Hvordan man planter og dyrker duer

Cajanus Cajan

Når du bor et eller.

Disse bælgplanter, Cajanus Cajan, er en af ​​de mest fordelagtige grøntsager at vokse i din have.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

De producerer en rigelig afgrøde af spiselige frø, du kan forbruge frisk eller høst tørre for at lagre pantry. Tørret og splittet, er disse populære bælgplanter stjernen i den traditionelle indiske skål -toor dal, og de er også velsmagende i en række andre opskrifter.

Planterne fikserer også nitrogen i jorden, bryder sammen komprimeret jord med deres betydelige taproots og tiltrækker gavnlige insekter med deres blomster.

Nogle mennesker dyrker denne spiselige plante for det meste til dyrefoder, eller måske som grøn gødning eller en vindbryd.

Andre blander og matcher disse muligheder, spiser nogle bælg, skærer et par grene til mulch, planter en tidlig afgrøde for at pløje under og berige jorden.

Hvis du kan lide alsidighed og værdi i dine vegetabilske planter, hvad med at prøve duer?

Vi har masser af nyttige tip til at komme i gang. Her er hvad man kan forvente:

Hvad du lærer

• Hvad er due peas?
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Hvor kan det købes
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og opbevaring
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er due peas?

Pigeon Peas stammer fra tusinder af år siden i Indien, hvor de stadig dyrkes som en vigtig kilde til mad til både mennesker og dyr.

Disse bælgplanter er vidt udbredt i troperne, især i Vestindien. De kaldes også Congo Peas, No-Eye Peas, Red Gram, Dhal og Gandules. Men jeg tror, ​​at den bedste beskrivelse for dem kommer fra Den australske gartneri Jerry Coleby Williams.

Han kaldte due -ærter "den perfekte afgrøde fra det 21. århundrede", fordi de er lige så nyttige som majs, men kræver langt færre økologiske ressourcer for at producere.

Disse proteinrige bælgplanter med en nøddeagtig smag producerer enorme udbytter, selv i lyset af tørke, udtømt jord og ekstra varmtemperaturer. De vokser i komprimeret lerjord, loam eller sand.

De fikserer også nitrogen i jorden for andre afgrøder, tjener som foder til husdyr, producerer grene, du kan beskære som en kilde til mulch og tiltrække gavnlige insekter inklusive bier og andre pollinatorer.

Men du behøver ikke at være særlig miljøbevidst eller forsøge at dyrke mad under mindre end ideelle forhold for at værdsætte due peas.

Amerikanske gartnere nyder dem, fordi de vokser med meget lidt ståhej og producerer massive udbytter af nøddefrø, der er velsmagende i en lang række retter. Du kan shell dem til at spise grønt eller vente, indtil bælgene tørre og lager.

De fungerer også godt som dækker afgrøder, og nogle permakulturister planter dem som vindmål eller for at bryde sammen komprimeret jord med deres imponerende taproots.

Duer er også smukke, sportsgul eller flerfarvede blomster foran deres plettede eller grønne bælg. De producerede frø er også farverige, lige fra buff til lyserød eller grøn.

De modne planter kan opnå seks til 12 fod i højden, så de kan også skygge kølig vejrgrøntsager som salat eller broccoli At udvide høsten til forsommeren.

Og efter en oprindeligt langsom ramp-up, vil de vokse ganske høj tomater, Alt sammen med bogstavelige bushels af spiselige frø.

Deres eneste betydelige ulemper er deres utilfredshed med delvis skygge og deres følsomhed over for koldt vejr.

Mens de lodrette buske kan vokse som kortvarige stauder i USDA Hardiness Zones 9 til 12, de kan ikke klare frost eller kulde - enhver anden, der er interesseret i at dyrke dem, skal plante dem som etårige.

Det er dog ikke en enorm vanskelighed, fordi planterne vokser let fra frø. Og selvom de overlever i op til fire eller fem år (hvilket gør dem til "kortvarige stauder") i det rette voksende område, producerer de bedst i det første år.

En anden egenskab at huske på: duer peas tager lang tid at producere blomster og derefter bælg. Enhver, der ønsker at dyrke dem, har brug for mindst 120 dage fra såning for dem at producere grønne bælg og længere for at høste tørrede bælgplanter.

