvis du bruger havjord, skal du muligvis ændre den med kompost eller velroteret gødning. Foretag en jordtest Hvis du er usikker på sammensætningen og pH -niveauet for din jord.

Hvordan man vokser

Du kan udbrede rabarber på fire måder: fra en krone (en et år gammel plante), en opdeling, en sovende bare rodkugle eller frø.

Vi diskuterer hver metode, da den vedrører container, der vokser, så du kan foretage det bedste valg til din have.

Plante en krone

En rabarberkrone er en god måde at starte på, hvis du vil have stilke, der er klar til at høste i den første sæson, efter at du har plantet den.

Lav et fire-tommer-dybt, seks tommer bredt hul i jorden. Fjern din krone omhyggeligt fra sin planter.

Det kan være nødvendigt, at du forsigtigt løsnerer rhizomens kendr, hvis rodkuglen virker meget komprimeret.

Indstil derefter rodkuglen i hullet og tilbagefyldning med jord. Dæk ikke nogen del af de eksisterende stilke eller blade med jord. Alt hvad du skal gøre er at sikre, at rodkuglen er dækket.

Giv planten en grundig blødgøring og indstil din beholder på et sted, der får mindst seks timers sol om dagen, helst mere. Hold jorden fugtig, men ikke tåget.

For kroner plantet i efteråret, reducer vanding i vintermånederne og øg igen, når du ser de første tegn på liv i foråret. Hold derefter jorden jævnt fugtig, men ikke vandet gennem vækstsæsonen.

Hvis du har plantet dine kroner om foråret, skal du være klar til at se dem vokse. Som anført ovenfor, skal du ikke overvand, men lad dem heller ikke tørre ud.

Mens du måske bliver fristet til at begynde at snyde de velsmagende stilke med det samme, skal du ikke!

Vent, indtil stilke er 10 til 12 inches høje, og høst let i den første sæson og tager kun 1/8 til 1/4 af plantens samlede stilke.

Dette giver din plante mulighed for at etablere det stærke rodsystem, det har brug for for at producere virkelig lækre stilke, der starter et år efter plantning.

Plantning af en afdeling

Hvis en ven er venlig nok til at give dig en afdeling fra hendes rabarberplante, skal du glæde!

For at opdele dem er du nødt til at grave roden op og skære den i halvdelen (eller i tre stykker, afhængigt af hvor stor den er).

Det er bedst at opdele i foråret, når planten først begynder at vågne op fra sin vinterdalme eller om efteråret, lige før den går i dvale.

Se vores fulde Vejledning til opdeling af stauder For detaljerede instruktioner om, hvordan man gør dette.

Afhængig af den divisionstid, du vælger, vil rodkuglerne (rhizomer) være gulaktige, chunky, tuberøse ting, der måske eller måske ikke har stilke og blade fastgjort.

Plant hver opdeling i et hul, der er cirka otte til 10 tommer dyb, blad side op. Dæk alle undtagen den øverste tomme af rodkuglen med jord, og lad eventuelle resterende stilke og blade afdækket.

Vand divisionen grundigt, og find beholderen en solrig plet på din veranda eller dæk.

Hvis du har plantet en rhizom, der var delt i efteråret, skal du holde jorden fugtig, indtil planten går fuldt sovende - med andre ord, indtil den dør helt tilbage.

For forårsplanterede opdelinger skal du holde dem fugtige i resten af ​​foråret og sommeren, og se de modne stilke dukker op. (Ja, du kan høste dem!) Forårsplanterede opdelinger vil vokse hurtigt og vil være klar til høst, så snart stilke er 12 til 18 tommer lange.

For faldplantede opdelinger kan du høste stilke det følgende forår.

Plantning af en sovende bare rodkugle

En sovende bare rodkugle er i det væsentlige den samme ting som en opdeling. Dette er, hvad planten kaldes, når du køber den fra en børnehave, og det vil generelt omfatte kun en bleg, sovende knopp.

Grav et hul otte til ti inches dybt, afhængigt af størrelsen på din bare rod.

Indstil den blotte rod indeni og efterlad knoppen, udsat. Hvad end du gør, sørge for at At finde knoppen. Det er normalt en meget bleg, en tommer lang knopp nær toppen af ​​den blotte rod.

