Hvordan man planter og dyrker asiatiske pæretræer

Pyrus Pyrifolia

Måske kender du dem som æblepærer, papples eller nashi pærer, men uanset hvad du kalder dem, frugterne af Pyrus Pyrifolia Træ er lækkert.

Juicy eller crunchy (afhængigt af sorten og modenheden), honning-sød, men ikke overmægtig, modne asiatiske pærer kan nydes med det samme, når du vælger dem. Eller de kan opbevares i køleskabet, hvor de holder sig - vent på det - flere måneder.

Ofte rundt som et æble, nogle S. Pyrifolia Kultivarer er tårerformede som deres europæiske kolleger.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

De kan være svære at finde på din lokale købmand eller landmændsmarked nogle steder, men heldigvis, hvis du bor i USDA Hardiness Zones 5-9, du kan prøve dig med at dyrke dem derhjemme.

Selv hvis du ikke har en stor gård, kan du stadig vokse S. Pyrifolia: Nogle kultivarer kan vokse op til 40 fod høje, men bredt tilgængelige dværgsorter når kun seks til 15 fod i højden.

Er du klar til at finde ud af, hvordan du vokser og plejer dine egne asiatiske pæretræer?

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Hvad er asiatiske pærer?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er asiatiske pærer?

Synes godt om æble, nektarin og fersken træer, asiatiske pærer er medlemmer af Rose- eller Rosaceae -familie. De kaldes også nogle gange S. Serotina.

For at indstille frugt kræver disse løvtræer omkring 300-500 chill timer ved temperaturer, der.

De blomstrer med duftende hvide kronblade om foråret og, afhængigt af kultivar- og vækstbetingelserne, producerer frugt fire til syv måneder senere. Asiatiske pæretræer kan tage mellem tre til fem år at begynde at producere frugt efter forplantning.

Ligesom æbler indeholder hver frugt fem frø. I modsætning til europæiske pærer (S. Communis), Asiatiske sorter bliver ikke bløde og grødede, når de er modne. De modnes på træet og opretholder en sprød, saftig struktur.

Asiatiske pærer er enten runde med grøngul hud, rund med bronzeskind eller pæreformet med grøn eller brun hud, afhængigt af den kultivar, du vokser.

Men de har alle den lækre og vedvarende knas det Bartletts kan kun drømme om, og at nogle af os foretrækker frem for strukturen af ​​en europæisk pære.

På trods af nogle kultivarer, der producerer frugt, der minder om et æble, er den asiatiske pære ikke En hybrid med denne frugt. Botanisk er det en sand pære. Jeg elsker det, fordi jeg foretrækker faste og sprøde sorter af denne frugt, og hvis det er din præference, vil du også.

For de bedste resultater skal du plante to sorter, der blomstrer på Samme tid til bestøvning. Nogle kultivarer, såsom 'Shinseiki', 20. århundrede 'og' Tennosui '.

De fleste andre sorter kræver krydsbestøvning. Selv i tilfælde af selvbestøvende kultivarer fører krydsbestøvning til meget større høst.

Parringer, der fungerer godt sammen til pollineringsformål, er:

• Tidligblomstrende 'Shinseiki' og 'Yoinashi'
• Midt-blomstrende 'Ichiban Nashi' og 'Shinsui'
• Senblomstrende 'Chojuro' og 'Hosui'

Asiatiske pærer kan også krydsebestæve med europæiske pærer. Asiatisk sort '20. århundrede', for eksempel, blomstrer på omtrent samme tid som 'Bartlett' og 'Chojuro' blomstrer med 'Anjou.'

Plantning af en S. Pyrifolia Ved siden af ​​en europæisk sort kan også tilskynde flere honningbier til begge træer, da de typisk er mere tiltrukket af europæiske sorter.

Dyrkning og historie

Som deres navn antyder, stammer disse frugter i det østlige Asien og har været dyrket i mindst 3.000 år. Mere specifikt er de hjemmehørende i det vestlige Kina, og for længe siden naturaliseret i det sydlige og det centrale Japan.

På trods af deres lange historie i Asien er de relativt nye i USA og ankommer her i 1820, da gartneren William Prince importerede anlægget til at vokse i skylning, New York.

Kinesiske minearbejdere og jernbanearbejdere plantede frø i Californien under guldrushet, og yderligere kultivarer fra Japan ankom med japanske indvandrere, der startede i 1890'erne.

Kina, Korea og Japan er de vigtigste kommercielle eksportører af frugten, men det er også vokset i USA i Californien, Oregon og Washington takket være de tidlige indvandrere.

Højt vitaminer C og K, og rig på fiber, er de sprøde frugter ofte skåret og tilsættes til salater, bages i tærter og nød som snacks.

Hvis du leder efter en spændende frugt at vokse derhjemme, der smager som en pære, men har den knasende struktur af et æble, skal du ikke se længere end S. Pyrifolia.

Før du foretager dine valg, skal du sørge for at være i den rigtige voksende zone, og at du har masser af plads og nok plads til at plante to sorter.

Formering

Som med mange andre typer frugttræer, S. Pyrifolia forplantes oftest ved at blive podet på rodstok af en anden sort. Dette skyldes, at frø ikke vokser til nøjagtige kopier af deres forældertræer.

Fordi podning tager dygtighed og specielt udstyr, er den bedste måde at plante et asiatisk pæretræ på at købe to sorter fra en børnehave eller havearbejde og finde et perfekt område til at plante dem sammen.

Andre formeringsmetoder inkluderer mikropropagation via vævskulturer.

Nogle eventyrlystne gartnere forsøger at rodfæste nye træer fra stiklinger, men dette har en 30-90 procent succesrate under de mest ideelle forhold, i et professionelt drivhus med kontrolleret fugtighed og tåge slanger.

Læs mere om pæreformering her.

Hvordan man vokser

Hvis du dyrker træer podet på dværg rodstok - alias dværgkultivarer af S. Pyrifolia - Du kan plante dem i containere. Dette er en fremragende mulighed for dem med begrænset plads.

Eller plante en dværg eller standardstørrelse kultivar lige ned i jorden for en smuk og velsmagende tilføjelse til dit landskab.

Vi dækker begge plantemetoder for at gøre det let for dig at vælge, hvad der er bedst for din have.

Plantning i jorden

Den første ting, du skal gøre, før du bringer dine træer hjem om foråret eller efteråret er at vælge den perfekte placering.

Sørg først for, at du har plads nok. De to træer skal plantes omkring 15 meter fra hinanden, hvis de er dværgsorter og 30 meter fra hinanden, hvis de er kultivarer i fuld størrelse.

Jorden skal være moderat løs, organisk rig og godt dræning med en pH mellem 6 og 7. Du kan Foretag en jordtest At bestemme pH og næringsstofbalancen i din jord og ændre i overensstemmelse hermed.

Webstedet skal modtage mindst otte timer Fuld sol Hver dag i zoner 5-7. Hvis du bor i zoner 8 eller 9, skal du vælge et sted, der modtager delvis eftermiddagsskygge for at hjælpe med at temperere effekten af ​​varmen.

Når du er sikker på, at du har det perfekte sted til disse planter, skal du placere din ordre eller bringe dem hjem og grave huller til rødderne. Hvert hul skal være den samme dybde som rodkuglen og dobbelt så bred.

Placer rodkuglen inde i hullet, og sørg for, at træets krone er i niveau med jordens overflade.

Tilbagefyld hullet med to dele indfødte jord og en del godt rottet kompost eller gødning, og vand dybt.

Hold jorden fugtig, indtil dit områdes første vinterfrysning af vinteren, især i plantes første par år med vækst. For at kontrollere fugtighedsniveauet skal du sætte fingeren på en tomme ned i jorden. Hvis det føles tørt, skal du give træet en grundig vanding.

Du behøver ikke at vande den gennem en frysning, men sørg for at begynde.

Plantning i en beholder

Det er let at plante et dværgtræ i en beholder. Plus, det er rart at have mulighed for at flytte det fra et sted til et andet, især hvis du bor i zoner 8 eller 9, hvor du skal sørge for at holde dit træ køligt om sommeren. Containervækst er også ideel til en gårdhave eller en lille baghave.

