Sådan vokser du tilbage Bok Choy fra rester

Bok Choy er en af ​​mine foretrukne bladgrøntsager. Et par sprøde og saftige grønne blade kan virkelig få en suppe eller røre yngel til at føle sig komplet!

Da det kan være en dyr ingrediens i sammenligning med andre grøntsager som kål, har det en tendens til at være en særlig godbit i min husstand.

Så jeg var begejstret over at høre, at du nemt kan vokse tilbage fra en stilk.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Fortsæt med at læse for at lære en enkel og sjov teknik til voksende Bok Choy fra en klipning.

Hvad du lærer

• Alt hvad du behøver er en skål med vand
• Se efter tegn på vækst
• Plant det i noget jord

Bok Choy, også kendt som Pak Choi, er en hurtig voksende Cruciferous Veggie Det er en hæfteklammer ingrediens i kinesisk køkken.

Det er let at vokse og trives i køligt vejr. Du kan lære mere om voksende Bok Choy derhjemme i vores Komplet voksende guide.

Hvis du købte en flok fra købmanden eller landmændsmarkedet, kan du nemt genbruge den resterende stilk for at vokse din egen!

Her er hvordan:

Alt hvad du behøver er en skål med vand

Først, når du fjerner greenerne fra stilken, skal du sørge for at efterlade et par centimeter intakt ved basen. For de bedste resultater skal du skære på det sted, hvor stammen møder bladene.

Fyld derefter en skål med mindst en tomme eller to vand. Jeg finder ud af, at en lav skål to til tre inches dyb fungerer godt.

Nedsænk stilken i vandet med bladene med ansigtet op og udsat for luft. Du kan fastgøre tandstikker rundt på ydersiden af ​​basen for at støtte den op på kanten af ​​skålen, hvis du ønsker.

Jeg har også haft succes ved hjælp af en smal mundede murerkrukke med bladene hængende over kanten for at holde planten flyde på overfladen.

Placer skålen med en varm vindueskarme, hvor planten kan modtage noget sollys.

Skift vandet ud hvert par dage for at holde det frisk.

Se efter tegn på vækst

Efter et par dage vil du bemærke ydersiden af ​​planten, der begynder at blive gul. Snart begynder centret at vokse og blive mørkere grøn over tid.

Du kan løfte planten ud af vandet og inspicere undersiden for tegn på rodvækst. Du vil først bemærke hvide buler, hvor rødderne vil spire fra, og efter en uge eller deromkring vil rødderne begynde at dukke op.

Plant det i noget jord

Når centret har udviklet en ny bladvækst, og rødderne er dukket op, kan du vælge at fjerne Bok Choy fra vandet og plante den i en gryde med nogle potting jord, eller direkte i haven.

Dette trin er ikke påkrævet, men at gøre det vil give planten de næringsstoffer, den har brug for for at vokse større i størrelse, og du kan endda være i stand til at få to eller tre små høst ud af en plante.

Start med at fjerne nogle af de gulende ydre stilke for at forbedre luftcirkulationen og reducere risikoen for skimmel. Plant derefter bok choy, så rødderne og basen er begravet omkring en tomme dybt, med toppen af ​​den originale skæring og enhver ny vækst over jordoverfladen.

Vand generøst og hold fugtigt, men lad ikke jorden blive vandtættet.

Læn dig nu tilbage og se det vokse!

Du kan begynde at Høst bladene Som du har brug for dem, eller skåret ned hele planten, når den er modnet, om to til tre måneder.

IKKE papirkurven disse rester!

Næste gang du henter en flok Bok Choy i stedet for at smide ud af rester, hvorfor ikke prøve at vokse igen?

Så enkel og sjov, der er virkelig intet at tabe! Tro mig, hele familien vil nyde at se de dybe grønne blade pop op igen, tilsyneladende som magi.

Har du nogensinde genoprettet Bok Choy fra en stilk? Del din oplevelse i kommentarerne nedenfor!

Vidste du, at du kan dyrke masser af afgrøder fra rester? Du kan lære mere om andre frugter og grøntsager, du kan vokse fra køkkenrester i disse guider:

• Hvordan man vokser tilbage salat fra rester
• Dyrkning af avocadofrø: Et sjovt projekt at gøre med børnene
• Dyrkananas fra køkkenrester derhjemme