Tips til dyrkning af spinat i containere

Jeg elsker de sjove vittigheder om spinat. Du ved, dem, hvor folk stikker sjove på den måde, du kan lægge en hel pose med spinat i en gryde for at saute, men du har kun en teskefuld af det grønne, når det er færdigt med madlavning?

Okay, det er en lille overdrivelse - men vi ved alle spinat elsker at krympe, hvilket betyder, at du har brug for meget af det, hvis du vil tjene det til mere end et par mennesker, eller hvis du vil spise den regelmæssigt.

Og hvorfor ville du ikke? Spinat (Spinacia oleracea) er en god kilde til mangan, folat og C -vitamin, og det er en fremragende kilde til vitamin K og vitamin A.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Her er min yndlingsløsning til det ældgamle problem med at krympe spinat: dyrk den derhjemme! Du har det til rådighed i hele vækstsæsonen, og hvis du dyrker flere planter, løber du ikke hurtigt ud, krymper eller ej.

I vores Guide til voksende spinat, Vi dækker hvordan man dyrker denne bladgrøn i din have.

Men hvad nu hvis du ikke har plads til at dyrke det i din have? Kan du vokse det i containere i stedet?

Absolut! Ved at dyrke det i gryder, kan du nyde hjemmearbejdet spinat frisk eller sauteret, selvom du bor i en lejlighed eller et byhus med en lille gård.

I denne vejledning dækker vi alt hvad du har brug for at vide om dyrkning af spinat i gryder.

Hvad du lærer

• Lidt om spinat
• Valg af den rigtige beholder
• Forberedelse af gryden
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og konservering
• Opskrifter og madlavningsideer

Lidt om spinat

Denne nærende grøn er medlem af Amaranth Family, Amaranthaceae, sammen med quinoa, Globe Amaranth, og Kærlighed ligger blødning - Jeg synes, det er ret forbløffende, at ydmyg udseende spinat er relateret til denne fantastiske prydplante!

Andre havefavoritter som Rødbeder og Schweizisk chard er også en del af den samme botaniske familie.

S. oleracea er en årlig, der vokser i et rosetmønster og sender en central blomsterstilk, hvis den udsættes for temperaturer over 75 ° F.

Planten er velegnet til USDA Hardiness Zones 2 til 9, og det ideelle temperaturområde til dyrkning af denne afkøle vejrafgrøde er mellem 50 og 70 ° F.

Nogle sorter er dog blevet opdrættet for at modstå højere temperaturer, og vi deler en af ​​dem med dig nedenfor.

Bladene er flade og glatte for nogle sorter, og på andre er de stærkt krøllede, en egenskab, der kaldes ”Savoyed.”Hvis bladet kun delvist er krøllet, kaldes det semi-savoy spinat.

De fleste kultivarer vokser seks til 12 tommer høje, med en lignende bredde og tager omkring 40 til 50 dage at modne. Spinat klarer sig godt i fuld eller delvis sol og foretrækker rig, godt drænet jord med en pH mellem 6.0 og 7.5.

Unge, møre blade kan høstes som baby spinat til salater og sandwich, og modne greener kan sauteres, dampes eller tilsættes supper og gryderetter.

Valg af den rigtige beholder

Spinat har en dyb taproot, så du har brug for en beholder, der er mindst otte til 10 tommer bred og dyb, med dræningshuller i bunden, for hver plante.

Denne cremefarvede keramiske beholder Fra Home Depot er 10 tommer dyb og bred, hvilket gør det til en ideel gryde til dine greener, som vil kontrastere pænt mod elfenbenfarven.

Elfenben rivage keramisk planter

Jeg elsker at denne planter er ideel til indendørs eller udendørs voksende, og at den kommer med en dræningsskål fastgjort.

Du kan også vælge at bruge en plastik, vinyl eller træbeholder - hvad som helst Materiale passer til din stil.

Overvej, hvor ofte du vil flytte planteren også. Bliver det et sted hele tiden, eller vil du bringe det indendørs eller flytte det til andre områder af din gård? En vinylbeholder er meget lettere at flytte end en keramik, for eksempel.

Bare sørg for, at den gryde, du vælger, har dræningshuller i bunden.

En anden faktor at tænke på er, om du har børn eller kæledyr, der kører amok eller ej. Hvis du gør det, kan du vælge en tung planter, der ikke let vælter over.

Forberedelse af gryden

Spinat er let at forplantes fra frø, men du kan også vælge at købe børnehave starter i stedet, hvis det ønskes.

