Tips til voksende pastinak i containere

Hvis du aldrig har dyrket rodgrøntsager i containere, er det nu tid til at prøve.

Pastinakker er i Apiaceae -familien, ligesom gulerødder og persille - og de overses ofte til fordel for deres lyse orange fætter. Men de burde ikke være.

Som med gulerødder spiser vi taproten på pastinakplanten, Pastinaca sativa. Pastinakker har en jordisk, sød smag, der temmelig smager som indkapsling af efteråret, hvis du spørger mig.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Vores Guide til voksende pastinak Dækker alle detaljer om, hvordan man dyrker denne rodgrøntsag i din have.

I denne vejledning vil vi tale om alle ting, som containeren vokser, når det kommer til denne toårige, der normalt hæves som en årlig.

Vil du spare plads i din have og dyrke denne lækre veggie? Lad os komme igang.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Lidt om pastinak
• Hvorfor vokse i en container?
• Valg af den rigtige beholder
• Plantning af dine pastinak
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og konservering
• Opskrifter og madlavningsideer

Lidt om pastinak

Pastinak er velegnet til at vokse i USDA Hardiness Zones 2 til 9. De foretrækker en jord -pH mellem 6.0 og 7.0, og ligesom løs, loamy jord.

Når det dyrkes som en årlig, spreder en enlig pastinakplante kun op til otte inches og vokser 10 til 15 tommer høj. Taproot kan være 12 til 15 inches lang og omkring en til fire inches i diameter, eller sommetider større, men mindre har en tendens til at smage sødere.

De fleste planter udvikler velsmagende, middagsklare taproots på 95 til 120 dage. Disse grøntsager er også meget nærende - tjek ud Vores guide til alle de sundhedsmæssige fordele ved pastinak for mere information!

Denne rodgrøntsag har eksisteret siden antikken og stammer sandsynligvis et sted i Europa eller Asien. De vilde, ukultiverede arter vokser frit langs vejene i Storbritannien, Europa, Nordamerika og Asien.

Både vilde og kultiverede parsnips indeholder safte i deres løv, der kan forårsage phytophotodermatitis, en tilstand, der gør huden ekstra følsom over for sollys. Bær altid handsker, når du håndterer pastinakplader, da phytophotodermatitis kan forårsage rødme, hævelse og blærning af huden.

Det er bedst ikke at fodre pastinak i naturen, da planterne betragtes som invasive i nogle stater og kan forveksles med den meget giftige gifthemlock.

For at dyrke dine egne i containere, skal du huske at købe frø fra en pålidelig børnehave.

Hvorfor vokse i en container?

Den største fordel ved at dyrke disse rodgrøntsager i containere er, at de ikke behøver at tage plads i haven. Måske har du en lille gård, og en traditionel have er ikke mulig - men en containerhave kan indstilles på din gårdhave, dæk eller lejlighedsbalkon.

En anden fordel ved Voksende grøntsager i containere er, at det er let at kontrollere jordens sammensætning. Pastinakker vokser ikke godt i komprimeret, ler eller stenet jord, så du kan være sikker på, at i en container vil dine rødder vokse lige. De behøver ikke at navigere rundt i klipper og blive alt snoet.

Endelig ved jeg ikke om dig, men hvis jeg ikke omhyggeligt har en tendens til min have, spirer ukrudt spektakulært hurtigt op. Plantning af pastinakfrø Fra en købt pakke i en container gør det meget mindre tidskrævende tidskrævende.

Valg af den rigtige beholder

Da taproots kan vokse 12 til 15 tommer lange eller længere med nogle sorter, vil pastinakken vokse bedst i containere, der er mindst 15 til 20 tommer dybe. Vi anbefaler kun at vælge sorter, der når maksimalt 15 tommer lange.

Pastinakker vil vokse godt i containere lavet af en forskellige materialer: træ, harpiks og sten er et par muligheder. Valget afhænger af din stil og vægtpræference. Du kan bruge terra cotta -plantagere, men disse kan have en tendens til at revne, når de udsættes for frost.

Bortset fra beholderens dybde er det vigtigste, at din valgte gryde skal have dræningshuller, så taproots bliver ikke soggy og udvikler svampeproblemer.

Og sørg for at vælge en bred beholder for at give flere rødder nok plads til at vokse og sprede. Firkantede eller rektangulære plantemaskiner fungerer godt til at maksimere antallet af planter, du kan vokse i en beholder.

Som et eksempel kan en firkantet gryde, der er 20 tommer med 20 tommer, potentielt understøtte 16 planter. Sørg for at give mere plads til tykkere kultivarer.

Plantning af dine pastinak

Parsnips er afkøling af afkøling, der vokser godt, når udendørs temperaturer er mellem 45 og 65 ° F, selvom de kan tolerere temperaturer op til ca. 75 °.

Over for varmt vejr vil bremse deres vækst og kan resultere i bitre, hårde rødder.

Frøene kræver jordtemperaturer mellem 59 og 77 ° F for at spire. Sørg for at bruge en ny pakke frø, hver gang du planter pastinakker - de forbliver kun levedygtige i et år.

