Tips til voksende Bok Choy i containere

Da Bok Choy er velegnet til dyrkning i USDA Hardiness Zones 2 til 11, kan næsten enhver i USA dyrke deres egen forsyning af den korsagtige grønne grønne.

Og udelukker ikke dig selv, bare fordi du er en lejlighedsboliger, eller ikke har plads eller energi til at følge med i en vegetabilsk patch i fuld størrelse.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Det er fuldstændigt muligt at dyrke denne cool-weather veggie, også kendt som Pak Choi eller med dets botaniske navn Brassica Rapa subsp. Chinensis, i en container!

Fordelene ved transplantation eller direkte frøende bok choy i en gryde stopper heller ikke med pladsbesparelse.

Du kan også lettere forlænge vækstsæsonen ved at beskytte små gryder af Bok Choy med rækkeomslag, for eksempel.

Det er enklere at håndtere insektskadedyr og forhindre sygdomme i en container også.

Men det største plus er måske den øgede kontrol over Bolting, som er en Bok Choy Gardener's Public Enemy No. 1.

Når Pak Choi bolter, blomstrer og går til frø inden sin tid, mister den sin smag og bliver hård og woody.

Containergartnere Kan undgå de to hovedårsager til bolting - tidlige varmebølger og overraskelses bouts of frysende vejr - blot ved at bringe deres planter indendørs til en kort trylleformular.

Prøv det med en hævet seng eller veggie patch!

Sammen med at sælge dig på fordelene ved denne havearbejdsmulighed, vil jeg gerne dele den afprøvede havepraksis, der vil hjælpe dig med at lykkes med voksende Bok Choy i containere.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Valg af den rigtige beholder
• Forberedelse af gryden
• Hvordan man så
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og opbevaring
• Opskrifter og madlavningsideer

Valg af den rigtige beholder

Jeg har set folk gøre det fint med at vokse Pak Choi og andre bladede messing i alle slags gryder, fra kaffedåser (husk dem?) til jordnøddesmørkrukker, styrofoam kopper, te -kedler eller endda rene, tøris -kartoner.

Enhver af dem fungerer også for dig, så længe du renser dem først og kan finde ud af en måde at tilføje dræningshuller. Bok Choy kan lide fugtig, godt drænet jord, og vil falde, hvis det voksende medium er vandet eller overdrevent tørt.

Hvis du gerne vil plante i en mere konventionel container, skal du huske at finde en, der har dræningshuller, og det er lavet af et materiale, der ikke tørrer ud for hurtigt.

Du har brug for en gryde, der er mindst otte til 10 inches i diameter pr. Plante, og det er mindst seks inches dybt til dværgsorter eller otte til 10 tommer dyb, hvis du planlægger at dyrke standardkultivarer til modenhed.

Når du sigter mod at vokse mere end en plante pr. Gryde, skal det være bredt nok til at give mulighed for spredning af hver plante plus et par tommer mellem planter.

Nogle gartnere tror fejlagtigt, at de kan plante enhver Mangfoldighed af veggiefrø Ganske tæt sammen i en container, men det er kun sandt for Bok Choy, hvis du planlægger at høste det hele på mikrogreen -scenen, mens den stadig er en tomme eller så høj.

Større frøplanter har brug for god luftcirkulation for at undgå svampesygdomme og vokse hurtigt.

Overvej også, hvor stor og tung en gryde du er villig til at kæmpe med. Nogle keramiske eller konkrete plantagere er ret vanskelige at bevæge.

Selv en vinylplanter eller en vækstpose kan blive overordentlig tung, når du fylder den med jord.

Din bedste indsats bliver lette gryder, der er store nok til at holde tre planter hver højst, eller større metalbade med et rullende plantestativ placeret under dem, der giver dig mulighed for let at flytte dem rundt.

Når du har slået dig ned på en container, skal du vælge den bedste jord, der skal følger med den, og indlæses. Her er hvordan:

Forberedelse af gryden

Uanset om du vokser Bok Choy i en haveplot eller en beholder, foretrækker den frugtbart, godt dræning voksende medium.

Det er også vigtigt at fylde containere med en potteblanding, der er steriliseret, så du importerer ikke bugs eller jordbårne sygdomspatogener.

Naturens pleje organisk potteblanding

Nature's Care Organic Potting Mix med vand Konserverer fra Miracle-Gro er en passende mulighed. Det er Fås i otte-kvart poser fra Home Depot.

