Hvordan man planter og dyrker serrano peberfrugter

Capsicum annuum 'Serrano'

På udkig efter mere varme end Jalapenos tilbyder, men du vil ikke have en peber så krydret, at det vil smelte dine smagsløg? Hej, Serrano!

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Disse peber er populære af en grund. Den gode mængde varme, de tilbyder.

Du kan lave mad med dem eller spise dem rå lige fra planten. Uanset hvad er du i godbid.

At vokse serranos selv giver et mål for kontrol over varmeliveauet, og du kan beslutte, om du skal høste dem ung og grøn, eller vente, indtil de er modne og røde, når spicess har blødet lidt.

Vi dækker alle de tricks at vide, når vi dyrker denne hæfteklamme i mexicansk køkken. Her er hvad man kan forvente:

Hvad du lærer

• Hvad er Serranos?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Serranos er en hæfteklamme i mit køkken og have, og jeg kan ikke forestille mig en sommer uden mulighed for at plukke dem lige fra planterne. Så lad os ikke vente længere med at begynde at vokse!

Hvad er Serranos?

Serrano -peber er en del af Capsicum slægt. Botanisk er serranos chili, ikke peberfrugter. Ægte peberfrugter er planter i Piper Slægt, med sort peber - den, vi høster sort peber krydderier fra - er måske den mest berømte.

Hvorfor kalder vi chili ”peberfrugter?”Som med mange navngivningsfejl, går dette tilbage til Christopher Columbus.

Da han og hans besætning ankom til Amerika, stødte de på de domesterede planter og sammenlignede dem med Piper planter, som de var bekendt med i Europa.

På trods af misnomeren henviser vi til peberfrugter og chili, der er ombytteligt som planter i Capsicum slægt i denne guide, da det er sådan, de fleste kender dem.

Planterne kan vokse op til fem meter høje, men jeg har aldrig haft en rækkevidde af det. Selv stadig kan du let høste fire dusin eller flere frugter ud af en plante i en sæson.

Serranos spises typisk, når de er grønne. Frugterne vokser mellem en og fire tommer lange og cirka en halv tomme bred.

Hvis du lader dem modne på planten, bliver de røde, gule, brune eller orange. De er lange og koniske og ligner en jalapeno, men med en spidse spids. De har tykke kød og tynde skind med en græsset, krydret smag.

For at hjælpe peberelskere med at forstå, hvor meget capsaicin (og dermed hvor meget varme) en chili har, bruger vi Scoville Heat Units (SHU) skalaen. Serranos kommer på 10.000 til 30.000 shu.

Til sammenligning, peberfrugter er nul shu, og jalapenos rate mellem 2.500 og 8.000 shu.

Serrano -peberfrugter er under Cayenne -peberfrugter, der er mellem 30.000 og 50.000 shu, og langt under den voldsomt krydret (og lækker!) 'Carolina Reaper', der vurderer på en forbløffende 2.2 million Shu.

Ud over varmen er serranos adskilt fra mange andre peberfrugter derude, idet de har en masse kød. Det gør dem ideelle til at lave saftige kreationer som salsa.

Dyrkning og historie

Alle planter i Capsicum Slægt er hjemmehørende i den sydlige del af Nordamerika, den nordlige del af Sydamerika og Caribien.

Serrano Peppers kommer fra Mexico, hvor de er den næst mest populære peber efter Jalapenos.

De stammer fra de bjergrige stater Hidalgo og Puebla, og deres navn stammer fra ordet Sierra, den spanske betegnelse for ”fra bjergene."

I USA tager serrano -salget en fjern bagside til Jalapenos, men de er stadig en af ​​de mest populære chili.

Anekdotisk er de fleste af mine mexicanske venner og familie stoppet med at købe Jalapenos så meget som de plejede at gøre og henvender sig til Serranos i stedet.

Det er fordi Jalapenos, der ofte er tilgængelige i købmandsforretninger, normalt er mildere og større end de plejede at være i fortiden.

Hvis du vil være sikker på, at du får noget krydderi, og du ikke har en pålidelig kilde til hot jalapenos - eller din egen plante - er serranos en god erstatning.

De fleste gartnere dyrker serranos som sommerårige, men de kan dyrkes som stauder i varmere zoner. Mere om det lidt senere, så fortsæt med at læse!

Formering

Hvis du beslutter dig for at udbrede frø fra de frugter af planter, du selv har vokset, skal du huske, at peberfrugter krydser utroligt let.