For dem i zoner 2 til 6 plantes parsnips bedst i foråret, efter at faren for frost er gået. Du kan så dem indendørs forud for din gennemsnitlige sidste frostdato, hvis du ønsker.

I zoner 7 til 9, så frø udendørs i september eller begyndelsen af ​​oktober For en høst i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår. Du kan endda være i stand til at gøre dette, hvis du bor i zone 10, og du planter frøene udendørs i slutningen af ​​november eller begyndelsen af ​​december.

Sørg for, at jorden er løs og godt drænet. Fyld din valgte beholder med en Kommerciel pottejord Eller en blanding af en tredjedel jordbund, en tredjedel godt rottet gødning og en tredjedel tørvmos. Efterlad mindst en tomme plads mellem jordlinjen og toppen af ​​din beholder.

For at så frøene skal du stikke halvt tomme-dybe huller i pottemediet, fordelt på cirka fire inches fra hinanden og droppe to til tre frø indeni.

Pastinakfrø har en berygtet, ifflig spiringshastighed, og dette kan hjælpe med at forbedre dine chancer for succes uden at tage for meget plads i din container.

Eller du kan udsende frø på jordens overflade og skubbe dem ned omkring en halv tomme. Du bliver nødt til at tynde dem til cirka fire centimeter fra hinanden senere.

Vand dem ind, og hold jorden jævnt fugtig, indtil spiring opstår. Disse frø kan tage lang tid at spire, så tab ikke håbet, hvis du ikke ser nogen tegn på livet med det samme. Frøplanter kan tage op til tre uger at stikke ud af jorden!

Når frøplanterne er oppe, er det tid til at flytte beholderen ind i et område, der modtager Fuld sol Hvis du ikke allerede har gjort dette.

Efter frøplanterne er fire centimeter høje og har mindst et sæt ægte blade, tynde dem, så de alle har tre til fire tommer mellemrum mellem dem.

Hvis der kom flere frøplanter op fra hvert hul, kan du knytte eller snip af de mindre, svagere frøplante. Træk det ikke ud, da dette kan forstyrre den udviklende taproot.

Hvordan man vokser

Pastinakker kan lide at forblive fugtig, men jorden bør ikke være vandtættet.

Giv dem mindst en dyb vanding om ugen i mangel af regn, og sørg for, at vand kommer ud af bunden af ​​beholderen. Undgå overhead vanding for at holde løvet så tørt som muligt.

Kontroller jordfugtighedsniveauet hver par dage med din finger. Hvis det føles tørt en tomme ned, er det tid til en anden dyb vanding. Husk: Jord i containere har en tendens til at tørre ud hurtigere end snavs i en traditionel have i jorden.

Alternativt, Brug en fugtighedsmåler For en mere nøjagtig læsning.

Du kan tilføje et lag organisk mulch omkring planterne for at hjælpe med at bevare fugt.

Gødning med en afbalanceret eller lav-nitrogengødning cirka to måneder efter spiring. Overskydende nitrogen kan resultere i rigelige blade toppe parret med svage eller underudviklede rødder.

Dr. Earth Tomato, Vegetable og Herb Gødning

Jeg kan godt lide at bruge denne 4-6-3 NPK-gødning fra Dr. jorden, Fås fra Home Depot.

Sørg for at fjerne alle ukrudt, der finder vej inde i din planter, da de vil konkurrere om næringsstoffer og vand.

Voksende tip

• Vand dybt mindst en gang om ugen i fravær af regn, og tjek fugt hvert par dage.
• Mulch for at hjælpe med at bevare fugt.
• Gødning to måneder efter spiring.

Kultivarer at vælge

Her er et par af vores yndlingssorter, der passer godt i containere. Ingen af ​​rødderne på disse tre sorter vokser længere end 15 tommer.

Alle amerikanske

For en sød, tyk veggie med cremet hvidt kød, der modnes på kun 95 til 105 dage, prøv 'alle amerikanske.'

'Alle amerikanske'

Denne pastinak vokser op til 12 inches lang-ideel til din 15 til 20-tommer-dyb beholder-med en diameter på to til tre inches ved skulderen og cirka en tomme på den spids spids af roden.

Du kan finde pakker med arvestykke frø Fås fra Eden Brothers.

Hule krone

Denne arvestykke have -favorit har skarpt, hvidt kød på rødder, der vokser op til 15 tommer lang, og to til tre inches på tværs ved skulderen.

'Hollow Crown'

'Hollow Crown' modnes i cirka 105 til 115 dage og siges af nogle avlere at være en af ​​de mest "pastinip-smag" af alle.

Du kan finde pakker med 550 frø Fås fra Burpee.

Turga

Kendt for sin generøse størrelse producerer off-white 'turga' nøddeagtige, let søde rødder, der vokser 10 til 12 inches lang og op til en enorm fem inches i diameter. De modnes om 100 til 110 dage.

'Turga'

Sørg for, at du tillader mindst otte tommer mellem hver plante at rumme den større rodstørrelse.

Du kan finde pakker med 170 arvestykke frø Online fra botaniske interesser.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Disse grøntsager generer ikke typisk af mange typer skadedyr eller sygdomme, selvom der er et par skyldige at passe på.

