Hvad er de forskellige typer agurkplanter?

Elsker du ikke bare win-win-situationer?

Valg af hvilken type agurk plante til at vokse i din have er en af ​​de tidspunkter, hvor det er svært at gå galt.

Hver kategori af Cucumis sativus, Som disse grøntsager er kendt botanisk, tilbyder en overflod af belønninger og fordele.

Fra skive til pickers, hybrider til arvestykker, vinstokke til bush -typer, vil der sandsynligvis være mindst en, der passer til dine voksende behov.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Men først lønner det sig at vide om alle mulighederne, i det mindste generelt set. Der kan være en superhjælpfuld egenskab, du ikke er opmærksom på, eller en hel gruppe, der slet ikke ville gøre det godt for dig.

For at hjælpe dig med at blive sorteret, her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Skæring vs. Pickling
• Bestøvningskrav
• Bush vs. Vining
• Tyndhudet og burless
• Specialkurker
• Hybrider vs. Arvinger

Skæring vs. Pickling

Når du slutter dig til det lystige bånd af agurkgartnere, er den første sondring, du typisk kommer på tværs af, om de frugter, en plante producerer, egner sig mere til at "skære" eller til "pickling."

Skæringstyperne har tykkere, mørkegrønne skind. Disse kan være bitre, så folk undertiden skræler dem inden servering. De går ind i salater eller spises frisk, måske skåret i pinde med en smule løgdyp.

Skæringsplanter producerer typisk En kofangerafgrøde af frugter høstet Når de er mellem syv og 10 tommer lange, afhængigt af kultivaren.

Pickling -sorter producerer også stærkt, men da de ikke er så store som skiver, får du normalt ikke så mange pund fra en enkelt plante.

De høstes bedst med tre til fem inches lange eller endda kortere for gherkin -sorter. Frugterne har også hud, der forbliver sprød efter pickling, og færre - men større - rygsøjler end skiver. Deres skind er ikke bitre.

I modsætning til hvad du måske antager, er pickling agurker også lækre til frisk spisning. De har mindre frø end skiver, en sød smag og skind, der ikke bliver hårde, medmindre du lader dem blive for modne og vokse for store på vinstokken.

Bestøvningskrav

En anden måde gartnere og forskere kategoriserer disse planter på er baseret på deres blomstrende tendenser, og om de kræver, at bestøvning producerer.

To typer kan stole på insekter for at bestøve deres blomster. De "monoecious" producerer mandlige og kvindelige blomster på en enkelt plante, mens "gynoecious" sorter har blomster, der er næsten alle kvindelige.

Monoecious typer er altid åbenbestøvet, mens nogle gynoecious er, og nogle er ikke.

De fleste gynoecious sorter er opdrættet til at være højtudbytte og producere hurtigt. De har måske ikke brug for pollinatorer til frugt.

Du behøver ikke at bekymre dig om, om nogen gynoecious sorter, du måske køber, har adgang til mandlige blomster, hvis de er afhængige af bestøvning. I stedet blander frøeleverandører ofte dem, der har brug for at pollineres med en lille procentdel af et monoecious frø, og det tager sig af det.

Men du har brug for at vokse mindst syv planter af en gynoecious sort for at sikre, at en af ​​dem er monoecious og kan befrugte de andre, Ifølge Al Burkett, En agurkopdrætter med Peto Sluis Seed Company i Woodland, Californien.

Burkett adresserede agurkbestøvning som en del af National Gardening Association's læringsbibliotekdækning.

For at være på den sikre side skal enhver, der planlægger at vokse kun et par planter, vælge en kultivar, der er “Parthenocarpic.”Disse sorter producerer frugt uden bestøvning.

Parthenocarpiske typer omtales undertiden som "selvforurening", selvom det ikke er strengt sandt. De kan også pollineres af insekter, der bærer pollen fra andre agurkblomster, men de har frugt uanset.

Hvis de ikke udsættes for pollen fra blomsterne af de andre typer, producerer de agurker, der er praktisk talt frøløse.

Dette gør frøene knappe, så de er normalt dyrere at købe for at vokse i din have. De er også lidt sværere at finde, selvom et par typer er bredt tilgængelige.