Hvis du havde en paprika plante og en serrano -plante, der voksede nær hinanden sidste år, producerer frøene fra Serrano -frugterne muligvis ikke de resultater, du forventer.

Denne evne til at krydse-bestøvning er en af ​​grundene til, at vi har så mange fantastiske sorter af peberfrugter at vælge imellem i dag, men det kan også præsentere en havearbejdeudfordring.

Hvis du har brug for at være helt sikker på, at du planter den kultivar, du vil dyrke, købe frø eller frøplanter, eller sørg for, at dine planter er godt isoleret fra hinanden.

Fra frø

Peberfrugter er temmelig lette at starte fra frø, forudsat at du har skarpt lys (eller supplerende belysning) og en varmemåtte. Hvis du har begge.

Hvis du har brug for at hente en varmemåtte, gør Vivosun en pålidelig mulighed, der er justerbar, i modsætning til nogle andre måtter på markedet.

Vivosun varmemåtte

Grib en hos Amazon.

Brug en komposterbar Torv gryde eller endnu bedre, vælg gødningspotter i stedet. Cowpots er lavet af en ekstremt vedvarende ressource (ko -bue), og de bionedbryder lige ned i jorden, når du planter dem, tilføjer næringsstoffer og ikke efterlader noget spild bagpå.

Brug en tre tommer seks-celle eller individuelle tre tommer gryder. Hvis du leder efter et godt sted at hente dem, Arbico Organics bærer Kopotter i begge størrelser.

Cowpots bionedbrydelige gryder

Fyld gryderne med frøstartblanding, og anbring et frø en kvart tomme dybt i mediet i hver celle eller beholder.

Placer på en varmemåtte, hvor frøene vil være i stand til at modtage mindst 12 timers lys om dagen, helst 16 timer, når de når de spirer. Dette kan betyde at bruge dyrk lys er nødvendigt.

Hold jorden fugtig, men ikke våd, når frøene spirer, og frøplanterne dukker op. Dette vil tage cirka to til tre uger.

Når de udendørs nattens lave temperaturer er omkring 50 ° F og frøplanterne har mindst to sæt ægte blade, kan du transplantere dine peberfrugter udenfor efter at have hærdet dem af.

Hærdning af involverer at placere frøplanterne udenfor i et beskyttet område med dappet sollys i en time og derefter bringe dem tilbage i sikkerheden og mere milde forhold i hjemmet.

Den næste dag skal du give dem to timer i det store udendørs. Fortsæt med at tilføje en time hver dag, indtil der er gået en uge. Nu kan du plante dem i haven.

Fra frøplanter

Jeg ved ikke om din skovhals, men her omkring er der ikke så mange peberfrøplante -kultivarer, der er tilgængelige i mine lokale butikker. Heldigvis er serranos altid en del af udvælgelsen. Plantning af dem er ligetil.

Ændre din jord om nødvendigt ved at tilføje sand og masser af godt rottet kompost. Peberfrugter som sandet, godt drenrende jord, mens tung ler er en chili-morder. Du bliver nødt til at ændre jorden mindst to meter ned og bred.

Derefter grave et hul bare lidt bredere og den samme dybde som den beholder, som du startede dine frø i, eller at planten kom ind. Løsn planten forsigtigt og fjern den fra sin gryde.

Placer frøplanten i hullet, som du gravede. Selvfølgelig, hvis du voksede dine egne peberfrugter i bionedbrydelige gryder, er der ingen grund til at fjerne dem fra beholderen.

Disse planter har brug for cirka 12 til 18 tommer mellem dem for at vokse til deres fulde størrelse uden at være for overfyldte. Overfyldte planter er mere modtagelige for skadedyr og sygdomme.

Serranos kan også dyrkes i tre-gallon containere, skønt en fem-gallon kapacitet foretrækkes. Sørg for at vælge et med et dræningshul i bunden.

Vand jorden godt, indtil den er mættet, men ikke mudret. Hold unge planter fugtige og reducerer gradvist vanding, når planten modnes.

Hvordan man vokser

Når dine planter er i jorden, skal du vantere dem regelmæssigt, så jorden er fugtig, men ikke våd. Når den øverste tomme jord tørrer ud, er det tid til at tilføje mere vand. Vand er især vigtigt, når planter er unge, og indtil frugterne dannes.

Mulch er yderst hjælpsom, når man dyrker chili. Placer en tomme halm eller kompost omkring planten, men lad en tomme fri omkring omkredsen af ​​stammen.

