Tips til dyrkning af highbush blåbær i din have

Vaccinium corymbosum

At pokker med æbler, spise nogle blåbær Hver dag er det, der holder lægen væk!

Eller i det mindste det er hvad professor i ernæring og epidemiologi Dr. Eric Rimm og hans kolleger på Harvard Medical School annoncerede, baseret på resultaterne af en undersøgelse, der blev offentliggjort i 2013.

Sandheden skal siges, jeg ville spise dem, selvom de ikke var så darned gode for mig. En frisk blåbær, der sprænger i min mund, er sommeren. Og hvis du er en så stor fan som jeg er, er du måske gået bærplukning før.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Hvis du nogensinde har kørt forbi eller besøgt en gård med rækker med høje blåbærbuske, var det sandsynligvis highbush -planter. Af alle de tilgængelige arter og sorter er Northern Highbush den mest almindelige type dyrket kommercielt.

Det er fordi disse vil vokse i en lang række klimaer og er selvfrugtende og producerer en stor høst af lækre bær, selv uden en ledsagerbestøvning plantet i nærheden.

Så hvordan holder du en highbush -plante glad og produktiv, hvis du selv beslutter at dyrke denne type? Vi dækker alt hvad du har brug for at vide. Her er hvad der er foran:

Hvad du lærer

• Hvad er highbush blåbær?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er highbush blåbær?

Vaccinium corymbosum er måske de mest kendte arter af blåbær, og de saftige bær, de producerer om sommeren, er den mest almindelige sort, du finder i købmandsforretninger.

De løvfældende woody buske kan nå op til otte meter høje ved modenhed.

Disse planter blev avlet til at håndtere kølige temperaturer og for at producere et højt udbytte af søde, store bær, der er perfekte til at spise ud af bushen eller bruge i opskrifter.

Highbush blåbær er lettere at høste end Lowbush blåbær Fordi du ikke behøver at sidde ned for at vælge dem, og udbyttet er typisk højere.

Disse er opdelt i nordlige og sydlige typer.

Nordtyper dyrkes vidt i det østlige USA, i den midterste atlantiske region og New England i zoner 4 til 8, skønt nogle vil vokse i zone 3.

Sydlige highbush -typer vokser bedst i zoner 5 til 8 og kan udvise stedsegrønne eller løvfældende løv. Disse blev opdrættet og introduceret i 1980'erne af avlere i sydlige stater, der ville dyrke denne art i et varmere klima.

Der er også hybrider af highbush og lowbush sorter, der er kendt som halvhøje blåbær.

Når du vælger dine planter, ud over den voksende zone, er du også nødt til at holde "chill timer" i tankerne eller antallet af timer hver vinter, som temperaturen falder mellem 32 og 45 ° F.

Blåbær kræver et vist antal chill timer for at producere frugt. Selvom der er nogle undtagelser, har nordlige planter typisk brug for mere, mens sydlige sorter kræver færre chill timer.

Dyrkning og historie

Blåbærplanter er hjemmehørende i det østlige Nordamerika, og oprindelige populationer der spiste begge frugterne rå og brugte dem til at fremstille en nærende mos af bær og animalsk fedt kaldet Pemmican.

Indtil 1911 var alle blåbær, der voksede i Nordamerika, den vilde, ukultiverede Lowbush -type.

Highbushes blev til, da datter af en tranebærbonde ved navn Elizabeth Coleman White besluttede at arbejde med botaniker Frederick V. Colville til at dyrke en højere, mere produktiv sort, som hun og hendes familie kunne høste for at sælge sammen med deres tranebær.

Gå ind i Highbush Blueberry, som er blevet den dominerende type for kommercielle avlere i USA.

Chancerne er, at hvis du henter den velkendte muslingeskal af blåbær i købmanden, er det fyldt med en type highbush bær.

Formering

Der er flere lette måder at udbrede highbush -blåbær, herunder rodfæstning taget fra en moden plante, eller købe en bare rodplante eller transplantation.

Du kan også dyrke dem fra frø, men det resulterende anlæg kan måske ikke vokse sandt til type, og det tager et stykke tid. Stadig er det et sjovt projekt at gøre med børnene.

