Top 10 af de bedste salatsorter til din have

Salat kommer i en række sorter - med smag fra smøragtig og mild til nøddeagtig og endda lidt bitter; teksturer fra delikat til crunchy; og farver fra bleg til mørkegrøn og bordeaux.

Med alle disse valg finder selv de mest ivrige veggie-fober eller krævende foodies en salat at elske.

De fleste af de bladgrønne, vi lægger i vores salatskåle, er sorter af Lactuca sativa.

Har du nogensinde bemærket, hvordan blomsterne ser ud, når din salat går til frø? De kan muligvis minde dig om dekorative asters - og med god grund, da disse planter er medlemmer af Asteraceae eller Aster -familie.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Kultiverne af denne art har alle en tendens til at have ret milde, søde smag og teksturer, der varierer fra sprød og saftig til delikat og mør.

Deres blade kommer i forskellige former, farver og størrelser - og deres blomster er gule eller hvide, ligesom dem i deres nærmeste vilde slægtning, L. Serriola.

Lad os tage en rundvisning i nogle af de bedste sorter af salat. Jeg har inkluderet nogle populære valg, som du kan vælge imellem, såvel som nogle mindre kendte kultivarer.

29 af de bedste salatsorter til din have

• Crisphead
  1. Crisphead Great Lakes
  2. Hanson forbedrede sig
  3. Igloo
  4. Webbs vidunderligt
• Butterhead
  5. Bibb
  6. Bronze Mignonette
  7. Buttercrunch
  8. Dynamit
  9. Fire sæsoner
  10. Tom tommelfinger
  11. Jugoslavisk rød
• Romaine
  12. Cimarron
  13. Ez tjener
  14. Forellenschluss
  15. Lille Cæsar
  16. Lille perle
  17. Parris Island
  18. Paris White
  19. Vivian
• Løst blad
  20. Sort podet Simpson
  21. Hjortens tunge
  22. Grand Rapids
  23. Grøn is
  24. Lollo Rosso
  25. Prizehead
  26. Røde sejl
  27. Rubin
• Egeblad
  28. Bronze vagt
  29. Egeblad

Crisphead

Lad os starte med en type L. sativa kaldes crisphead, også kendt som hoved eller overskrift salat.

Lyder dette eksotisk og interessant? Forbered dig selv. Jeg taler om den kategori, der inkluderer gode gamle isbjerge.

Crisphead-sorter som isbjerge kan være temmelig subtilt smagsmæssigt, men dreng har de en fantastisk struktur, især når de er makuleret.

Som deres navn antyder, er Crispheads crunchy og sprøde - og da de er fulde af vand, er de vidunderligt forfriskende i de svulmende sommerdage. Mens de generelt er milde smagning, har nogle sorter mere en sød smag.

Overvej et øjeblik, at denne salat måske ville være en god holdspiller i måltider, hvor dens sprøde struktur virkelig kan skinne.

Hvorfor ikke prøve at kaste nogle strimlede crisphead ind med nogle thailandske nudler eller lægge det i taco, som i denne opskrift på crunchy oksekød tacos Fra vores søster, site foodal?

Bladene på disse planter vokser i hoveder - kompakte runde kugler - der holder de indre blade bleg og glitrende rene, hvilket gør køkkenforberedelsen lettere end det kan undertiden være med hjemmearbejde løse bladkultivarer.

Og når du vælger en sprød variation til at vokse i baghaven, har du en række valg.

'Isberg' er undertiden pooh-poohed for sin lave ernæringsværdi, men røde sprøde-sorter bringer en smule ekstra ernæring sammen med deres knas.

De røde forbindelser i grøntsager, såsom røde krisphegler, indeholder anthocyaniner, som har flere sundhedsmæssige fordele i henhold til undersøgelser som denne i Fødevare- og ernæringsforskning af h. E. Khoo og medforfattere.

Røde kultivarer kan være lidt sværere at finde, men varmebestandige sorter er bredt tilgængelige. Her er nogle af mine favoritter:

1. Crisphead Great Lakes

Først introduceret i 1941 af USDA og Michigan Agriculture Experiment Station, 'Crisphead Great Lakes' var en vinder af All-America-valg i 1944.

Denne grønne kultivar er varmebestandig, boltbestandig og er moden og klar til at høste om 80 til 90 dage.

'Crisphead Great Lakes'

Denne sort producerer tæt otte til 12-tommer hoveder med serrerede ydre blade og et stramt, crunchy hjerte.

