De tre måder at udbrede hvidløg på

Hvidløg er sådan en fænomenal pære, at der er en hel californisk restaurant, der er viet til den. Den originale placering er i San Francisco, og det kaldes, den stinkende rose: en hvidløgsrestaurant.

Jeg har gået forbi sine aromatiske døre mange gange, men havde ikke chancen for at tage del i "hvidløg, krydret med mad", da restaurantens motto erklærer.

På denne særlige restaurant kan du nyde alt fra en hvidløgs Martini til hvidløgsis. Hvis du er interesseret i at prøve disse eventyrlystne retter derhjemme - eller noget lidt tamer - glæder dig!

Det er forbløffende let at udbrede nelliker og bulbils derhjemme. Det er også muligt at dyrke det fra frø - men det er meget vanskeligt, og jeg vil forklare hvorfor.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

I denne artikel lærer du den mest almindelige måde at udbrede den duftende urt på - plus en mindre almindelig, men ikke mindre spændende måde at dyrke din egen hvidløg på.

Her er hvad du opdager:

Hvad du lærer

• To typer hvidløg
• Tre måder at udbrede
  1. Fra nelliker
  2. Fra bulbils
  3. Fra frø

To typer hvidløg

Det er let at fortælle, hvem der ellers er i den samme familie som hvidløg.

Bare tag en sniff rundt i haven, og det vil være klart, at purre, løg, skalotteløg, purløg, og Scallions er alle en del af Allium slægt af Amaryllidaceae -familie, Ligesom vores stjerne urt.

For en detaljeret historie om denne duftende Allium, Tjek vores guide til dyrkning hvidløg.

Inden vi kommer i gang, er alt hvad du behøver at vide, at der er to typer dyrket af hjemmegartnere:

• EN. sativum, Softneck -sorten, der kan prale af en seks til otte måneders holdbarhed og sælges ofte i købmandsforretninger.
• EN. sativum var. Ophioscorodon, Hardneck -typen, der vokser en stiv, blomstrende stilk og har større nelliker med komplekse smag.

Disse forskelle kommer i spil, når du vælger en forplantningsmetode. Fortsæt med at læse for at finde ud af hvorfor!

Tre måder at udbrede

Der er to hoved måder at udbrede hvidløg derhjemme. Den tredje måde er lidt mere kompliceret.

Den første og mest almindelige er at fjerne nelliker fra en eksisterende pære og plante dem individuelt.

Du kan gøre dette med pærer fra det organiske afsnit i købmanden eller fra pærer, der er købt fra en børnehave.

Denne metode er vellykket med både softneck og hardneck -typer.

Den anden og mindre almindelige måde at udbrede på er ved at bruge bulbils. “Bulbil” er det elskede og fuldstændigt passende navn til de små mini-kindere, der udvikler sig blandt blomsterne af Hardneck hvidløg.

De findes faktisk også lejlighedsvis øverst på softneck -pærer, men til en meget mindre pålidelig hastighed, fordi softneck -typer ikke har en tendens til at boltre sig.

Hardneck -sorter, på den anden side, bolt næsten altid, hvis de får lov til at.

Så hvis du dyrker Hardneck hvidløg i haven og tillader kun en af ​​dine planter at dyrke scapes, blomst, og gå til frø, du kan høste bulbilerne i sensommeren og plante dem det efterår.

Formering af hvidløg fra frø er teknisk muligt, selvom det er meget vanskeligt at gøre det - og det er næsten umuligt at få fat i frø, medmindre du samler din egen.

Og for det skal du dyrke en hårdhals sort.

Vi dækker alle tre af disse forplantningsmetoder her. Lad os komme igang!

1. Fra nelliker

Det dejlige ved nelliker er, at de er meget lettere at finde i planteskoler end bulbils.

De fleste planteskoler vil sælge dig et sæt på fire til seks hele hvidløgspærer, som du derefter bliver nødt til at adskille dig i nelliker til plantning.

Sådan fungerer det.

Først vil du sikre dig, at Jord, du bruger, har en pH på mellem 6.0 og 7.5.

Du er også nødt til at sørge for, at jorden er løs og godt drænet, da vandtæt nelliker kan stave katastrofe til din høst.