Den vigtigste overvejelse her er selvfølgelig størrelsen på din beholder.

Det skal være mindst 20 inches i diameter. Jeg elsker whisky tøndebeholdere til dyrkning af dværgfrugttræer, som Denne fra Home Depot Det er 26 tommer i diameter over kanten, 17.5 tommer dyb og 21.5 tommer bred ved basen.

Hvid eg træ whisky tønde

Denne størrelse giver et dværgtræ noget albuerum, mens det gør det (relativt) let at flytte, sandsynligvis med hjælp fra en ven eller ved at placere det på en vogn med hjul.

Fyld beholderen med havearbejdejord, der er en del af jordbund, en del godt rottet kompost og en del tørvmos.

Vermont Organics hævet sengopladning

Eller gør opgaven let ved at fylde den med forblandet hævet seng jord, som Vermont Organics hævet seng opladning tilgængelig Fra Home Depot.

Lav et hul i jorden, der er lige så dyb som rodkuglen og bare en smidge bredere. Sæt rodkuglen inde og tilbagefyldning med jord, og sørg for, at stigtets krone er i niveau med jordoverfladen.

Vand grundigt og dybt, og sørg for, at gryden er indstillet i et område, der modtager fuld sol og er inden for 15 meter fra en anden række asiatiske pære.

Du kan tilføje en tre tommer lag af mørk mulch For at hjælpe med at holde træet varmt om vinteren, og et let lag for at hjælpe det med at holde køligt om sommeren.

Brug organisk mulch såsom halm- eller træflis, så materialet kan tilføje næringsstoffer til jorden, når det nedbrydes. Udskift det hver sæson for at holde det lag af beskyttelse over træets rodsystem.

Voksende tip

• Plante i rig, godt drænet jord
• Vælg en placering med fuld sol eller delvis eftermiddagsskygge, hvis du bor i zoner 8 eller 9
• Gødning hver forår med en 10-10-10 (NPK) gødning

Beskæring og vedligeholdelse

I løbet af det første vækstår efter plantning vil du gerne Vand dit asiatiske pæretræ en eller to gange om ugen, afhængigt af mængden af ​​nedbør.

Giv det en grundig blødgøring ved basen, og lad den øverste tomme jord tørre ud, før du vander igen.

Når træet er etableret, kan du vande det en gang om ugen, eller når de to øverste til tre tommer jord tørrer ud.

Hver gang du vandes, skal du tjekke for ukrudt. Du vil ikke have noget ukrudt eller græs, der vokser over rodsystemet og konkurrerer om vand og næringsstoffer.

For at bevare fugt og undertrykke ukrudt, skal du overveje at lægge et tre tommer lag med mulch ned. I varme områder skal du bruge en lysfarvet mulch til at hjælpe med at holde rødderne kølige.

Hvad angår gødning, behøver du kun at sørge for, at træet får gødning en gang om året: så snart jorden er brugbar i foråret.

Tilføj blot en afbalanceret 10-10-10 (NPK) gødning for at give planten et løft.

For at holde træet sundt, beskær væk syge, ødelagte eller sårede grene i sin vinterdvaleperiode.

Du kan også beskære toppen af ​​grenene længst væk fra bagagerummet, da de producerer frugt, der er mindre sød og ofte mindre. Dette vil også hjælpe med at holde højden håndterbar.

Derudover trimmer nogle af grenene tættest på bagagerummet for at tilskynde dem til at producere blomster. For at gøre dette skal du bruge beskæringssaks og skære grenen omkring to eller tre knopper væk fra hovedgrenen.

I alt, Du skal beskære ca. 10 procent af træets samlede grene hver vinter.

Hvis du dyrker din asiatiske pære i en beholder, vil du beskære den for at forblive omkring fem til seks meter høj-i det væsentlige omdanne den til en frugtbærende busk snarere end et fuldt dværg-størrelse frugttræ. Du får stadig en anstændig høst, men dit træ forbliver en håndterbar størrelse.