'Crisphead Great Lakes' fås i frøpakker i forskellige størrelser på ægte bladmarked.

2. Hanson forbedrede sig

Modning i 75 til 85 dage trives 'Hanson' i fuld sol og delvis skygge. Med grønne, krøllede blade på ydersiden og et sprødt hvidt hjerte, er denne sort også kendt som 'Ewing's Excelsior,' Gardener's Favorite 'og' King of the Market.'

En af de mere varmetolerante sorter, bladene og hjertet har en mild og sød smag.

'Hanson forbedrede sig'

Denne arvestykke varierer fra Maryland, hvor den først blev dyrket af Hanson -familien. I 1871, Henry A. Dreer, en frøudbyder fra Philadelphia, bragte det på markedet med navnet 'Hanson.'

Find frø til 'Hanson forbedret' i pakker i forskellige størrelser fra ægte bladmarked.

3. Igloo

En anden grøn sort, 'igloo', med sine let serrerede blade, er hurtig til at modne på kun 70 dage. Det er varmebestandigt, blomstrende selv i de varmere måneder.

'Igloo'

'Igloo' har en mild smag, en sprød knas og en moden hovedstørrelse på otte til 12 tommer.

Find frø i pakker på 500 hos Burpee til såning i foråret eller efteråret.

4. Webbs vidunderligt

En arvestykke variant med oprindelse i England, 'Webbs Wonderful' er varmebestandig og producerer faste, søde smagende hoveder på syv til 11 tommer i diameter. De ydre blade er blødt sammenkrøllet, der omgiver et sprødt, lysegrønt hjerte.

Langsomt til bolt og varmebestandigt, 'Webbs Wonderful' modnes om 72 dage.

'Webbs vidunderlige'

Denne sort blev introduceret i 1890 af Clarence Webb, en engelsk gartneri.

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser tilgængelige på ægte bladmarked.

Butterhead

Nogle gange i livet hedder ting perfekt, og jeg føler, at smørhoved er et sådant eksempel. Butterheads har ikke bare en blød, smøragtig struktur - de har også en cremet, smøragtig smag.

Hvis du tilfældigvis kender en veggie-phobe, skal du prøve at snige noget smørhoved på deres plade.

Butterheads har ingen af ​​de stærke, bitre eller skarpe smag, der sætter nogle mennesker ud af at spise friske, sunde greener, og deres blade er bløde og mør.

Og opskrifter såsom Denne fra fødevarer Kombiner denne type salat med mild og frugtagtig ingredienser - avocado og mango, i dette tilfælde - for en salat, der virkelig smager dekadent.

De brede, mørke blade af smørhoveder danner et løst hoved, hvilket gør det nemt at høste blade efter behov. Eller vent til modenhed og vælg det hele.

Også kendt som Bibb eller Boston salat, smørhoveder (L. sativa var. Capitata) Kom i et udvalg af grønne og røde nuancer, og de fleste sorter er moderat varmetolerante.

5. Bibb

Sandsynligvis en af ​​de bedst kendte sorter af smørhoved salat, 'Bibb' er opkaldt efter John B. Bibb, en hær officer under krigen 1812.

Oprindeligt kaldet “Limestone Salat” Det blev først introduceret til markedet af Grenewein Greenhouse i Louisville i 1920'erne.

Med sin overflod af bløde grønne blade og et mørt blegcenter modnes denne sort på 55 til 60 dage, og ydre blade kan høstes tidligere i en klippet-og-igen-stil.

'Bibb'

De otte til 10-tommer let ruffede blade danner en rosetform og er møre og delikate med en mild smag. 'Bibb' foretrækker en fuld solplacering og er noget varmetolerant.

Find frø i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

6. Bronze Mignonette

Tilføj lidt farve til din salat med 'bronze mignonette.'Med sine bløde grønne blade tonet med bronze, blev denne arvestykke først introduceret af Iowa Seed Company i 1896.

Langsom til bolt, denne varmetolerante kultivar modnes på 65 til 70 dage, med otte til 10 tommer hoveder og sprøde, let sammenkrøllede blade.

'Bronze Mignonette'

'Bronze Mignonette' foretrækker en fuld solplacering og vil tolerere en let frost.

Du kan købe frø i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

7. Buttercrunch

Tender, sprød og lækker, prisbelønnet 'smørcrunch' har rige grønne blade, der ofte er prikket med rødt, som danner en rosetform omkring et løst hoved.

