Sådan holder du bananer friske og smagfulde med disse 9 hacks

Du elsker bananer, men de er modne så hurtigt! Vil vide "Hvordan man holder bananer friske" i lang tid? Her er 9 hacks, der virkelig fungerer.

Vi elsker alle denne næringsrige frugt, der er fyldt med kalium og mange andre vitaminer og mineraler. Men den tristeste kendsgerning er, at de har en kort holdbarhed. Den dag du køber dem, de er friske og faste, og temmelig snart bliver de brune og floppy. Hvordan man undgår dette? Hvordan man holder dem friske og smagfulde? Denne artikel har svarene.

1. Kontroller inden du køber

Det er en no-brainer, der ligesom andre frugter, skal du også tjekke bananer, og her er nogle tip:

• Køb bananer, der har en grønlig ende og en gullig midterste del. De vil vare længere.
• Synlige undermodne bananer vil vare længere sammenlignet med dem, der allerede er modne. Køb ikke bananer, der allerede er gule og overmodne.
• Modningsprocessen er hurtig, hvis der er blå mærker, brune pletter, pletter og punkteringsmærker på overfladen af ​​bananerne.

2. Undgå forseglede poser

Nogle af os har vane med at opbevare frugter og grøntsager i forseglede plastposer eller brune papirposer. Vi gør dette for at beskytte frugter og grøntsager mod skadedyr og andre lidelser. Selvom dette kan være effektivt for nogle frugter og grøntsager, er det ikke godt for bananer. Faktisk gør det at holde bananer i forseglede pakker mere skade end godt end godt. Bananer modnes hurtigere, da ethylengas ikke vil være i stand til at flygte fra omgivelserne.

3. Undgå varmeeksponering

Bananer modnes i et hurtigere tempo, når de udsættes for varme. Den lidt umodne banan, der er købt fra markedet, skal opbevares ved stuetemperatur. Det vil bremse modningsprocessen.

4. Brug plastfolie

Ethylengas produceres naturligt under modningsprocessen for bananer eller enhver anden frugt. Hvis du forlader stænglerne, der er afdækket, når denne gas når andre dele af frugten, og den begynder at modnes. Ved at dække stænglerne i plastikposen kan du bremse modningsprocessen for frugten.

Der er ingen undersøgelser eller videnskabelige beviser for at validere denne idé om "hvordan man holder bananer frisk", men det kan gøres på to måder, enten kan du dække stænglerne på hele flokken eller dække stammen for hver banan specifikt efter at have adskilt dem. Den anden metode er mere effektiv.

5. Isolere bananerne

Hvad det betyder er, at du skal holde bananer væk fra andre frugter og grøntsager. Årsagen bag det er, at når frugter og grøntsager begynder at modnes, frigiver de ethylengas, der fremskynder modningsprocessen for bananer. Du skal være særlig årvågen med frugt eller grøntsager, der allerede er blevet brune, da de frigiver endnu mere ethylen.

6. Køleskab bananen

Køling vil bremse modningsprocessen i bananer. Det sker, fordi den kemiske reaktion, der fører til modning af bananfrugt. Fuss ikke over den ydre skræl, der bliver brun eller sort, da bananen forbliver i den samme friske tilstand.

Eller, hvis du vil undgå misfarvning af huden, skal du holde bananerne i plastikposen og derefter lægge dem i køleskabet. Køl ikke meget grønne, umodne bananer, da de forbliver i den samme uripede tilstand, de var i, fordi de enzymer, der er ansvarlige for modenhed, bliver dræbt.

7. Frys dem

De skrællede bananer udsættes direkte for den omgivende luft uden nogen beskyttelse. Stadig kan du holde dem friske ved at fryse dem, som også er effektivt, som at køling af bananerne. Alt hvad du skal gøre er at placere de skrælede bananer i en lufttæt beholder og placere den i en fryser. Tag bananerne ud, før du spiser dem, og lad dem sidde ved stuetemperatur i 1-2 timer. Dine skiver bananer er nu spiselige!

8. Citronbad

For at forhindre, at dine bananer bliver brune, kan du dyppe bananskiverne i citronsaft eller drys citronsaft over skiverne. Brug ikke for mange citroner, eller bananskiverne vil smage sur og lemony. For en sødere alternativ kan du bruge ananas, orange eller æblejuice, da de ikke er for sure eller sure.

9. Eddike vandopløsning

Lav eddikeopløsningen ved at blande en kop vand i en fjerdedel kop eddike. Hold bananskiverne i denne løsning i cirka tre minutter. Forlad ikke bananer i denne løsning I mere end tre minutter som det fører til, at bananer bliver for bløde. Skiverne vil også udvikle en vinegary -smag, som slet ikke er tiltalende!

Et bananhack

Dette var alle de effektive tip til Hvordan man holder bananer friske i lang tid. Del med os i kommentarerne, hvad du gør for at holde bananer friske? Der er også en Bananhack-Når bananer producerer ethylengas mere end nogen anden frugt, kan du bruge dem til at modne andre frugter. For eksempel placerer mango eller pærer-bare et par fuldt modne bananer med disse frugter, og de modnes hurtigt.