En af de mest populære parthenocarpiske sorter til hjemmeavlere er 'Diva'.

'Diva'

Du kan finde frø i pakker på 12 til 1.000 Fås fra True Leaf Market.

Men hvis din bedste mulighed vokser agurker i et drivhus eller en kold ramme, er du helt bestemt Vil du have en type, der er både parthenocarpisk og gynoecious. Det sikrer, at dit valg har masser af kvindelige blomster, men kræver ikke insekter for at producere frugt.

En fremtrædende sort i denne kategori er 'sød succes'.

'Sød succes'

'Søde succes' frø er Fås fra Burpee via Amazon.

Bush vs. Vining

Agurkplanter kan være spredte vinstokke, der vil vokse fra fire til 12 eller endda 15 fod lange. Der er også “bush” -typer, der kun tager et par kvadratmeter i haven. De kan kun vokse to meter høje og sprede sig kun 18 tommer.

Det er modintuitivt, men nogle gange bruger vinstokkene bedre i små havepladser. Du kan plante dem kun en fod fra hinanden, hvis du tilbyder rigelig støtte i formen af ​​en spalter eller hegn.

Inden i Bush -kategorien er der også “dværg” sorter. De er blevet opdrættet til at producere i containerhaver eller små rum.

Et eksempel er 'Spacemaster.'Det vokser til kun seks eller otte inches høj og spreder 26 tommer, men producerer stadig otte tommer skiver agurker.

Lær mere om 'Spacemaster' og 32 mere af de bedste Vining og Bush agurker i vores guide.

Tyndhudede og burpløse agurker

Have-variitet cukes producerer en god del af en forbindelse kendt som cucurbitacin, hvilket kan gøre dem bitre.

Forbindelsen findes i den højeste koncentration i skindene og stænglerne, og det kan være kilden til fordøjelsesbesværet nogle erfaringer efter at have spist disse crunchy grøntsager.

For årtier siden blev "burpløse" sorter introduceret i et forsøg på at tackle denne ulempe. Asiatiske agurker med tyndere skind og mindre cucurbitacin var de første, der blev markedsført som "burpless" i USA.

Hvis du er en stickler, er det værd at nævne, at selvom de fleste af disse sorter ikke er så bitre eller så sandsynligt, at de forårsager fordøjelsesbesvær som nogle andre hjemmearbejde typer, giver de ikke altid en jævløs oplevelse.

Gartnere kan også bruge udtrykket "burpless" tilfældigt til at betyde en sort, der har få frø og tynde skind. Hvis du er på jagt efter let at være engrænsede hjemmegroede agurker."

Nogle af de tyndhudede typer-burpless eller ej-inkluderer ekstra lange europæiske sorter uden rygsøjler og spiny, fodlange asiatiske skiver.

En kortere variation går under navnene persisk eller libanesisk, hvor 'Beit Alpha' er en specifik kultivar. Disse er de samme glathudede frugter, som du så ofte ser stablet i små plastikposer i store købmandsforretninger.

Specialkurker

Der er en fangst-all-kategori, der normalt kaldes "nyhed" eller "specialitet" online eller i frøkataloger. Det er her, du finder nogle af de bedste samtale startere!

Nogle af disse er kun usædvanlige typer af C. sativus, Ligesom den søde bitterikede 'brune russiske', der ligner intet så meget som en pickle-formet bage kartoffel.

Der er også den åbne pollinerede 'malede slange' eller 'stribet armenske.'

Med stribede, buede frugter, der er plukket på 15 tommer lang, kaldes det ofte en Cuke, selvom det faktisk er en anden art, C. Melo.

'Malet slange'

Du kan finde frø Fås fra Eden Brothers.

En sød nyhed, Melothria Scabra, Den 'mexicanske sure gherkin', alias Cucamelon eller musemelon, bruges på samme måde, men er både en anden slægt og art end andre pickling -sorter.

Hybrider vs. Arvinger

De fleste af de foregående kategorier af agurkplante passer ind i den ene eller den anden af ​​disse kategorier.