Almindelig havjord kan også være for tæt og har muligvis ikke nok næringsstoffer, for ikke at nævne den let sure til neutral pH på 6.0 til 7.5 Det kræves til hurtigvoksende, smagfuld Pak Choi.

Forud for transplantation eller direkte podning skal du fylde containerne med den løse, frugtbare potteblanding. Efterlad et hul på en tomme eller to øverst på gryden for at give mulighed for let adgang, når man vandes.

Tilføj derefter dine planter eller frø, du vælger, som vi dækker nedenfor.

Hvordan man så

At identificere et sted udendørs, hvor du kan trække en beholder eller to er lettere end at forberede en haveseng, men du har stadig brug for en placering, der er delvist skygget, og det leverer tre til fem timers sol hver dag.

Et beskyttet dæk kan muligvis tilbyde noget skygge eller et modent træ.

Hvis du planter mere end en plante i en gryde, skal du bruge de pladskrav, der er anført på Din frøpakke Eller transplantationsmærke til at beregne, hvor meget plads du har brug for mellem planter, også under hensyntagen til, om du planlægger at vælge dem, når de er modne eller babystørrelse.

Lær mere om Bok Choy -afstand i vores guide.

Bok Choy vokser bedst, når natten temperaturer er pålideligt højere end 50 ° F, så vent med at transplantere eller så frø udendørs et par uger forbi din gennemsnitlige frostdato.

Sørg også for, at du har tid nok til, at de kan modnes, før varmt vejr ankommer, og planterne bolt, som kan ødelægge smagen og gøre teksturen Woody.

Se vores guide til forebyggelse af Bok Choy -bolting For flere instruktioner om det vigtige aspekt ved at dyrke denne grøntsag i containere.

For at dirigere frø ind i din beholder, så frøene en kvart tomme dyb. Hold jorden i gryden fugtig, men ikke tåget før spiring. Dette tager normalt fire dage til en uge.

Når de er en tomme eller to høje, tynde frøplanterne til at stå tre til fem tommer fra hinanden, afhængigt af den sort, du dyrker.

Hvis du ønsker at starte dine frø indendørs, så dem en kvart tomme dybt og omkring en tomme fra hinanden i en lejlighed eller i individuelle celler fyldt med cirka en tomme af forudfyldt potteblanding eller kommercielt frø startmedium.

Når frøene spirer, skal du flytte dem til en solrig vindueskarme eller et andet sted, så de modtager cirka fem timers sol pr. Dag. Hold jorden fugtig og hold dem ude af direkte lys.

Når de først er et par centimeter høje, kan du transplantere dem til containere.

Plant dem udendørs i gryder om foråret en uge eller to efter den gennemsnitlige sidste frostdato i dit område. Kun plante en gang om natten er temperaturerne pålideligt over 50 ° F.

Brug en ske eller murske til at skabe plads til rodkuglen på hver transplantation.

Let hver start fra sin celle eller bakke, og placer den direkte i hullet, og sørg for, at toppen af ​​rodkuglen er på linje med jordoverfladen, og rødderne er under jorden.

Tilbagefyldning med jord, tamp den ned med fingrene med spidsen og derefter vandes grundigt, og stopper kun, når du ser overskydende dræning ud af hullerne i bunden af ​​gryden.

Hvordan man vokser

Du bliver nødt til at vand containere oftere for at give Bok Choy den fugt, det kræver, da dens rødder ikke kan undslippe gryden for at søge mere vand på egen hånd, som de ville, hvis de voksede i jorden.

Container-dyrket Bok Choy er tørstig, når den øverste tomme jord er tør til berøring. Bare spring din pinkie finger i kanten af ​​beholderen for at afgøre, om planterne har brug for mere vand.

Hvis regnen ikke holder jorden fugtig, skal.

Planterne har muligvis også brug for et næringsstofforøg hvert par uger, især hvis du har set gulende blade, eller vækstraten ikke holder trit med kultivarens antal dage til modenhed, der er anført på frøpakken.

I dette tilfælde skal du fodre med halvstyrke flydende gødning, der er høj i nitrogen.

Fox Farm Liquid Gødning

Fox Farm 6-4-4 Grow Big Liquid Gødning er et passende valg, og det er tilgængelig via Amazon.

Et en-til to-tommer lag af mulch kan også være gavnlig for vandopbevaring og ukrudt undertrykkelse. Men det skal placeres mindst et par centimeter fra bunden af ​​hver plante.

