Top 10 mest eksotiske urter rundt om i verden

Tilføj smag til dine køkkener med De fleste eksotiske urter fra forskellige lande og oprindelse med tydelig smag og duft!

Urter tilføjer en vidunderlig række læbe-smacking smag og inviterer duftstoffer til køkkener. For dig at drage mest ud af dem, har vi udarbejdet en liste over De fleste eksotiske urter Fra forskellige lande hjælper det dig med at gøre din mad lidt mere ekstraordinær og lidt mere sund!

Tjek vores artikel om urter, som enhver mand skal vokse her

Nogle af de mest eksotiske urter

1. Asafoetida

Botanisk navn: Ferula Assa-Foetida

Smag: Udsender en skarp lugt og smager som intet i denne verden

Hjemstavn: Centralasien og Mellemøsten

USDA -zoner: 7-11

Asafoetida, også kendt som 'Hing', udvindes fra Ferula Plante er i det væsentlige en Gummi, Bredt brugt i iransk, indisk, pakistansk og afghansk køkken. En knivspids af det kan supercharge smagen af ​​enhver mad i gryden som magi!

Sjov kendsgerning: Det sænker også blodtrykket og har medicinsk anvendelse i Ayurveda

2. Ananas salvie

Botanisk navn: Salvia elegans

Smag: Blade har en blandet aroma af ananas og almindelig vismand

Hjemstavn: Mexico og Guatemala

USDA -zoner: 8-10

Urten tilbyder en tangy smag med en tydelig aroma, der går bedst i te, desserter og salater. Anlægget har også antioxidant, antiinflammatorisk og antimikrobielle egenskaber.

3. Vietnamesisk balsam

Botanisk navn: Elsholtzia ciliata

Smag: Citron-duftende smag med et antydning af mynte

Hjemstavn: Asien

USDA -zoner: 5-9

Der er ingen erstatning for denne eksotiske urt takket være dens unikke smag og aroma. Teen lavet af dens blade har beroligende virkninger. Til kulinarisk anvendelse parres det godt med kødretter.

4. Shiso

Botanisk navn: Perilla frutescens var. Crispa

Smag: Blandet smag, der inkluderer aromaen af ​​mynte, citrus, basilikum, anis og koriander

Hjemstavn: Kina og Indien

USDA -zoner: 9-11

Også kendt som Purple Perilla og Beefsteak Plant, dens blade er den vigtigste ingrediens i Sashimi, supper og sushi. Det kan også tilsættes salater, grøn te og omrøringer.

Tjek vores artikel om voksende shisho her

5. Wasabi

Botanisk navn: Eutrema japonicum

Smag: Har en skarp, men alligevel delikat smag med en sød underliggende smag

Hjemstavn: Japan

USDA -zoner: 8-10

Denne flerårige urt har tyk hjerteformede lodrette blade. Alle dele af Wasabi er spiselige, og du kan tilføje det i kold soba, sushi, sashimi, udon nudler og skaldyr.

Her er alt hvad du har brug for at vide om voksende wasabi i gryder

6. Thai Basil

Botanisk navn: Ocimum Basilicum var. Thyrsiflora

Smag: Som lakrids, anis og nelliker med en behagelig aroma af sød basilikum

Hjemstavn: Sydøstasien

USDA -zoner: 4-11

Populær i Sydøstasien, især i Thailand, Vietnam og Cambodja-denne pryd urt har lilla stængler med venede blade. Det smager bedst, når det bruges frisk i thailandske karryer, nudler, te og kødretter.

7. Græsk Oregano

Botanisk navn: Origanum vulgare var. Hirtum

Smag: Sød med et strejf af bitterhed

Hjemstavn: Middelhavet

USDA -zoner: 5-9

Også kendt som 'Rigani', denne prydplante har behårede mørkegrønne blade med små hvide blomster. Denne eksotiske urt er en stjerne ingrediens i græsk salat, kød og supper.

8. Culantro

Botanisk navn: Eryngium foetidum

Smag: Skarp lugt og mildt bitter smag som koriander, men på en stærkere side

Hjemstavn: Mexico og Sydamerika

USDA -zoner: 4-10

Mexicansk koriander eller culantro har lange serrerede blade med både kulinarisk og medicinsk anvendelse. Det er populært i latinamerikansk, Sydøstasien og Caribien madlavning.