Ved stiklinger

Hvis du har en lokal vildplante, som du synes smager særlig godt, kan du gengive det gennem stiklinger.

Bare sørg for at tjekke med din lokale regering eller jordsejeren, før du begynder at skære planter, der ikke hører til dig.

Du kan også gengive en hybridplante ved hjælp af denne metode.

Af bare rod

Du kan købe bare rodplanter fra mange planteskoler og detailhandlere.

Fordelen med bare rødder er, at de koster mindre end transplantationer, men de vil være klar til høst på omtrent den samme mængde tid.

Du kan lære mere om forplantning af blåbærbuske i vores guide.

Transplantation

Transplantation er en hurtig metode til at komme fra at plante til at spise din høst.

Vi har en hel guide videre Sådan transplanteres blåbær For at hjælpe dig med at få succes.

Hvordan man dyrker highbush blåbærbuske

Du har måske hørt, at blåbær trives i sur jord, og det er sandt. De har brug for en jord -pH på mellem 4.5 og 5.5.

Hvis du ikke har jord, der er det syre naturligt, skal du ændre det. Finmalet svovl eller aluminiumssulfat er pålidelige tilsætningsstoffer, der Du kan bruge til at sænke jordens pH.

Vores guide til voksende blåbær Har flere tip til at hjælpe dig.

Næsten alle nordlige highbush-kultivarer er selvfrugtbare, så de har ikke brug for en ledsager for at producere en busk fuld af bær. En ledsager kan dog hjælpe med at øge antallet og størrelsen på frugten.

Sydlige highbush -planter har på den anden side brug for en pollineringskal, hvis du vil have frugt. Tricket er at vælge to (eller flere) planter, der blomstrer omtrent på samme tid.

Her er nogle almindelige kultivarer, der får gode venner:

• 'Georgia Dawn' og 'Rebel'
• 'Palmetto' eller 'Southern Splendor' og 'Suziblue'
• 'Blue Suede' og 'Camellia'
• 'Summer Sunset' og 'Titan'

Standardplanter skal være placeret omkring fire til seks meter fra hinanden. Mindre kultivarer kan plantes to til fire meter fra hinanden.

Blåbær vokser naturligvis langs kanterne på vandveje eller endda på bakker i sumpede områder, hvor deres rødder ikke vil blive nedsænket.

Det skulle fortælle dig, at selvom de kan lide meget vand, værdsætter de det ikke, når deres rødder sidder i stående vand.

Ideelt set skal du placere dine planter i et område med en lille hældning, så vandet drænes væk fra rødderne. Frost har også en tendens til at bosætte.

Husk dog, at vinden typisk er mere alvorlig på bakketoppe. Vind kan beskadige dine planter, så placer dem ved siden af ​​en vindbrydning, hvis du ikke har en beskyttende hældning tilgængelig. En række syreelskende nåletræer eller en stenmur er ideelle muligheder.

Det er ikke kun rart at være i stand til at dyrke disse planter i nærheden af ​​damme, vandveje og andre områder, hvor grøntsager måske ikke trives, de tiltrækker også lokalt dyreliv. Men husk dette, da du kan afvikle at dele din høst!

Mens de kan vokse i delvis skygge, en fuld solplacering Opmuntrer flere blomster, der oversættes til mere frugt. Det betyder også mere farverige efterårsblade.

Selvom nogle større highbush -sorter har rødder, der kan nå så dybe som to fødder generelt, disse har lavvandede rødder med det meste af rodstrukturen placeret i den øverste fod af jord.

Det betyder, at de har brug for regelmæssig vanding.

Planter har brug for en til to inches vand om ugen, forudsat at du ikke har fået noget regn. Hvis du ikke er sikker på, hvor meget nedbør du har modtaget, Prøv at bruge en regnmåler.

Du skal også tilføje en finhakket træ mulch omkring dine planter for at hjælpe med at bevare vandet (mere om det nedenfor).

Brug ikke din gårdskompost, da dette normalt har en pH, der er for høj (eller alkalisk) til voksende blåbær. Spred træet sagen ud omkring tre meter bredt rundt om planter, og bunke det tre inches dybt.

I det første år kan du tilføje ammoniumsulfatgødning i juni eller juli ved at anvende granuler i en cirkel 15 tommer væk fra plantens base.

