Top 10 af de bedste løgsorter til at vokse derhjemme

Vi har samlet en liste med 17 af de bedste løgsorter, der skal vokse i din have. Men inden vi ser på det, ville jeg tilbyde en vis forsikring.

Du kan virkelig ikke gå galt! Enhver løghøst kan frynses din hjemmemenu.

Og når du først har samplet de subtile eller skarpe smag og friskhed i hjemmearbejde sorter, kan du måske aldrig vende tilbage til butikskøbte løg. De er lige så gode.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Det interval, du kan vokse, er både imponerende og praktisk til hjemmekokken.

Du foretrækker muligvis scallions, f.eks - Allium fistulosum. Disse typer har afrundede stilke med hule grønne toppe, og de danner aldrig pærer.

De høstes i foråret eller falder som en grøn løghøst.

Der er også dejlige friske typer, som 'Walla Walla', der danner pærer, men har bløde halse. De er milde og crunchy og beregnet til at blive spist inden for et par uger efter trækning.

Og overse ikke opbevaringstyper! Mens de har en tendens til at tage mindst 120 dage at nå en høstbar scene, når du dyrker dem fra frø, kan forskellige sorter af disse pulningsløg helbredes for at vare i flere måneder i vinteropbevaring.

Enhver af pultyperne - friske eller opbevaringstyper - kan også være dyrket og høstet som grønne løg Når de er umodne og endnu ikke har dannet pærer i foråret.

Hvis du er ny med at vokse løg, kan du tjekke vores guide til at lære mere.

Lad os uden videre se på nogle af de bedste sorter i hver af disse kategorier. Her er opstillingen:

17 af de bedste haven løgsorter

• Bundter løg
  1. Evergreen White Nebuka
  2. Heshiko
  3. Parade
  4. Tokyo Long White

• Friske løg
  5. Ailsa Craig
  6. Italiensk torpedo
  7. Rød bordeaux
  8. Utah gul sød spansk
  9. Walla Walla
  10. Hvid grano
  11. Hvid sød spansk

• Opbevaringsløg
  12. Slik
  13. Krystal hvid voks
  14. Patterson
  15. Rød kreolsk
  16. Rubinrød
  17. Gul Granex

Først en hurtig oversigt over, hvad der kræves for at dyrke løg i forskellige områder:

Det er muligt at vokse EN. Fistulosum - alias scallions eller bundtyper - som stauder i zoner 4 til 9 og som etårige andetsteds.

Men friske eller opbevaringstyper - EN. CEPA Sorter - Form pærer som svar på lys, og visse typer vokser kun godt i områder med en bestemt daglængde.

Mens gartnere hovedsageligt er nødt til at overveje temperaturdrevne USDA-hårdhedszoner, når du vælger andre grøntsager til deres område, er du også nødt til at se på antallet af timer, du modtager pr. Dag baseret på din breddegrad.

Dette er de tre daglige betegnelser:

• Kortdags sorter er bedst egnet til at vokse på breddegrader på 25 til 35 ° og vil danne pærer, når dagslængden er 10 til 12 timer. De kræver også det mildere vejr af USDA Hardiness Zones 7 og varmere At vokse til modenhed.
• Mellem-dag, Også kaldet "dag neutral" er normalt søde og vil normalt danne pærer i enhver voksende zone. Men de gør det bedst i breddegrader fra 32 til 42 ° og zoner 5 til 6. De begynder at pulle, når de modtager 12 til 14 timers dagslys.
• Langdagstyper Gør bedst på breddegrader på 37 til 47 ° og start med at danne pærer, når dagslængde er 14 til 16 timer. De dyrkes normalt af nordlige gartnere, dem i zone 6 eller lavere.

Hvis du har dit hjerte sat på voksende pultyper - og ærligt, hvem ville det ikke? - Sørg for at købe den rigtige type sæt, starter eller frø til dit område.

Her er 17 top valg at tilføje løglig godhed til haven:

Bundning af løg og scallions

Hvis du kan lide ideen om flerårige allier, der vokser hurtigt til en høstbar størrelse i foråret og derefter spreder sig til dannelse af klynger - eller bundter - disse scallion. Eller skal jeg sige, de dækker din veggie -patch efter et par sæsoner?

Det er også muligt at vokse disse som etårige og trække hele høsten på én gang. Tjek vores guide til voksende scallions for flere tip.

Du kan plante en lang række af dem i en traditionel grøntsagsplaster, dyrke et dusin i en beholder eller trække et par omkring andre forår grøntsager for at maksimere en lille-rumhave.