Husk, peberfrugter kommer fra steder, der er pæne og varme. Tænk ikke engang på at udsætte dem for temperaturer under 50 ° F.

Hvis du har en overraskende vejrbegivenhed, der truer en dukkert i temperaturen, skal du dække dine planter med et tæppe eller pap. Floating Row -dæksler kan hjælpe med at regulere temperaturer i områder, der har tendens til at opleve svingninger.

Hvis du bor i et område, der ikke har ekstremt varme somre, kan du muligvis placere dine peberfrugter et sted, hvor de kan modtage varme, der reflekteres fra en bygning. Mursten er ideel til dette.

Det er hvad jeg gør i det milde Pacific Northwest -klima, hvor jeg bor, og South Side -eksponeringen lige ved siden af ​​en mur er ideel.

Hvis du bor et sted, hvor temperaturerne regelmæssigt klatrer over 80 ° F om sommeren, er ethvert sted med mindst otte timers sol pr. Dag fint.

Hvis du kan lide din peberfrugter krydret, er der et par ting, du kan gøre for at sikre ekstra varme:

• Foderplanter med en høj-nitrogengødning.
• Reducer vanding, når frugten er sat - vand, når bladene bare begynder at falde, men ikke før.
• Lad peberfrugterne nå deres modne størrelse (ca. 70 dage) og høste derefter. De skulle ikke overlades til at modne yderligere på vinstokken. Når farven begynder at skifte fra grønt, begynder peberen at blive mildere.

Typisk anbefaler avlere en lav-nitrogengødning med noget i intervallet 5-10-10 NPK for at tilskynde til frugtdannelse snarere end løv.

Det er fremragende råd, hvis dit mål er at dyrke masser af peberfrugter med et typisk spiciness niveau. Anbefalingen om at bruge højt nitrogen gælder kun, hvis dit mål er at øge varmen.

For højt nitrogen er noget som ned til Jordens Bat Guano ideel.

Ned til jorden bat guano

Arbico Organics bærer Denne mulighed i kvart-, to- eller ti-pund kasser.

Vælg noget mærket som grøntsags- eller frugtgødning for lav-nitrogengødning.

Akrothrive Fruiting & Flowering Gødning

Endnu engang, Arbico Organics bærer En god mulighed med Avisothrives frugt- og blomstrende gødning. Det kommer i 32 ounce eller gallon containere.

Følg producentens anvisninger for timing og udgør at bruge begge.

Voksende tip

• Vand efter den øverste tomme jord tørrer ud.
• Mulch omkring planter for at bevare vand og undertrykke ukrudt.
• Beskyt peberfrugter mod temperaturer under 50 ° F.

Beskæring og vedligeholdelse

Hvis du bor i zoner 9b til 12b, og du planlægger at dyrke dine planter som stauder, beskær dem hårdt om vinteren. Du vil beskære dem tilbage med halvdelen.

Hvis temperaturerne dypper under 35 ° F, skal du bringe dem indendørs eller dække dem i tæpper eller pap. Vores Vejledning til overvintrende peberfrugter har mere information.

I det andet år vil du sandsynligvis se en stor, rigelig høst. Antallet af frugter, der vokser på din plante, begynder at falde i det tredje år.

Det betyder ikke, at du skal trække anlægget. Hvis du især elsker den, du har, skal du holde det vokse, men temperere dine forventninger og måske planlægge at redde frø fra frugterne, så du kan fortsætte dens arv.

Hvis du finder, at dine planter begynder at læne sig eller droppe, skal du fastgøre indsatser omkring dem til støtte.

Du er velkommen til at klemme de voksende skud for at tilskynde til buskende vækst. Dette er ikke nødvendigt for en dejlig høst, men du kan påvirke plantens form gennem klemme.

Peberfrugter, der er vokset som etårige, kan fjernes fra haven og komposteres i slutningen af ​​sæsonen med ankomsten af ​​første frost.

Kultivarer at vælge

Ofte finder du simpelthen disse planter solgt under et generisk navn.

For eksempel, Eden Brothers har arvestykke frø Fås i små pakker, en ounce eller kvart pund containere.

Serrano -peberfrugter

Men hvis du holder øje med, er der flere hybrider og kultivarer tilgængelige, der kan tilbyde dig nogle forskellige muligheder.

Balin

'Balin' serrano peber er små. De når lidt over en tomme lang og aldrig mere end en halv tomme bred.

Udtrykket "balin" betyder kugle, og det er også et andet navn, som du måske ser tørrede serranos mærket under.