Hvis du ikke kan opnå den afstand, fordi du vokser i en mindre gryde, skal du afstå fra mulch og være ekstra samvittighedsfuld over vanding og kontrol af containerne for ukrudt, før de får en fæstning.

Når du vokser i et koldere klima, kan du prøve at få et par dage mere fra vækstsæsonen ved at bringe gryderne ind i en drivhus eller Kold ramme foran tunge frost.

Voksende tip

• Sted containere delvis skygge, hvor de modtager tre til fem timers sol om dagen.
• Giv planterne nok plads til at tilskynde.
• Hvis du bemærker gule blade eller langsom vækst, skal du befrugte hver anden uge med flydende plantemad, der er høj i nitrogen.

Kultivarer at vælge

Forud for at beslutte, hvilke kultivarer de skal plante, er det en god ide at gøre dig selv fortrolig med Forskel mellem Bok Choy og Baby Bok Choy.

Enhver sort kan dyrkes til bare baby bladstørrelse og høstes på ca. seks til 10 tommer høj.

Hvis du planlægger at vælge din tidligt, kan du vælge enhver type Pak Choi, du kan finde. Du behøver ikke at bekymre dig om, at planter, du høster, mens de stadig er umodne, og for det meste vil blade sprede sig for meget eller udtømme jorden og vandforsyningen, når de bliver for darn store, fordi du trækker dem, før der er nogen trussel om det.

Men du vil måske vælge en ægte dværgsort, der topper på fire til fem tommer. Disse kultivarer er opdrættet for hurtigt.

De er også kortere og spredte mindre end standardtyper, som kan være ideelle til beholdervækst.

Her er to typer, der klarer sig godt i containere:

Baby Choi

Denne kultivar danner rosetter af crinkly, skeformede grønne blade på lyse stængler.

'Baby Choi'

Planterne kan høstes med seks tommer høje på 30 til 35 dage, men de vil vokse til en moden højde over 12 tommer på 55 til 60 dage.

Organisk 'Baby Choi' er Fås i 200-frø pakker fra Burpee.

Toy Choy

Fuldt moden på kun 30 til 35 dage, 'Toy Choy' tolererer varme, spreder sig kun fem inches og vokser fem tommer høj. Dens stilke er hvide og tykke, mens bladene er en robust, dyb, mørkegrøn.

'Toy Choy'

'Toy Choy' er Fås i pakker med 60 frø fra botaniske interesser.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Selv når den er dyrket i en container, er Bok Choy modtagelig for en række insektskadedyr og sygdomme.

Husk, forebyggelse er altid bedre end behandling og langt billigere end at ødelægge berørte planter og starte igen med rene containere og frisk voksende medium.

Tilstedeværelsen af ​​skadedyr kan også bidrage til spredning af bakteriel og svampesygdom.

Skadedyr

Det er praktisk at være i stand til at flytte alle de grøntsager, du vokser i containere væk fra andre berørte planter, og at kunne dække dem let for at blokere visse insekter.

Hvis visse typer bugs er fremtrædende i dit område, kan du ty til at dyrke din bok choy under en række dække over, som kan holde insekter ude, mens vand og lys kan nå de grønne.

Når planterne er etableret, skal du gøre det til et punkt at undersøge bladene regelmæssigt for at sikre sig, at der ikke er nogen insektlarver, der gør sig klar til at fortære høsten. Her er et par at se efter:

Bladlus

Brassicas inklusive Pak Choi er en favorit snack af disse icky små sap-suckers, der også kan hjælpe med at sprede sig Næse -mosaikvirus.

Hvis du ser livlig ud og fanger dem, før de har spredt sig meget, kan du muligvis slippe af med dem med en stærk spray fra haveslange.

Når de er mere udbredte, kan det være nødvendigt at behandle med neemolie eller insekticid sæbe for at bringe dem tilbage under kontrol.

Vores guide fortæller dig alt hvad du har brug for at vide om registrering, behandling og forebyggelse af bladlus.

Kålsløjfere

Du ønsker ikke at synge nogen børnehave -sange efter at have håndteret disse særlige inchworms. De vokser omkring to inches lange og vil tygge gapende huller i din dyrebare afgrøde af asiatiske greener.

Den første forsvarslinje er naturlige rovdyr inklusive marihøns, Men nogle gartnere henvender sig også til pyrethriner eller Bacillus thuringiensis (Bt).

