Hvordan man planter og dyrker gylden zucchini

Jeg er sådan en fan af zucchini til hjemmehaven.

Jeg betragter det som den perfekte startgrøntsag til nybegynderen, der ønsker et godt afkast med minimal indsats, og den ideelle opgradering til en veteran grøn tommelfinger, der ønsker at fylde fryseren med velsmagende produkter.

Når denne Veggie Garden Overachiever er en attraktiv smørgul farve, som det er tilfældet med Golden Zucchini, er det bare en fordel mere (eller som vi siger i syd, "Endnu en juvel i kronen").

De gyldne frugter er også lidt sødere end de mørkegrønne sorter, efter min erfaring.

Og selvom jeg har fundet det sandt, at de gyldne eller gule kultivarer har en tendens til at producere lidt mindre entusiastisk end de rigelige grønne klassikere som 'Black Beauty', er det ikke nødvendigvis alt dårligt.

De producerer stadig masser.

Du føler dig ikke snydt, fordi du har at gøre med blot gallon, ikke bushels, af produkter fra en enkelt plante.

Guld zucchini, hvad enten det er arvestykke eller hybrid, har også en tendens til at vokse ret hurtigt. Dette er rart for utålmodige gartnere og også dem med en kort vækstsæson.

Og deres blomster er lige så spiselige som dem fra de bedre kendte blanke grønne sorter. De let mishandlede og sauterede, de er en himmelsk godbid for at indlede i sommerhøstsæsonen.

Da disse produktive aggurbits vil begynde at producere høstbar frugt overalt fra 40 til 60 dage efter plantning (fra frø - transplantationer vil være klar på endnu mindre tid), kan du endda have tid til en anden plantning i sensommeren.

Overbevist om, at gul zucchini måske er måden at vokse? Hvis du er, lad os komme i gang.

Og hvis du ikke er det, så lad mig opfordre dig til at prøve dem med disse voksende tip og korte beskrivelser af nogle af de sorter, der er lette at vokse og for sjove.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Hvad er gyldne (eller gule) zucchini?
• 3 grunde til at vælge Golden Zucchini
• Hvordan man vokser
• Kultivarer at vælge

Hvad er gyldne (eller gule) zucchini?

Alle sommer squash er en del af Cucurbitaceae -familie, og gulfarvet zucchini er ingen undtagelse.

Kendt som enten "gylden" eller "gul" zucchini producerer disse kultivarer frugter, der er super nærende, chock-fuld af vitamin A, kalium og to gram diætfiber pr. 27-kalorieindhold.

Planterne kræver varme og masser af vand. De er lige så lette at vokse og næsten lige så produktive som den vildt rigelige, mere udbredte grønne zucchini.

Mens de bestemt er squash af en anden farve, Golden Zucchini Del voksende krav med mere typiske sommer squash, og vokse bedst i USDA Hardiness Zones 3-9.

Ligesom deres grønne brødre opstod denne type squash først i italiensk landbrug og køkken.

De stammer fra Milano engang omkring 1850 som en belastning, der adskiller sig fra anden konisk hals og vintersquash synes godt om Butternut eller agern.

Hvordan er gul zucchini forskellig fra typisk gul ligehals eller Crookneck squash? Det handler om formen.

De gyldne zukes er cylindriske, hvilket gør dem overlegne til spiralisering, jeg har fundet.

Som dem på ovenstående foto har gul squash en konisk hals. Uanset om det er buet eller lige, indsnævres det.

Dette efterlader et afsnit af kød, der er langt vanskeligere at spiralisere, uanset om du bruger en simpel skræl eller planer, eller har en separat gadget til at fremstille zoodles.

Der er et par specialsorter, der er fremkommet for nylig og ikke har den typiske zucchini -form.

Burpees eksklusive 'Golden Egg' hybrid, Ser for eksempel ud som noget, der er lagt af eventyret. Jeg deler mere om denne type i afsnittet om kultivarer nedenfor.

De er ikke gode til zoodles, men de kompenserer for dette ved at være den perfekte form at fylde og grille.

Jeg vil tale mere om nogle nye gule sorter her i lidt.

3 grunde til at vælge gul zucchini

Hvis du bare kan lide at være anderledes, kan det være grund nok til at vælge at dyrke disse solskinede grøntsager.

Men jeg vil gerne tilbyde tre andre plusser af voksende gyldne zucchini:

1. De producerer lysfarvede zoodles

Enhver på en lavkolhydratdiæt eller som bare værdsætter et let alternativ til nudler har sandsynligvis allerede fundet en ven i spiraliserede squashnudler.

Gule Zukes giver dig det bedste fra begge verdener.

De er lette at spiralisere, ligesom de grønne, fordi de er lange og cylindriske, og plukket tidligt har de kun små frø i massen.

De er også lette nok i farve, at de ser naturlige ud med en tomatsauce med en fordel i forhold til de andre typer gule squash med de smalle halse, der er så svære at gøre til veggie -nudler.