Du skal også sørge for, at der er masser af sol, der skinner ned på dine planter.

hvis du Dyrk hvidløg indendørs i containere, Det kan være nødvendigt at bruge et voksende lys. Eller, hvis du har et ekstra-uhyggeligt vindue, fungerer det også.

Det bedste tidspunkt at plante denne urt udendørs er enten efteråret eller foråret.

Husk, at softneck -sorter vokser bedst i USDA Hardiness Zones 8 og op, mens Hardneck -typer foretrækker det køligere vejr i zoner 7 og nedenfor.

Hvis du planlægger at plante hardneck -sorter om efteråret, får de deres krævede vernaliseringstid - seks til otte ugers vinterafkøling ved en temperatur på 40-45 ° F.

Til en fjederplantning skal du køle kølet til dine pærer i 6-8 uger før plantning, eller købe forkølede pærer.

Ændre din jord med 10-10-10 NPK-gødning, I henhold til pakkernes retninger.

Eller, hvis du bruger havjord, skal du filtrere den med trådnet for at fjerne klipper og klumper af snavs og tilføje godt rådnet gødning.

Nu den lette del: plante.

Det tager fire enkle trin.

1. Adskill forsigtigt pæren i individuelle nelliker, og sørg for at forlade indpakningen på hver enkelt, for at give Beskyttelse mod skadedyr og sygdom.
2. Grav et lille hul i samme størrelse som fed. For flere nelliker skal du sikre dig, at hvert hul er fire til seks tommer fra hinanden. Rækker skal være omkring otte til tolv inches fra hinanden.
3. Placer nellen i hullet, spids side op. Skud vil hurtigt vokse ud af denne del, mens rødderne udvikler sig fra bunden.
4. Dæk med snavs og vand grundigt (ca. en til to inches).

Fortsæt med at vand dybt hver gang jorden tørrer ud.

For at kontrollere, hvor fugtig jorden er, grave cirka fire inches ned ved siden af ​​- men ikke for tæt på - den plantede nellike. Hvis du føler fugt, er der ikke behov for at vand. Hvis jorden er tør, gå videre og vand.

Du kan nyde små fjederplantede pærer på cirka tre måneder. Faldsplantede pærer vil være klar til at høste 240 dage efter plantning - omkring sensommeren.

Mens du skal vente længere med faldplantning, nyder du også større pærer og nelliker.

Når toppen begynder at blive brun, skal du stoppe med at vandes. I de næste to uger skal en tredjedel af planten se udtørret ud.

Nu er det tid til at høste. Og glem ikke at tørre ud eller helbrede dine pærer i to til tre uger, før du spiser.

Lær mere om opbevaring af hvidløgfedd til plantning.

2. Fra bulbils

Lad du en af ​​dine eksisterende hardneck hvidløgsplanter udvikle en scape? Så kommer du til at høste dobbelt så meget i slutningen af ​​juli eller august.

Mens du tillader din plante at blomstre aflede energi væk fra pæren, der dannes nedenfor, stopper den ikke helt væksten.

Du kommer stadig til at høste en pære, omend en mindre end hvis du ville afskære scapes. Men du kommer også til høstbulbiler fra toppen af ​​planten.

Det ydre hudlag på bulbilpod vil have revnet og afslører overalt fra ti til hundrede små pærer inde.

Klip hele scape og blomster hovedet af og hæng det et sted for at tørre, hærdning på samme måde som du ville have de høstede hvidløgspærer.

Når du gnider dem med din finger, og bulbilerne let falder af bælgen, er de klar til at blive plantet.

Du kan plante dem med det samme eller opbevare dem på et køligt, tørt sted i op til seks måneder.

Men hvorfor skulle du overveje at plante bulbils i første omgang?

En af de vigtigste grunde er, at bulbils har meget lavere chance for at bære jordbårne sygdomme end nelliker gør.

De udviklede sig helt over jorden, men er lavet af nøjagtigt det samme genetiske materiale som de underjordiske pærer.

En anden grund? De er billige. Lad en plante gå til frø, så får du mindst ti, hvis ikke hundrede, flere planter ud af det.

Du vil have nøjagtigt de samme vækstbetingelser som dem, du har brug for for at vokse fra nelliker: løs, godt drænet jord ændret med gødning eller gødning og et solrigt område. Bulbiler skal også plantes om efteråret.