Den sikreste måde at dræbe en bar rod på er at plante den rod-side-up, Bud-side-down.

Hvis du ikke ser en knopp overalt, skal du kontakte sælgeren og forklare situationen. De kan muligvis hjælpe dig med at finde knoppen eller sende en erstatning.

Vand din nyligt plantede rodkugle grundigt, finde den en solrig, varm placering og hold jorden fugtig. Hvis du planter i efteråret, er der ikke behov for at vande den blotte rod, når temperaturerne falder konsekvent til 60 ° F eller derunder.

Planten forbliver komfortabelt sovende indtil foråret.

Med forårplantning skal blade dukke op inden for to eller tre uger. Høst ikke i løbet af den første sæson.

Rabarber plantet af små bare rødder har brug for tid til.

Da disse planter er meget langvarige, kan de fortsætte med at producere i årtier.

Såning af frø

Da Alaska - sammen med andre nordlige stater fra Washington til Maine - er fremragende placeringer til dyrkning af rabarber, besluttede jeg at starte min egen fra frø i slutningen af ​​januar.

Rabarberfrø er slags funky udseende, indhyllet i et papiragtigt foringsrør.

For at fremskynde spiring, blødgøres frøene i lunet vand i mindst to timer før såning anbefales, for at løsne foringet rundt om frøene.

Typisk starter du frø indendørs cirka tre måneder før dit områdes gennemsnitlige frostdato.

Jeg valgte at starte mine frø i pæne små starterbakker, som du kan Find hos Gardener's Supply. De kalder det "Deep Root Seed Start System" og siger, at det er "udviklet i Europa til brug i gartneri laboratorier."

Dyb rodfrø startsystem

Det er bestemt tungere pligt end noget andet, du finder på markedet, og den genanvendelige voksende bakke består af 15 ekstra dybe celler. Denne opsætning inkluderer et kapillærmåtte og vandreservoir, der hjælper dig med at sørge for, at dine frøplanter forbliver fugtige, men ikke vandet.

For at så, lav et en-tommer-dybt hul på størrelse.

Dæk hvert frø let med jord, og giv dem en blid, men grundig vanding.

Spiring kan tage overalt fra syv dage til to uger.

Efter tre uger transplanterede jeg mine babyfrøplanter i mine otte tommer brede, syv-tommer-dybe gryder, tilberedt som beskrevet ovenfor med pottejord og lidt granulær gødning.

Placer dem i et område, der modtager mindst seks timers sollys om dagen (eller brug et voksende lys) og oprethold endda fugt, men lad dem ikke blive vandtættet.

Når rabarberen vokser, vil du bemærke, at flere blade udvikler sig på stænglerne.

I foråret, når al risiko for frost er gået, og frøplanterne er fire til seks inches høje, vil dine planter være klar til at hærde og flytte udendørs i en større beholder.

For at hærde dem, skal du placere gryderne i et delvist solrigt område beskyttet mod vind, regn og overdreven solskin, startende med to timers udendørs eksponering om dagen.

I løbet af en uge skal du gradvist øge deres udendørs spilletid til otte timer, og så er de klar til at vokse udendørs på fuld tid.

Og voila! Din cirkelplante er på vej til at blive en et år gammel krone. Næste sommer får du glæde af stilke fra din helt egen frøvoksne rabarber.

Containerpleje

Når det er etableret, er rabarber let at pleje. Husk altid, at det vokser bedst på et solrigt sted med jævn fugtig jord.

Når du dyrker det i containere, skal du huske, at jorden kan tørre ud hurtigere, end den ville gøre i haven. Hold øje med dehydrering, især i perioder med varmt vejr.

Hvis du ikke har haft tilstrækkelig regn, skal du muligvis give ekstra kunstvanding.

Mulching Med strimlet bark, træflis eller kompost kan hjælpe jorden med at bevare fugt, skal du bare sørge for ikke at lade mulch røre ved kronerne - hold den omkring en tomme væk fra dine planters stængler.

I det sene efterår, efter høsten, vil planten dø tilbage og gå i dvale om vinteren. Som nævnt ovenfor har det brug for en vinterafkølingsperiode på ca. seks uger med temperaturer mellem 28 og 49 ° F.