Så hvis du er interesseret i denne afgrøde til din hjemmegrøntsagshave, så lad os komme i gang. Næste op: hvordan man så.

Formering

I områder med korte voksende sæsoner kan du starte due peas indendørs og derefter transplantere dem ud.

Hvis du prøver denne tilgang, skal du sørge for at bruge Torvpotter Eller frøstart af containere lavet med noget andet bionedbrydeligt materiale, så rødderne vil ikke blive forstyrret, når du transplanterer.

Generelt vil du gøre det bedre for at dirigere denne bælgplante, så dine planter vil ikke være så tilbøjelige til at transplantere stød.

Duer ærter er ikke kræsne om jord. De vil gøre det bedst i jorden med en pH -værdi fra 5.0 til 7.0, men de kan også producere en spiselig afgrøde i langt mere alkalisk jord, med en pH op til 8.0.

De vil også vokse let i ler, loam eller sand. Men de vil stadig vokse bedre, hvis du dyrker jorden ned et par centimeter foran såning.

Du vil også sørge for at luge jorden helt, før du sår.

Hurtigt voksende ukrudt er en af ​​de få fjender af duerplanter, især foran spiring og i de efterfølgende første uger med langsom vækst som frøplanter, når opportunistiske ukrudt kan have en chance for at overtage.

Efter at risikoen for frost er gået, og forårstemperaturerne er opvarmet, så frøene en tomme dybt, og afførte dem tre til fire tommer fra hinanden.

Nogle mennesker planter tre eller fire frø hver i bakker, der er fordelt fire eller fem meter fra hinanden.

Når du dyrker duer som grøn gødning, planter du dem tættere sammen. Lære mere om denne proces i Vores guide til at dække beskæring.

Men du vælger at plante for at imødekomme dine behov, vand dem godt og holde området fugtigt, indtil de spirer, hvilket skulle tage et par uger.

Når spirerne har to sæt ægte blade, tynde dem til at stå mindst en fod fra hinanden. Hvis du planlægger at dyrke dem som stauder, vil du til sidst give en afstand på cirka tre meter mellem planterne for at give mulighed for tilstrækkelig luftcirkulation.

Du kan tynde dem, når de er unge, beskær siderne på modne planter eller spille "overlevelse af de smukkeste", når planterne sender en ny vækst i efterfølgende sæsoner.

Se hvilke der ser de mest sunde ud eller tiltrækker det største antal bier eller producerer de fleste bælgene, og beskær derefter væk eller udrulter resten.

En undtagelse fra dette er buske, du planter som hække, som kan dyrkes tættere sammen for at give en vindbryd.

Hvordan man vokser

Duer er hårde små planter, der vil vokse gennem tørke, dårlig jord og masser af varme.

Her er dog tinget. Mens de kan overleve disse forhold, producerer de mere rigeligt og er sundere, når du giver dem bedre ressourcer.

Hvis det er muligt, skal du starte med godt drenrende jord og plante i et fuldt solområde.

Som nævnt er den ideelle pH 5.0 til 7.0, selvom de klarer sig fint i alkalisk jord med en pH op til 8.0, hvis det er det, du har. Pigeonærten justeres! Hvis du ikke er sikker på, hvad pH -værdien er, Foretag en jordtest.

Også - og dette er så forfriskende i betragtning af hvor meget producerer en planteudbytte i en sæson - der er Intet behov at befrugte.

For meget ernæring kan føre til en overflod af løv over bønner, og planterne har ikke rigtig brug for supplerende gødning for at trives.

De første par uger efter frøene er vigtige. Sørg for at holde jorden fugtig, men ikke våd, og området fri for ukrudt.

Det tager planterne så længe som en måned at etableres, og de vil gøre det langt lettere, hvis de ikke konkurrerer om næringsstoffer, vand eller vigtigst af alt, sollys.

Og frygt ikke, når de først er cirka seks tommer høje, henter de hastighed, spreder og vokser kraftigt højere, så meget som fire inches om ugen.

På det tidspunkt kan du lette den pleje, du leverer disse planter. De har ikke brug for meget ståhej.

Voksende tip

• Plant i fuld sol for de bedste resultater.
• Voks i godt drenrende jord. De kan ikke overleve sumpede, vandtættede forhold.
• Ukrudt ofte i de første par uger efter spiring, da planterne vokser langsomt.

