Tips til dyrkning 'Sweet Dani' Lemon Basil i din urtehave

Ocimum x Citriodorum 'Sweet Dani'

Basil er en urtehave hæfteklamme. Det er let at vokse, og til gengæld for minimal indsats belønnes du med en rigelig høst af intenst smagfulde blade.

Praktisk talt har hver urtehave en thailandsk eller sød sort i den. Men hvis du leder efter noget bare lidt anderledes, skal du overveje den fantastiske 'Sweet Dani' basilikum.

'Sweet Dani' er en citronkultivar, der ikke kun er citron duftende og aromatiseret, men utroligt så.

Den citrus-fremadrettede smag er stærkere og lidt sødere end for andre citronsorter. Det er også mere sygdomsresistent og kraftigt end andre basilikaler generelt.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Uanset om dine hjemmearbejde urter er bestemt til te, cocktails, pesto eller karry, er denne kultivar helt værd at have i haven.

Når vi kommer op, dækker vi alt hvad du skal vide om 'Sweet Dani', inklusive:

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Vedligeholdelse
• Hvor kan det købes
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og opbevaring
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Jeg kan næsten smage lemony lækkerheden allerede, så lad os ikke vente et sekund mere!

Dyrkning og historie

'Sweet Dani' er en nyere kultivar, der oprindeligt blev klassificeret som en kultivar af Sweet Basil (Ocimum basilicum) med påvirkninger fra citron basilikum (O. × Citriodorum), som er en hybrid af ægte basilikum og amerikansk basilikum (O. Americanum).

Men forskere, der arbejder for American Society for Horticultural Science, gjorde noget genetisk forskning og bestemte, at 'Sweet Dani' faktisk skulle betragtes som en kultivar af citronbasil.

Hvorfor al forvirring? Historien er faktisk ret interessant.

Det blev opdrættet i 1980'erne på Purdue University af Mario Morales, en gartneriprofessor og James E. Simon, en forskningsprofessor ved universitetet.

Parret arbejdede på et projekt, der involverede den essentielle olie af basilikaler, da de blev interesseret i at prøve at finde en fremragende prydbasilikum.

I stedet for at prøve at opdrætte specifikke planter med hinanden, sætter forskerne en masse forskellige basilikler sammen og lader dem opdrætte naturligt.

Derefter gik de ind og valgte det bedste af flokken, isolerede dem og raffinerede dem yderligere, indtil de havde stabile egenskaber.

'Sweet Dani' var resultatet af dette eksperiment, og det ramte markedet i midten af ​​90'erne.

Resten, som de siger, er historie.

'Sweet Dani' endte med at vise sig at være en rigtig vinder. Ekstremt høj i citral, der giver den lemony duft og smag, den har en distinkt citronsmag og duft. Det har også god sygdomsresistens.

Denne kombination hjalp den med at vinde ALLE American Selections Award i grøntsagskategorien i 1998.

Opkaldt efter Simons datter Daniella, 'Sweet Dani' når op til 30 tommer høj og er en kraftig producent. Så længe du giver det de rigtige forhold, har du en rig høst. Denne urt har petite hvide blomster.

Som med andre basils, vokser 'Sweet Dani' i USDA Hardiness Zones 4 til 9 som en årlig og zoner 10 og 11 som en kortvarig flerårig.

Formering

'Sweet Dani' er enkel at udbrede. Det gengiver godt fra frø, stiklinger og gennem opdeling.

Du kan endda opdele de buskede containerplanter, du køber i supermarkedet, hvis du kan finde denne kultivar.

Hvis du beslutter dig for Start med frø, Du kan plante dem indendørs i gryder eller bakker. Flyt dem udenfor, når de lave lufttemperaturer er konsekvent over 60 ° F, og hver frøplante har mindst fire sande blade.

Sørg for at hærde dine planter, når du flytter dem udenfor, hvilket involverer at tilføje en times udendørs eksponering hver dag, indtil de kan forblive uden for fuld tid.

Som du kan fortælle, 'Sweet Dani' Basil foretrækker varm jord, så hvis du køber transplantationer eller deler en plante, skal du sørge for at vente med at plante udenfor, indtil de lave lufttemperaturer er over, at 60 ° F -mærke.