Den ideelle dagtemperatur til dyrkning af spinat er 50 til 70 ° F, så den er velegnet til at vokse i foråret eller efteråret.

Temperaturer over 75 ° F vil få planten til at boltre sig, og bladene bliver bitre og hårde. Planter kan overleve en let frost, men en hård frysning dræber dem.

Kontrollere Din frøpakke For det forventede antal dage til modenhed for din valgte sort og beregne baglæns - du vil være sikker på, at planten har tid til at modne før varmen fra sommeren sætter ind til forårsplantager, eller før første frost til efterårsplantager.

I varmere klima, såsom zoner 6 til 9, skal du sørge for at plante tidligt nok til, at temperaturerne ikke risikerer at krybe over 75 ° F i løbet af denne periode.

Gartnere i zoner 2 til 5 kan starte frø indendørs (mere om det nedenfor) to til fire uger før den gennemsnitlige sidste frostdato eller så udendørs i dine containere to uger efter sidste frost.

Før du begynder, skal du Vælg en potteblanding. Du kan bruge en blanding af en del jordbund købt fra en havearbejde, en del godt rots gødning eller Kompost, og en del tørvemos.

Alternativt kan du bruge en potting -blanding som Nature's Care Organic Potting Mix, Fås på Home Depot.

Naturens pleje organisk potteblanding

Uanset hvad du bruger, skal jorden være løs, rig og godt dræning.

Når din planter er fyldt til cirka to inches fra kanten med det ønskede voksende medium, er det tid til at tilføje planten eller frøene.

Hver otte til 10-tommer container kan holde en plante, så få en halv tomme divot i midten af ​​planteren og slip to frø indeni. Jeg sår altid to frø i hvert hul, hvis man ikke spirer.

Hvis du bruger en større beholder, skal du plads til planterne fire tommer fra hinanden, hvis du ønsker at høste babygrøntsager eller seks tommer fra hinanden for modne blade.

Hold jorden fugtig, indtil spiring opstår, hvilket skal tage omkring syv til 10 dage. Jeg kan godt lide at bruge en sprayflaske, så jeg ikke løsner frøene.

Tynd dine frøplanter, når de er fire til seks tommer høje.

Alternativt kan du starte frø indendørs i lejligheder fyldt med frøstart-blanding cirka to til fire uger før dit områdes gennemsnitlige sidste frostdato.

Lav en halv tomme divot i hver celle og slip to frø indeni. Hold jorden fugtig indtil spiring, og flyt derefter bakkerne til en vindueskarme, der modtager mindst seks til otte timers sollys.

Eller du vil måske sætte dem under voksende lys i 10 til 12 timer om dagen.

Når planterne har to til tre sæt ægte blade og er cirka fire til seks inches høje, tynd den svagere ud af hver frøcelle.

Dernæst, hærder dine unge spinatplanter ved at sætte dem udenfor i stigende mængder tid hver dag i løbet af en uge.

Derefter er de klar til at transplantere i de ventende beholdere udendørs.

For at transplantere dine frøplanter eller børnehave starter, skal du lave et hul, der er lige så dybt og bredt som rodkuglen.

Fjern planten forsigtigt fra sin børnehavebeholder og indstil den i det ventende hul. Tilbagefyldning med jord og irrigerer dybt, indtil vandet løber ud af dræningshullerne.

Hvordan man vokser

Spinat nyder en fuld solplacering i køligere områder, men i varmere klima vil den drage fordel af delskygge - f.eks. På en overdækket veranda eller dæk.

Du kan placere gryden ved siden af de andre grøntsager I din containerhave, men sørg for at forlade plads mellem containere, så hver plante har tilstrækkelig luftstrøm.

Spinat har brug for mindst en dyb vanding hver uge i fravær af regn, men sandsynligvis mere, især da jorden i containere har en tendens til at tørre ud hurtigere end jorden gør. Irret dine planter, indtil vandet kommer ud af bunden af ​​beholderen.

Kontroller jorden hver tredje eller fire dage med din finger. Hvis det føles tørt to inches ned, er det tid til en anden dyb vanding.

Men undgå overvanding! Sørg for at lade potteblandingen tørre lidt ud mellem vanding - dette vil hjælpe med at holde svampepatogener i skak. Gør også dit bedste for at vandes ved bunden af ​​planten for at hjælpe med at holde bladene tørre.