Mange moderne sorter og alle de parthenocarpiske typer er hybrider. Dette betyder, at de blev opdrættet i kontrollerede miljøer for at producere visse træk.

Én ting at være opmærksom på er, at hybrider ikke nødvendigvis vil være det samme som moderselskabet eller producere den samme frugt, hvis du redder frøene til at vokse næste år.

Hvis du er fast besluttet på at gemme frø til at bytte eller plante næste år, er åbne-pollinerede arvestykker din eneste mulighed.

Hvad angår hvad denne etiket betyder, ifølge Sarah Browning, udvidelsespædagog ved University of Nebraska-Lincoln Agricultural Extension, Mange myndigheder klassificerer kun en grøntsag som arvestykke, hvis den blev udviklet før 1951.

Nogle unikke kultivarer har en arv, der strækker sig meget længere og blev introduceret for århundreder siden.

”Alle arvestykker er åbne pollinerede - hvilket betyder, at frø fra disse sorter kan reddes hvert år af hjemmegartnere og vil vokse” sandt til type ”fra frø hver gang,” tilføjede Browning.

”Med andre ord, planter, der er dyrket fra frø, vil se nøjagtigt ud som moderplanten gjorde, at have den samme plantestørrelse og vækstvaner samt frugtstørrelse, farve og smag."

Heirlooms har ofte interessante mennesker som en del af deres historie, som 'White Wonder.'

Denne kultivar ligner en nyfanglet sort med sin let at være cremethudede frugter. Men det blev først introduceret af W. Atlee Burpee, der grundlagde Burpee, i 1893.

Han kom fra en highbrow -familie, der stammede fra franske canadiske huguenoter, men blev stadig en hobbyopdrætter af fjerkræ og planter, mødte med international succes, da han bare var 16!

Burpee gjorde oprør mod sin fars idé om, at han blev en læge, i stedet for at gå ind i landbrugsbranchen og blive en tidlig talsmand for forbedrede plantefrø.

Han kom ud med 'White Wonder' året før to andre burpee -innovationer, 'Iceberg' salat og 'Stringless Green Pod Bean.'

'White Wonder' er en vining-sort, der producerer cremefarvet, seks til otte tommer frugter.

'White Wonder'

Frø er Fås fra Eden Brothers I forskellige pakkestørrelser.

De sorter, der er overført fra generation til generation, kan også smage bedre end deres hybride kolleger, eller i det mindste smage mere som de frugter, du husker fra barndom.

Men hybrider er opdrættet for at løse problemer, der står i vejen for at dyrke en afgrøde med succes. Agurkhybrider er en særlig værdifuld mulighed, fordi de er resistente over for mange sygdomme, der kan hærge arveplanter, såsom Fusarium Wilt.

Mange avlere og frøudbytteorganisationer vil bemærke, om en arvestykke er særlig modtagelig for en bestemt sygdom eller mere end en. Hvis sygdommen er fremtrædende i dit voksende område, skal du undgå at plante den kultivar.

Og for at være på den sikre side, når du dyrker arvestykker, skal du være ekstra flittig med foranstaltninger, der vil beskytte dem mod sygdom. Disse kan omfatte afgrøde rotation, interplantation og tilvejebringelse af rigelig afstand.

Hvilket Cuke vil gøre det nedskæring for dit havehold?

Der er endnu en ting, jeg gerne vil understrege om det ekstravagante antal valg, der er beskrevet her:

Lad det ikke kaste dig!

Det er temmelig simpelt at tage et hurtigt valg af enten pickling eller skiver kategori og derefter indsnævre det til en busk eller vining sort og gå rundt på din dag.

Eller du kan nyde valget, se på alle typer og derefter bruge timer på mere at vælge en kultivar, der har det rigtige navn, det perfekte look og en god baghistorie.

Hvad med dig? Hvad er din tilgang til at plukke agurker til at vokse i haven? Del enhver mad til tanke i kommentarfeltet nedenfor eller spørgsmål.

Og for Mere information om voksende agurker I din have, se disse guider næste gang:

• Sådan opbevares hjemmegroede agurker
• 9 af de bedste pickling agurker til at vokse i din have
• De bedste og værste agurk ledsagerplanter