Basilikum begynder at modne hurtigt. Du kan gå fra at plante frø til at flytte ting ud i haven på bare et par uger.

Vi har en Hele guide dedikeret til at hjælpe dig med at udbrede dine basilikumplanter Hvis det er noget, du er interesseret i at læse.

Hvordan man vokser

'Sweet Dani' er ikke anderledes end sine basilikumvenner, når det kommer til voksende krav.

Den foretrækker fugtig, godt dræning, rig, loamy jord med en pH mellem 6.0 og 7.5. Hvis din jord ikke allerede er perfekt (og hvis er?), prøv at tilføje en velroteret kompost til jorden.

Hvis du ikke er sikker på, hvilken type jord du har, Lav en jordtest.

Kompost øger dræning og tilbageholdelse af vand og fungerer godt for at forbedre både ler og sandjord.

Alle citronbasiller foretrækker jord, der forbliver konsekvent fugtig, men ikke våd. Rødderne skal ikke være nedsænket i stående vand.

Forestil dig, hvordan en svamp føles, når du vrider den godt ud. Sådan skal jorden føles. Når det begynder at føles tørrere, tilsættes vand.

Plant i fuld sol. Mens du kan dyrke denne kultivar delvis sol, vil væksten være leggier og mindre kompakt under lavere lysforhold.

Som med mange urter egner denne type sig især godt til Container vokser, Da det forbliver ret lille. Bare sørg for at holde jorden fugtig, da containere hurtigt kan tørre ud.

At vokse det i en mørk beholder er en god måde at hæve jordtemperaturen lidt på, hvis du bor et sted cool eller ønsker at få et forspring på vækstsæsonen.

I år har jeg min 'søde dani' vokser i en gryde med lilla shiso perilla og vietnamesisk koriander.

Hvis du beslutter at dyrke din indendørs, skal du lægge gryden i nærheden af ​​et syd, øst eller vestvendt vindue, hvor den vil modtage mindst fem timers sol om dagen.

Hvis du ikke kan give det, skal du overveje Tilføjelse af et voksende lys Til din indendørs urtehaveopsætning.

Voksende tip

• Plante i godt drenrende, rig, loamy jord.
• Voks i fuld sol eller delvis skygge.
• Vent til jorden er varm til at plante udendørs.

Vedligeholdelse

Knap blomsterne for at sikre, at du har en kontinuerlig høst af bladene. Når planten blomster, bliver bladene mindre smagfulde og hårdere.

At klemme tilbage tilskynder også til bushier vækst, hvilket betyder flere blade til din madlavning.

Fordi denne kultivar vokser så hurtigt, skal du beholde en flittigt øje for blomstring. 'Sweet Dani' begynder at blomstre tidligere end nogle andre basilikaler.

I stedet for bare at klemme de dannende blomster selv, klem stammen ned med halvdelen, når du vælger eller Beskær. På den måde ser du masser af busket ny vækst.

Hvis du vokser basilikum som en flerårig, kan du lade den blomstre i slutningen af ​​vækstsæsonen. Bier og sommerfugle elsker blomsterne.

Hvis du vil Gem frøene for at udbrede, Du kan klemme klyngerne af, når frøene er dannet, og hovederne er blevet brune.

Hæng dem for at tørre i et par uger på et godt ventileret sted. Gnid forsigtigt de tørrede frø for at adskille dem fra skaffen og lægge dem i en konvolut. Opbevares i et køligt, mørkt sted og brug dem inden for to år.

Alternativt skal du lade frøene være på plads. De vil tørre op og falde, og de starter muligvis nye planter alene.

Heldigvis er basilikum ikke en af ​​de planter, der bliver et problem uden kontrol, hvis du lader det selvfrø. Bare pluk op alle uønskede frøplanter efter behov, når du ser dem.

Husk, at forskellige sorter af basilikum kan krydse-bestøvning, og du kan ende med en plante, der ikke har de træk, du forventer. Hvis du absolut skal have ægte 'Sweet Dani' i din have, er det sikreste at købe frø eller starter fra en velrenommeret sælger.