Når træet blomstrer og begynder at frugt i foråret, tynd frugterne til en pære hver fjerde til seks tommer på en given gren.

Dette hjælper de enkelte frugter med at blive større og reducerer skadedyr og sygdomsangreb, da rummet giver frugterne tilstrækkelig ventilation.

Kultivarer at vælge

Gennemgå vores tre yndlingskultivarer af denne velsmagende frugt:

Chojuro

Sandt til sit navn, der oversætter til "rigeligt" på japansk, 'Chojuro' producerer rigelig frugt, ofte i det allerførste år efter plantning.

Med sin runde æbleform og saftige-søde butterscotch-smag er denne sort den, der oftest findes i købmandsforretninger (når du kan finde dem!).

'Chojuro'

Men du kan også have det i din egen baghave. 'Chojuro' er en dværgkultivar, der vokser til en moden højde på otte til 10 fod med en spredning på seks til otte fod.

Let pollineret ved at plante 'Hosui' ved siden af ​​det, 'Chojuro' kræver 450 chill timer.

Du kan finde træer Fås fra Nature Hills Nursery.

Hosui

Er du klar til at dykke hovedet ind i voksende verden S. Pyrifolia? Så 'Hosui' med sin 10- til 20-fods højde og spredning og klassisk, russet, æbleformede frugter, er den perfekte kultivar for dig.

På japansk betyder 'Hosui' "rigelig juice" eller "meget vand", afhængigt af oversættelsen. Du får ideen: Dette er en stor, ekstra-juicy kultivar.

Med 300-400 chill timer krævet hver vinter ved 45 ° F eller derunder, dette er det perfekte træ til dem i køligere klimaer.

Selvom det vokser godt på varmere steder, skal du huske, at du ikke får en god høst med færre end 300 chill timer.

'Hosui'

Denne kultivar begynder ofte at producere frugt i det andet år, skønt den kan tage seks år, før du kan vælge en anstændig høst. Frugt har en tendens til at modnes i begyndelsen af ​​august.

Det er også en selvbestøvende sort, selvom du kun får en lille høst uden at plante en anden sort i nærheden med en lignende blomstringstid til krydsbestøvning.

Du kan finde bare rod 'Hosui' træer Fås på Burpee.

Hvis du foretrækker en dværg 'Hosui', der når op til 12 meter i højden, kan du finde den På Home Depot.

Shinseiki

'Shinseiki', der oversættes til "New Century", er en krydsning mellem to populære sorter: '20. århundrede' og 'Chojuro.'Når moden - normalt engang i august - denne mellemstore frugt er lysegul og ekstremt crunchy.

Med en mild smag og grov struktur er dette frugten for dem af os, der elsker faste pærer med et antydning af rosesmag.

'Shinseiki'

'Shinseiki' når en højde på 12 fod og kræver kun 250-300 chill timer.

Containertræer fås på Nature Hills Nursery.

20. århundrede

'20. århundrede,' alias 'nijisseiki,' er meget populær for sin overflod af utrolig saftig frugt og pryd, interesse i flere sæsoner.

Den attraktive mellemstore frugt er lysegul med et antydning af lyserød rødme, og den har en sprød struktur og mild smag. En god keeper, frugter opbevarer godt i op til fem måneder i kold opbevaring ved 31 ° F.

'20. århundrede'

Før bladene vises, er grene dækket af klynger af prangende hvide blomster. Frugt er klar til at høste fra begyndelsen af ​​august, og i efteråret bliver de blanke grønne blade en levende orange rød rød.

Træer når modne dimensioner på 12 til 18 meter høje med en spredning på 12 til 15 fod.

'20. århundrede' kræver 400 køle timer ved temperaturer under 45 ° F. Selvom den er selvfrugtbar, leverer denne type en større afgrøde, når den er plantet i nærheden af ​​en anden kultivar, der blomstrer på samme tid.

Containertræer er Fås på Nature Hills Nursery.

Ønsker flere muligheder?

