Top 10 af de bedste Kohlrabi -sorter til at dyrke dine egne
- 1752
- 441
- Johnny Wisozk
Er du bekendt med den sprøde, søde og saftige godbid, der er hjemmearbejde Kohlrabi?
Uanset om du allerede er en gammel hånd til at vokse og feste på denne vegetale delikatesse, eller ideen om dej-dyppet og dybstegte terninger, stuede strimler eller sprøde rå skiver af tingene er helt nyt for dig, dette er en grøntsag at du ikke vil gå glip af!
Afhængigt af dit klima kan du muligvis planlægge en forårshøst efterfulgt af en anden om efteråret, hvis du planter mere. Og der er så mange lækre kultivarer tilgængelige, der er indstillet til at passe til en række smag og voksende rum.
Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.
Hvis du planlægger at tilføje noget nyt til Veggie Patch i år, skal du piske din Gardening Journal Og begynd at notere - Kohlrabi må ikke gå glip af, og vi har afrundet et udvalg af vores favoritter til at gøre planlægningen lettere.
11 af de bedste sorter af Kohlrabi til at dyrke dine egne
- Azur Star
- Blauer Speck
- Delikatesse hvid
- Tidlig hvid Wien
- Konan Hybrid
- Korist
- Kossak
- Purple Wien
- Superschmelz
- Sød Wien
- Hvid Wien
Hvis du er mere delvis til grøn over lilla, skal du søge noget dæmpende eller virkelig gigantisk, Du higer efter en blad høst For at gå forud for din glæde af de sprøde pærer, eller du er på udkig efter en type, der er egnet til at vokse i containere på gårdhaven, er der et valg (eller tre!) på denne liste til dig!
1. Azur Star
Klar til at høste om cirka 50 dage, er denne lilla sort langsomt bolt med en fladet rund form, der har en tendens til at være lidt mindre ensartet end for nogle sorter, og sprød hvidt kød.
'Azur Star'
Disse pragtfulde farvede pærer skal høstes, når de er omkring tre til fem inches i diameter.
Davids havefrø har det, du har brug for, og deres frø er tilgængelig via Amazon.
2. Blauer Speck
Som mange populære typer Kohlrabi er denne kultivar en gammel tysk arvestykke. Introduceret til markedet i 1914 er 'Blauer Speck' kendt for sine store, blå-tingede lilla pærer. Disse har en let udfladet klodeform.
Kendt på engelsk som 'blå bacon', denne type har finkornet kød med en smøragtig smag. Denne sort er kendt for sin fremragende holdbarhed, så disse er perfekte til langvarig opbevaring.
Med mindre blade end nogle sorter betyder det, at du ikke kan forvente en fremragende høst der, men disse planter kan være mere placeret i forhold til andre typer.
3. Delikatesse hvid
Glatte, lysegrønne kloder med en ensartet form er kendetegnene for 'delikatessehvid' med hensyn til udseende, med sprødt bud, velsmagende kød indeni.
Disse er kendt for at opretholde den ømme struktur, selv når de vokser og modnes til en større størrelse - en ægte delikatesse! Planlæg at høste om cirka 60 dage, når pærerne er cirka to til tre inches på tværs.
Denne sort er også kendt for at vare længe ind i vintersæsonen i haven, ud over når andre typer allerede er delt og bukket under for vejret.
4. Tidlig hvid Wien
Denne runde, lysegrøn kultivar har klodformede pærer med cremet, sød, mørt kød inde, der har en mild smag.
Planlæg at vælge denne lidt tidligere end nogle andre typer, omkring 55 dage efter plantning, når pærerne er omkring to til tre inches i diameter.
En arvestykke fra det 19. århundrede producerer denne række Kohlrabi også blade, der er egnede til høst, når de er unge.
'Tidlig hvid Wien'
Denne varmetolerante sort elsker fuld sol og vil fortsætte med at producere gennem sommeren, med en moden højde på seks til otte tommer og en spredning på 12 tommer.
Frø i forskellige pakkestørrelser er Fås fra True Leaf Market.
5. Konan Hybrid
Denne lysgrønne klodformede hybridkultivar er crunchy og sød, med pærer, der er mellem fire og seks inches i diameter ved høsttidspunktet. Og det er også produktivt tidligt, klar til at vælge cirka 40 til 45 dage efter plantning.
Skadedyrsbestandig, med en moden spredning på 12 til 18 tommer og en højde, der matcher, vil du også elske de lækre blade. Det er også velegnet til at vokse i containere.
'Konan'
'Konan' er en vinder af All-America Selection i 2016 i kategorien Vegetable.
Pakker med 100 frø er Fås fra Burpee.
6. Korist
En anden tidlig række Kohlrabi, 'Korist' producerer frostede grønne, noget fladede kloder, der er omkring fire inches i diameter på høsttidspunktet. Det søde, sprøde hvide kød er mildt i smag og ekstra saftig.