Tilføj et tre tommer lag af Organisk mulch til beholderen for at hjælpe med fugtopbevaring og for at hjælpe jordtemperaturen med at forblive jævn. Dette vil også dæmpe ethvert ukrudt, der måtte dukke op.

Spinat har brug for en stabil diæt med nitrogen for at producere de levende blade. Det drager også fordel af fosfor og kalium, der findes i en afbalanceret 10-10-10 (NPK) gødning.

Påfør granulær gødning hver anden til tre uger ved at arbejde det anbefalede beløb som beskrevet på pakken i den øverste tomme jord, der omgiver planten.

Hvis du bor i en varm voksende zone, skal du holde øje med varmen udendørs. Når temperaturerne i dit område kryber op mod 75 ° F eller højere, risikerer din spinat.

Du kan bringe din plante ind eller flytte beholderen ind i et køligere, skyggefuldt område af din gård: under et skyggefuldt træ, for eksempel eller mod dit hus, men i et område, der ikke får så meget sol. Alternativt kan du bruge noget skygge klud til at beskytte planterne mod solen under de varmeste dele af dagen.

Koldvejrsavlere kan forlænge vækstsæsonen lidt ved at bringe gryder indendørs, når de lokale temperaturer falder til 35 ° F. Placer beholderen i en solrig vindueskarme eller I en kold ramme eller drivhus.

Voksende tip

• Vand dybt mindst en gang om ugen, kontrollerer jordfugtigheden hvert par dage og vandes mere efter behov.
• Gødning hver to til tre uger med en afbalanceret gødning.
• Mulch for at bevare fugt, holde temperaturen stabil og undertrykke ukrudt.

Kultivarer at vælge

Her er et par af vores yndlingskultivarer, som du kan nyde at vokse i containere:

Amerika

Hvis du søger efter en varmetolerant sort, der vil vokse lykkeligt i containere, selv når temperaturerne stiger over 75 ° F, kan du prøve at vokse 'Amerika.'

Egnet til zoner 3 til 11 vokser denne arvestykke op til otte inches høj og fire inches bred, hvilket gør det til den perfekte størrelse til beholdervækst.

'Amerika'

Også kaldet 'American' og 'American Long Stående', 'Denne boltbestandige grøn er en krydsning fra 1952 mellem' Bloomsdale Dark Green 'og' Viking.'

Pakker af disse frø, der modnes på kun 43 til 55 dage, er Fås fra True Leaf Market.

Dobbelt valg

Nogle mennesker kan lide øm baby spinat. Andre kan lide det fuldt vokset. Uanset hvilken lejr du falder ind i - måske lidt af begge dele? - 'Double Choice' giver dig muligheder, som navnet antyder.

Planten vokser 10 til 12 inches høj, men du kan høste babyblade, når de kun er fire til seks inches høje. Eller vent de fulde 35 til 40 dage på fuldvoksne blade.

Hvis du dyrker spinat i containere i en kold voksende zone, vil du sætte pris på, hvor hurtigt 'dobbeltvalg' vokser!

'Dobbelt valg'

'Double Choice' spreder fire til seks inches, og semi-Savoy blade er perfekte til salater. Denne hybrid trives i zoner 3 til 9. Find pakker med 350 frø Fås fra Burpee.

Viroflay

Drømmer du om enorme blade, der gør perfekte pizza -toppings og Se fantastisk ud voksen i en container? Så vil du elske 'Viroflay', en fransk arvestykke, der går tilbage til midten af ​​1800-tallet.

Den gigantiske, pilespidsformede, semi-savoy blade kan vokse op til 10 tommer lange!
Du kan se, hvorfor denne sort bærer kaldenavnet “Monster of Viroflay.”Det er faktisk uhyrlig spinat.

'Viroflay'

'Viroflay' modnes om 30 til 60 dage og vokser 18 til 24 tommer høj.

Egnet til zoner 3 til 10 kan du finde pakker med frø Fås fra Eden Brothers.

Brug for flere muligheder?

Se derefter på vores guide, “37 af de bedste spinatkultivarer til at vokse i din have."

Håndtering af skadedyr og sygdom

Der er meget at elske ved spinat, inklusive dens generelle modstand mod skadedyr og sygdom.

Endnu bedre, hvis du dyrker dine greener i en container, vil den ikke børste sine blade med andre planter, så der er endnu mindre en chance for, at det bliver plaget af nogen lidelser.

Når det er sagt, er der et par potentielle problemer at passe på.

Hvis planten efterlades i stående vand, eller de to øverste tommer jord ikke må tørre ud mellem vand.