Kom forår, når du ser de første tegn på ny vækst, befrugter med en afbalanceret 10-10-10 (NPK) granulær gødning. Bemærk, at dette muligvis ikke er nødvendigt, hvis du mulching med kompost, da det gradvist vil nedbrydes og give ekstra næringsstoffer til jorden.

Divider større planter

Du behøver ikke at bekymre dig om dette i cirka tre eller fire år, men når dine planter først begynder at se for store ud for deres containere, er det tid til en vis afdeling.

Vent til det sene efterår eller det tidlige forår for at gøre dette - når planten enten er ved at gå i dvale om vinteren, eller når det bare vågner op i foråret.

Med en murske eller håndrake, Skrab på ydersiden af ​​roden, indtil du kan nå ned og trække den ud med to hænder. Tag en flad spade i to hænder og slå roden med den, skære den tuberøse gule del lige ned i midten, eller Brug en havekniv.

Afhængig af hvor stor roden er, og hvor mange knopper den har, kan du måske skære den igen på tværs, så du har fire bidder i stedet for to. Hver afdeling skal have 1-3 knopper.

(Ja, din plante vil overleve dette. Det er meget hårdføre!)

Genplant bunkerne med stilken (knopp) sider op, slyng dem med vand, og se dem dukke op og spire nye stilke om foråret.

Voksende tip

• Når du planter kroner, bare rødder eller opdelinger, skal du plante direkte i en 20-til-20-tommer container.
• Hold dine planter fugtige, men ikke vandet, før de dør tilbage om efteråret.
• Giv mindst seks timers sollys om dagen.
• Del planter hvert tredje til fire år for de bedste udbytter.

Kultivarer at vælge

Du kan vokse næsten enhver kultivar i en beholder, men nogle sorter er mindre end andre, hvilket gør dem bedre egnet til at vokse i et mindre rum.

Her er et par af de mere populære kultivarer, der er egnede til din containerhave. Se vores Vejledning til de bedste rabarberkultivarer For et komplet udvalg af hvad der er tilgængeligt.

Glaskins evige

Denne sort er perfekt til containervækst, fordi den er lidt mindre end andre kultivarer, der vokser kun to meter bred og høj.

Plus, du kan høste det fra foråret hele vejen indtil sensommeren. Og du kan være at høste 'Glaskins evige' kun et år efter plantning fra frø!

Sød, syrlig og lidt mindre bitter end nogle andre sorter, de rødgrønne stilke vil være høstklare, når de er 12 til 14 tommer lange.

Victoria

Sød og bare syrlig nok til at behage de fleste rabarberelskere, 'Victoria' er en kultivar, som gartnere har favoriseret, siden det blev den første vidt populære Pie Plant-kultivar i midten af ​​1800-tallet.

Denne er velegnet til beholdervækst, fordi den når kun tre meter bredt med tre meter høje ved modenhed. Selvom dette måske lyder enormt, er det mindre end andre kultivarer!

'Victoria'

'Victoria' er den type, jeg har vokset i mine containere, og det er en fremragende kultivar at starte fra frø.

Find frø i forskellige pakkestørrelser Fås hos Eden Brothers.

'Victoria' planter eller bare rødder

Hvis du vil have et forspring på vækstsæsonen, kan du også købe levende planter eller bare rødder for at starte din afgrøde, Fås på Burpee.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Rabarber er imponerende skadedyrsbestandig, og hvis du dyrker det containere, har du ikke så mange (hvis nogen) ukrudt eller skadedyr at bekymre sig om.

Men hold øje med svampebladrot, som kan ske, hvis bladene forbliver fugtige eller dømmeligt klemmer andre omgivende blade for længe. En nem måde at undgå dette på er at vandes ved basen af ​​planten og undgår bladene helt. Fjern enhver død eller døende bladvækst gennem sæsonen for at fremme god luftstrøm.

Hvis du finder svamp, skal du fjerne det inficerede blad og stilk. Du kan stadig bruge stilken i din madlavning, hvis du skærer de berørte dele væk, og fjernelse af bladet vil hjælpe med at forhindre, at infektionen spreder sig til resten af ​​planten.

Så hvad er den største skadedyr at passe på?