Men husk, du skulle Test din jord først for at afgøre, om gødning er nødvendig.

Ammoniumsulfat hjælper med at sænke pH og tilsætter nitrogen. Tilføj en ounce pr. Plante.

Derefter, befrugtning, mens planter blomstrer. Du kan anvende halvdelen af ​​gødningen, når planter bare begynder at blomstre og derefter igen om fire uger, eller du kan befrugte på én gang to uger efter, at der er opstået blomster.

Gødning for tidligt kan resultere i manglende optagelse af de næringsstoffer, du har leveret.

To år gamle planter har brug for en 4-6-4 (NPK) Organisk gødning påført med en hastighed på ca. seks ounces pr. Plante, hvilket tilføjer to yderligere ounces hvert år, der skal følges, indtil du når et højdepunkt på 16 ounces.

Du skal muligvis anvende mere nitrogen, hvis du bruger frisk savsmuld mulch, da det kan binde nitrogen. Brug en halv teskefuld blodmåltid som en side dressing.

Ned til jorden blodmåltid

Jeg kan godt lide ned til jordens blodmåltid. Hvis du vil have nogle til din have, Arbico Organics bærer containere i forskellige størrelser, fra et halvt pund til 50 pund.

Vær forsigtig med ikke at tilføje for meget nitrogen, fordi blåbærplanter arbejder sammen med en svamp i jorden kaldet Ericoid endomycorrhizae at absorbere næringsstoffer.

For meget nitrogen kan reducere svampepopulationen, hvilket forårsager en hel række problemer.

Derfor anbefales årlig jordtest for at bestemme nitrogenniveauet for din jord Før Du anvender gødning.

Find flere tip til befrugtning af blåbærplanter her.

Highbush blåbær producerer bedst med regelmæssig beskæring. Og sørg for at opdatere mulch årligt om foråret, og bygge den gradvist op til en dybde på cirka seks tommer fra de originale tre tommer materiale, som du tilføjede.

Voksende tip

• Plante i fuld sol, helst på en skråning.
• Oprethold jorden pH mellem 4.5 til 5.5.
• Giv en til to inches vand om ugen i mangel af regn.
• Regelmæssig beskæring er vigtig.

Kultivarer at vælge

Der er Mere end 50 kultivarer af highbush blåbær til rådighed, et vidnesbyrd om, hvor vigtige de er som en kommerciel afgrøde. Fordi der er så mange sorter, kan du tjekke med lokale eksperter for at se, hvilke der er bedst egnet til dit område.

Husk, at nogle planter, typisk de sydlige kultivarer, har brug for ledsagere til at producere. Alle planter har brug for et specifikt udvalg af chill timer til frugt, og disse er bemærket nedenfor.

Her er nogle af de mest populære typer. Du kan finde mere i vores Roundup af anbefalede sorter.

Bluegold

'Bluegold' er en nordlig kultivar, der modnes sent på sæsonen. Det har fremragende smag med faste, mellemstore frugter, der er ideelle til frysning.

Denne sort vokser bedst i zoner 4 til 7, kræver 800-1.000 chill timer og når højder på op til seks meter høje. Pas på dog - det er meget modtageligt for blåbærschokvirus.

'Bluegold'

Du kan finde planter i nr. 1 containere Fås på Nature Hills Nursery.

Hertug

'Duke' producerer fast frugt og er en rigelig producent, hvilket sandsynligvis er grunden til, at det er en af ​​de mest plantede nordlige sorter.

Det blomstrer sent og frugt modens tidligt, hvilket betyder, at det ikke risikerer at blive beskadiget af sent forår frost så ofte som tidlige blomstrende typer gør.

Det vokser bedst i zoner 4 til 7, har brug for omkring 800 til 1.000 chill timer og kan kræve trellising på grund af dets tunge udbytter. Det vokser til at være omkring seks meter høj ved modenhed.

'Duke'

En ulempe er, at det er særligt følsomt over for pH og ernæring i jorden. Hvis du ikke leverer det, det har brug for, vil det ikke frugt, eller din høst vil være mindre end normalt.