Dette er især nyttigt, hvis du prøver at trække opmærksomheden væk fra nudlerne under denne sauce, siger, for et barn, der har brug for flere grøntsager, end hun vil spise villigt.

2. De er en smule sødere end grønne sorter

Der er ikke meget forskning, der er fokuseret på den relative sødme af forskellige typer sommer squash, men jeg kan garantere for frødistributører og individuelle frø swappers, der siger, at gule zucchini er lidt sødere end grøn.

Faktisk er jeg vokset 'Golden Egg' og 'Golden Delight' selv og kan attestere dette!

Jeg mener ikke, de er Naturligt sukkerholdige som Pie Pumpkins eller butternuts, men de giver bestemt lidt sødme til at røre pommes frites og supper.

3. De er lette at få øje på i haven

Hvis du er noget som mig, er dette et stort plus.

Især her i syd kan squash vokse for hurtigt. Ignorer dine planter i en eller to ekstra dage, og pludselig har du baseball -flagermus i stedet for saftige noodle skålingredienser.

Golden Zucchini giver dig en fordel i dette scenarie, fordi bladene ikke vil skjule frugten så let. Med den lyse citronfarve er de lette at se.

Når du let kan få øje på dem selv uden at krøbe, øger du dine odds for høstning, mens produkterne stadig er i en velsmagende størrelse

Hvordan man vokser

De er gule, men gyldne zucchini vokser bedst under de samme forhold som grønne.

Til at begynde med skal du sørge for, at din valgte haveplads har jord med deres foretrukne pH -niveau, som er 6.0-7.5.

Du vil også plante dem, hvor de modtager mindst 6 timer om dagen fuld sol, i jord, der let dræner.

Og de har brug for plads! Lær af mine fejltagelser, og sørg for, at planterne har to fødder mellem dem til den endelige afstand.

De kræver rigelig luftcirkulation for at fremme vækst og forhindre forskellige lidelser, herunder pulveriseret meldug og stamråd.

Ideelt set vælger du også et sted med plads til Nogle ledsagerplanter der tiltrækker pollinatorer, som zucchini har brug for at producere frugt, og masser af det.

Marigolds er en populær ledsageranlæg, eller min favorit, Borage. Det bringer bier af alle slags til min squashhave, og de tager tid at bestøve afgrøden, mens de er der.

Når du har slået dig ned på et sted og ændrede jorden For disse tunge foder kan du direkte så et par frø en tomme dybt i bakkerne, der er fordelt på seks meter fra hinanden.

Eller planter frøene ca. 18 tommer fra hinanden i rækker, der er to til tre meter fra hinanden. Ideelt set ender du med en sund plante, der er fordelt med 18-tommer intervaller i rækkerne eller to sunde planter pr. Hill.

Spring ikke pistolen! Luften skal være varm, og vejret er afgjort, med nattetemperaturer pålideligt over 55 ° F, før du planter.

Hvis du har lyst til at løbe tør for tid, er det muligt at Start frøene indendørs.

Bare sørg for at begynde at dyrke dem ikke mere end et par uger, før du vil transplantere, og brug en tørvpotte, så du ikke forstyrrer deres sårbare rødder under transplantation.

Efter planterne spirer om 10-14 dage, er det for det meste et spørgsmål om Mulching for at skære ned på ukrudt og fastholde vand og vanding. Planterne har brug for En til to inches vand Per uge.

Åh ja, og pluk. Gør hvert forsøg på at høste frugterne, mens de stadig er blanke og seks inches lange eller kortere.

Det er når de bliver ømme, ikke smarte, uanset om du foretrækker at nyde dem rå, dampet, ristet eller sauteret.

At vælge ofte opfordrer også planterne til at fortsætte med at producere.

Sørg for at tjekke vores Vejledning til plantning og voksende zucchini For rådgivning om forebyggelse af almindelige problemer og skadedyr som pulveriseret mug og vinborere.

Det er også her, du finder forslag til at bevare denne rigelige afgrøde.

Vores søsterwebsted, Foodal, har også velsmagende opskrifter, inklusive masser af Forslag til spiraliserede grøntsager.

Lyder ikke en plade af zucchini -nudler med tomater og hjemmelavet pesto godt?

Du kan finde Den sommer squash opskrift på fødevarer, sammen med en dusør af andre.

Kultivarer at vælge

At vælge den bedste gyldne zucchini til at vokse er næsten lige så sjovt som at forberede og spise høsten!

Da jeg først lærte, at dette var en ting, blev jeg behageligt overrasket over at finde ud af, at de gule sorter kunne være arvestykke eller hybrid.

Jeg laver min grøntsagshave i et område, der svulmer varmt og fugtigt om sommeren, som virkelig kan understrege planterne og føre til lidelser som Blossom End Rot.