Hvis du ser gule pletter på bladene, der vokser til større, solbrune pletter, der er tørre at røre.

Hvid rust, en sygdom, der foretrækker kølige, fugtige forhold, kan præsentere som gule pletter på de øverste blade og hvide pustler på undersiden.

Du kan fjerne de berørte blade og bortskaffe dem i skraldespanden. Hvis infektionen er alvorlig, skal du muligvis smide planterne og jorden og derefter starte igen med frisk pottejord.

Før du bringer starter hjem fra børnehaven, skal du tjekke for bladlus. Disse små, bløddede insekter elsker at knaske på spinat!

I små tal er de ikke meget af et problem, selvom du vil beskære inficerede blade og sprøjte neemolie på planten for at forhindre, at befolkningen stiger i størrelse.

Bonide Neem Oil

Jeg kan godt lide at lave en spray med dette neemolie -koncentrat fra Bonide, som du kan Køb fra Arbico Organics.

For mange bladlus kan suge så meget juice ud af din spinat, at bladene krøller sig og dør. Du vil ikke have det!

Lær mere om Sådan håndteres bladlus i vores guide.

Spinatkronemiden (Tyrophagus similis) kan også påvirke din plante negativt ved at tygge små huller i bladene og forårsage deformiteter.

Miderne er vanskelige - hvis ikke umulige - at se, men de små huller er en gave, som du har at gøre med en angreb.

Neem Oil er også din ven her og kan hjælpe med at eliminere midepopulationer i din spinat. Du kan bruge Neem Oil op til dagen før høsten, men sørg for at vaske bladene grundigt, før du spiser dem.

Høst og konservering

Selv hvis du ikke vokser 'dobbeltvalg', kan du høste din spinat på sin "baby" -stadium, eller når den er mellem tre og fem tommer høj.

Eller vent, indtil den når sin fulde, modne størrelse - normalt når planten er mellem otte og 12 tommer høj, afhængigt af kultivaren.

Det er simpelt at høste: bare knib bladet af, hvor stammen møder bunden af ​​bladet eller lidt længere nede på stilken.

Du kan tage op til halvdelen af ​​bladene ad gangen på en enkelt plante ved hjælp af denne metode, der kommer tilbage om en uge eller to for at høste flere af de ældre, større blade.

Hvis du hellere vil høste hele den modne plante på én gang, skal du få din skarpe køkkensaks klar. Saml flere blade i den ene hånd for at hjælpe dig med at se, hvor du skærer og bruger den anden til at skære lige over jordlinjen.

Du ønsker at opbevare din friske spinat uvasket i en zip -top -taske, indtil du er klar til at spise den - hvilket du skal gøre i cirka fem til syv dage efter høstdatoen.

For at fryse bladene til brug i smoothies og supper senere, skal du bare vaske dem og sprænge dem i en gallon-størrelse fryserpose med en låsning eller lynlås top. Nyd inden for seks måneder for den bedste smag!

For flere tip til Høst af spinat og hvordan man gemmer den, læs vores guide.

Opskrifter og madlavningsideer

En af mine foretrukne måder at bruge hjemmearbejdet spinat på er at snige omkring en eller to kopper friske blade eller en kop frosne blade til en bær smoothie.

Prøv denne opskrift Fra vores søsterwebsted, Foodal. Min fem-årige elsker disse smoothies, og selvom han ikke er stor på spinat, smager han ikke engang den, når jeg glider den ind i en blandet drik!

Jeg elsker denne velsmagende spinatkage opskrift, Også fra fødevarer. Blød og fugtig, det er også lavet med rosiner, feta og valnødder til en tilfredsstillende struktur og fænomenal smag.

Du kan altid smide spinat i en salat, blande den i din yndlings lasagne -opskrift, bruge den til pesto og mere.

Det er Popeye's favorit, og det kan også være din

Spinat er let at Voks i containere, Så der er ingen grund til, at du går glip af velsmagende, nærende hjemmearbejde greener, selvom du bor i et hjem med et lille eller ikke -eksisterende gårdhave.

Har du nogensinde dyrket spinat i en container? Del dine historier og spørgsmål i kommentarfeltet nedenfor.

Og i mellemtiden kan du tjekke disse guider til at vokse og høste Leafy greener grøntsager Næste:

• Hvordan man høster roer greener
• Hvordan man dyrker collardgrønt, en smag af sydlig kultur
• Hvordan man planter og dyrker sennepsgrønt