Hvordan man planter kohlrabi frø

Kohlrabi er et fascinerende og lækkert medlem af min yndlingsgrøntsagsfamilie: Brassicas.

Også kendt som "tysk næse" på engelsk, denne veggie udseende Som en næse på jorden, men det er faktisk en dyrket form for vildkål og et medlem af samme art som broccoli, blomkål og grønnkål.

Det botaniske navn på Kohlrabi er Brassica oleracea var. gongyloder, hvilket betyder, at det er en del af Gongylodes -gruppen.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

For mere information om alle grupper i B. oleracea Arter, se vores guide. (Kommer snart!)

Du kan spise denne sunde vegetabilske rå eller kogte.

Med en sprød struktur og en kål, broccoli-esque smag, er det en fremragende side eller endda en lækker vegetarisk forretter, som du kan se i denne opskrift på stegt Kohlrabi med cilantro yogurt sauce Fra vores søsterwebsted, Foodal.

De tilgængelige sorter producerer en høst, der typisk er enten lysegrøn eller lilla, med lysegrøn eller hvidt kød indeni.

Det er en kompliceret plante, hvad med den store pære, der sidder på toppen af ​​jorden og de mange bladbærende stængler, der springer ud af den. Heldigvis er det alt andet end kompliceret at dyrke denne sprøde, velsmagende grøntsag fra frø.

Jeg viser dig, hvor let det er, i denne vejledning!

Kohlrabi kan vokse til at være overalt fra seks til 18 tommer høj med en spredning på 12 til 18 tommer, afhængigt af kultivaren, og pærerne kan vokse til at være op til seks inches i diameter, når de er klar til at vælge.

Pæren og Bladene er begge spiselige, hvilket gør det til en fremragende tilføjelse til enhver have.

Du kan lære mere om historien, voksende tip og foreslåede høstmetoder For denne plante i vores Guide til voksende Kohlrabi.

I denne vejledning viser vi dig, hvordan du udbreder denne overjordiske "rod" fra frø.

Her er hvad vi grave i:

Hvad du lærer

• Kom godt i gang
• Såning af frøene
  • Start indendørs
  • Direkte såning udendørs
  • Transplantering af frøplanter ud i haven
• Tips til frøplantepleje

Kom godt i gang

Kohlrabi modnes på omkring 45 til 60 dage. En kølig vejrafgrøde, den vokser bedst, når dagtemperaturerne er mellem 65 og 75 ° F.

Det er velegnet til USDA Hardiness Zones 3 til 9, men plantningstider varierer afhængigt af hvor du bor.

De i zoner 3 til 5 kan Start frø indendørs Fire til seks uger før dit områdes gennemsnitlige sidste frostdato for en fjederafgrøde eller Direct-Sow udendørs to uger efter den gennemsnitlige sidste frostdato.

Men hvis du har en tendens til at have varme somre på trods af dine kolde vintre, såsom i zone 3, vil du vælge en række Kohlrabi, der modnes inden for 40 til 45 dage.

Eller med andre ord, med masser af tid til at modne før - eller efter - det varme vejr over 75 ° F sæt ind eller begynder at sprede.

Uanset hvad du gør, skal du undgå at planlægge din høst, så den vil være klar til at vælge under sommerens varme. Varme temperaturer fører til pærer af ringere kvalitet.

Hvis du bor i zoner 6 til 9, er det bedst at så Kohlrabi frø inde i sen vinter til en midt-forår afgrøde, hvis temperaturerne har en tendens til at forblive under 75 ° F.

Ellers skal du planlægge at plantes indendørs i midtsommeren eller direkte brødende frø i sensommeren eller det tidlige efterår, for en sen efterår eller vinterafgrøde.

Når du har bestemt, hvilken plantningstid der fungerer bedst for din klimazone, er det tid til at købe dine frø og få din havjord klar!

For en høst af Kohlrabi-pærer med en dejlig lilla farve på ydersiden og sprød, lysegrøn kød på indersiden, prøv at dyrke 'lilla Wien.'

Denne arvestykke modnes på 55 til 60 dage, spreder 12 tommer og vokser 12 til 18 tommer høj.

'Purple Wien'

Med en lækker, mildt sød smag er denne kultivar den perfekte introduktion til Kohlrabi, og du kan finde pakker med frø Fås fra True Leaf Market.

Denne grøntsag foretrækker rig, loamy, godt drænet jord med en pH mellem 6.0 og 7.5.

For at trives kræver det en placering, der modtager mindst seks til otte timers direkte sollys hver dag, så vælg et passende plantested i overensstemmelse hermed.

For at forberede jorden skal du arbejde flere håndfulde af godt rotteret kompost eller gødning på hvert sted, hvor du planlægger at plante et frø eller transplantation.

Du vil måske også Foretag en jordtest For at sikre, at din valgte placering falder inden for det relevante pH -område med masser af næringsstoffer, og ændre det i overensstemmelse hermed.

Du kan også vokse Kohlrabi i containere, selvom du har brug for flere store eller hævede plantagere For at få en betydelig høst.

For at plante dine i gryder, så et eller to frø i et kvart-tommer-dybt hul i midten af ​​en beholder, der er 10 tommer i diameter, eller tilvejebringe mindst seks tommer rum mellem hvert hul til at plante flere frø i større gryder eller kolde rammer.

Kohlrabi har en høj grad af vellykket spiring, så længe frøene er friske, med nogle estimater omkring 80 procent, men jeg kan godt lide at plante to frø pr. Placering bare for at være sikker på, at jeg er i stand til at producere en stærk frøplante i hvert plantehul.

Såning af frøene

Der er to vigtigste måder at plante Kohlrabi-frø: indendørs i frøstartbakker forud for den anbefalede udendørs plantningstid eller direkte ind i plantestedet udendørs.

Vi dækker begge nedenfor!

Start indendørs

For at så indendørs, start cirka fire til seks uger før den anbefalede plantningstid for din region. Dette anbefales, uanset om du planter foran en transplantation med tidlig forår eller en efterårstransplantation.

Du har brug for frøstartbakker, fortrinsvis dem med fugtighedshus.

Frø starter lejligheder med fugtighedskuppel

Jeg elsker dette sæt af fem 40-cellsfrø-startlejligheder fra MIXC, fordi de kommer med fugtighedsgupler! Disse er Fås fra Home Depot.

Du kan også bruge bionedbrydeligt frø startpotter, der kan plantes direkte i jorden.

Fyld hver celle med en frøstart-blanding. Lav en kvart tomme divot i hver celle og slip en eller to Kohlrabi-frø indeni. Dæk let med blandingen og brug en sprayflaske til at vande jorden, så frøene ikke bevæger sig ud af sted.

Du ønsker at holde cellerne fugtige, indtil spiring opstår, hvilket skal ske om fem til 10 dage. Hold bakken i et rum, der er mellem 65 og 70 ° F for de bedste resultater.

Husk, at denne afgrøde af kølig sæson ikke klarer sig godt i varme temperaturer, og hvad som helst over dette interval, selv tidligste faser kan føre til svag og hurtig vækst.

Du kan placere en varmemåtte under bakken i et køligt pottingrum eller drivhus med temperaturer under dette interval, hvis du ønsker det, men sørg for at fjerne den, så snart de grønne cotyledons stikker ud af potteblandingen.

Eksponering for alt for varm jord tidligt kan få Kohlrabi til at vokse for hurtigt, siger Jill Mackenzie, En gartnerskrivning til University of Minnesota Extension. Dette kan få de unge planter til at vokse leggy og svage, og de bliver "vanskelige at håndtere uden at forårsage skade," skriver Mackenzie.

Efter spiring skal du holde jorden jævnt fugtig, men ikke vandet. Tysk næse har brug for tilstrækkeligt vand for at fremstille en pære, der er saftig og ikke woody, så tjek jorden dagligt. Hvis den er tør en tomme ned, er det tid til at vande den igen.

Efter at dine Kohlrabi -frøplanter dukker op, skal du desuden holde bakken på eller i nærheden af ​​en solrig vindueskarmen, der modtager mindst seks til otte timers direkte lys hver dag. Eller hold det Under et voksende lys i 10 til 12 timer om dagen.

Hvis du plantede to frø i hvert hul og begge spirer, skal du tynde dem.

Trim den mindre, svagere, når begge frøplanter har to sæt ægte blade. Trimning er en bedre idé end at trække, for at undgå at forstyrre rødderne.

Frøplanterne er klar til at hærde, når de har fire til fem sæt ægte blade. For at gøre dette skal du bringe dem ud i stigende mængder tid hver dag i en uge, indtil de kan modstå udendørs forhold på fuld tid.

Direkte såning udendørs

For at så kohlrabi frø udendørs, finde et plantningssted med seks til otte timer Fuld sol, og ændre det med godt rottet kompost eller gødning, hvis du ikke allerede har gjort det.

Lav kvart tommer divots ni til 12 tommer fra hinanden i dit plantningsområde, og placer et eller to frø inde i hvert hul. Dæk med jord.