Tjek vores artikel om voksende kulander her

9. Fiskemynte

Botanisk navn: Houttuynia cordata

Smag: Distinkt fiskesmag med rødder, der har en stærk koriandersmag

Hjemstavn: Sydøstasien, Kina, Korea og Japan

USDA -zoner: 3-8

Som navnet antyder, har bladene en lidt tangy og fiskesmag. Det bruges hovedsageligt frisk i salater, fjederruller, grillet kød, fisk og andre asiatiske retter.

10. Pennywort

Botanisk navn: Centella Asiatica

Smag: Friske blade har en stærk, græsset aroma

Hjemstavn: Vådområder i Asien

USDA -zoner: 5-11

Pennywort er en slægtning til gulerod og persille. Det har både kulinarisk og medicinsk anvendelse, men det sælges for det meste som juice. Bladene kan forbruges rå, syltede, tørrede eller sauterede.

11. Rice Paddy Herb

Botanisk navn: Limnophila aromatica

Smag: Skarp citrus og spidskommelignende smag

Hjemstavn: Sydøstasien

USDA -zoner: 6-10

Også kendt som fingergræs, det bruges mest i vietnamesiske køkkener, thailandske karryer og supper. Urten er også en god erstatning for spisskummen, efter at de bløde kviste er hakket.

12. Fransk sorrel

Botanisk navn: Rumex scutatus

Smag: Har en blanding af tarty og grøn æble smag

Hjemstavn: Europa og Centralasien

USDA -zoner: 3-9

Sorrel har pilformede blade på saftige stængler. Dens tangy, citronlignende surhed går godt med fiskeopskrifter, mens du også kan dampe eller saute dens blade som spinat.

13. Papalo

Botanisk navn: Porpphyllum Ruderale

Smag: Skarp smag, som er en blanding af rue, koriander og ruccola

Hjemstavn: Mexico, Central og Sydamerika

USDA -zoner: 9-11

Denne grønne blade urt har skarp, ægformede blade, der bruges til krydderier. Det er populært i pueblan -madlavning, hvor blade bruges frisk i salsa, tacos og sandwich.

Her er alt hvad du har brug for at vide om voksende papalo

14. Vicks plante

Botanisk navn: Plectranthus hadiensis var. Tomentosa

Smag: Mynte og kamferlignende duft

Hjemstavn: Afrika syd for Sahara og Madagaskar

USDA -zoner: 9-12

Populær til kamfer og myntlignende duft, dens uklare, fløjlsagtige blade kan gennemsyres af kogende vand for at fordampe de olier, der kan indåndes for at rydde næsepassager.

15. Mexicansk mynte

Botanisk navn: Plectranthus amboinicus

Smag: Skarp oregano-lignende aroma og smag

Hjemstavn: Oprindelse er ukendt

USDA -zoner: 7-11

Også kendt som cubanske oregano, dets friske blade serveres i kød og vegetariske køkkener, mens tørrede blade ofte bruges i supper og gryderetter.

16. Betel Leaf

Botanisk navn: Piper Betel

Smag: Pebret smag på en lidt bitter side

Hjemstavn: Sydøstasien

USDA -zoner: 9-11

Betel Leaf har voksagtig grønne, hjerteformede blade, der er værdsat med medicinske og kulinariske egenskaber.

Sjov kendsgerning: Det er populært i lande som Bhutan, Pakistan, Bangladesh og Indien for at fremstille mundfriskere kaldet Paan, der serveres med Areca Nut, Gulkand og Tobacco.

Tjek vores artikel om voksende betelbladplante her

17. Citrongræs

Botanisk navn: Cymbopogon citratus

Smag: Citronlignende tangy og forfriskende smag

Hjemstavn: Sydøstasien

USDA -zoner: 6-11

Denne eksotiske kulinariske urt udsender en lemony duft og smag. Tørrede eller friske ømme stængler er vidt brugt til at fremstille urtete, supper, kylling og skaldyr.

Her er alle oplysninger om voksende citrongræs

18. Vietnamesisk koriander

Botanisk navn: Persicaria odorata

Smag: Som koriander, men spicier med en blanding af stærk mynte og citronsmag

Hjemstavn: Sydøstasien

USDA -zoner: 9-11

Også kendt som Cambodian Mint og Rau Ram, kan du nemt vokse det et årligt i ethvert klima, i gryder. Det bruges i karry, supper og nudleretter.