Bolt- og varmebestandigt, denne lette at dyrke variation foretrækker fuld sol, men vil tolerere delvis skygge, især i varmere klimaer.

Modning på 65 dage, med seks til otte tommer hoveder, kan du høste ydre blade tidligt som en afskåret afgrøde og.

'Buttercrunch'

En vinder af All-America Selections i kategorien Edible Vegetable i 1963, 'Buttercrunch' blev først introduceret af Cornell University.

Find frø til 'Buttercrunch' i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers eller Læs mere om at vokse det her.

8. Dynamit

Denne hybridkultivar er bemærkelsesværdig for at være resistent over for bladlus, salatmosaikvirus og vandform. Blød, overlappende, sammenkrøllede blade danner en tæt, afrundet form.

Modning i 65 til 75 dage kan du høste otte til 10-tommer hoveder med en sød smag og sprød, men alligevel delikat struktur. Alternativt kan du begynde at høste ydre blade efter 40 til 50 dage.

'Dynamite'

Ikke så varmetolerant som nogle af de andre sorter beskrevet ovenfor, det er bedst plantet i en fuld solplacering i efteråret eller det tidlige forår.

Du kan købe pakker med 500 'dynamit' frø fra Burpee.

9. Fire sæsoner

Også kendt som 'Marvel of Four Seasons'. Blade varierer i farve fra bronze til rød og lysegrøn og danner en attraktiv rosetform.

'Fire sæsoner'

Ideel til sene sæsonhøst af ømme, krøllede, søde smagende blade, 'Four Seasons' modnes på 55 dage. Kan ikke lide varmen, det har en tendens til at boltre sig i varmere vejr.

Tilføj 'Four Seasons' til din have nu med pakker med 500 frø Fås på Burpee.

10. Tom tommelfinger

Med mindskende tre til fem tommer hoveder er den engelske sort 'Tom Thumb' ideel til mindre haver eller Container vokser. Bløde, grønne, krøllede blade danner kompakte hoveder på kun 50 til 60 dage.

Med en sprød, men øm struktur og mild, let nøddeagtig smag er modne 'Tom Thumb' hoveder den perfekte størrelse til at lave en lækker sidesalat til to personer.

Tolerant over for lette frost, denne sort nyder en fuld solplacering.

'Tom Thumb'

'Tom Thumb' er en af ​​de ældste amerikanske kultivarer, der stadig er tilgængelige på markedet i dag. Det blev beskrevet og afbildet i det franske frøfirma Vilmorin-Andrieuxs illustrerede bog "The Vegetable Garden", som først blev oversat til engelsk i 1885.

Find frø i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

11. Jugoslavisk rød

Hvis du vil have din salat til at se smuk ud og smage godt, kan du prøve at 'jugoslavisk rød.'Klar til kun.

En arvestykke, der kom fra landet, der tidligere var kendt som Jugoslavien, blev denne kultivar introduceret til USA i 1987 af Southern Exposure Seed Exchange.

De løse, afrundede hoveder modnes til 10 til 12 inches i diameter, og de ydre blade kan høstes tidligere i sæsonen som en afskåret afgrøde.

'Jugoslavisk rød'

Gladere i køligere temperaturer, 'Jugoslavisk rød' har en tendens til at boltre sig, når kviksølvet stiger.

Du kan finde pakker med 1.300 frø Fås på Burpee.

Romaine

Som stjernen i Caesar -salaten, Romaine (L. sativa var. Longifolia) er et velkendt syn i salatverdenen.

Også kendt som "cos" bitter smag. Generelt er romaine -kultivarer blandt de mest varmetolerante salatsorter.

Romaine findes i sorter, der er grønne, røde, bronze eller plettede.

Det er ret let at finde Romaine i supermarkedet - men normalt kun den grønne sort. Hvis du dyrker din egen, kan du sætte en farverig spin på disse Caesar -salater.

12. Cimarron

Med lysegrønne hjerter og bordeaux ydre blade er 'Cimmaron' en arvestykke, der stammer fra 1700 -tallet. Også kendt som 'Red Romaine', den har en mild, sød smag og crunchy struktur.

Modning på kun 60 dage med 10- til 12-tommer lange blade, denne sort ser så god ud i haven, som den gør på pladen!

Bolt- og varmebestandigt, 'Cimarron' er også let frosttolerant og kan høstes tidligt til babyblade.

'Cimmaron'

Nogle kilder antyder, at denne sort er blevet dyrket i USA siden 1700 -tallet, men 'Cimarron', vi ved i dag, blev faktisk bragt på markedet i 1991 af Dorsing Seeds i Oregon.