NUMEX CAJOHNS SERRANO

Denne kultivar er enorm med en hovedstad. Opdrættet ved Chili Pepper Institute i New Mexico, når den mindst fire inches lang, men ofte flere centimeter længere.

Bælgene er omtrent en tomme bred på det bredeste sted, og planten er ekstremt højtydende.

Dette er dog ikke planten for dig, hvis du leder efter krydderi. Frugterne er på toppen af ​​omkring 5.000 shu, hvilket gør dem tættere på en jalapeno med hensyn til varmeniveau.

Lilla

Ja, denne skiller sig ud, fordi frugterne er dybe, mørke lilla, men de er også længere og tyndere end standard serrano.

Du skal lade peberfrugter modnes på planten for at opnå den mørke farve. Ellers skal du vælge dem, når de er grønne - de er stadig lækre.

Serrano del Sol

Hvis du håber på nogle peberfrugter tidligt i sæsonen, er denne hybrid en god mulighed.

Modningens forsinkelse er en af ​​de store klager, som gartnere ofte har om Serranos, men disse frugter er klar til at starte kun to måneder fra plantning. Planterne er også højtydende.

Tampiqueno

Opdrættet i Guanajuato, Mexico, denne arvestykke har medium-krydret, petite frugter, der forbliver under to inches lang. Du kan begynde at høste om cirka 75 dage.

'Tampiqueno '

Ægte bladmarked bærer Denne klassiker i forskellige pakkestørrelser, der spænder fra et gram til fem pund frø.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Tilsyneladende værdsætter hjorte, kaniner og andre planteetere ikke krydderiet af chili på samme måde som mennesker gør.

Faktisk er det sandsynligvis den vigtigste grund til, at peber udviklede sig til at indeholde capsaicin i første omgang. Det afskrækker planteetere fra at tage en bid og forhindre, at planten gengiver.

Det faktum, at disse planter er spredt over hele kloden af ​​mennesker, skyldes ofte det faktum, at de Gør indeholder capsaicin, så det var en utilsigtet vellykket evolutionær egenskab i den forstand. Men jeg tager af.

Fugle

Herbivere har smerterreceptorer, der gør det at spise chilier ikke tiltalende (medmindre du er et menneske, der selvfølgelig har lært at elske krydderi). Men fugle har ikke den smertesreceptor, og de kan spise peberfrugter uden at føle forbrænding.

Selvom dette hjælper peberfrugterne med at sprede deres frø, er det ikke ideelt for dem af os, der gerne vil spise frugterne, før fuglene gør.

Hvis du finder, at fugle stjæler de unge peberfrugter, før du kan komme til dem, kan du prøve at dække dine buske i netting.

Det meste af tiden er fugle imidlertid ikke for store i din høst, så bare hold øje med situationen og vær klar til at handle om nødvendigt.

Skadedyr

Du håbede sandsynligvis, at hvis planteetere ikke kan lide chili, kan skadedyr måske heller ikke lide dem. Ingen sådan held. Ikke kun elsker flere typer insekter at fortære peberplanter, men de kan også sprede sygdomme.

Bladlus

Bladlus er almindelige på peberplanter, og der er mange arter af bladlus, der lever af dem. Bladlus er sap-sugende skadedyr i superfamilien Aphidoidea. Hvis du har haveet meget, har du sandsynligvis stødt på dem mindst en gang før.

I peberfrugter vil du bemærke gulende blade og en klistret honningdug på stilkene og løvet.

Læs Vores guide til at lære at identificere og eliminere bladlus.

Loppebiller

Flea Beetles (Family Chrrysomelidae) elsker planter i Solanaceae -familien. Det inkluderer ting som Aubergin, tomater, Og ja - peberfrugter.

De er små, skinnende, sorte biller, der tygger små skudhuller i plantens blade, hvilket kan reducere kraft og indføre sygdom.

Gå til Vores guide til at lære mere om at kontrollere loppebiller.

Edderkopmider

Peberplanter kan lide det varme og tørre. Desværre gør det også edderkopmider.

Du vil sandsynligvis ikke bemærke de små insekter på dine planter. I stedet kan du se de webbing, de efterlader, og gulende blade.

Når der er nok af dem til stede, forårsager dette alvorligt afgrænset vækst og kan endda forhindre frugter i fuldt ud at udvikle.

Lær mere om Spider Mite Control her.

Brug for mere hjælp? Tjek vores guide til peberplanter skadedyr.

Sygdom

Jeg finder, at skadedyr er et mere almindeligt problem med Serranos end sygdom. Men skadedyr vil normalt ikke dræbe din plante, og sygdomme kan.

