Tips til dyrkning af ærter indendørs

Ærter, Pisum sativum, er en afkølet vejrafgrøde til USDA Hardiness Zones 3 til 11.

De i zoner, der modtager frostsåle og høster om foråret, mens de i de varmeste zoner inden for dette rækkevidde i efteråret til en vinterhøst.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Vores guide til Voksende ærter i containere Har alt hvad du behøver at vide for at hæve en afgrøde udendørs uden en have.

Denne artikel tager containerhave i et skridt videre og bringer ærdyrkning indendørs.

Her er hvad vi dækker:

Hvad du lærer

• Ærter 101
• Gør dig klar til at plante
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Lad os hoppe ind!

Ærter 101

Ærter er medlemmer af Fabaceae -familie af planter, der også inkluderer bønner. Biologisk set er en ærter en puls eller spiseligt frø, og hele boden betragtes som en bælgplante.

S. sativum er en årlig, der vokser i kun en sæson, der afslutter hele sin livscyklus i denne tid. Vi spiser frøene eller frøene og bælgene i nogle sorter, som grøntsager.

I haven er disse planter kendt som "nitrogenfixere", fordi deres rødder har et symbiotisk forhold til Rhizobia -bakterier.

Bakterierne danner knuder og koloniserer på rødderne og til gengæld "fix" atmosfærisk nitrogen til ærterplanten og de nærliggende planter til at bruge som mad.

En anden sjov kendsgerning ved ærter er, at de er selvfrugtbare og kan bestøve sig selv uden hjælp fra bier og andre insekter, idet de i stedet stoler på vinden for at sprænge pollen på plads.

Have- eller engelske typer er dem, vi skale, før vi spiser. Deres bælg er hårde og uspiselige.

Sneærter Har små, umodne frø inde i flade, spiselige bælg.

Og Sukkernaps sort har plump runde frø inde i spiselige bælg.

Nogle sorter vokser på lange vinstokke, der kræver indsats. Andre har en mere kompakt, busket form og har brug for minimal til ingen støtte.

Kompakte planter er det bedste valg til containerhavearbejde, fordi de tager mindre plads og kræver lidt eller ingen indsats.

Før vi hopper ind i voksende, skal Den søde ærter, Lathyrus odoratus.

Det er en uspiselig og giftig arter. Læs frøpakker omhyggeligt og lade være medFejl søde ærter til spiselige ærter.

Gør dig klar til at plante

Når du dyrker din afgrøde indendørs, er det vigtigt at give rigelig lys - mindst otte timers sollys om dagen.

Hvis du har et sydvendt vindue, kan du prøve at placere gryder i nærheden af ​​det. Overvåg dem nøje for at undgå bladvul fra intense stråler gennem glasset. Hvis dette sker, skal du flytte planterne tilbage, op til tre meter fra vinduet.

Den ideelle stuetemperatur er mellem 60 og 70 ° F . Undgå at placere gryder i nærheden af ​​HVAC -registre og døråbninger, der kan forårsage udkast og temperatursvingninger.

Alternativt eller sammen, kan du bruge en LED vokse lys. En periode på ca. 10 til 12 timer om dagen under en voksende lys simulerer de fulde solforhold, som disse planter har brug for at trives udendørs.

Brug vækstlyset i en afstand af seks til 12 inches fra jordoverfladen, og hæv det højere, når planterne vokser.

Du har brug for en godt drenrende beholder. Fordi disse planter har lavvandede rødder, behøver de ikke at være dybe. Otte til 12 tommer er tilstrækkelig.

Hvis du vokser med det formål at høste ærspirer, alias skud eller mikrogreener, snarere end at lade dem udvikle bælg, er en lav pande cirka tre inches høje med huller stanset i bunden er tilstrækkelig tilstrækkelig.

Det er bedst at så frø i en beholder, der kan rumme modne dimensioner for at undgå at transplantere skrøbelige skud.

Du kan godt lide en planter af vindueskassetypen til en sydvendt vindueskarm eller flere runde gryder, der er indstillet på et bord under et voksende lys. Sørg for at give plads til luftstrøm mellem gryder.

Når du har valgt dit fartøj, kan du fylde det til inden for en tomme af kanten med høj kvalitet, fugt-tilbageholdende, all-formålsjord.

Espoma Organic Potting Soil Mix

Espoma Organic Potting Soil Mix, tilgængelig via Amazon, er en rig blanding, der indeholder svampe mycorrhizae, der understøtter sygdomsmodstand.

I haven har den ideelle jord en pH på 5.8 til 7.0. Pottingjord replikerer dette niveau af surhedsgrad for indendørs og udendørs containerhavearbejde.