Find frø i forskellige pakkestørrelser fra ægte bladmarked.

13. Ez tjener

Let at vokse og “EZ” til at servere, blev denne grønne sort introduceret af Burpee i 2008. Det modnes på 65 dage, med otte til 10 tommer tætpakede blade.

Hurtigt at forberede, blot klikke dem ud ved bunden af ​​stilken, og de er pladeklare (efter en hurtig skylning, selvfølgelig).

'Ez tjener'

'Ez -servering' kan dyrkes i fuld sol eller delvis skygge, og de crunchy stængler og sprøde blade har en mild smag.

Du kan finde pakker med 500 frø Fås på Burpee.

14. Forellenschluss

Denne arvestykke er fra Østrig, og den kan oversættes fra tysk til engelsk som ”plettet som en ørred."

Denne usædvanlige kultivar har lang, lysegrønne blade med vinrøde pletter og er også kendt som 'fregner' eller 'ørred tilbage.'

Modning om 50 til 70 dage kan denne varme- og boltbestandige sort dyrkes i fuld sol eller delvis skygge.

'Forellenschluss'

Det smøragtige, mørke blade har en mild, næsten sød smag og vokser til en moden højde på otte til 12 tommer. Du kan høste dem tidligt, hvis du er fan af babygrøntsager.

Du finder pakker på 500 'Forellenschluss' frø Fås på Burpee.

15. Lille Cæsar

'Lille Cæsar' har delikate grønne ydre blade med et let gyldent center. Mindre end nogle af de andre Romaine -salater, hvert modent hoved er den perfekte størrelse til at fremstille en Caesar -salat til to personer.

'Lille Cæsar'

Denne sort foretrækker køligere vejr og er ikke varmetolerant. Voksende til en moden højde på otte til 12 tommer på 70 dage har bladene en sød smag.

Du kan finde pakker med 700 frø Fås på Burpee.

16. Lille perle

Med sin søde, nøddeagtige smag og mindskende størrelse er 'Little Gem' den perfekte variation til den mindre have. Denne arvestykke vokser op til seks inches høj og tager kun 50 dage at modne - eller 30 dage, hvis du høster babygrøntsager.

Beskrevet i Storbritannien som en "semi-cos" ligner denne sort en lille smørhoved salat, men der er en vis uenighed blandt gartnere om, hvordan man klassificerer den.

Men det er officielt klassificeret, det er som en krydsning mellem en smørhoved salat og en romaine. 'Lille perle' har bløde ydre blade og et stramt, tæt hjerte.

'Lille perle'

Sprød og smagfuld, 'lille perle' vokser lykkeligt i fuld sol eller delvis skygge, og foretrækker køligt vejr.

Find frø i forskellige pakkestørrelser hos Eden Brothers.

17. Parris Island

Denne hybridkultivar er opkaldt efter Parris Island, der ligger ud for kysten af ​​South Carolina, og har et lysegrønt hjerte omgivet af mørkegrøn.

Introduceret af Ferry-Morse Seed Company i 1951, 'Parris Island' er en krydsning mellem den fantasifulde navngivne 'PI120965' og 'Dark Green Cos' og blev udviklet af Landbrugseksperimentstationen på Clemson College.

Bemærket for sin modstand mod tipforbrænding, 'Parris Island' er boltbestandig og foretrækker en fuld solplacering.

'Parris Island'

Du kan høste modne 12-tommer blade på 65 til 70 dage eller høste tidligt til babygrøntsager. De delikate, sprøde blade har en sød og mild smag.

Du kan købe frø i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

18. Paris White

'Paris White' er en fransk arvestykke, der er bragt til USA af Thomas Jefferson, og dyrket i sin have på Monticello.

Denne langsomt voksende variation modnes på 75 til 85 dage. De 10 tommer blade har en skarp struktur og sød smag. Emerald grøn ydre blade omslutter et lysegrønt hjerte.

'Paris White'

Denne sort trives i en fuld sol eller en del skygge placering og kan høstes tidligt for ømme babygrøntsager.

Du kan finde frø til 'Paris White' i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

19. Vivian

'Vivian' er den største af alle de romaine -salater, jeg har stødt på. Med tæt bundne 12- til 16-tommer blade og et seks tommer bredt hoved, kan du være i stand til at fede Caesars hær med denne sort.

Giganten forlader modne om 70 dage, selvom du kan høste tidligt for mindre greener.