Dæmpning af

Dæmpning af er noget peberplanter kan opleve, når de er unge. Enten spirer frøene overhovedet ikke, ellers vil frøplanterne være svage, og det kollapser. Du kan muligvis bemærke en mørk, vandblødt stilk lige over jorden.

Det er forårsaget af flere forskellige typer svampe- og vandforme (Oomycetes), inklusive Pythium og Rhizoctonia arter. Tjek vores Vejledning til at forstå, hvorfor dæmpning af sker, og hvordan man forhindrer det.

Mosaikvirus

Pepper Mosaic Virus (PMMOV) er forårsaget af tobaksvirus i Tobamovirus slægt.

Planterne kan også påvirkes af agurkmosaikvirus (CMV) og tomat plettet Wilt Virus (TSWV). Uanset den specifikke patogen, der rammer, ser symptomerne alle ud.

Blade vil have gule, kantede pletter og let puckede sektioner. Frugten har usædvanlige klumper og stød. Når planter er inficeret, er der intet, du kan gøre.

Forhindre sygdom ved at holde insekter som bladlus væk, fordi de kan bære disse vira. De kan også bæres på forurenet frø, tøj eller værktøjer. Derfor er det vigtigt at praktisere god havehygiejne.

Pulverformet meldug

Pulverformet meldug ses ofte i mange forskellige arter af planter. Det er forårsaget af svampe i ordenen erysiphales og resulterer i en pulverlignende belægning på bladene på inficerede planter.

Det kan spredes på flere måder ved bladlus, fugt og vind for at nævne nogle få. Stressede planter er især sårbare.

Læs vores guide til pulveriseret meldug For mere information om, hvordan man identificerer og kontrollerer denne sygdom.

Høst

Ved du, hvordan du nogle gange bider i en peber, og det er perfekt krydret, men du prøver en anden fra den samme plante, og det sprænger dine smagsløg i det ydre rum?

Der er flere faktorer, der kan ændre en chilis varme på den samme plante, men positionen på grenen er en af ​​de største medvirkende faktorer.

Frugterne på den første knude er den mindst krydret, hvor dem på den anden knude er spicier.

Hvis du har forskellige niveauer af varmepræference, skal du sortere dine peberfrugter, når du vælger dem i henhold til den knude, de kom fra. Jeg er glad for at give min adresse, hvis du vil holde dem fra den første knude og sende disse spicier suckers min vej.

For at høste skal du forsigtigt trække peberfrugterne med hånden. De skulle let komme væk, hvis de er klar. Du skal muligvis bruge saks eller klippere, hvis du høster dem lidt, før de er fuldt modne.

Sørg for at efterlade masser af stilk fastgjort, hvis du vil hænge dem for at tørre.

Peberfrugterne kan ikke alle modne på samme tid, så hold øje med tingene og vælg dem individuelt, når de ser ud til at være klar. Brug antallet af dage til modenhed for din valgte kultivar som en guide, og kontroller dine planter regelmæssigt.

Konservering

Du kan tørre serranos, men det tykke kød betyder, at dette vil tage et stykke tid.

Den traditionelle metode involverer at tråde streng gennem stænglerne og hænge peberfrugterne i et varmt område med god luftcirkulation. Efterlad lidt plads mellem peberfrugterne og lad dem tørre i op til en måned.

Du kan fremskynde processen ved at bruge en dehydrator eller placere peberfrugterne i et enkelt lag på et cookie -ark og bage dem ved den laveste temperatur, som din ovn kan give, indtil de føler sig lette og tørre at røre ved, dreje dem efter behov, så de ' Ll tør jævnt.

Find flere tip i vores Vejledning til dehydrering af haveprodukter.

Serranos er ideelle til pickling. De er også magiske, når de gøres til gelé. Vores søsterwebsted Foodal Har en fremragende opskrift på Jalapeno gelé, som du skal prøve. Brug bare serranos i stedet.

Serranos er en klassisk ingrediens i Giardiniera eller Serranos en Escabeche, som er traditionelle opskrifter på blandede syltede grøntsager.

Opskrifter og madlavningsideer

Du har måske hørt, at varmen er indeholdt i frøene af peberfrugter. Det er ikke teknisk korrekt.

Capsaicin er koncentreret i morkagen, skønt nogle findes gennem hele frugten. Placenta er den hvide del, der løber ned i midten af ​​peber, og at alle frø er fastgjort til.