Her er tre af de bedste muligheder:

1. Evergreen White Nebuka

Disse hurtigt voksende scallions producerer bundter af lange, slanke, ømme stilke med hule grønne klinger øverst.

De vokser fem til ni inches lange og er klar til at trække fra jorden når som helst fra 65 til 120 dage, hvilket gør dem velegnet til forår eller efterårsplantning.

'Evergreen White Nebuka'

Find 'Evergreen White Nebuka' frø i pakker og bulk Fra Eden Brothers.

2. Heshiko

Hvis du er en stor fan af takeout og ramen, har denne japanske arvestykke en mild, sød struktur og kan tjene som en gateway -løg for dem, der lige er begyndt at lave mad med friske hjemmearbejde produkter.

Planterne er lette at pleje og sprede sig let, hvis du kan dyrke dem som stauder. Du kan vil starte frøene indendørs i områder med en kort sæson.

'Heshiko' er velsmagende, selvom du bare hugger det for at toppe din foretrukne asiatiske takeout.

Eller spis høsten kastet i omrøres, hakket til at pynte ramen eller miso suppe eller frisk fra haven på et crudites fad.

'Heshiko'

Den vokser 12 til 14 inches høj med hvide stilke, der udvikler en stadig mere skarp smag, hvis du forlader dem i jorden ud over 60 dage.

'Heshiko' frø er Fås fra Eden Brothers i pakker og i bulk.

3. Parade

'Parade' indeholder robuste, slanke hvide stilke med dybe grønne toppe og en mild smag.

'Parade'

Det er en kraftig avler, der er egnet til dyrkning i både varmt og køligt klima. Forvent en rigelig høst på 12- til 16-tommer scallions efter kun 65 dage.

Find pakker med 1500 frø Fås på Burpee.

4. Tokyo Long White

En favorit bundte sort, 'Tokyo Long White' tilbyder lange hvide stilke med robuste blågrønne toppe.

De er også modstandsdygtige over for varmt vejr og rimelig koldtolerante, hvilket gør dem perfekte til plantning i forskellige klimaer.

Oven i det tilbyder de god modstand mod lyserød rodsygdom, Smut, Botrytis bladrør og thrips. Den utrolige hulk af bundning af løg!

'Tokyo Long White'

Du finder ud af, at de tager 65 til 100 dage at nå modenhed, afhængigt af hvor du er placeret, og når du planter.

Få dine frø nu fra ægte bladmarked.

Friske løg

Bulningstyper, der er opdrættet at spise frisk, vil tage længere tid at modne end bundning af sorter, selvom du måske ønsker at høste nogle eller alle disse kultivarer af EN. CEPA Når de er umodne og spiser dem som forårsløg.

Typisk er friske løg sødere end opbevaringskultivarer og giver en behagelig, mild smag til opskrifter, der spænder fra stegte, panerede appetitvækkere til hjemmelavet marmelade.

Dyrker en stor afgrøde? Planlæg at dele disse med naboerne, før de går dårligt, eller laver et par portioner suppe til fryseren.

Vores søsterwebsted, Foodal, Har en opskrift uden fail til instant pot fransk løgsuppe, som du kan prøve.

5. Ailsa Craig

Hvilken velsmagende arv! Disse klodformede, hvide-fleshed og gyldnehudede pærer er opkaldt efter øen Ailsa ud for Skotlands kyst. De blev introduceret af gartneren til Marquis of Ailsa, David Murray, i 1887.

Och, de er store, i gennemsnit to pund. Måske kunne gigantiske løgringe være i menuen? Eller en stor gryde med marmelade?

Også kendt som 'Kelsae Sweet Giant' producerer Ailsa Craig 'kortere stilke end andre sorter, så det kan opbevares i et par uger længere end andre friske typer.

'Ailsa Craig'

Denne langdags sort er klar til at trække fra haven omkring 110 dage fra såning.

Find 'Ailsa Craig' i 200-frøpakker Fås fra Davids havefrø via Amazon.

6. Italiensk torpedo

Direkte hit! Denne karakteristiske friske sort har høje grønne blade og danner pærer med lyserøde røde skind og en langstrakt form.

Det spænder over kategorierne af lang dag og dag neutral.

Det søde, ømme kød af 'italiensk torpedo' er en naturlig tilføjelse til italiensk billetpris fra frisk tomatsauce til ristede middelhavsgrøntsager til pizza, og sorten kommer fra tropea i Italien.