Generelt kræver "jordbyggere" som ærter, der bidrager med nitrogen til jorden omkring dem, ikke befrugtning.

Når man vokser i en container indendørs, er et granulært produkt med lavt nitrogen, såsom et med et NPK-forhold på 5-10-10, gavnligt. Påfør det sparsomt, når blomsterne begynder at knoppe.

Alternativt kan du bruge en all-purpose flydende stueplante mad fortyndet med vand til en fjerdedel styrke.

Lad os nu få plantning!

Hvordan man vokser

Renser din nye gryde (r) med en 10-procent blegemiddelopløsning (en del blegemiddel til ni dele vand), skyl godt og tørt.

Fordi disse planter ikke tager transplantation godt, er det bedst at så frø i en gryde, der er stor nok til at rumme modne dimensioner.

Fyld med pottejord til en tomme under gryden for nem vanding.

Nu er det tid til at tilføje en spalter eller anden støttestruktur til gryden, inden frøene går ind, og rødderne begynder at vokse. Brug beskrivelsen På frøpakken For at afgøre, om dette er nødvendigt - kræver bush -typer typisk ikke at indsætte.

Forbered de tørre frø ved at blødgøre dem natten over i nok vand til at dække dem fuldstændigt.

Den næste dag skal du lægge de gennemvædet frø på papirhåndklæder for at tørre inden plantning. Nogle har måske allerede spiret.

Så frøene en og en halv centimeter dyb. For ethvert, der har spiret, skal du pege skyderen opad.

Rum frøene halvanden til tre inches fra hinanden. Jo større afstand, jo bedre vil luftstrømmen være, når planterne vokser, og jo lavere er risikoen for svampesygdom.

For dem, der kun vokser mikrogreener, kan du så tæt, placere frøene mod hinanden og tilføje mere, indtil bakken er fuld.

Med den anbefalede afstand behøver du ikke at tynde frøplanterne, medmindre du vil udslette nogen svage.

Oprethold jævn fugt, men undgå overmætning. EN Fugtmåler kan hjælpe dig med at overvåge vanding behov.

Placer i et solrigt vindue eller under et voksende lys.

Voksende tip

Lad os sammenfatte. Når du husker følgende, er du på vej til en vellykket indendørs dyrkning:

• Sørg for lyst naturligt eller LED -lys i op til 12 timer dagligt for at replikere fuld sol udendørs.
• Brug en godt dræningspotte (r) 8 til 12 tommer dyb og bred nok til at rumme modne dimensioner.
• Fyld gryden til inden for 1 tomme fra kanten med høj kvalitet, fugt-tilbageholdende, organisk rig pottejord.
• Blødgør frøene natten over og så 1 til 1.5 tommer dyb og 1.5 til 3 tommer fra hinanden.
• Oprethold jævn fugt uden at overmættes jorden.

Og her er et sidste tip til succes:

Drej gryden (r) en kvart vend med et par dage for at lade alt løv udsættes for lys, forhindre, at stænglerne bøjer sig og giver bevægelse til støtte for bestøvning.

Kultivarer at vælge

Når du handler efter frø, skal du søge dyrkede sorter med kompakte dimensioner, der er egnet til containerhavearbejde.

Du finder produkter, der er forbehandlet for forbedret sygdomsresistens såvel som dem, der tilbyder kortere end gennemsnitlige dage til modenhed.

Her er tre kultivarer til at få din appetit:

Oregon Sugar Pod II

Hvis sneærter er din favorit, så tjek S. sativum 'Oregon Sugar Pod II.'

'Oregon Sugar Pod II'

Flade, sprøde bælg er strengløse og måler fire inches lange. Forvent modenhed på 60 dage.

'Oregon Sugar Pod II' frø er Fås fra botaniske interesser.

Vi dykker dybere ned i at dyrke denne kultivar her.

Terrasse stolthed

S. sativum 'Patio Pride' er en sukker snap -type med en højde på 18 til 24 tommer.

'Patio Pride'

Spiselige bælg måler to til tre inches lange. Med kun 40 dage til modenhed er det en af ​​de tidligste sorter at producere en afgrøde.

'Patio Pride' frø er Fås fra True Leaf Market.

Tom tommelfinger

En af de mest kompakte kultivarer er S. sativum 'Tom tommelfinger,' topping ud på cirka 12 tommer høj.

'Tom Thumb'

Selvom det er en havesort, der typisk er afskallet, før du spiser, kan du også finde bælterne, der er ømme nok til at nyde. Forvent modenhed om 50 til 55 dage.

Organiske frø er Fås fra True Leaf Market.