Du kan finde Planter tilgængelige på Burpee, og i nr. 1 og #3 containere på Nature Hills Nursery.

Ivanhoe

'Ivanhoe' bær er ideelle til brug i desserter, fordi de er så søde, med en dristig smag.

Det faste, mellemstore bær er møre, og de opbevarer ikke godt, hvilket er en af ​​grundene til, at denne kultivar er faldet uden for fordel hos kommercielle avlere.

Men dette er ikke et problem, hvis du selv vokser dem og nyder dem lige fra bushen!

Denne nordlige sort klarer sig godt i zoner 5 til 8 og vokser til at være ekstremt høj, med nogle planter, der når otte meter under ideelle forhold. Plant i regioner, hvor de får omkring 800 chill timer.

Jersey

'Jersey' er en af ​​de mere almindelige og ældste nordlige highbush -sorter. Den vokser lodret og producerer store, søde bær med en fremragende smag.

Det er usædvanligt hårdføre, vokser godt i zoner 4 til 7 og har brug for 800 til 1.000 chill timer.

'Jersey'

Det kan også nå op til otte meter højt, men det anbefales at holde den beskåret til seks meter for at gøre høsten lettere og tilskynde anlægget til at fokusere på at producere frugt i stedet for at få mere højde.

Lyder godt? Du kan Køb disse planter fra Burpee.

Midnight Cascade

'Midnight Cascade' er unik, idet det er den første kommercielt tilgængelige blåbær, der er egnet til at vokse i hængende kurve.

De mellemstore frugter har en tilfredsstillende smag med et subtilt antydning af vanilje, og planter har et kaskaderende vækstmønster.

'Midnight Cascade'

Denne sydlige type når 24 tommer høj og vokser bedst i zoner 5 til 9, med 450 chill timer.

Voks med en anden 'Midnight Cascade' plante for at lette pollinering. Du kan Nab disse planter over på Nature Hills Nursery.

Northblue

En anden mulighed, hvis du leder efter noget mindre, når denne nordlige dværgkultivar omkring to meter høje ved modenhed og vokser bedst i zoner 4 til 8.

'Northblue'

Det producerer store, mørkeblå frugter med en enestående smag.

Du kan få fat i en 18- til 30 måneder gammel 'NorthBlue' plante på Nature Hills Nursery.

Northsky

'Northsky' vokser til kun to meter høj, men på trods af dens lille størrelse kan du komme op til fem pund lyseblå bær pr. Busk under høsten.

'Northsky'

Denne sort er velegnet til zoner 3 til 8 og har brug for 800 til 1.000 chill timer.

Hvis du vil give 'Northsky', er planter i nr. 1 containere Fås på Nature Hills Nursery.

Patriot

'Patriot' var udviklet i Maine, Så det vokser godt der, som du kunne forvente. Det er en nordlig kultivar, der kan tolerere tung jord og frost.

Det har store, smagfulde frugter, men producerer et mindre udbytte end nogle andre kultivarer.

'Patriot'

'Patriot' vokser bedst i zoner 3 til 7 og når fire til seks meter høje ved modenhed. Giv det 800 til 1.000 chill timer.

Hvis du vil have 'Patriot' til din have, Du kan købe planter på Burpee.

Perpetua

'Perpetua' vokser op til fem meter høj ved modenhed, er velegnet til zoner 4 til 8 og har brug for omkring 600 chill timer.

Det, der adskiller det, er, at det producerer to afgrøder hvert år: en i midtsommeren og en anden i efteråret.

'Perpetua'

De små bær er intenst søde.

Hvis du vil tilføje 'Perpetua' til din have, kan du finde planter Fås på Nature Hills Nursery.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Highbush blåbær lider specifikt af en række skadedyr og sygdomme ud over skadedyr og sygdomme, der kan genere alle planter i slægten.

Skadedyr

Fugle Og hjorte er store fans af blåbær af alle sorter. Læs mere I vores voksende guide For tip til at beskytte din blåbærhøst mod sultne planteetere.

Foruden insektskadedyr som maggots, biller og larver, er highbush blåbær undertiden angrebet af blåbærspidsborere.

Larverne af Hendecaneura Shawiana Hatches i det sene forår, da den nye vækst begynder at hærde på planter.