Beskæring og vedligeholdelse

Hvis du vil, kan du beskære stænglerne, når planterne er et par meter høje til at øge produktiviteten, men ikke skære for alvorligt.

Formål at skære fire eller fem inches fra terminalgrene, og du kan gemme stiklingerne til brug til mulch. Selvom dette kan tilskynde planterne til at vokse mere kraftigt, er det ikke nødvendigt.

De vil drage fordel af lidt supplerende vand i en varmeformular, men modstå trangen til at dryppe dem.

De kan virkelig klare mange uønskede vækstforhold, men vil dø ud i overskydende fugtighed, eller når de har siddet i puljer af vand eller tåget jord.

Hvis du vil dyrke due peas som landskabsbuske, skal du huske, at netop denne plante er en "kortvarig" flerårig, ikke en, der vil besætte den samme niche i dit landskab i generationer. Det vil typisk leve i cirka fem år, toppe.

Det producerer den mest rigelige afgrøde i det første høstår, så hvis du er mest interesseret i at dyrke due peas til mad, er det en god ide at fjerne det, du planter i slutningen af ​​sæsonen.

Du finder ud af, at planterne selvfrø let, så hvis du ikke har en vild og gratis haveplads, kan du enten trække de frivillige eller skære dem på jordlinjen og lade rødderne være på plads for at berige det smuds.

Du kan tørre de unge frøplanter eller sideskud, du skærer for at bruge som foder til dyr eller mulch, eller placere dem lige i Kompost.

Hvor kan det købes

Der er snesevis af typer duerplanter og frø, der dyrkes globalt, med adskillige navngivne kultivarer dyrket kommercielt i USA og andre sorter, der er forbedret for at vokse enten hurtigere eller for at producere tungere udbytter i visse regioner.

Dyrkere kan favorisere høje, trætype eller dværgkultivarer, afhængigt af deres behov.

De fleste af de frø, der er tilgængelige for hjemmets grøntsagsgartnere, er på den anden side generisk mærket som due peas uden nogen indikation af kultivaren.

Du kan muligvis score levedygtige tørrede frø fra et asiatisk købmand, lokale landmændsmarked eller frøudveksling samt fra onlinekilder. Husk bare at tjekke frøens alder, og undgå enhver, der er mere end et år gammel eller er blevet delt på distributøren.

For at sikre dig, at du har levedygtige frø foran plantning af dem i din have, fugt et papirhåndklæde og placer fire eller fem frø på toppen, skal du skubbe det ind i en lynlås plastikpose eller lufttæt beholder med låget fastgjort.

Placer posen eller beholderen i et rum, der er 70 ° F, og lad den være i syv til 10 dage, før du kontrollerer for at se, om de har spiret. Hvis de ikke har spiret på det tidspunkt, vil de andre frø i posen sandsynligvis ikke være levedygtige.

Due ærter frø

To tilgængelige online valg, der specifikt markedsføres for at vokse i haven, inkluderer 20-seed-pakker, der sælges af Palm Beach medicinske urter, der er tilgængelige på Amazon, og 25-frø pakker fra Nature Garden, Også tilgængelig via Amazon.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Især hvis du dyrker dem som en dækafgrøde til indtil i jorden efter et par måneder, har due -ærter ikke meget problemer med skadedyr eller sygdom.

Men hvis du vokser dem til modenhed for en spiselig høst eller som stauder, kan de udvikle infektioner eller støde på insekt- eller planteet skadedyr. Her er nogle få at være opmærksomme på:

Skadedyr

Bælgplanter har en tendens til at tiltrække visse bugs og planteetere. Disse er de mest almindelige til C. Cajan:

Herbivere

Du kan opleve, at hjorte, kaniner og voles kan lide at nosh på de unge frøplanter.

Woodchucks og vaskebjørne kan også spise på planterne eller de unge bælg.

Overvej at bruge dette resultat for at forhindre dette resultat Rækkeovertræk Mens de unge frøplanter bliver etableret. Hegn kan blive nødvendig for hjorte Hvis de er et problem i dit område.

At lære hvordan man afskrækker kaniner, læse vores guide.

Bare et par bugs præsenterer problemer for denne hårde afgrøde. De fleste af dem kan undgås ved omhyggeligt at rotere de grøntsager, du dyrker, så du ikke planter bælgplanter på samme sted mere end én gang hvert tredje år.