'Italiensk torpedo'

'Italiensk torpedo' tager cirka 110 dage at nå modenhed, og modne pærer vil vare mindst en måned efter høsten.

Eller træk dem efter ca. 50 dage, når du først ser stilke begynder at bukke lidt, og spis dem som smukke lyserøde forårsløg.

Pakker med 300 'italienske torpedo' frø er Fås fra Burpee.

7. Rød bordeaux

Denne kortdags klodetype tager omkring 100 dage at modne efter såning. Det nydes bedst i ugerne efter høsten. Dens tre til fire tommer pærer er hvide med røde ringe og mørkerøde skind.

Hvis navnet får dig til at tænke på bordeauxvin, er det passende, da denne løg er perfekt i oksekød bordeaux eller et hvilket som helst antal andre gryderetter, supper eller omrøringer.

Farven er også temmelig lavet til en hurtig pickle, kastet i friske salater eller hakket som en taco -topping.

'Red Bourgogne'

'Red Bourgogne' er en arvestykke, der tilbyder god modstand mod lyserød rodsygdom.

Frø er Fås fra True Leaf Market.

8. Utah gul sød spansk

Hvor sød det er! Sikker på, 'Utah Yellow Sweet Spanish' er en løg, men dens kød tilføjer en næsten æble -lignende sødme til gryderetter, omrøres og - hvis du føler dig overgivende - dypper eller løgringe.

'Utah gul sød spansk'

Denne langdags kultivar producerer enorme pærer på cirka 115 dage, der forbliver frisk i et par uger efter høsten.

Frø er Fås fra True Leaf Market.

9. Walla Walla

Hurra for 'Walla Walla!'Hylder fra staten Washington, producerer denne populære langdags sort grøntsager, der vejer op til to pund hver!

Ekstremt sød og meget mild, de har et højere vandindhold end nogle sorter. De kan blive helbredt, men de har typisk ikke en meget omfattende holdbarhed.

Uanset om det er frisk eller helbredt, køleskabsopbevaring er bedst. Hakket fryseropbevaring er en anden fremragende mulighed for denne sort, hvis du har en kofangerafgrøde.

'Walla Walla'

Pærer når fuld modenhed på cirka 90 dage.

Sæt på 125 starter sendt i tide til transplantation i din zone er Fås fra Burpee Eller du kan købe organiske 'Walla Walla' frø fra ægte bladmarked.

10. Hvid grano

Store, søde løg kommer også i korte dags sorter. 'White Grano' producerer store, hvide, sfæriske pærer på cirka 100 dage.

'White Grano'

Ringe af det bløde, milde kød er velsmagende på burgere, eller hugge en op for at tilføje chili eller kødlaff, og køkkenet lugter himmelsk.

'Hvide grano' frø er Fås fra True Leaf Market.

11. Hvid sød spansk

En kompakt hvid type, disse er perfekte til friske sommersalater og giver en sød og subtil smag til enhver opskrift, der kræver hakket løg.

Også kendt som 'Late White', vokser denne kultivar i kombination med en tidligere sort for at have en kontinuerlig frisk høst.

Denne langdags friske type kræver ca. 110 dage for at nå modenhed.

Som alle langdagstyper er 'White Sweet Spanish' bedst egnet til nordlige haver i USDA Hardiness Zones 6 eller Lower.

'Hvid sød spansk'

Men sydlige gartnere kan stadig nyde at vokse denne sort som en årlig. Det pærer ikke, men en forårshøst af de grønne løg er lækker.

'Søde spanske hvide' frø er Fås fra True Leaf Market.

Opbevaringsløg

Dyrkning af opbevaringstyper er et lidt anderledes forslag.

De er lækre og økonomiske, da du ofte kan høste pund af dem om efteråret, helbrede dem ordentligt og have en God lang opbevaringssæson For en forsyning, der vil vare gennem vinteren.

De har en tendens til at tage lang tid at modne, op til seks måneder og mere tid til at tørre tilstrækkeligt efter det.

Det er en god ide at plante frø indendørs eller transplantationssæt for at få et spring på sæsonen.

Hvis du ikke er en stor fan af en stærk løgsmag, skal du være opmærksom på, at selv hjemmearbejde opbevaringstyper kan være ret skarp.

Hvis du søger det længste liv for de løg, du dyrker, er disse sorter ideelle:

12. Slik

I modsætning til den typiske Halloween eller påsketype er denne 'slik' en keeper.