Caterpillars graver ind i sukkerrørene og tygger op til en fod ned ad stangen, når vinteren ankommer. De får nye skud til at visne eller bue, og bladene kan blive gule med røde årer.

Beskær inficerede sukkerrør for at slippe af med dem. Hvis du bemærker skader på dine planter, skal du skære den berørte sukkerrør mindst en fod ned eller trimme den helt væk.

Sygdomme

Hold øje med følgende sygdomme.

Der er ingen kultivarer til rådighed, der er modstandsdygtige over for alting, og ikke alle sygdomme forekommer i alle områder, så du vil måske tjekke med dit lokale landbrugsudvidelseskontor for at finde ud af, hvad du skal vokse i dit område for at undgå problemer.

Blueberry Mosaic

Blueberry Mosaic (BLMAV) menes at have eksisteret i indfødte planter i århundreder. Det får plantevæksten til at blive bedøvet, og du vil se bladene begynde at blive gule, lyserøde eller plettet.

Mens de fleste sorter er resistente, påvirker det et par forskellige kultivarer. Da der ikke er nogen kur mod denne virus, skal du trække inficerede planter og ødelægge dem.

Blueberry Shock Virus

Blueberry Shock Virus (BISHV) er almindelig i det nordvestlige stillehav. Det får blomster og blomster til at dø hurtigt i den blomstrende periode.

Løvet vender tilbage, men planten vil ikke frugt. Efter et par år vender planten tilbage til det normale, skønt virussen forbliver i vævet.

Det bæres fra plante til plante af pollinatorer og infektionssæt, når planter er i blomst. Undgå modtagelige kultivarer og køb certificerede virusfrie frø eller planter.

I hjemmehaven er der ikke meget, du kan gøre, men lad sygdommen køre sin kurs. Kommercielle operationer tvinges ofte til at nedbryde planter og starte på ny, så det spreder sig ikke.

Du kan gøre dette, men da planterne fortsætter med at producere som normalt, kan du vælge at bare leve med det.

Chlorose

Ikke teknisk en sygdom, men snarere en fysiologisk lidelse forårsaget af en næringsstofmangel, forekommer chlorose, når planten ikke får nok jern, og bladene kan ikke producere chlorophyll.

Du vil ofte se gult eller misfarvet løv, og planten kan blive bedøvet. Blade kan også falde for tidligt.

Det er ikke nødvendigvis, at der ikke er nok jern i jorden, men snarere er dine planter muligvis ikke i stand til at få adgang til det, fordi jorden er for alkalisk. Alt over en pH på 6.0 kan forårsage et problem.

På kort sigt kan du sprøjte planter med chelateret jern, som du kan købe i din lokale haveforsyningsbutik eller online.

Følg producentens anbefalinger. På lang sigt skal du muligvis tilføje svovl eller jernsulfat til jorden for at gøre det mere surt.

Du skal også tilføje et lag savsmuld mulch for at beskytte rødderne mod overophedning, hvis du bor i et område med temperaturer, der når over 85 ° F.

Stressorer som overdreven varme reducerer rodvækst og kan også få planter til at have svært ved at få adgang til jern i jorden.

Moden rådne

Moden råd, undertiden kaldet anthracnose frugtråd, har været ødelæggende for nogle frugtplantager i det nordvestlige stillehav.

Det er forårsaget af en svamp kaldet Colletotrichum acutatum, som favoriserer varme, fugtige forhold. Det spredes med vand, hvad enten det er i form af regn, fugtighed eller kunstvanding.

Den første ting, du bemærker, er en mørkning af nye skyde -tip, efterfulgt af blomster, der begynder at blive brun eller sort. Du kan til sidst se lyserøde sporer på inficerede bær.

Du savner måske de lyserøde sporer på planten, men du er sikker på at bemærke dem, når du høster frugten.

Sporer hentes af dine hænder eller værktøjer som klippere og spreder sig hurtigt, når du plukker frugten og bevæger dig fra Bush til Bush.

Dit bedste forsvar er at forsøge at forbedre luftcirkulationen og reducere vådheden på planter. Vand ikke fra overhead og hold dine planter beskåret godt.