Her er tre skadedyr, der muligvis kan slå:

Armyworms

Enkelt eller tæt grupperede huller i bladene kan indikere en angreb af hærorme, især døernes hærorme (Spodoptera exigua) eller vestlige stribede hærorme (S. praefica).

Navnet "Beet Armyworm" er vildledende, da disse skadedyr vil decimere en række grøntsager, inklusive duer.

Larverne fra disse aggressive bugs kan gnage løv, indtil det er skelettet, og skaber også små pockmarks på bælterne.

Vær på udkig efter deres ægklynger, der ligner bomuld eller fuzz.

Den vigtigste måde at kontrollere hærorme på er at øve Integreret skadedyrhåndtering. Lær mere om det i vores guide.

Lære mere om at forhindre en angreb og hvordan man bekæmper roer hærorm med kemiske eller organiske pesticider i vores guide.

Skæreorme

Cutworms er larverne af møll i Noctuidae -familien, og de vil faktisk skære stænglerne af frøplanter på jordniveau.

Hvis du ser dem tidligt, kan du vælge dem med hånden eller behandle dem med insekticid sæbe.

Lære flere måder at Identificer, forebyggelse og eliminering af skårneorme i vores guide.

Thrips

En del af ordenen Thysanoptera, der inkluderer mere end 5.000 arter, thrips er bare en ottende af en tomme lang og vanskelig at få øje på.

Nymfene og voksne vil skade blade, og de kan til sidst ødelægge planter.

Den første forsvarslinje mod thrips er at undgå at plante due peas ved siden af ​​thrip -favoritter som Alliums.

Når du ser dem, har du muligvis brug for insekticid sæbe for at klare.

Lær mere om Detektering og behandling af thrips i vores guide.

Sygdomme

Dige ærter falder normalt ikke bytte for almindelige grøntsagssygdomme, men nogle få udgør en trussel, især hvis planterne ikke er sunde, eller hvis de vokser i overdrevent fugtige forhold eller syge jord.

Anthracnose

Arter af svampe i Colletotrichum Slægt forårsager antracnose, som er mest udbredt i høj luftfugtighed og køligt vejr.

Anthracnose er jordbåren, og svampene kan angribe efter overvintring i haven snavs. Infektion resulterer i dybfarvede årer på bladene og muligvis ovale formede læsioner på bælterne.

Nøglen til forebyggelse er kun plantning, hvor du ikke har vokset bælgplanter i den foregående sæson eller to.

Sørg også for, at du aldrig vander planterne fra overhead, og helt indtil nogen af ​​den værdifulde bønne afgrødeaffald under jordoverfladen ved sæsonens afslutning.

Hvis dine planter ender med anthracnose, skal du straks trække og ødelægge alt påvirket plantemateriale.

Hvid skimmel

Produceret af svampen Sclerotinia sclerotum Og også kaldet Sclerotinia Rot, White Mold spreder sig via vind, forurenet vand og inficeret frø.

Hvide formindikatorer inkluderer en bomuldsmasse, der dækker blomsterne og mørke læsioner på bladene, stængler og endda bælterne.

De sidste stadier af hvid form involverer døde grene, efterfulgt af hele plantens død.

For at reducere oddsen for et hvidt formangreb skal du dreje, hvor du planter duer fra sæson til sæson. Voks dem kun før eller efter planter, der ikke er vært for denne form, inklusive majs og andre typer korn.

Undgå også overskydende nitrogengødning, og prøv at placere planter, hvor de ikke bliver angrebet af vinde, der bærer denne svamp.

Høst og opbevaring

Høst af duer er ligetil.

Hold øje med planterne. Når de begynder at danne blomster, skal du have friske grønne ærter til at vælge et par uger senere.

Du kan vælge dem for hånd, men pas på ikke at trække hele grene af. Du kan også tage det ekstra skridt med at bringe et saks til haven for at klemme de friske bælg.

Opbevar dem i en lufttæt taske i to eller tre dage i køleskabet før beskydning, eller i en lufttæt beholder i op til en uge, hvis de først er beskadiget.

Planterne blomstrer kraftigt i løbet af seks uger eller deromkring, hvilket giver cirka seks uger af enten frisk ung eller tørret due pea høst - eller en blanding, hvor du vælger nogle at spise, mens de er grønne og venter med at vælge andre til tørrede eller splitte ærter.