Klar til at vælge 55 til 65 dage, denne sort forbliver mør længere gennem sæsonen end nogle, uden at blive Woody. Hvis du er ude af byen i en uge eller to, og du vælger din høst lidt sent, skal du ikke være nødt til at bekymre dig om kvaliteten faldende!
'Korist'
Frø er tilgængelig til køb via høje klippende organiske frø.
7. Kossak
Sagde at være den mest attraktive grønne sort med meget ensartede kloder, er denne gigantiske type perfekt til langvarig opbevaring. Så længe du holder dem kolde, efter at de er plukket, kan pærerne vare i op til fire måneder.
Disse whoppers når en moden diameter på op til otte tommer på tværs, og de er klar til at høste på kun 45 dage.
'Kossak'
Selv i en så stor størrelse er kødet indeni sød og øm. Bare sørg for ikke at vente for længe på at vælge disse. Du ved, at du har ladet dem gå for længe, når de begynder at miste deres afrundede form og blive langstrakte.
Davids havefrø har 'Kossak' Kohlrabi frø Tilgængelig til salg via Amazon.
8. Purple Wien
Kendt for sin meget milde smag og attraktive farve har denne rødlige lilla kultivar lidt udfladet klodformede pærer med mørt hvidt kød inde og velsmagende purpurblade, der også kan plukkes og nydes.
'Purple Wien' planter når en højde på ca. 12 til 18 tommer med en spredning på 12 tommer. Pærerne er klar til at nyde på cirka 55 til 60 dage, når de er to til tre inches på tværs, omtrent størrelsen på en tennisbold.
'Purple Wien'
Prøv at dyrke denne sort i containere, hvis du har en plads på plads.
One-gram-pakker med frø er Fås fra botaniske interesser.
9. Superschmelz
Kohlrabi er en ny grøntsag for mange, og for gartnere, der er uerfarne, når det kommer til denne særlige have -delikatesse, er det forståeligt, at du måske er på markedet for en mindre, mere håndterbar høst.
Men 'Superschmelz' er alt andet end det perfekte valg til den ægte Kohlrabi aficionado, der ikke kan få nok, eller den konkurrencedygtige producent, der allerede elsker at afsætte enorme skår af plads til Grow Giant Pumpkins og lignende.
Også kendt som 'Giant White', denne grønne tyske arvestykke er virkelig gigantisk!
Den største kultivar på markedet kan du forvente et træk med modne pærer, der er op til 10 tommer på tværs og op til 10 pund hver. På trods af deres enorme størrelse bevarer disse ikke desto mindre deres ømme, smøragtige struktur.
Når du kommer fra Schmelz Kommune i Saarland, Tyskland, kan du forvente at begynde at vælge disse omkring 60 til 70 dage efter plantning. Sørg for at give masser af plads i haven og rig jord til at bringe din største Kohlrabi -høst endnu.
10. Sød Wien
Med en glat, sprød struktur og en sød, mild smag er dette en anden tidlig sort, der er klar til at nyde på kun 45 dage.
'Sweet Wien'
Med en moden spredning på 12 tommer og en højde på ni til 15 tommer, er denne type egnet til at vokse i containere. Vælg de blege grønne pærer, når de er cirka to til tre inches på tværs.
Pakker med 200 'søde wiener' frø er Fås fra Burpee.
11. Hvid Wien
En arvestykke, som flere andre typer, der er populære i dag, trækker deres forældre fra, denne er en klassiker, med Green Globes og velsmagende hvidt kød.
'White Wien'
Forvent cirka 60 dage til at høste tid og bringe dit træk ind, når pærerne er cirka fire centimeter på tværs.
'White Wien' frø fås i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.
En fantastisk spiselig havefind
Så hvad tror du? Det er mit håb - og oprigtig forventning - at mindst en af de lokkende Kohlrabi -kultivarer i denne roundup fangede dit øje, og du skribler væk rasende i den skissebog, der holder alle dine havedrømme, så du ikke glemmer at bestille frø hvornår Katalogtid ruller rundt.
Eller måske er du klar til at gå nu, og det er perfekt! Forestil dig - om bare et par måneder vil du feste væk.
Glem ikke at dele dusøren med dine naboer, hvis du får en kofangerafgrøde, med en chance for, at de endnu ikke har haft fornøjelsen af at smage denne virkelig dejlige veggie.
Hvordan vil du nyde din hjemmearbejde Kohlrabi? Frisk fra haven, strimlet ind i en slaw eller sauteret i en omrørbry måske? Del dine opskrifter og fortæl os om dine yndlingskultivarer til at vokse hjemme i kommentarerne nedenfor.
Gå næste gang, gå ikke glip af vores tip og tricks til voksende og nyde Kohlrabi, Fremhævet i disse artikler:
- Dyrkning Kohlrabi: Den hjertelige rod over jorden
- Hvordan man planter kohlrabi frø
- Sundhedsfordele ved Kohlrabi
- 9 af de bedste ledsagerplanter til Kohlrabi