Sørg for at tjekke vores supplerende guide, “9 af de bedste asiatiske pæresorter til hjemmehaven”At finde det bedste valg til din jord og klima.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Mens S. Pyrifolia Fald ikke bytte for også Mange skadedyr eller sygdomme er der et par store uroligheder at passe på.

Herbivere

Hvis du har hjorte eller elg i dit område, er det tid til at lære at holde de store planteetere væk fra dine dyrebare asiatiske pæretræer.

Elg og hjorte

Cervids, uanset om de er elg eller hjorte, tøver ikke med at fortære dit træ, uanset om det har frugt på det eller ej.

Stol på mig, jeg lærte dette på den hårde måde.

Men jeg lærte også, hvordan man holder skadedyrene ude af min æbleplantage, som du kan lære mere om i vores Vejledning til at holde elg ude af din have.

Planterskydd

Du bliver enten nødt til at stole på en spray-applikationsafvisende middel som planterskydd, som Du kan finde på Amazon, Eller du bliver nødt til at bygge et hegn, som artiklen ovenfor viser dig, hvordan du gør.

Jeg gør begge dele. Jeg tager ingen chancer med cervider.

Insekter

Der er to store plante skadedyr at se på, når du vokser asiatiske pærer.

Codling Moth

Den første er den kodlingsmøl (Carpocapsa Pomonella), der spiser gennem frugten for at komme på frøene, hvilket gør den uspiselig. Kodlingsmøl ligger små gennemskinnelige æg på bladene. Larverne har sorte hoveder og hvide kroppe.

Hvis du tilfældigvis ser æg eller larver, før de gør for meget skade, kan du prøve at frigive møllparasitter (Trichogramma spp.), Fås fra Arbico Organics, I henhold til pakkerinstruktioner.

Bonide® All Seasons Horticultural Spray Oil

Du kan også sprøjte havebrugsolie, tilgængelig Fra Arbico Organics, På bladene og bagagerummet til kvælte uhektfulde æg.

En anden måde at forhindre angreb på er at placere frugterne langt nok fra hinanden, så de ikke rører ved at tynde dem til en pære hver fjerde til seks tommer på en given gren.

Twospottet edderkopmide

Den twospotterede edderkopmide, Tetranychus urticae, er en lille brunlig-grøn skadedyr, der forårsager skade på løvet og normalt generer kun et træ, hvis det er vandstresset.

At holde din planter godt vandet kan hjælpe med at forhindre angreb, ligesom en rotation af miticider kan lide Bonide insekticid sæbe, Bonide Mite-X, og Organocide Bee Safe Garden Spray, Alle tilgængelige fra Arbico Organics.

Sygdomme

Der er en større sygdom, der truer din sundhed S. Pyrifolia planter. Nedenfor finder du ud af, hvad det er, og hvordan man behandler det.

Fire Blight

Langt den mest frygtelige sygdom, som et asiatisk pæretræ kan stå over for, ildræk, forårsaget af bakterierne Erwinia Amylovora, ødelægger enhver eksisterende frugt og drejer blade til en brændt knuste farve og tekstur, og dermed navnet.

Det spreder sig let og kan dræbe hele træer. Tidlig behandling er afgørende for gendannelse af en plante.

Hvis du bemærker, at de telltale skrumpede blade, skal du fjerne hele den berørte gren mindst 12 tommer under det første inficerede blad. Tag det langt væk at blive brændt eller bortskaffe det i papirkurven.

Dyp dine saks eller beskærere i en opløsning af vand og 10 procent blegemiddel for at forhindre spredning af infektionen.

Bonide® Liquid Copper Fungicid

Alle asiatiske pæretræer undtagen 'Shinko' er modtagelige for ildklud, men du kan hjælpe med at forhindre det ved at påføre flydende kobber, som Bonide® flydende kobber fungicid Fra Arbico Organics, til toppen af ​​hver knopp, når den går i stykker om foråret.

Anvend opløsningen hver fjerde til fem dage, indtil blomsten skrumler, og frugten begynder at vokse.

Høst

Frugter kan høstes når som helst mellem august og oktober, afhængigt af den kultivar, du vokser.

