Hvordan man høster og gemmer basilikumfrø

Med sin karakteristiske smag og duft er Basil et værdsat køkken urt, der trives om sommerens varme.

Gartnere elsker sin hurtige vækst som respons på varme temperaturer. Men dette årlige frost-bud er kortvarigt og skal genindlæses årligt.

Disse kraftige planter blomstrer og sætter frø frit. Og når vækstsæsonen er langsommere, er det en smart måde at sikre en gentagelsespræstation næste år.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Bare et par blomstrende basilikumplanter kan producere hundreder af frø, hvilket gør voksende en stabil forsyning med smagfulde blade let og økonomisk.

Du har altid din egen kuraterede forsyning til at fremstille successive plantager fra foråret gennem midtsommer og videre!

Og med din egen frøbank kan du dyrke planter, når du vil. Prøve Dyrkning af basilikum hele vinteren indendørs med en Godt vokse lys Eller start haveplanter tidligt, før sæsonbestemte forsyninger er let tilgængelige.

Samlingsprocessen er den samme for alle sorter af basilikum. Så om du vokser sød 'genovese' Eller smuk 'lilla thai', de lette trin, der er beskrevet her, gælder overalt.

Her er hvad vi dækker i denne artikel:

Hvad du lærer

• Se efter blomster først
• Behandle bælgene
• Opbevaringstips

Se efter blomster først

Basilikum dyrkes til sine udsøgte duftende og smagfulde blade og Klapning af nye blomsterknopper anbefales altid at forlænge sæsonen.

Men hvis du vil samle frø til plantning næste år, eller måske til brug i madlavning, skal nogle af planterne have lov til at blomstre.

Der kræves kun et par planter, da hver enkelt kan producere flere høje blomsterspirer, der er fyldt med bælg, der indeholder hundreder af frø! Disse tjener til at tiltrække gavnlige pollinatorer såvel.

Det er vigtigt, at bælgene har tid nok til at modnes og modnes fuldt ud efter blomstring, men inden den første frost i sæsonen ankommer for at producere levedygtige frø til plantning næste års afgrøde.

Denne proces kan tage seks til 12 uger at gennemføre, så blomster bør have lov til at udvikle sig fuldt ud i midten af ​​juli til midten af ​​august.

Basilikumplanter elsker varmen og solen, og når kølige temperaturer rammer, kan de hurtigt lukke ned, hvilket resulterer i det potentielle tab af umodne bælg, der stadig udvikler.

I starten af ​​juli eller august i varmere regioner skal du vælge et par sunde basilikumplanter og stoppe med at klemme de centrale stængler for at give blomsterknopper mulighed for at udvikle.

Fortsæt med at vand og befrugte dine planter regelmæssigt og pleje dem, som du normalt ville.

Efter blomstring dannes pods ved bunden af ​​de brugte blomster. Disse indeholder frøene, og de er klar til at høste, når de begynder at tørre og skifte fra grøn til solbrun eller lysebrun i farve.

Pas på at høste Før Bælgene åbner og spreder deres indhold i hele haven eller ind i dine plantagere. Brug ren saks eller en skarp kniv til at skære stænglerne ved basen.

Behandle bælgene

Lad bælgene og stænglerne tørre helt, i mindst et par dage. Placer dem i en varm, tør placering ud af direkte sollys. Når de er tørre, vil bælgene være lysebrune og sprøde til berøring.

Efter tørring skal du holde stilkene over en stor skål, papirpose eller lav bakke og gnide bælterne mellem dine fingre for forsigtigt at frigive de modne sorte frø.

Du kan også placere stænglerne i en papirpose og let knuse posen med en rullepin. Brug en blid berøring og anvend lige nok pres til at bryde bælgeskaller åbne uden at pulverisere, hvad der er indeni.

Tip det knuste materiale i en mesh sigte, der holdes over en lav bakke. Frøene er små, og en typisk metalkøkken sigte giver dem mulighed for at passere, mens de meste af chaff. En sprøjteskærm fungerer også godt til dette.

Ryst forsigtigt og hvirves sigten, indtil kun chaffen forbliver.

Nogle fine partikler vil også gå gennem sigten. Brug din fingerspids eller en lille kunstners børste til at adskille og feje alt affald. Du kan også sprænge let for at sprede agnen.

Kasser det overskydende plantemateriale i papirkurven eller Kompostbunke.

Efter behandling er det tid for din tørrede høst at gå i opbevaring.

Opbevaringstips

Når det er opbevaret korrekt, har basilikumfrø en lang holdbarhed, der opholder sig levedygtig i op til fem år.

Vælg en beholder, der forsegler godt, såsom en lille konvolut, eller en glas eller plastik med et tæt passende låg.

Sørg for, at alt er helt tørt inden opbevaring, inklusive containerne. Fugt kan føre til vækst af skimmel eller en manglende spirer.

Etiket og dato containere og roter dem hvert år, så den ældste i din samling bruges først.

Opbevar containerne i en kølig, mørk og tør plet væk fra varme kilder.

Den ideelle temperatur til opbevaring er 40 til 50 ° F. På grund af udsving i fugtigheden, bør køleskabet undgås til opbevaring.

Gem, så og nyd

Med sin søde anislignende smag, krydret duft og let vækst er Basil en havefavorit. Og at gemme dine egne frø fra haven betyder Du kan let så planter Og nyd dine yndlingssmag i de kommende år.

Husk at give dine udvalgte planter masser af tid til at blomstre og producere modne bælg. Sørg for, at alt er helt tørt, før du opbevarer, og roter dit lager hvert år for at bruge de ældste først.

Det er alt, hvad det kræver for at høste og redde hjemmearbejde basilikum - og starte din egen arvsamling!

Har I folk nogle tip eller tricks til rengøring af chaff fra små frø som basilikum? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor.