Hvordan man planter og dyrker citron timian

Thymus citriodorus

Citron timian kan prale af munter chartreuse-tinget løv og en delikat citrusaroma.

Som en af ​​de mest smagfulde kulinariske thymer, fremhæver denne lemony-jordede urt de naturlige smag i fisk og fjerkræ og giver en smuk tilføjelse til Din urtehave.

Ikke kun tilbyder denne plante gastronomisk intrige, den appellerer også til gavnlige insekter og pollinatorer.

Whorls af lavendel-lyserøde blomster i løbet af sommeren tilskynder til en tilstrømning af marihøner, hoverfly og parasitiske hveps, hvilket gør denne urt til en fremragende ledsagerplante til din veggiehave.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Synes godt om Andre thymes, Thymus citriodorus Kræver fuld solforhold og dyrkes let i gennemsnitlig, tør, godt drænet jord.

Voksende til ca. seks til 12 inches høj med 12 til 18 tommer bred, den kompakte, aromatiske karakter af citron timian gør det i stand til at tjene som en dejlig grænseplante langs dine haven senge eller kantede en sti.

Det kan tolerere lidt let fodtrafik og vil frigive blide skiver af citrus i luften, hvis. Sjov kendsgerning: Denne duft fungerer faktisk som en forsvarsmekanisme til at afskrække planteetere fra at gnave væk ved bladene.

Ikke desto mindre er mennesker uudnyttede og søger aktivt sådanne duftende planter til vores glæde og for at opfylde vores kulinariske ønsker. Hmm… er vi dem, der dyrker citron timian, eller er denne aromatiske plante måske at dyrke os?

Takket være et lille rodsystem kan det også let blive etableret i en stenhave eller støttemur. Wow, hvad en plante!

Fortsæt med at læse for at lære at så og dyrke denne urtedronning i din egen have.

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Madlavningstips
• Hurtig reference voksende guide

Dyrkning og historie

T. Citriodorus er en flerårig urt, der let dyrkes udendørs i USDA Hardiness Zones 5 til 9.

I mange år blev citron timian antaget at være en slags hybridplante i ThymusSlægt, men nylige DNA -studier har vist sig, at vores kære ven faktisk T. Citriodorus er dens egne plantearter.

Både kokke og urtemedicinske producenter drages til de skarpe dufte af citrus, der.

Bladene kan indarbejdes i forskellige supper, salater og sautees, både som en frisk eller tørret aroma urt, og fremhæver især de naturlige smagsprofiler af fisk og kødretter.

Med en skarp, lemony duft er planten ofte inkluderet i parfume, hudplejeprodukter og kosmetik, og kan også bruges i hjemmelavet insektmiddel og essentiel olie aromaterapi.

Citron timian planteformering

Plante T. Citriodorus om foråret. Selvom planter let erhvervet fra din lokale børnehave, når unge starter, kan du også vælge at udbrede sig fra frø eller fra en vens plante gennem roddivisioner.

Fra frø

Timianfrø kan være langsomme med at spire, og gartnere vælger typisk at forplantes fra stiklinger eller afdelinger i stedet. Men hvis du vælger at så, er her hvad du skal gøre.

Så frø indendørs I det tidlige forår eller direkte udendørs er efter al fare for frost gået. I begge tilfælde udsendes frøene på toppen af ​​jorden, og tryk forsigtigt hvert frø ikke længere end 1/16 af en tomme ind i jorden.

Det vanskeligste med såning af frø er at sikre, at jorden forbliver konstant fugtigt, men ikke vandet. Vand forsigtigt gryderne eller sået område dagligt for at sikre succes. Transplantation som beskrevet nedenfor.

Fra stiklinger

Du kan tage stamstiklinger fra etablerede planter i det tidlige forår, når ny vækst er tydelig.

Klip en tre til fire tommer længde af stilk, og fjern bladene fra den nedre halvdel. Forbered en lille beholder fyldt med en godt dræning af pottemedium.

Du kan bruge pulveriseret rodhormon, hvis du har nogle at give, selvom det ikke er strengt nødvendigt.

Lav et hul i pottemediet med en blyant eller din finger, og placer skåret halvanden til to inches dybt. Vand dybt.

Hold skåret på et beskyttet sted, ude af direkte sollys, og hold endda fugt i pottemediet. Du kan dække det med en fugtighedskuppel eller en plastikpose for at opretholde et fugtigt miljø.

Det skal begynde at rodfæste efter fire til seks uger, beviset af ny bladvækst. Transplantation ud i haven som beskrevet nedenfor.

Fra afdelinger

Efter at din timianplante er blevet etableret og modnet i et par år, er den klar til at blive forplantet af roddivision. Del enten om foråret eller om efteråret.

Grav først op hele plantens rodkugle. Ryst forsigtigt overskydende jord for at udsætte rødderne. Opdel derefter planten i tre eller fire sektioner, og drill flokken i rødderne så forsigtigt som muligt.

Når planten er opdelt, skal du genplante det ene afsnit i sit originale hjem og transplantere de andre sektioner i nye dele af haven eller dyrke dem først i gryder for at lade rødderne genoprette.

Vand to til tre gange om ugen for at hjælpe planten med at justere.

Fra frøplanter/transplantation

Plante T. Citriodorus enten som frøplanter, opdelingstransplantationer eller starter fra børnehaven.

Grav et hul på samme dybde, men dobbelt så bred som beholderen, anbring frøplanten i hullet og tilbagefyld jorden forsigtigt.

Sørg for at give planterne en god, dyb vanding og masser af kærlighed til at byde dem velkommen ind i rummet.

Hvad kvalificerer sig som kærlighed til denne velsmagende urt? Mere om det i det næste afsnit!

Hvordan man dyrker citron timian

Find et sted i din have, der modtager fuld sol, mere end fem timers sollys om dagen.

Sørg for, at jorden dræner godt -Timian planter nyder en række fattige, stenede, næringsmæssige jordarter, så længe deres rødder ikke får vandtættet.

Efter plantning, vand dybt to eller tre gange om ugen, eller når jorden er tør en tomme eller to dyb, for at hjælpe med at etablere deres rødder.

Efter et par uger af dette kan du begynde at lette ved vanding, indtil du vandes en gang om ugen, så en gang hver anden uge, så bare en gang imellem.

Alternativt kan du vokse T. Citriodorus i en container. Vælg en gryde seks til 12 inches inches i diameter. Sørg for at kontrollere, at beholderen har tilstrækkelige dræningshuller.

Husk det T. Citriodorus har relativt kompakte rødder, og gryden behøver ikke at være så dyb, som den er bred.

Plante i godt dræning af pottejord og ændre med sand, vermiculite eller perlit om nødvendigt.

Containerplantninger kræver typisk mere regelmæssig vanding end planter i jorden, normalt to til tre gange om ugen, selv efter at de er modne.

Før vanding skal du kontrollere, at jorden er tør til en tomme eller så dyb for at undgå rodrot forårsaget af oversætning.

Ingen grund til at befrugte disse små venner! Når de er etableret, vil de holde deres egne.

Voksende tip

• Plante i godt drenrende jord.
• Giv en fuld solplacering.
• Lad jord tørre ud til en tomme eller to dybt mellem vanding.

Beskæring og vedligeholdelse

Når det er etableret, T. Citriodorus er en ret lav vedligeholdelses urt.

Efter at planten er færdig med at blomstre, Du kan deadhead at tilskynde til ny vækst og/eller forme planten, som du vil. Ellers kan du vælge at tage en mere hands-off tilgang og lade planten vokse, da den vil.

I zoner 4 til 6 skal du anvende et to til tre tommer lag af mulch i begyndelsen af ​​vinteren for at beskytte plantens rødder mod kolde jordtemperaturer. T. Citriodorus er en robust urt, der kan miste nogle blade, men typisk vil overleve hårde vintre.

Efter et par år begynder du at bemærke, at stænglerne ved bunden af ​​planten bliver gradvist Woodier. På dette tidspunkt kan du vælge at opdele og genplantere sektioner, eller du kan beskære planten for at tilskynde til ny vækst tættere på basen.

Citron timian kultivarer til at vælge

Ud over artsanlægget er der en række kultivarer til rådighed for hjemmegartneren.

T. Citriodorus

Du kan finde T. Citriodorus i containere i kvartstore Fås på Burpee.

Lette variationer i løv, vækstvaner og aroma skelner T. Citriodorus kultivarer fra hinanden.

F.eks.

'Archer's Gold' og 'Golden Lemon' leverer lavendel-hued blomster, mens 'Golden Queen' tilbyder lyserøde blomster.

'Lime' giver en lignende citrussmag med flere antydninger til kalk snarere end citron.

Mens essensen af ​​planten forbliver konsistent på tværs af kultivargrænser, skaber disse subtile forskelle sondringer mellem sorter.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Der er ingen grund til at være for optaget af skadedyr eller sygdom, når du dyrker citronimian.

Der kan være mindre problemer med bladlus eller edderkopmider, som med så mange andre planter i haven, og kun hvis plantet i dårlig dræning af jord, eller hvis overvandet vil du støde på svampesygdomme.

Insekter

I min have er timian en af ​​de mest modstandsdygtige af plantevenner. Selvom andre gartnere har rapporteret bladlus eller edderkopmider som en potentiel trussel, har jeg aldrig set skadedyr, der generer disse dudes.

Bladlus

En klassisk have -gener, bladlus vil bogstaveligt talt suge livsjuice ud af planter, der ofte spreder sygdom gennem deres spyt. Disse små lysegrønne bugs findes på undersiden eller spidsen af ​​blade. De vigtigste gaver inkluderer bladkrølling, farvedisfiguration og skørhed.

Hvis du beskæftiger sig med et tilfælde af bladlus Sprøjt ned med slangen, fokuserer på de direkte berørte områder. Dette skubber mekanisk bladlusene ud af planten. Jeg vælger at bruge indstillingen "fladt" på min slangedyse til denne opgave.

Hvis du har at gøre med en mere markant angreb og leder efter et mere intenst behandlingsniveau, skal du først sprøjte ned på planterne med vand, og følg derefter med en tung spritz af alkoholisk sæbevand. For at lave din egen skal du kombinere en kop gnidning af alkohol, en kvart vand og en til to teskefulde opvaskesæbe i en sprayflaske.

En hård spritz af denne blanding dræber bladlusene, mens planten forlader planten ubeskadiget - Bare sørg for at vaske sæbevandet et par øjeblikke efter påføring for at undgå at brænde bladene. Overvåg bladlusaktivitet nøje, og gentag ugentligt, indtil de er væk.

Læs mere om at kæmpe bladlus i din have her.

Edderkopmider

På samme måde som bladlus vil edderkoppemider feste plantens vitalitet og gøre den svag og sprød. Og igen udgør de typisk ikke en alvorlig trussel mod T. Citriodorus.

Disse små edderkoplignende mider kan være vanskelige at se, men du vil bemærke tilstedeværelsen af ​​deres fine baner, der dækker planternes blade og stængler.

Spider Mite -angreb kan behandles på samme måde som bladlus, med hårde spray -nedture og sæbevandbehandlinger.

Lær mere om hvordan man håndterer edderkopmider i vores guide.

Sygdom

Måske mere sandsynligt at true din citron timian plante er en slags svampesygdom, den mest almindelige er Botrytis råd (forårsaget af Botrytis cinera), rodrot (via Rhizoctonia Solani) og alternaria blight (fra Alternaria Brassicola).

Svampeaktivitet forekommer typisk under varme, fugtige forhold. Sørg for at plante din T. Citriodorus i godt dræning jord, og lad jorden tørre ud, inden man igen vandes for at undgå overmætning.

Hvis det påvirkes af råd eller blight, skal du først mekanisk fjerne alle inficerede områder på anlægget. Desinficere ethvert udstyr før og efter beskæring for at undgå at sprede sygdom fra plante til plante.

Du kan også øge luftstrømmen ved at beskære eller sætte planten i en opretstående position. Og mulching under planterne forhindrer svampesporer i jorden i at sprøjte på bladene.

Høst af citron timian

En af de store glæder ved at dyrke din egen mad og medicin er at være i stand til at høste og bruge gaverne fra de planter, du har tendens til.

Selvom ethvert tidspunkt på dagen er fint, er det bedst at høste om morgenen lige efter at dug er tørret.

Når det er sagt, finder jeg typisk, at jeg er den mest inspirerede, mens jeg er midt i madlavning og har en tendens til at løbe ud for at samle et par kvist lige efter at solen er gået ned.