'Vivian'

Denne bolt-resistente sort foretrækker køligt vejr og vil tolerere en let frost. De brede blade har en mild, let sød smag og en delikat struktur.

Tilføj 'Vivian' til din have i dag med pakker med 300 frø, Fås på Burpee.

Løst blad

Påvirket af de mange år, som jeg tilbragte med at bo i Frankrig, når jeg spiser salat som en sideskål, vil jeg normalt have, at den skal være temmelig enkel - bare salat med noget olie og eddike, det er det.

Løse blad salater er det perfekte valg til sideskålssalater uden besvær, såsom disse.

Løse bladkultivarer har generelt en mild, sød smag og en struktur, der er både møre og tandlom - så disse friske greener kan nydes uden meget udsmykning.

Sorter af denne type salat kommer i nuancer af gul, grøn, rød, bronze og bordeaux.

Deres store, brede blade er undertiden flade med frillede kanter og undertiden ekstremt savoyet eller frilly, som det er tilfældet med 'Lollo Rosso' -kultivar.

Løse bladtyper har en tendens til at være Langsomt til bolt og varmetolerant, der varer længere ind i sommeren end at gå i gang med salaterne. Bladene er lette at skære og høste efter behov.

20. Sort podet Simpson

Med lidt ruffede, lysegrønne blade blev denne arvestykke først introduceret til USA af Peter Henderson og selskab i 1870'erne.

Hurtigt voksende, 'Black Seeded Simpson' modnes på kun 40 til 50 dage, selvom du kan begynde at høste endnu tidligere til babygrøntsager.

'Black Seeded Simpson'

Dens rigelige blade har en skarp, saftig struktur og sød, mild smag. Denne sort er moderat varmebestandig og tolererer en let frost, Gør det til en alsidig tilføjelse til din have.

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser tilgængelige hos Eden Brothers.

21. Hjortens tunge

'Hjortens tunge,' en af ​​mine yndlingskultivarer, er en arvestykke med pilespidsformede blade, der er delikate og lækre.

Bladene vokser opad og danner en rosetform omkring en central mid-rib. De unge, mørt ydre blade er mildere i smag end de modne indre.

Også kendt som 'Matchless', denne arvestykke er varmebestandig, langsom til at boltre.

'Hjorte tunge'

Det blev først officielt dokumenteret i 1885 af New York Agricultural Experiment Station, og menes at være blevet bragt til USA af engelske bosættere i midten af ​​det 18. århundrede.

'Hjortens tunge' frø findes i pakker på 500 fra Davids havefrø via Amazon.

22. Grand Rapids

En kraftig avler, 'Grand Rapids' har lysegrøn, krøllet blade med skrøbelige kanter. Modning på kun 50 dage kan du høste unge blade allerede 30 dage efter spiring.

Med en sprød, saftig struktur og en mild, let sød smag foretrækker denne tidlige modne sort for kølige vejrforhold, selvom den er noget varmetolerant og langsom til at boltre sig.

'Grand Rapids'

Denne arvestykke blev dyrket i slutningen af ​​1800 -tallet af Eugene Davis, en landmand i Grand Rapids, Michigan, der forplantede det i et drivhus. Senere blev han kendt som ”Faderen til den tvangs salatforretning."

Hvis du vil tilføje 'Grand Rapids' til din have, er frø tilgængelige i forskellige pakkestørrelser hos Eden Brothers.

23. Grøn is

Med sin blanke grønne, frilly blade, har 'grøn is' knas af en sprød med det rufflede look af et løsbladet. Modning på kun 45 dage er denne sort varmebestandig og langsom til at boltre sig. De 12-tommer blade har en sprød, saftig struktur og lækker sød smag.

'Grøn is'

Først introduceret af W. Atlee Burpee og selskab I 1973 er ​​denne sort en krydsning mellem 'Fordhook' og 'Grand Rapids.'

'Green Ice' er en kraftig avler og giver flere høst af crunchy greener.

Du kan finde pakker med 1.000 frø Fås på Burpee.

24. Lollo Rosso

Denne arvestykke italienske sort har frilly, bølget, ruffled blade. Lysegrønne stængler giver plads til dybe bordeauxkanter.

Med en nøddeagtig, mildt bitter smag modnes 'Lollo Rosso' på 55 til 60 dage med seks til otte tommer løsbladede hoveder. Du kan begynde at høste babyblade efter kun 30 dage.