En mellemliggende eller dag-neutral sort, 'Candy' producerer pålideligt tre til fire tommer pærer med lysegult kød og tynd, papirlignende hud.

'Slik'

Disse har en mild bid for dem, men de er behageligt sprøde og tangy. De når modenhed efter 85 dage og er lækre enten friske eller helbredte og tages fra opbevaring.

Køb 'Candy' frø i pakker eller i bulk fra ægte bladmarked.

Burpee vil også sende Et 125-sæt bundt af 'slik' i den rette vækstsæson for dit område.

13. Krystal hvid voks

Kan du se en pickling -løg i din fremtid?

En kort dags sort, 'Crystal White Wax' danner små, rundiske til aflange formede pærer perfekt til pickling. De modnes på cirka 95 dage, hvilket er tidligt for de fleste opbevaringssorter.

'Crystal White Wax'

Med en mild, sød smag kan du forvente, at disse producerer større pærer i syd eller små perler i nord. Gartnere i varmere klimaer, der ønsker at nyde en perle-størrelse høst, kan bare vælge dem tidligere.

Pakker og bulkfrø er Fås fra True Leaf Market.

14. Patterson

Hybrid 'Patterson' pærer er kendt for at producere ensartede, faste, gulkødede pærer med stråfarvede skind, og er kendt som den længstestorende sort, der skal vokse i din have.

Det er en lang dag sort, der producerer tre til fire tommer pærer, der er crunchy og mildt sagt skarp, og de er klar til at høste og helbrede 104 dage fra såning.

'Patterson'

Med ordentlig hærdning forbliver disse friske i køligt opbevaring i op til et år.

Du kan købe 125-start bundter af 'Patterson' fra Burpee.

15. Rød kreolsk

Du behøver ikke at bo i Louisiana for at dyrke denne fire tommer, krydret, lilla-fleshed løg, men du har brug for at vokse dem på et kort dag.

Det er også velegnet til sydlige klimaer og sydlige madlavning - brug det hakket i gryderetter eller simmeret i kreolske eller cajun -retter.

'Red Creole'

'Rød kreolen' tager 110 dage at modne før høst og hærdning. Forvent, at det varer i opbevaring i seks eller syv måneder.

Frø fås i forskellige pakkestørrelser fra ægte bladmarked.

16. Rubinrød

'Ruby Red' er en arvestykke kultivar, der producerer faste, mellemstore pærer med dybe lilla skind.

Det blev introduceret til markedet i 1964 af Asgrow Seed Company, og at være en lang dag er populær blandt nordlige gartnere.

'Rubinrød'

Det tager 120 dage at modne, og efter hærdning vil pærerne vare op til seks måneder i opbevaring.

Du kan finde frø tilgængelige i forskellige pakkestørrelser Fra Eden Brothers.

17. Gul Granex

Disse kan se ud som almindelige gule løg, som du måske finder i supermarkedet, men de er populære blandt hjemmegartnere af en grund. Flere grunde, faktisk.

Hybrid 'Yellow Granex' er modstandsdygtig over for lyserød rodrot, der producerer tre til fire tommer gule pærer med en flad form, og blandt opbevaringstyper betragtes de som de søde.

'Yellow Granex'

Høstvinduet til denne kortdags sort er 110 til 160 dage.

De smager godt frisk, men de er ekstra lækre, når du helbreder og opbevarer dem, så du kan have søde, milde løg hele vinteren.

Køb pakker med 100 'gule granex' frø Fra San Diego Seed Company via Gardener's Supply.

Voks for at elske alle løg

Når du har valgt den bedste løg til dit område og til at passe til dine personlige præferencer, vil du være på vej til at dyrke en af ​​de velsmagende, mest nyttige grøntsagsafgrøder til hjemmegartnere.

Med lidt kærlighed og tålmodighed og ordentlig befrugtning og vedligeholdelse kan du dyrke en højrente afgrøde til at spise frisk om foråret og sommeren eller butikken at nyde gennem efteråret og vinteren.

Intet er bedre end at spise mad, som du tog dig tid til at pleje, vokse og høste. Kom nu derude! Glad plantning.

Hvad er dine yndlingskultivarer? Har spørgsmål? Del med os i kommentarerne nedenfor!

Og for Mere løglig godhed, Tjek disse guider næste:

• Hvordan man planter og dyrker egyptisk gående løg
• Sådan opbevares hjemmearbejde løg
• Hvordan og hvornår man skal høste scallions
• Hvordan man vokser og høster bundning af løg