Først svalehale sommerfugllarver (Papilionidae) kan lide at fodre med mange medlemmer af gulerodsfamilien. De lysegrønne, sortstribede larver er svære at gå glip af.

Heldigvis behøver du ikke at dræbe dem - bare hånd pluk dem ud af løvet og give dem et nyt hjem på den anden side af din have eller i en lokal park.

De har ikke tendens til at gøre at Meget skade i små antal, ifølge eksperter på University of Illinois Extension.

For det andet vil du holde øje med pastinakflue, Psila Rosae, som også er kendt som ”gulerodsrustflyen.”Denne foruroligende, sorte orange væsen er en fjerdedel af en tomme lang.

Det aflejrer æg i jorden omkring pastinakplanter, og derefter den lille hvide maggots tunnel ned i roden og efterlader en grødet rust.

Hvis du ser fluer, eller læg mærke til de små maggots, når du vand eller ukrudt, sprøjt planterne med denne organiske, klar til brug Monterey Garden Insect Spray, Fås på Arbico Organics, som kan hjælpe med at kontrollere gulerodsrustflypopulationer.

Monterey Garden Insect Spray

Når det kommer til sygdomme, skal du holde øje med svampebladbøjler, der har tendens til at udvikle sig på løv, der ofte bliver våd eller forbliver fugtig i lange perioder.

Da planter, der vokser i containere, typisk er placeret lidt tættere sammen, end de ville være i haven, kan manglen på luftstrøm bidrage til fugtige, fugtige forhold omkring løvet.

Rodrotter er generelt forårsaget af alt for våd jord med dårlig dræning. Et kobber fungicid kan hjælpe med at holde disse svampeproblemer under kontrol.

Du skal være i stand til at undgå det meste af pastinens værste problemer ved at tilvejebringe ideelle jordforhold på plantningstidspunktet, omhyggeligt vanding af dine grøntsager på jordniveauet i stedet for at drysse løvet og luge efter behov.

Høst og konservering

Hvis du vil have, at dine grøntsager skal have en sød, fuld smag, skal du vente, indtil de er blevet udsat for mindst en let frost, før de høster dem.

Endnu bedre, hvis du efterlader dem i plantagerne i to eller tre frost eller en uge eller to af frysetemperaturer: kulden får stivelse i rødderne til at omdanne til sukker for en ekstra lækker smag.

De er klar til at høste 95 til 115 dage efter spiring, afhængigt af sorten. Du finder disse oplysninger På din frøpakke.

For at høste dine velsmagende rødder, tag på handsker og en langærmet skjorte for at beskytte din hud mod saften i løvet.

Skær toppe af, efterlader en tomme eller to løv og bortskaffer bladene. Brug dine fingre eller en havekniv At løsne jorden omkring hver pastinak. Tag fat i toppen af ​​roden, og lette den forsigtigt ud af jorden.

Børst snavs af hver rod, placer dem i en stor plastikpose, og sæt den i din skarpere skuffe i køleskabet, hvor de vil holde i op til tre uger.

Eller frys rødderne ved at skrælle og skære dem i den ønskede form, flash-kogning i tre minutter, chokere stykkerne i et isbad, så de holder op med at lave mad og dræne dem.

Placer dem derefter i et enkelt lag på et cookie -ark og frys dem i tre timer. Overfør de frosne stykker i zip-top fryserposer og opbevares i fryseren i op til et år.

Læs mere om høst af pastinak.

Opskrifter og madlavningsideer

Du kan spise pastinakker frisk eller erstatte dem i mange opskrifter, der har Gulerødder eller søde kartofler.

Eller da din container-dyrkede høst sandsynligvis vil være mindre end nogen med et betydeligt areal til deres veggieafgrøde, der muligvis kan trække ind, kan du måske gerne tilberede et væld af rodgrøntsager sammen med et par hjemmearbejde pastinak til en jordisk, lækker side fad!

Jeg elsker at lave disse rod veggie chips fra Vores søsterwebsted, Foodal. De er den perfekte efterårssnack.

Du kan endda koge og mos rødderne til en sødere vri på kartoffelmos eller skive dem i franske yngelformer og stege dem i olie for en unik spin på Amerikas yndlingssnack.

Hvis du leder efter en lækker suppe til at nyde på en kold dag, kan du prøve denne ristede gulerodssuppe fra fødevarer, Men tilføj pastinak.

Intet snippy om dem

Hvis du aldrig har dyrket disse unikke rodgrøntsager før, håber jeg, at din mund vandes i forventning lige nu.

Voksende pastinak i containere sparer plads i haven og giver dig mulighed for at give dem de rigtige jordforhold for at producere de søde, smagfulde rødder.

Har du nogensinde dyrket disse rodgrøntsager før? Vi vil meget gerne høre dine spørgsmål og historier i kommentarerne nedenfor.

Og husk at tjekke disse guider til Voksende rodgrøntsager Næste:

• Sådan dyrkes gulerødder i containere
• Sådan dyrkes Rutabagas: En afkøling af afgrøder perfekt til efteråret
• Kan du vokse tilbage pastinakker fra køkkenrester?