Når bælterne begynder at tørre, skal du ikke prøve at forbruge frøene inde i frisk længere tid. Efterlad dem i stedet på planterne, indtil de har udfyldt med frø, og skallerne er tørre og brune.

Disse er også lette at vælge. Træk enten hele planter op og fjern bælgene, når de er ude af jorden, eller hvis du dyrker planterne som flerårige buske, klip bælterne og lader planterne være.

Adskil frøene fra de tørre skaller med dine hænder, arbejde over et bord dækket med klud eller avis.

Du kan hud frøene på dette tidspunkt og give dem mulighed for at opdele naturligt, når de tørrer, hvis din hensigt er at koge dem i retter, der kræver splitte ærter.

Lad dem tørre i et par dage mere i et køligt, mørkt rum. Placer dem på en overflade med god luftstrøm, hvor de ikke klæber, som en skærm eller på toppen af ​​en brun papirpose.

Når de først er tørret helt, opbevares dem i en lufttæt beholder.

For at redde frø til at plante næste år, lad bælgene ældes på planten, indtil de er så tørre, at de begynder at frigive deres frø spontant.

Hvis du vil, kan du forlade frøene i de tørre bælg til opbevaring. Men uanset om du adskiller dem eller ikke, skal de tørre to uger længere end dem, du planlægger at opbevare og spise.

Opbevar enten bælg eller individuelle frø i en glaskrukke med en tæt montering, gevind eller todelt konserveslåge låg.

Hvis du har plads, skal du placere de frø, du vil så næste sæson i et køleskab med en temperatur på 32 til 41 ° F. Hvis det ikke er muligt, skal du se, om du ikke kan finde et andet køligt, tørt rum som en uopvarmet garage eller køkkenbane.

Konservering

Hvordan du bevarer duerter.

De friske-skaldede frø kan fryses som Havestyrer eller sojabønner. Bare blanch dem i et par minutter foran frysningen.

Hvis du har høstet de tørrede ærter og tilladt dem at tørre ud helt efter behandling, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder i et par år.

Sørg for at fjerne enhver chaff foran at sprænge dem i en murerkrukke, lynlåsopbevaringspose eller plastbeholder. De vil normalt vare to år opbevaret på et køligt, tørt sted som pantry.

En anden mulighed er at suge og koge de tørrede ærter i forskellige opskrifter og derefter fryse dem. Du vil være glad for, at du gjorde en indsats, når du er i stand til at optø og opvarme en lækker due æresuppe eller dal på en travl ugedag.

Tørret eller frisk C. Cajan er også kandidater til presbehandling, men er ikke egnede til vandbadekanering, da de ikke er sure nok.

Opskrifter og madlavningsideer

Duer peas inspirerer kokke globalt, og du skal ikke være nogen undtagelse.

De er velsmagende i salater eller som friske snacks spises rå fra bælgene, men kun når de er unge og grønne.

Du kan også dampe de friske ærter eller tilføje et par til grøntsagssupper mod slutningen af ​​madlavning.

De tørrede bønner kræver overnatning foran madlavning. På det tidspunkt er de gode at bruge som tør ærter til suppe, karry eller en simpel gryde med bønner kogt med svinekød eller greener - ærter er teknisk set en række bønne, når alt kommer til alt!

De går godt i mange retter, der kræver linser eller små tørre bønner som Tepary. Prøv dem i stedet for linser i Vores søsterwebsted, Foodals opskrift til curried brun ris og linser eller Denne hjertelige argentinske linsegryder.

Hurtig reference voksende guide

Ært planter til permakulturister

Hvis du leder efter en måde at øge mængden af ​​mad, du dyrker uden en stor indsats, kan due ærter være en god mulighed.

Planterne er også en fri kilde til mulch og forbedrer jorden for andre planter. Det kan være svært at finde dine første frø, men når du først har dyrket en afgrøde, har du masser at plante den næste sæson.

Dyrker du allerede duer? Hvis du har erfaringer eller spørgsmål at dele, byder vi dit input i kommentarfeltet nedenfor.

Og hvis denne dækning fik din interesse for veggie patch bælgplanter, Læs disse guider næste:

• Hvad er forskellen mellem smørbønner og limas?
• Hvordan man dyrker sortøjede ærter
• Hvordan man dyrker buskebønner