'Lollo Rosso'

En vinder af Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit, 'Lollo Rosso' er langsom med at boltre sig, men foretrækker kølige temperaturer. Du kan også se denne sort kaldet 'Lolla Rosso.'

Find frø i forskellige pakkestørrelser fra ægte bladmarked.

25. Prizehead

På trods af sit navn er 'Prizehead' en løs bladvariation med lodrette ruffede blade, der er lysegrønne med mørke bordeauxkanter.

Først bragt til markedet af W. EN. Burpee og selskab i 1881, denne langsomt-til-bolt-sort modnes på 40 til 50 dage.

'Prizehead'

Med en crunchy struktur og sød smag tilføjer 'Prizehead' farve til din have og din tallerken.

Du kan finde frø til 'Prizehead' i pakker i forskellige størrelser hos Eden Brothers.

26. Røde sejl

Med store, sammenkrøllede blade, der er grønne ved basen og giver plads til dybe røde kanter, har 'Red Sails' en blød struktur og en sød, mild smag. En vinder af All-America Selections i kategorien Edible Vegetable i 1985, denne let at vokse sort modnes på kun 45 dage.

De store blade vokser lodret til 10 inches høje, eller de kan høstes tidligt for babygrøntsager.

'Røde sejl'

Boltbestandig, 'Røde sejl' vil tolerere en let frost.

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser tilgængelige på ægte bladmarked.

27. Rubin

En af de mest intenst farvede salatkultivarer til rådighed, 'Ruby' er en arvestykke med en dyb bordeauxfarve og ruffede blade. Den når modenhed og er klar til at høste om 40 til 50 dage.

Langsom til bolt, denne sort er varmtolerant og vil bevare sin farve selv i varmt vejr.

'Rubin'

Introduceret til markedet i 1957 af USDA i Beltsville, Maryland, 'Ruby' var en vinder af All-America-valg i kategorien Spiselig grøntsag i 1958.

Du kan finde frø til 'Ruby' i forskellige pakkestørrelser hos Eden Brothers.

Egeblad

En tydelig type løs blad salat, Oak Leaf har en subtil smag, der ligner almindeligt løs blad, men med mindre, dybt lobede blade.

Disse kan let omdannes til en salat uden at hugge eller rive, og de har en delikat, øm struktur.

Jeg kan godt lide at bruge Oak Leaf salat som et neutralt baggrund, hvor toppings vil stjæle showet, f.eks. I denne opskrift fra fødevarer Til en salat fyldt med bær og valnødder, færdig med en Cayenne Honey Vinaigrette.

Som andre løse bladtyper har Oak Leaf -salater en tendens til at være varmetolerante og boltbestandige. Bladene er lette at skære og høste efter behov.

Ofte findes i nuancer af grønt eller rødt, der er også bronzefarvede kultivarer.

28. Bronze vagt

'Bronze Guard' er en egeblad -sort, der giver dig en lidt bitter, men smagfuld og saftig høst. Det kommer til modenhed om 70 dage, men du kan plukke yngre blade efter 50 dage.

'Bronze Guard'

Lysegrøn med bronzekantning, denne arvestykke er varmetolerant og vil give en rigelig høst for at tilføje tekstur og farve til dine salater.

Du kan finde 'bronzevagt' i frøpakker i forskellige størrelser fra ægte bladmarked.

29. Egeblad

Introduceret i 1771 af det franske frøfirma Vilmorin-Andrieux, 'Oakleaf' har grønne, lobede blade med en delikat, øm struktur og sød, mild smag.

'Egeblad'

Modning på kun 40 dage, 'Oakleaf' er kold tolerant og varmebestandig, hvilket giver en rigelig høst gennem hele vækstsæsonen.

Find frøpakker i forskellige størrelser fra ægte bladmarked.

Grønne at misundes

Med så mange teksturer, smag og farver at vælge imellem, gør salat en vidunderlig tilføjelse til din køkkenhave, der giver dig rigelige høst af nærende greener.

Hvilken af ​​disse bladgrøntsager er du klar til at plante i din have - eller føj til din næste salat? Fortæl os det i kommentarerne.

At lære mere om Voksende salat i din have, Prøv disse guider næste:

• Plant dine salatgrøntsager tidligt: ​​Tips til voksende salat og mikrogreener
• Hvordan man kan få succes med din salat patch
• Dyrk blad salat: høst smukke, næringsrige salater fra din egen baghave
• Hvordan man identificerer og kontrollerer almindelige salatskadedyr