For flere valg, se vores guide til 17 af de bedste afskalning af ærtersorter til at vokse i din have.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Når du dyrker ærter indendørs, er det mindre sandsynligt, at du oplever følgende skadedyr- og sygdomsproblemer, forudsat at du undgår både under- og overvanding.

Det er dog bedst at være opmærksom på almindelige problemer, især hvis du vokser dem udendørs, når tiden også er inde.

Almindelige skadedyr, som du kan støde på, inkluderer:

• Bladlus
• Armyworms
• Skæreorme
• Leafhoppers
• Ært weevils
• Edderkopmider

Sygdomme at være opmærksomme på inkluderer:

• Dæmpning af
• Pulverformet meldug

Bortset fra at dæmpe af.

Imidlertid kan dens stærke, garlicky lugt være ret overmægtige i huset.

Den bedste praksis for indendørs veggie -havearbejde er at overvåge planter dagligt for tegn på beskadigede, deformerede eller misfarvede blade, æg på bladunderside og insekter.

Den hurtige fjernelse af skadedyr og påvirket løv kan være alt, hvad der er nødvendigt for at afhjælpe et problem.

Høst

Brug frøpakken som en guide til det omtrentlige antal dage til modenhed. Selvom nogle sorter producerer en høst hurtigere, er 50 til 70 dage normen.

Bælg er klar til at høste, når de er to til tre inches lange. Nogle dyrkede sorter vokser længere, men pas på ikke at lade dem blive for lange, eller spiselige bælg kan være hårde.

For at høste, forstå stilken med pegefingeren og tommelfingeren på den ene hånd, og bælgen ved hjælp af tommelfingeren og pegefingeren på den anden. Brug en blid, vridende bevægelse til at frigive poden uden at beskadige plantestammen.

Alternativt kan du bruge sanitiseret havesaks til at snuge stilken lige over poden. Husk den 10 procent blegemiddelopløsning, vi brugte til at rengøre gryder over.

Det er lige så let som det!

Foruden frø og spiselige bælg er blomsterne, løvet og ømme spirer alle spiselige.

Nogle mennesker høster frøplanter på cirka fire inches høje til mørt mikrogreener. Og blomster, løv og kasser gør elegante garnering.

Konservering

Opbevar den afskalede havesort i op til en uge i køleskabet. Brug sne- og sukker snap bælg inden for tre dage.

Placer de uvaskede ærter eller bælg i en udluftet produkter i sprederen for at få de bedste resultater.

Du kan også fryse nogle eller hele din afgrøde. Her er hvordan:

• Vask afskalede ærter eller hele spiselige bælg i koldt ledningsvand.
• Træk stilkens ender og strenge fra bælterne.
• Spring de afskalede ærter eller bælg i kogende vand i et halvt minut.
• Fjern og placer dem i isvand i to minutter.
• Tag dem ud og læg dem på papirhåndklæder eller en ren klud, der drejer efter behov for at tørre dem.
• Når det er tørt, skal du placere de afskalede ærter eller hele bælg i lynlåsede plastikposer. Klem overskydende luft og lynlås.
• Frys og brug inden for et år.

Forbruge mikrogreener, blomster, blade og kasser straks efter høst.

Opskrifter og madlavningsideer

Ærter er alsidige, med anvendelser, der spænder fra en fristående sideskål til en kast til tilføjelse af supper, gryderetter, omrørere, salater og mere.

Sprøde sne sorter er lige så lækre spist rå ud af hånden.

Her er nogle opskrifter til at prøve i dit hus:

Asparges og sneærsalat med sortøjede ærter Fra vores søsterwebsted, Foodal,parrer snebælter knas med cremetheden af Sortøjede ærter For en saftig skål.

GlutenfriBrun ris salat med æbler, tørrede tranebær og ærter, Også fra fødevarer, er en let make-ahead-skål med sød, afskalede havefarter.

Veg-up din penne med Foodal's Frisk pestosalat med grønne ærter. Denne lys hovedret har afskalet have og snap- eller snebælter, basilikum og hvidløg.

Hurtig reference voksende guide

Ærterne er i huset

Forestil dig at komme hjem fra arbejde, sparke dine vinterstøvler fra og gå mod din indendørs have, hvor en frisk afgrøde er klar til høst.

Hvad enten det er indendørs eller ude, Havearbejde er en sund måde at reducere stress på og slappe af. Og når den foryngende indsats kulminerer med spiselige produkter, desto bedre. Jeg tager en håndfuld søde hjemmelavede ærter over butikken købt enhver dag.

Dyrker du ærter indendørs? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor!

Hvis du gerne vil lære mere om ærter og hvordan man dyrker dem, Vi anbefaler følgende artikler næste:

• Alt om spiselige podærter
• Lære at plante og dyrke ærter