Lær mere om Kålsløjfer i vores guide, inklusive måder at forhindre en angreb på.

Diamondback -møl

Disse smukke møl ligger æg, og derefter larverne klækkes og tygger din sunde bok choy - og du kan måske se de små tyggeklodser der kommer ud mellem bladene, blech!

Du kan bruge BT eller Spinosad til at kontrollere larverne.

Få flere tip til at identificere og kontrollere Bok Choy skadedyr.

Sygdom

Hvis du kan minimere insektskadedyr, går det langt mod at forhindre flere sygdomme, da bugs kan sprede skadelige bakterier og svampe.

Du skal også gøre en indsats for at vandes ved jordlinjen, ikke fra overhead, da blade, der forbliver våde natten over, har væsentligt større odds for at udvikle bakterie- og svampesygdomme. At sprøjte jord på planterne kan også føre til sygdomsproblemer.

Rigelig luftstrøm kan hjælpe med at forhindre forskellige svampeforhold, herunder downy mugg.

Sort råd

Denne bakterieinfektion er forårsaget af Xanthomonas campestris pv. Campestris. Du kan genkende det fra de gule pletter, det skaber på bladkanter.

De bliver ved med at blive mørkere og bliver til sidst sort og direkte og dræber din Pak Choi.

Finde ud af hvordan man forhindrer og registrerer sort råd i vores guide.

Dæmpning af

Denne er en hjerteskærende, da den angriber unge frøplanter ved rødderne og ødelægger dem fuldstændigt.

Forebyggelse af dæmpning er grund nok til aldrig at fylde containere med almindelig havjord, da det er forårsaget af Rhizoctonia eller Fusarium arter af svampe, eller Pythium vandforme, og alle disse lever i jord.

Du kan lære mere om Behandling af og forebyggelse af dæmpning i vores guide.

Downy Mildew

Denne sygdom skaber et hvidt pulver på undersiden af ​​blade. Det opstår under varme, fugtige vækstforhold, så to gode måder at beskytte dine planter er ved at afstand dem ordentligt og holder ukrudt ud af containerne.

Find mere info om at identificere og kontrollere Bok Choy -sygdom her.

Høst og opbevaring

Selv når du lige har plantet et beskedent beløb, er det behageligt at vælge den bok choy, du har vokset selv, hvad enten det er et par babyblade til salaten eller hele hoveder i en dværgs sort til braising eller omrøring.

Babyblade af standard Pak Choi -sorter er klar til at vælge, når de når seks til 10 tommer høje, typisk 30 til 35 dage efter frøene.

Naturligvis når nogle af dværgsorterne deres fulde størrelse på samme mængde tid. Du kan vælge dem, når de er modnet, hvilket normalt tager ca. 30 til 40 dage.

Du kan også høste bladene fra dværgsorter, når planterne kun er et par centimeter høje. Jeg gætter på, at det ville få dem til baby-baby-blade, heh ..

Da du ikke behøver at trampe ud til en have for at lave plukningen, er det simpelt at bruge "klippet og komme igen" -metoden til at høste et par ydre blade først, hvilket efterlader midten af ​​hver plante for at fortsætte med at vokse.

Brug en skarp kniv til forsigtigt.

Hvis du vil have hele flokken til at lave mad eller spise frisk lige nu, skal du løfte den skålformede base af stammen med den ene hånd. Skær rodstammen, der sidder under basen og letter hele hovedet af Bok Choy væk fra plantens base.

Du kan også lirke hele planten ud af jorden med en murske, ryste enhver snavs løs og tage sig af at skære roden fra kernen, når den er ude af jorden.

Selvfølgelig vil en oprørt leder af Bok Choy ikke dyrke flere blade, mens en, som du afbryder ved basen, kan sende nogle flere skud op.

Husk, at du kan ikke fortsætte med at gøre "klippet og komme igen" rutinen uendeligt. Efter et par store snit er bladene ikke så ømme eller smagfulde, når de vokser tilbage.

Men det er sejt, fordi du altid kan så nogle flere frø eller dyrke nogle flere transplantationer, enten nu, hvis det ikke er for sent på sæsonen, eller næste efterår eller forår.

Lær mere om Høst af Bok Choy i vores guide.

Når du har høsten i hånden, er det bedst at bruge den med det samme.