Rabarberen Weevil, en gullig, lang snoet, halv-tommer lang bille, der skærer hak ud af dine smukke stængler og forlader.

Skrab weevils fra planten, hvis du ser dem, og dræber dem, så de ikke kommer tilbage.

Det er vigtigt at fange dem tidligt, før de begynder at lægge æg og multiplicere med hastigheder, der er svære at følge med.

Høst

Vent til den anden sæson af vækst for at høste dine stilke. Dette bliver den sværeste del af at dyrke din egen, især når dine smagsløg beder om pie!

De fleste sorter er klar til høst fra slutningen af ​​april til juni.

Når stilke er 12 til 18 tommer i længden, høst de ydre stilke ved at finde basen med fingrene og trække fast for at bryde dem af en ad gangen. Hver stilk skal løsnes temmelig let fra basen, med en konisk ende.

Skær bladene af og pisk dem af til din kompostbeholder.

Husk, at de er uspiselige og endda potentielt skadelige på grund af de høje niveauer af oxalsyre, de indeholder, så du ikke vil have børn eller kæledyr, der knuser på dem.

Under din plantes første høst skal du kun tage cirka en fjerdedel af de samlede stilke. Året efter kan du tage alle undtagen en tredjedel.

Ved at efterlade et par stilke bagefter, tillader du planten at opbevare energi i vinterdvalen og den genopvågning at følge om foråret.

Hvis du bor i zoner 7 eller derover, skal du flytte din beholder til et køligt, beskyttet rum - en kælder, garage eller endda en udendørs fryser - når den først bliver for varm, med temperaturer konsekvent over 80 ° F.

Det er ideelt, hvis dette rum kommer ned til 40 ° F om vinteren, så din plante også kunne forblive der gennem den nødvendige nedkølingsperiode. Alternativt kan du flytte det tilbage udenfor, efter at sommerens varme er gået.

Hvis du dyrker din plante som en årlig, høst hver eneste stilk fra din cirkelplante, når de er klar, se de resterende over jordens dele af planten skrumpe i varmen - eller bare grave den op og bortskaffe det - og genplant En ny opdeling eller krone i efteråret eller det følgende forår.

De i zoner 3 til 6 kan forlade containerne udenfor til heldigvis overvintrer i kulden.

Brug for flere høsttips og tricks? Vi har en guide til det!

Opskrifter og madlavningsideer

Til brug gennem vinteren skal du skære rene stilke i en tomme stykker, lægge dem på pergamentpapir og fryse, indtil de er faste. Overfør dem derefter til gallon-størrelse fryserposer, og sørg for at markere dem med den dato, du lægger dem i fryseren. De holder op til et år.

Alternativt kan du lave en lækker tærte, som denne Fra vores søsterwebsted, Foodal.

Prøv din hånd med at lave en rabarber -marmelade eller sauce, perfekt til dryp over eller omrøre i din is. Måske bage en smuldre eller stavet kage såsom denne, også fra fødevarer.

Spekulerer på, hvad der ellers tærte planten passer godt sammen med? Der er masser af ting, der ikke er tærte. For en komplet liste over parable fødevarer, se denne artikel om brug Rabarber i køkkenet, fra Foodal.

De tilgængelige muligheder er uendeligt syrlig og velsmagende.

Syrlig, saftig godhed venter på dig

Ved at dyrke rabarber i en container har du mere kontrol over dens vækstbetingelser. Og det gør en Projekt til børnene At blive involveret i også.

Jeg sidder her og svæver over mine seks små planter i de næste to år, bare venter til den smukke dag, når jeg kan høste dem for første gang.

Indtil da laver jeg masser af cirkelstop ved Long Rifle Lodge, lige ved mile 102 på Glenn Highway i Chickaloon, Alaska (i tilfælde af at du nogensinde besøger!).

Hvad er din yndlings rabarber -godbid? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor!

Og glem ikke at tjekke vores andre guider til dyrkning af grøntsager i containere næste:

• De bedste 11 grøntsager til at vokse i gryder og containere
• Hvordan man dyrker rødbeder i containere
• Sådan dyrkes gulerødder i containere
• Vil grønnkål vokse i containere? Tips til dyrkning af din afgrøde i gryder