Vand forsigtigt med tågeindstillingen på din slangedyse og hold frøene fugtige, indtil spiring opstår.

Du ønsker måske også at markere, hvor du planter dine frø, så du ikke ved et uheld går på dem eller grave over rummet, før de spirer.

Vigoro -planteetiketter

Jeg bruger disse bambusetiketter fra Vigoro, tilgængelig via Home Depot.

Når frøene spirer, vand dem nok til at holde jorden jævnt fugtigt og justere efter behov baseret på den mængde nedbør, du modtager.

Brug din finger til at teste jordfugtigheden en tomme ned. Hvis det er tørt, er der behov for yderligere vanding.

Når frøplanterne har to sæt ægte blade, skal du klemme den svagere af i hvert par for at forlade den stærkere stående.

Plant flere frø hver anden uge, hvis du gerne vil prøve rækkefølge plantning til en kontinuerlig høst i efteråret og den tidlige vinter.

Bare hold øje med antallet af dage til modenhed for din valgte sort i koldere zoner for at sikre, at du har tid nok, før en hård frost sætter sig ind.

Transplantering af frøplanter ud i haven

Her er hvad du skal gøre, hvis du transplanterer hærdet kohlrabi-frøplanter, som du startede indendørs eller købt fra en børnehave.

Grav først huller til den samme dybde og bredde af cellerne eller planteskoler, der i øjeblikket huser din Kohlrabi. Sørg for, at disse huller er fordelt ni til 12 tommer fra hinanden, så hver plante har masser af plads til at vokse.

Fjern forsigtigt Kohlrabi -planterne fra deres gryder eller celler. Hvis rødderne er tæt bundet, skal du omhyggeligt skubbe rodkuglen og drille rødderne fra hinanden.

Placer hver rodkugle inde i et ventende hul og tilbagefyldning med jord. Toppen af ​​rodkuglen skal skylles med jordlinjen.

Vand grundigt, og gå derefter tilbage og nyd synet af dit arbejde. Inden længe begynder disse velsmagende pærer at udvikle sig!

Tips til frøplantepleje

Uanset om du plantede dine Kohlrabi -frø indendørs eller ude, er der et par ting, du skal gøre for at holde dem glade.

Når frøplanterne dukker op, skal du begynde at befrugte dem regelmæssigt med en organisk gødning som dette 2-2-2 (NPK) produkt fra Dr. jorden, Fås fra Home Depot.

Dr. Jord organisk gødning

Arbejd gødning i jorden omkring hver frøplante, der ansøger igen, som det er angivet på pakken gennem sæsonen.

Sørg for at trække ukrudt, så snart du ser dem, så dine frøplanter konkurrerer ikke om næringsstoffer. Tilføjelse af et to til tre tommer lag organisk mulch kan hjælpe med at undertrykke ukrudt og låse fugt i fugt.

Hvis en overraskende hetebølge dukker op på din lokale vejrprognose, skal du give din Kohlrabi en ekstra tomme eller to mulch, ekstra vand og en skygge klud.

Kohlrabi er bare et strejf, der er mere følsomt over for kulden end andre messing.

Uventede kolde snaps udgør ikke for meget af et problem for frøplanter, skønt frost fra sent forår eller mere end et par dage i en række om natten temperaturer under 50 ° F kan føre til bolting, og produktionen af ​​blomster og frø på bekostning Af disse velsmagende pærer, når dagtemperaturerne begynder at stige.

Hvis du vil høste bladene, skal du ikke gøre det for tidligt! Du vil undgå at plukke blade for tidligt eller plukke for mange, da planten har brug for energien, der leveres via bladfotosyntese for at udvikle den saftige pære.

For hjælp til at vælge, når tiden er inde, se vores Vejledning til høst af kohlrabi -blade.

Kool-Rabi

Nogle gartnere synes, at denne funky kålrative er grim, men jeg synes, det ser fantastisk ud, og det smager endnu bedre, end det ser ud. Det er også en type veggie, som min søn elsker at se på, som en planet med pigge, der vokser ud af den.

Hvor cool er det?

Har du nogensinde startet Kohlrabi fra frø? Vi vil meget gerne høre spørgsmål, tip eller tricks, som du skal dele i kommentarfeltet nedenfor.

Og inden du går, kan du tjekke disse guider for mere information om Kohlrabi Næste:

• 9 af de bedste ledsagerplanter til Kohlrabi
• Sundhedsfordele ved Kohlrabi
• 11 af de bedste Kohlrabi -sorter til at dyrke dine egne