Asiatiske pærer modnes på træet, så når frugten er størrelse, farve og fasthed, skal den være ved modenhed, det er klar til at plukke.

Hvis du tror, ​​det er næsten at vælge tid, men du er ikke sikker, skal du tage en pære af træet og bid i det. Smager det som en lækker, sprød, saftig pære? I så fald er det høsttid!

For at høste, forsigtigt forstå frugten, løfte den og drej den fra grenen. Pakk din dusør i en polstret spand, indtil du beslutter, hvad du skal gøre med dem, da de meget let mærker.

Du kan lære mere om, hvordan du høster pærer i vores guide.

Konservering

Den bedste måde at bevare dem til at spise hel på? Placer dem i kølerummet i dit køleskab. De bevarer den uimodståelige sprøde struktur og smag.

Jeg tvivler på, at de endda holder dig tre måneder, de er så lækre.

Du kan lære mere om Sådan opbevares pærer i vores guide.

Du kan også tørre skiver i ovnen. Start med at vaske hver frugt, afskalle huden (hvis du vil) og coring den. Skær i skiver, der er 1/2 tomme tykke.

Læg skiverne på et smurt cookieark. Anbring arket i en ovn opvarmet til kun 175 ° F og kog i cirka fire timer, og vend skiverne over hver time, indtil de har en læderagtig struktur.

Når de først har afkølet, opbevares dem i en tin cookie -beholder og nyder! De varer mellem seks måneder og et år i et køligt, tørt sted.

Hvis du hellere vil fryse dine pærer til puré senere for smoothies eller bagning, kan du også gøre det. Skræl dem, ker dem, og skiv dem i halvdele eller i mindre stykker.

Læg stykkerne på et cookieark og læg dem i fryseren i fire timer, eller indtil de er frosset faste. Overfør dem til en fryserpose og voila! Husk bare at spise dem inden for seks måneder.

Opskrifter og madlavningsideer

Efter min mening er den bedste måde at spise en asiatisk pære frisk fra træet. Men jeg elsker også at spise dem i salater, som denne pære, rips og hasselnødssalat Fra vores søsterwebsted, Foodal.

Opskriften kræver 'bosc' pærer, som du let kan erstatte med skivet S. Pyrifolia.

Hvis du har en sød tand, kan du også bruge noget af din afgrøde til at gøre denne himmelske pæresorbet med ingefær-infunderet ahornsirup, Også fra fødevarer.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Flerårig frugttræ	Vedligeholdelse:	Moderat
Hjemmehørende i:	Kina, Korea, Japan	Tolerance:	Frost
Hardiness (USDA Zone):	5-9, afhængigt af variation	Jordtype:	Frugtbar, rig på organisk stof, løs
Sæson:	Fjeder-efterår	Jord pH:	6.0-7.0
Eksponering:	Fuld sol, del eftermiddagsskygge	Jorddrenering:	Godt dræning
Tid til modenhed:	2-6 år	Ledsagerplantning:	Andre pæretræer
Afstand:	15-30 fod (afhængigt af variation)	Tiltrækker:	Bier, fugle, fluer, hveps og andre pollinatorer
Plantedybde:	Samme som rodkugle	Bestille:	Rosales
Højde:	20-30 fod (8-12 dværg)	Familie:	Roseaceae
Spredning:	20-30 fod (8-12 dværg)	Slægt:	Pyrus
Vandbehov:	Gennemsnit	Arter:	Pyrifolia
Almindelige skadedyr:	Bladlus, kodlingmøl, hjorte, elg, twospotterede edderkopmider	Almindelige sygdomme:	Bakteriel kanker, krone råd, ildklang, pulveriseret meldug

En Peary Happy Harvest

Jeg drømmer om at rejse til Japan og Kina en dag for at prøve deres ekspert voksede S. Pyrifolia frugter. Hvis du nogensinde har haft denne oplevelse, skal du overveje mig jaloux, men på en god måde.

Har du nogensinde dyrket asiatiske pæretræer i din baghave? Jeg vil meget gerne høre dine historier eller spørgsmål i kommentarfeltet nedenfor.