Sørg for at holde buske fordelt godt, når du planter. Du kan også bruge en kobberbaseret fungicidbehandling i henhold til producentens anvisninger.

Find flere detaljer i vores Blueberry Pest and Disease Guide.

Høst

Highbush blåbær er de tidligste arter til at begynde at modne, og nogle er klar til at begynde at plukke allerede i april i nogle områder.

Under ideelle forhold, med den rigtige jord, vand, vejr og minimal skade fra skadedyr og sygdomme, kan en enkelt busk producere næsten 20 pund bær. Planter kan fortsætte med at producere i op til 50 år.

Lad bærene modnes fuldt ud på planten, før de vælger dem.

Hvordan vil du vide, at det er tid? Hvis du trækker en bær, skal den let komme væk. Se på frugtstammen; Det skal være blåt, ikke rødt eller grønt. Bærene skal også være mat eller kedeligt, ikke skinnende.

Bær, der vokser i en klynge, modnes ujævnt, så nogle vil være klar til at gå, og andre har muligvis brug for endnu et par dage til en uge.

Vælg de enkelte bær i hånden, og placer dem forsigtigt i en spand eller kurv.

Bær smager utroligt lige fra bushen, når de er varme fra solskinnet, men hvis du ikke planlægger at spise dem med det samme, skal du sætte dem i et køligt område eller i køleskabet.

Dette hjælper med at forbedre deres holdbarhed. Vask ikke frugterne, før du er klar til at grave ind.

Lær mere om Sådan høstes blåbær i denne vejledning.

Opskrifter og madlavningsideer

Anbefalede anvendelser til denne lækre hjemmearbejde frugt er ret bred.

Mange af os er sikker på at elske dem som en topping på yoghurt eller havregryn til morgenmad eller som en godbid på is eller marengs til dessert, men glem ikke, at de også er lækre i velsmagende retter!

Du kan lave en sauce ved hjælp af friske bær, der er lækker som en topping på kød eller fisk. Eller sæt dem på blød brie på toppen af ​​en skive toast.

Prøv at lave blåbær kefir derhjemme, en velsmagende probiotisk drik.

Vores søsterwebsted Foodal har opskriften.

Eller pisk disse blåbærscones til morgenmad - du kan Find opskriften på fødevarer.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Flerårig bær	Tolerance:	Tung jord, oversvømmelser
Hjemmehørende i:	Nordamerika	Vedligeholdelse:	Medium
Hardiness (USDA Zone):	4-8	Jordtype:	Sandet, loamy, højt i organisk stof
Sæson:	Fjeder-efterår	Jord pH:	4.5-5.5
Eksponering:	Fuld sol til del skygge	Jorddrenering:	Godt dræning
Tid til modenhed:	3 år	Tiltrækker:	Sommerfugle, bier, fugle, hjorte og andre planteetere
Afstand:	4-6 fod (standard), 2-4 fod (dværgsorter)	Ledsagerplantning:	Azaleas, basilikum, kamelier, prydgræs, persille, rhododendroner
Plantedybde:	1/4 tommer (frø), samme dybde som beholder (transplantationer)	Undgå at plante med:	Planter, der foretrækker alkalisk jord
Højde:	2-8 fod	Familie:	Ericaceae
Spredning:	1.5-4 fod	Slægt:	Vaccinium
Vandbehov:	Moderat	Arter:	Corymbosum
Almindelige skadedyr:	Fugle, blåbærmangler, blåbærspidsborere, hjorte, japanske biller, gulhalsede larver	Almindelige sygdomme:	Blueberry Mosaic Virus, Blueberry Shock Virus, Botrytis Blight, Mummy Berry, Ripe Rot

Produktiv og smuk

Hvis du er villig til at gøre en indsats, vil highbush blåbær give dig mere frugt, end du sandsynligvis kan håndtere, alt sammen mens du tilføjer skønhed til din have.

Oven i det synes jeg, at hjemmearbejde blåbær er langt bedre end dem, du kan købe i butikken.

Jeg kan ikke vente med at høre, hvordan dine bærplanter gør det - og jeg er ikke i tvivl om, at du spiser hjemmearbejdet frugt af den håndfulde på ingen tid. Fortæl mig det i kommentarfeltet nedenfor!