Så hvis du prøver en serrano og finder ud.

Du kan ikke eliminere alt krydderiet i en peber på denne måde, fordi der er capsaicin overalt, men hvis du ikke ville have noget krydderi, ville du have vokset paprika, rigtigt?

Frøene er ikke superbitre, og de er ret ømme, så det er ikke nødvendigt at fjerne dem, hvis du ikke vil. I Mexico fjernes frøene sjældent, når de bruges i en opskrift.

Jeg ved ikke, om en peber om dagen holder lægen væk, men hvis den gør det, vil jeg aldrig se min læge igen. Jeg spiser en serrano hver morgen i min havregryn.

Bliv nu hos mig, fordi jeg ved, det lyder underligt. Men jeg er ved at dele min mands superhemmelige velsmagende peber havregryn opskrift med dig.

Han får dette når som helst, vi har gæster til at blive over, eller når vi besøger nogen, og de er altid ved at blive oversvømmet over det. For at gøre det derhjemme skal du samle:

• 1/4 kop stålskåret havre
• 1 kop vand med 1 tsk. Buljonkoncentrat tilsat (eller 1 kop bouillon)
• 1 serrano chili, hakket
• 2 Kogte morgenmadspølser, hakket (valgfrit)
• 2 ounces medium cheddarost, strimlet

Log havre i bouillon (eller vandet med koncentrat) i en gryde under omrøring regelmæssigt, indtil havre bare er lidt tyndere end din ønskede konsistens.

Sluk for varmen, men lad gryden være på brænderen. Sæt alle de andre ingredienser i og rør, indtil osten er smeltet.

Du kan tilføje alt andet, der lyder godt til dette, så føl dig ikke begrænset. Når vi foder svampe om efteråret, kaster vi dem i.

Karamelliseret purre eller løg er skøre gode tilføjelser at bruge om vinteren. Hakket tomater er dejlige om sommeren.

Vi topper også den kogte havregryn med hakket baby ruccola, purløg, eller koriander nu og da.

I Mexico er de en væsentlig del af Salsa Verde, lavet med tomatillos.

Prøv at blære dem over en åben flamme. Alt hvad du skal gøre er at børste dem med olie, stege dem over en flamme, indtil ydersiden bare er forkullet og blærende og drys med salt, før du serverer.

Du kan bruge serranos i din madlavning hvor som helst du ville bruge jalapenos. Jeg elsker dem i guacamole, mexicansk ris og ceviche.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Perennial grøntsag (dyrket som en årlig)	Vandbehov:	Moderat
Dyrket i:	Mexico	Vedligeholdelse:	Lav
Hardiness (USDA Zone):	9-12	Tolerance:	Varme, nogle tørke
Sæson:	Sommer	Jordtype:	Organisk rig, Sandy
Eksponering:	Fuld sol	Jord pH:	6.0-7.0
Tid til modenhed:	70 dage	Jorddrenering:	Godt dræning
Afstand:	18 tommer	Ledsagerplantning:	Agurker, ringblomster, meloner, løg, squash
Plantedybde:	1/4 tommer (frø), dybde af rodkugle (transplantationer)	Undgå at plante med:	Broccoli, Bruxelles spirer, grønnkål, andre peberfrugter for at undgå krydsbestøvning
Højde:	Op til 5 fod	Familie:	Solanaceae
Spredning:	1-2 fod	Slægt:	Capsicum
Vækstrate:	Moderat	Arter:	Annuum
Skadedyr og sygdomme:	Fugle; bladlus, loppebiller, edderkopmider; Dæmpning af, mosaikvirus, pulveriseret meldug	Kultivar:	Serrano

Serranos tilføjer pep til din have

Serranos er alsidige peberfrugter, hvorfor de skal være en hæfteklamme i din veggiehave. Plus, at vokse dem selv giver dig et mål for kontrol over, hvor krydret de er, når du høster dem.

Og du ved, at der ikke er noget bedre end at plukke en peber ud af planten og sprænge den i din mund, mens den stadig er varm fra solen.

Hvordan har du til hensigt at bruge din serrano bonanza? Fortæl os det i kommentarerne.

Jeg håber, at denne guide hjalp dig med at føle dig sikker på at dyrke disse fantastiske planter. Hvis du er interesseret i dyrker andre peberfrugter, Du er måske interesseret i disse artikler:

• Hvordan man planter og dyrker varme peberfrugter
• Hvordan man planter og dyrker spøgelsespepper
• Hvordan man planter og dyrker poblano peberfrugter