Grøntsager til plante i august frø for at så efter efterårshøst

Har du stadig mellemrum i din grøntsagshave, hvor fjederplantede afgrøder, som ærter og rodgrøntsager blev trukket-eller hvidløg? Når du venter på din sommerhave (tomater, agurker, peberfrugter osv.) For at modne, skal du tænke fremad for at falde høst og lave en plan for rækkefølge plantning. Der er masser af grøntsager, du stadig kan plante i august. Du skal bare tænke lidt fremad. I denne artikel vil jeg dele nogle af mine yndlingsgrøntsager til at så i min sydlige Ontario -have (om USDA Zone 6A) og nogle tip til rækkefølge plantning.

Jo tidligere du sår i august, jo bedre for nogle af disse afgrøder, så du kan maksimere deres væksttid, før temperaturerne begynder at falde. Efterhånden som dagene bliver kortere, vil plantevæksten også begynde at langsomt. Nogle år, hvis jeg er væk på ferie eller travlt, har jeg bøjet reglerne lidt (jeg.e. Plantning lidt senere) og endte stadig med nogle rimelige høst. Men med efterårets grøntsager vil meget også afhænge af faktorer som vejret, og hvor din have er placeret. Jeg har et par plantesteder, der ligner små mikroklimater, så jeg er i stand til at teste grænserne for, når jeg planter, og hvor længe visse planter vil overleve gennem efteråret.

Valg af dine grøntsager til at plante i august

Før vi går ind i, hvilke grøntsager der skal planes i august, er her nogle ting at huske på:

• Ændre din jord: At trække planter ud af din have fjerner altid lidt jord, men planterne selv har absorberet næringsstofferne. Ændre din have med en tomme eller to friske kompost, før successionsplantning.
• Læs frøpakken omhyggeligt: "Dage til modenhed" er den nøglefrase, du har brug for at kigge efter. Tæl baglæns fra din regions frostdato i efteråret for at se, om dine planter vil have en mulighed for at vokse, før temperaturerne virkelig begynder at dyppe.
• Daglængde: Efterhånden som dagene bliver kortere og mørkere i september og oktober, bremser plantevæksten. Det er vigtigt at redegøre for denne langsommere vækst, når du tid på plantningen af ​​faldafgrøder, og jeg tilføjer yderligere 7 til 10 dage til 'dage til modenhed', der er anført på frøpakker. Hvis det tager 40 dage at gå fra frø til høst, skal det antages, at den har brug for 50 dage for at modne.
• Planlæg forud: Hvis du tænker fremad, skal du starte nogle af disse frø under vækstlys (dem, der ikke behøver at være direkte sået), så de har endnu mere et forspring i haven. Dette er en god idé til salater, fordi mange er langsomme med at spire i varm, tør jord. Vær også opmærksom på at inkludere ekstra frø til nogle af disse afgrøder, når du laver din vinterfrøordre.
• Nær dine frø: Sommerjordforhold (varme og tørhed) kan gøre det vanskeligt for frø at spire. Prøv at holde jordfugtigheden konsistent, hvor nyligt såede frø er plantet ved hjælp af den lette sprøjtedyse på din slange eller en vanding kan. Hvis du dybt vandt resten af ​​din have, skal du huske at tjekke de blotte jordområder på dagene derimellem. Og undgå dyb vanding af disse områder, da du ikke ønsker, at frøene skal vaske væk.

Mine yndlingsgrøntsager til at plante i august

Her er et par af de grøntsager, jeg sår i min sommerhave.

Majroer

Jeg kan huske, hvor strålende jeg følte, da jeg først tænkte at såkålfrø i det rum, hvor jeg havde trukket min hvidløg ud. Jeg delte nogle af mine foretrukne majroer til at vokse i en artikel, inklusive saftige japanske majroer. De er så lækre og kan plukkes, når de er på størrelse med en valnød eller ping pong bold!

Baby grønnkål

Grønkål er en anden favoritgrøn, som jeg bruger i salater og omrører pommes frites og bages i sprøde chips. De fleste af mine forårsplanterede grønnkålsplanter er en god størrelse efter efteråret, så jeg værdsætter de ømme blade af baby grønnkål, som jeg sår om sommeren. Flydende rækkeafdækning beskytter mine grønsafgrøder, når temperaturerne virkelig begynder at dyppe-selvom grønnkål ikke har noget imod et strejf af frost. Jeg har høstet langt ind i november. Jeg har også skrevet om voksende grønnkål indendørs, hvis du virkelig gerne vil forlænge din sæson.

Rødbeder

Hvis du gerne vil dyrke rødbeder, skal du kigge efter tidlige roesorter, som 'Chioggia' og Detroit mørkerød. Hvis ting ikke går efter planen, og du sidder tilbage med minuscule roer, kan du stadig nyde de grønne grønne.

Koriander

Cilander er en af ​​de frustrerende afgrøder, der bolt tidligt i det sene forår/forsommeren. Jeg prøver at plante langsomt-til-bolt-sorter og give dem en smule skygge, men de går stadig til frø for tidligt efter min smag. Jeg lader frøbælterne åbne ind i de hævede senge, hvor de er plantet. Men jeg vil også så frø i begyndelsen af ​​august for garanteret efterårsglæde.

Bok Choy

Bok Choy er efter min mening en Stir Fry Superstar. Jeg bruger meget af det i min madlavning, så jeg er altid ivrig efter at plante nogle i august. Forårs-sote afgrøder kan boltre sig hurtigt, hvis der er en pludselig varm trylleformular, men i efteråret er disse bladgrøntsager kolde tolerante. Jeg elsker minisorter, som 'Toy Choy' og 'Asian Delight'.

Radiser

Radiser er en hurtigvoksende afgrøde, der kan modnes på så lidt som 21 dage. De elsker ikke det varme vejr, så du kan vente til sensommeren i august eller endda ind i september-til at plante dem og nyde i det tidlige efterår.

Mizuna

Mizuna er en sennepsgrøn, der er en ny favorit. Det har lidt bid, og er lækker kastet i salater med andre greener. Begynd at så frø til røde sorter i august, vel vidende, at du også kan bruge dem som dekorativt løv i dine faldcontainere.

Salatgrønne

Når vi taler om salater, tager det kun fire til fem uger, før du kan begynde at snuge klip og kom-igen salatser. Jeg elsker eg bladvarianter og 'smørcrunch'. Salatfrø kan sås i slutningen af ​​august, og du kan høste bladene gennem den første frost. Arugula er en anden hurtigt voksende grøn, der kan sås i slutningen af ​​august til begyndelsen af ​​september. (Det er også lidt nøjeregnende om varmen.) Jeg elsker ruccola i salater, men også som en pizza -topping!

Gulerødder

Gulerodfrø kan sås i slutningen af ​​juli, begyndelsen af ​​august. En favorit er den runde 'Romeo' sort, som jeg har plantet i begyndelsen af ​​august med succes. Du kan også dybe mulch gulerødder til vinterhøst, hvis du starter dem hurtigt nok.

Andre grøntsager til plante i august inkluderer:

• Kohlrabi
• Spinat
• Schweizisk chard
• Persille (hvis du kan finde planter)
• Bundter løg

Sent høst og forlænger din sæson

• Lær om sæsonudvidelse fra Nikis online kursus
• Beskyt dine afgrøder om efteråret med rækkeovertræk hoops
• Hvornår skal man høste Bruxelles spirer
• Hvordan man ved, hvornår din kål er klar