Vi får også en tilstrømning af borere og Squash Bugs af midtsommer de fleste år. Begge disse faktorer inspirerer mig til at vælge de hurtigst voksende sorter, så de producerer hurtigt, inden vejret bliver for stressende, eller insektet horde falder ned.

Hvis du ikke har lignende begrænsninger, har du endnu flere muligheder.

Golden zucchini frø

Mange frø, du finder, kaldes simpelthen "Golden", inklusive arvestedet, organisk sort Fås fra Eden Brothers I forskellige pakkestørrelser.

Andre kultivarer har specifikke navne eller specialformer. Her er fem, der muligvis lokker dig:

Butterstick Hybrid

Disse planter producerer faste, lige, gul zucchini med et antydning af nøddeagtig smag.

Enkeltstamvanen gør det nemt at vælge disse sommer squash, og de er kendt for at producere over en længere periode, efter at planter når modenheden på 50 dage.

De er et godt valg for containere, da de kun spredte 18 tommer og vokser to til tre meter høje.

'Butterstick Hybrid'

Denne hybrid er en af ​​Goldens, der er mindst sandsynligt, der viser lidt mørkegrøn ved stilken. Og med det navn vil 'Butterstick Hybrid' sandsynligvis minde dig om, at du ville elske noget smeltet smør på din dampede squash.

Denne kultivar er Fås fra Burpee i 25-frø pakker.

Fort Knox Hybrid

Denne Burpee-eksklusive kræver fem meter plads til at sprede sig, men buskene når kun to meter høje og vil belønne dig med en rig forsyning med fremragende frugt, der stadig er af høj kvalitet, selvom den er tilbage på planten at vokse til 10 tommer lang.

'Fort Knox'

Fås fra Burpee I en 20-frøpakke.

Gylden glæde

Disse lyse farvede, Sunshiney Zukes med en nøddeagtig, sød smag er dem, jeg vokser i år, og indtil videre har de slå varmen her i fugtigt Tennessee.

Mere vigtigt for mig, du kan se selv de små smørcup-farvede frugter fra tre skridt væk, så jeg vælger dem, mens de stadig er små og lækre i stir pommes frites.

Og planterne er temmelig hurtige og går fra frø til plade om 50 dage. Jeg reserverede også et par frø fra pakken for at tilføje til min faldcontainerhave.

Golden Egg Hybrid

En af de hurtigst voksende kultivarer, med kun 41 dage til modenhed fra direkte såning, 'Golden Egg' er også ideel til containere. Og det er sjovt at se på!

Jeg voksede fire af disse buske den sidste sommer, og de holdt mig forsynet med ægformede gyldne frugter i ganske mange uger.

De spreder sig lidt, så bare en vil fylde en beholder. Uden for en beholder spreder de sig omkring seks meter.

'Golden Egg'

Jeg kunne især godt lide, hvor sød kødet på det 'gyldne æg' zucchini smagte. Jeg brugte også skiver til at lave ekstra bred brød og smør pickles, den perfekte størrelse til hamburgerboller eller tomatsandwiches.

Denne kultivar er Fås fra Burpee I pakker med 25 frø.

Rheinau guld

Tiltalende, let hævede ribben kører længden af ​​disse frugter for at skelne denne USDA -certificerede organiske og Demeter -certificeret biodynamisk sort, som blev opdrættet i Schweiz af Sativa Rheinau.

Det er kendt for at producere mægtigt gennem en udvidet sæson, med frugter, der har tendens til at være lidt kortere end de bedre kendte grønne typer.

Denne sort tager 50 dage at modne, og opdrætteren opfordrer gartnere til at tillade tre til fem meter mellem planter og vokse masser af pollinator-magnet blomster i nærheden.

Gå efter Golden Zucchini

Når du har plantet disse smørfarvede grøntsager, har du ikke længe at vente, før du vælger dem hver dag.

Du kan bestemt se frem til en overflod og nyde dem dampet, bagt i brød, udstoppet, grillet eller forberedt som veggie -nudler.

Men bliv ikke så fanget med at bevare eller dele den høst, som du glemmer at redde frø!

Med arvestykke sorter skal du sørge for at lade en eller to frugter vokse stort nok til at redde frø. For hybriderne kan du ikke stole på, at frøene vokser en ægte kultivar næste år.

Apropos næste år, det er når du vil være ivrig efter at dyrke disse velsmagende skønheder igen, eller måske vælge en anden række sommer squash eller en anden sjov type gul zucchini for at prøve i stedet. Du har bestemt muligheder.

I mellemtiden, hvis du fandt denne vejledning nyttig, kan du tjekke disse Zucchini voksende guider Det vil hjælpe dig med at vokse rigelige, sunde grøntsager:

• Sådan dyrkes zucchini i containere
• Problemer med voksende zucchini: fejlfinding af 11 potentielle problemer
• Hvordan man identificerer og kontrollerer zucchini plante skadedyr
• Hvorfor zucchini blomster falder, og hvad man skal gøre ved det