Som andre Cruciferous grøntsager, Bok choy smager bedst, når det er friskplukket. Vask det lige før du vil spise det eller lave mad med det.

Du ønsker måske at skære stænglerne fra basen på dette tidspunkt, så du kan eksperimentere med Genvækkende rester For en gentaget Bok Choy høst.

Hvis det ikke appellerer til dig, skal du lade basen være intakt og placere de fulde hoveder eller adskilte blade i grøntsagen. Bok Choy forbliver frisk i op til fem dage i en zip-top-taske i køleskabet, men skub ikke den frist, medmindre du vil miste meget af smagen og strukturen.

Opskrifter og madlavningsideer

Medmindre du plantede snesevis af containere, forudsiger jeg, at du vil løbe tør for Pak Choi længe før du løber tør for måder at nyde høsten.

Du kan starte med at tilføje de friskeste babyblade til en fjederblandingssalat eller hvirvlende en håndfuld i en smoothie.

Vores søsterwebsted, Foodal, Har en opskrift på en Get Well Green Smoothie, og det er enkelt at erstatte babyblade i stedet for hele eller nogle af grønnkål eller spinat Det kræves.

Du kan omrøres eller braise pak choi-blade i fuld størrelse.

Bare sørg for at skære stilke fra bladene til de varme, bouillon retter, da de sprøde hvide centre har brug for at lave mad i et par minutter for at være smagfuld, men stadig knasende.

Bladene smager bedst, når de kun er kort visnet. Hak dem i stykker eller bånd, og tilsæt dem i de sidste minutter af madlavning, på samme tid som andre delikat-flavored friske ingredienser som basilikum eller spinat.

Skulle du have brug for yderligere inspiration, skal du gå videre og prøve denne salatpræparat, jeg lærte af en PTA -mor, da mine børn var gymnasier.

Grundlæggende skiver du Friske scallions, Hvide og grønne dele, og baby Bok Choy forlader og kaster dem sammen.

Cirka seks kopper i alt fodrer fire personer. Juster forholdet mellem løg og pak choi, der passer til din families smag.

Opret derefter en crunchy, sød topping. Smelt sammen to spiseskefulde smør og to spiseskefulde granuleret sukker i en nonstick -pande på medium varme, omrør konstant. Dette tager cirka tre minutter.

Tilsæt en kop ødelagte, ukokte ramen -nudlerstykker (uden krydderpakken) og en halv kop skiver mandler. Kog indtil nudlerne og mandlerne er bare gyldne, i cirka fem minutter, omrøres hele tiden.

Fjern toppingblandingen fra varmen og smid den straks med de friske grøntsager, og opbevar købt sesamdressing efter smag.

Du kan gemme enhver ubrugt topping i en lufttæt beholder i op til en uge, men jeg vil være ærlig: Jeg har aldrig haft en ekstra partikel tilbage.

Glæden ved container-dyrket Bok Choy

Sammen med de rumbesparende fordele finder jeg ud af, at så et par gryder af Bok Choy er betryggende.

Det ville være skræmmende at beskytte en større plantning mod koldt eller varme, men jeg ved, at jeg kan smide et stykke rækkeovertræk over toppen af ​​mine en-gallon-containere, når koldt vejr veltes, ikke noget problem.

Og jeg kan let totale gryderne indendørs i et par dage, hvis der er forudsagt brændende temperaturer.

Selvom høsten er lille skala, er jeg glad for at vide, at jeg har en pålidelig kilde til bladgrønt i ugerne og nogle gange måneder, hvor andre hjemmearbejde grøntsager kun er en god hukommelse.

Jeg håber, du allerede deler min holdning til container-dyrket Bok Choy, eller at du først vil starte dine egne frø eller dyrke transplantationer i de kommende måneder.

Er du en veteran veggie gartner, der allerede har udforsket denne mulighed? Eller måske en nybegynder, der giver det en chance?

Sørg for at tilføje din oplevelse til kommentarfeltet nedenfor, uanset om du har en række af disse grøntsager, der allerede trives i plantagere, har pottet op en ensom dværgplante eller er stadig i planlægningsfasen.

Skulle du have spørgsmål om voksende Pak Choi i containere, er vi glade for også at felt dem i kommentarfeltet.

Og hvis du fandt denne vejledning nyttig, skal du tjekke disse Bok Choy Guides Næste:

• Hvordan man vokser bok choy
• Hvornår skal man plante Bok Choy