På samme måde, mens du kan høste hele året efter behov, er smagen af ​​bladene angiveligt mest potent lige før blomster åbner.

Høst ved at snyde et par centimeter ned ad plantens stilk, lige over en knude med ny vækst.

Konservering

For at maksimere din høst og forlænge holdbarheden på friske blade, kan du vælge at pakke klynger af timiankviste i et fugtigt papirhåndklæde og opbevare dem i en zip-top-taske i køleskabet. Dette giver dig mulighed for nemt at lave mad med frisk timian.

Du kan også tørre og krukke T. CitriodorusFor at holde en stabil forsyning til rådighed. Et par teknikker inkluderer hængetørring, tørring af ovn og dehydrering i en specialiseret maskine. Prøv disse:

Hæng tørring

Den enkleste metode, den involverer bundling af friske kvist af timian med garn eller et gummibånd.

Hæng bunkerne fra en søm på væggen eller en krog på et varmt, mørkt sted og lad bladene være helt tørre, i cirka en til to uger. Nogle mennesker vælger at hænge urterne i en papirpose for at forhindre støv i at sætte sig ned.

Når du er helt tørre, skal du køre fingrene ned ad stilken på hver kvist for at fjerne bladene. Opbevar dem i en murerkrukke eller anden lufttæt beholder til regelmæssig brug.

Ovntørring

Lidt hurtigere kan dette gøres inden for få timer. På en bageplade, lagkviste mellem pergamentpapir og bag ved 100 ° F i to til fire timer. Når bladene er tørre og smuldrer let, skal du fjerne det fra ovnen og lad det afkøle på gryden.

Efter at kvistene er afkølet til stuetemperatur, skal du fjerne bladene fra stænglerne med hånden og opbevare i en lufttæt beholder.

Dehydrering

Den hurtigste tørringsmetode kræver en maddehydrator. Du kan læse om nogle af de mest anbefalede modeller På vores søsterwebsted, Foodal.

Placer kvist på dehydratorbakken, og indstil temperaturen til 100 ° F. Dehydrat i en til to timer, indtil bladene er helt tørre. Strip og opbevaring.

Tørret timian kan opbevares i en lufttæt krukke på et køligt, tørt sted som dit krydderiskab.

Læs vores fulde guide til tørring af urter Eller find mere info om at bevare friske urter På vores søsterwebsted, Foodal.

Madlavningstips

En fremragende ledsager i køkkenet tilføjer bladene lag af smag til en række retter, inklusive saucer, salater, supper, skaldyr og fjerkræ.

Den subtile zest af citron blandet med urtemagen af ​​timian bringer de naturlige smag i fisk og kød, men kogt for længe mister urten sin krydderi essens.

Frisk timian er en god tilføjelse til vegetabilsk og skaldyrsauteer og kan også bruges i en krydderi -gnidning. Jeg integrerer ofte et par kvist, når jeg fremstiller hummus eller en urt-y sauce.

Blade kan bruges friske eller tørrede, i enhver opskrift, hvor du typisk vil inkorporere standard sorten. Hvis du langsomt laver en gryderet eller laver noget andet, der vil være på komfuret i et stykke tid, skal du vente til lige før du serverer for at tilføje et par klemme.

Hurtig reference voksende guide

Nu er din timian!

En af mine foretrukne ting i haven interagerer med alle de dejlige personligheder og parfumer på hver plante.

At køre mine hænder gennem deres bløde løv kan være sådan en glad og barnlig oplevelse.

Gnid forsigtigt mine fingre over de delikate små blade og frigiver deres aroma udløser følelser af ro og kreativitet.

Nu byder jeg dig velkommen til at lære at kende T. Citriodorusgennem plantning og dyrkning af det i din egen have, hvad enten det er urte eller duftende (eller begge dele!).

Del venligst eventuelle spørgsmål eller oplevelser, du har med citron timian i kommentarfeltet nedenfor, og lykkelig havearbejde!

For mere information om dyrkning af urter i din have, har du brug for disse guider næste:

• Hvordan man vokser og plejer fælles timian
• Hvordan man vokser krybende timian som en aromatisk jorddækning
• Sådan starter du din egen urtehave