Bemærk også, at basilikum har en tendens til at miste sin smag, da den ældes. Det er bedre at starte frisk end at prøve at holde den samme plante vokse år efter år.

Hvis du beslutter at holde det rundt i et andet år, skal du prøve de unge blade om foråret og afgøre, om du stadig kan lide smagen. Hvis ikke, skal du trække den og plante en ny.

Disse urter smager sjældent godt efter to år.

Hvor kan det købes

Du kan ofte finde frø eller starter tilgængelige i dit lokale havecenter eller børnehave, og de er også tilgængelige online.

'Sweet Dani'

Ægte bladmarked bærer frø i pakker på 100, 1.000 og 5.000.

Håndtering af skadedyr og sygdom

'Sweet Dani' kan lide af de samme sygdomme og skadedyr, som andre basilier gør. Hold øje med bladlus, Slugs og snegle, Japanske biller, og svampesygdomme.

Læs vores guide til voksende basilikum For mere information om, hvordan man identificerer og kontrollerer disse svampesygdomme og skadedyr.

En ekstra bonus er, at 'Sweet Dani' er mindre modtagelig for dunne mug end andre basilikaler. Hvis andre planter i din have har kæmpet med denne almindelige sygdom, kan du overveje at plante denne perle.

Høst og opbevaring

Snip 'Sweet Dani' blade, som du har brug for dem. Jo mere du skærer og bruger bladene, jo mere producerer planten og opretholder en kompakt form, så vær ikke genert.

Selvfølgelig skal du aldrig fuldstændigt afskaffe en stilk, eller den vil ikke være i stand til at producere ny vækst. Prøv ikke at tage mere end halvdelen af ​​stilken eller blade ad gangen.

Basilikumblade plukkes bedst og bruges frisk efter behov, men Du kan også tørre eller Frys dem. Vi har mere om denne proces i vores Thai Basil Growing Guide.

Opskrifter og madlavningsideer

Lemonbasilien er uundværlig i laotiske og indonesiske retter såsom karry, omrør pommes frites og gryderetter og 'søde dani' skinner virkelig i disse opskrifter.

Men mens Lemon Basil har en herby, lakrids-citrus smag, har 'Sweet Dani' en sødere, mest tydeligt lemony-smag.

Det betyder, at du ikke kun kan bruge det, uanset hvor du typisk vil bruge citronbasilikum, men det egner sig også især pænt til desserter.

Cheesecake med strimler af bladene, der bruges som pynt eller creme brulee toppet med 'Sweet Dani', er begge utroligt velsmagende godbidder.

Besøg vores søsterwebsted Foodal For en usædvanlig honningbasilcremesikelopskrift, som du kan lave med din høst, hvis du higer efter en frosset godbit.

Det gør også en vidunderlig pesto eller en velsmagende tilføjelse til frugtsalat.

En anden af ​​mine foretrukne måder at bruge det er hugget op og drysset oven på elote Antojitos eller mexicansk gade majs.

Find en opskrift på dette på Foodal såvel.

I drikkevarer kan du prøve at bruge det som en limonade garnering, eller mudre den op med noget sukker og rom til en sommerlig mojito-stil cocktail.

Hurtig reference voksende guide

'Sweet Dani' er en Lemon Basil standout

'Sweet Dani' er virkelig en fremtrædende. Mellem dens intense lemony -smag, dens sygdomsmodstand og dens kraftige vækst er det klart, hvorfor denne er en prisvinder.

Når du har din gået stærkt, kom tilbage og fortæl os om din foretrukne måde at bruge din høst på i kommentarerne nedenfor.

Jeg håber, du har alle de oplysninger, du havde brug for til at plante, pleje og bruge 'Sweet Dani' i denne vejledning.

I så fald har vi nogle andre nyttige artikler, der hjælper dig med at Grow lækker basilikum At du måske vil tjekke ud næste, startende med disse:

• 13 favorit basilikumsorter til haven
• Holder basilikum, når det bliver køligt: ​​Efterår og vinter voksende tip
• Tips til voksende citrusbasilikum