Eller, hvis du planter dem i containere, så dem når som helst, men sørg for, at de modtager seks til otte ugers vernalisering i en kølig kælder (45 ° F eller derunder), køleskabet eller udendørs. Bulbils, ligesom Hardneck -sorten, der skabte dem, vokser bedst i zoner 7 og nedenfor.

Sådan planter man dem:

1. Sørg for, at hver bulbil stadig har sin indpakning. Dette er lettere at sikre med de mindre pærer, fordi du ikke behøver at bryde dem fra hinanden. De er ikke i et tæt indpakket hoved som moden hvidløg.
2. Grav et hul på størrelse med hver bulbil, og plant den spids side op. Bulbils skal være seks tommer fra hinanden, med rækker også seks tommer fra hinanden.
3. Dæk med jord og give en dyb vanding, men hold mængden af ​​vand til ca. 1/2 til en tomme hver uge - eller vand kun når jorden tørrer ud.

I 240 dage (den følgende sommer) er bulbilerne vokset til mellemstore planter. Tag forsigtigt men fast bunden af ​​disse planter og træk dem op og ud af jorden.

I slutningen af ​​planten, i rodområdet, ser du en lille hvidløgsrunde. Dette har ikke dannet pærer endnu, men det har en velsmagende hvidløgssmag, som du kan bruge i din madlavning, hvis du vil.

Men det ville afværge din voksende proces, så jeg opfordrer dig til at fortsætte!

Du bliver nu nødt til at tørre runden i to til tre uger og derefter plante den spids side op om efteråret. I yderligere 240 dage, høst denne pære.

Og voila! Du, tålmodighedens engel, vil have vokset dine egne nelliker hele vejen fra bulbils.

Find flere tip til dyrkning af hvidløg fra bulbils her.

3. Fra frø

Som jeg nævnte tidligere, er det en vanskelig og tidskrævende at dyrke hvidløg fra frø.

For at samle de små frø fra en hårdhals -sort, der vokser i din have, skal du først fjerne bulbilerne og lade den faktiske blomst udvikle sig.

Fjernelse af bulbogerne uden at afskære scape og tørre dem først kan være særligt vanskeligt - jeg anbefaler at bruge pincet, så du ikke forårsager skader på de små blomster.

Når bulbilerne er fjernet, er det næste trin at bestøve blomsterne.

Desværre er blomsterne ikke i stand til at befrugte sig selv, men bestøvning kan forekomme mellem to eller flere blomster i samme blomsterstand - på den samme plante.

Hvidløgsblomster bestøves normalt af insekter. Cirka 45-60 dage efter bestøvning er frøene klar til at høste.

For de bedste resultater skal du lade frøhovederne tørre på planten, før høsten.

De fleste hvidløgsfrø har en meget lav spiringshastighed, ofte så lav som 10%.

Efter høsten skal frø placeres i køleskabet i fire uger, da de har en periode med dvale, så det ikke skal sås direkte efter høsten.

Frø kan sås i enten en steril frø startblanding eller almindelig pottejord. Hvis de er levedygtige, skal de spire inden for 6-8 dage. Men som nævnt tidligere er spiringsgraden meget lave.

Uanset hvilken måde du planter dem, er hvidløgfedd en velsmagende godbid

Uanset om du udbreder din hvidløg fra bulbils eller nelliker, er du sikker på at nyde de lækker aromatiske smag, når du høster og helbreder dine hjemmevoksne pærer.

Du kan derefter nyde alle mulige lækre opskrifter.

Ligesom denne opskrift på hvidløg-ginger tacos fra Vores søsterwebsted, Foodal. Eller denne broccoli og hvidløgspasta sauce opskrift, Også fra fødevarer.

Der er så mange måder at nyde denne aromatiske urt på. Du kan endda være modig som kokke på den stinkende rose og prøve din hånd på hvidløgsis!

Hvad er din yndlings Garlicky -opskrift? Fortæl os det i kommentarerne!

Og glem ikke at tjekke ud Vores andre guider om voksende hvidløg I din have:

• Hvordan man planter og dyrker persisk stjerne hvidløg
• Sådan dyrkes 'Chets italienske røde' hvidløg
• Tips til dyrkning af tysk hvid hvidløg