Hvornår skal man høste græskar, hvordan man fortæller, hvornår græskar er modne

Græskar er en sjov og let afgrøde at vokse i en hjemmegrøntsagshave med høstsæsonen, der begynder i sensommeren. De farverige frugter kan bruges som jack-o'-lanterner, efterårsindretning eller opbevares til madlavning og bagning. Men du bruger dine hjemmearbejde græskar, det er vigtigt at høste frugterne, når de er fuldt modne. Hvorfor? Underripe eller overskridende græskar er tilbøjelige til at rådne. Nedenfor lærer du fire tegn, der hjælper dig med at beslutte, hvornår du skal høste græskar fra din have.

Hvorfor det er vigtigt at høste græskar på det rigtige tidspunkt

At genkende, når et græskar er modent, er en vigtig færdighed for gartnere at lære, især dem, der ønsker at opbevare deres græskar til kold sæson madlavning og bagning. Hvem elsker ikke græskarpai? Et græskar høstes umoden rotter generelt inden for et par uger, hvis ikke før før. På den anden side forlod græskar i haven for længe, ​​især hvis de udsættes for frost og kolde temperaturer, også rådne. Det er vigtigt at høste græskar, når de er modne, men også inden koldt vejr ankommer.

Hvor lang tid tager græskar at vokse?

Pumpkins er en varm sæson grøntsag relateret til agurker og meloner og har brug for en lang vækstsæson for at gå fra frø til høst. Hver sort har en 'dage til modenhed', der er anført på frøpakken, der fortæller dig, hvor lang tid den har brug for at gå fra frø til høst.

For at tilskynde til sunde planter og masser af græskar, skal du starte lige ved at ændre jorden med kompost eller alderen gødning. Græskarplanter er tunge foderstoffer og har brug for et stabilt foder med nitrogen, fosfor og kalium. Det er en god ide at tilføje en organisk vegetabilsk gødning til langsom frigivelse til jorden, når du sår græskarfrø eller transplantationsfrøplanter. Sørg også for at plante på et sted med mindst 8 timers direkte sollys hver dag. Plant, når den sidste frostdato er gået, og vejret er opvarmet.

Efterhånden som sommeren skrider frem, leveres regelmæssig fugt til planterne og opfordrer pollinatorer som bier til at besøge de mandlige blomster og kvindelige blomster ved at tilføje ledsagerplanter, der er velegnet til squash.

Hvornår skal man høste græskar

De fleste græskar høstes i september eller oktober, afhængigt af din placering. Der er 4 tegn, man skal kigge efter for at bestemme, om et græskar er modent og klar til at høste.

1) Hvornår skal man høste græskar baseret på dage til modenhed

Som nævnt ovenfor har hver græskarvariation en bestemt 'dage til modenhed', der er anført på frøpakken eller i frøkataloget. Dette er den tid, der kræves for at gå fra frø til høst. Kort sæsongartnere skal vælge sorter, der får tid til at modne, før de hårde frost ankommer i efteråret. De fleste græskar har brug for et sted mellem 90 til 120 dage for at modne, selvom kæmpe græskar har brug for op til 150 dage for at størrelse op.

2) Hvornår skal man høste græskar baseret på farve

Frugtfarve er det mest åbenlyse tegn på, at græskar er klar til at høste. Når frugterne har vendt deres modne farve på orange, hvid, rød, blå eller gul, er det tid til at se nærmere på at måle modenhed. Farven skal være ensartet med hele frugten, der viser den modne farve. Se billedet på frøpakken eller i frøkataloget, hvis du ikke er sikker på moden farve. Undtagelsen fra dette er, hvis der forventes en frost- eller frysetemperatur. I dette tilfælde høstes del-modne græskar og bringer dem ind i et varmt, godt ventileret rum som et skur, garage eller drivhus. Du finder flere detaljer om tidlig høstning nedenfor.

3) Hvornår skal man høste græskar baseret på skorpen

Når græskar og vinter squash, moden, hærder huden og bliver skinnende. Det er her fingernegletesten kommer godt med. Skorpen af ​​et fuldt modent græskar er meget svært at gennembore med en negle. Vælg et sted på bagsiden af ​​græskaret (hvor et lille mærke ikke er synligt, hvis det skal vises) og skubbe din negle mod skorpen. Hvis det er meget fast, er det sandsynligvis modent og klar til at høste. Hvis din negle synker ned i kødet, er det underripe.

4) Hvornår skal man høste græskar baseret på stilk og lyd

Lyd? Ja lyd! Et fuldt modent græskar har en hul lyd, når du dunker den med din hånd. Du skal også undersøge stilken. Stammen af ​​græskar bliver fra grøn til brun, når frugterne modnes. En træagtig stilk er et tegn på, at det er klar til at vælge.

Hvornår skal man høste græskar tidligt

Græskar kan tolerere en let frost, men hvis temperaturen dypper for lav i området 28 f (-2 c), kan der forekomme skader. Fryse beskadigede græskar er tilbøjelige til at rådne. Du kan dække del-modne græskar med rækkeovertræk eller endda tæpper, hvis der forventes en frost. Fjern eventuelle dækker den følgende morgen for at tilskynde solen til at fremskynde modning.

Nogle gange kan du dog muligvis høste græskar tidligt. Det kan være på grund af ovennævnte fare for frost eller frysning, men det kan også skyldes insekter eller sygdomsskader. Hold øje med skadedyr som squashbugs, agurkbiller samt svampe- og bakteriesygdomme. Tidlig brug af rækkeomslag eller insektnet kan reducere insektskader. Hvis planterne er hårdt påvirket af skadedyr eller sygdomme, kan de blive brune og tørre op, og frugterne kan stoppe med at vokse. I områder, hvor skadedyr eller sygdomstryk er højt, er det bedst at høste græskar, så snart de er modnet. De kan derefter helbredes og opbevares, indtil du er klar til at vise dem som en del af din efterårs- eller Halloween -indretning eller bruge dem i køkkenet.

Hvordan man bliver grønne græskar orange

Som nævnt ovenfor er det ikke usædvanligt at skulle høste græskar tidligt, og ofte før de er fuldt modne. Det er ikke ideelt, men det betyder ikke, at dine stadig grønne eller halvgrønne græskar ikke bliver orange. Hvis en frysning er i prognosen, er det bedre at høste græskar end at forlade dem i haven, hvor de kan blive beskadiget og tilbøjelige til at rådne.

Når du har skåret et grønt græskar fra stilken, skal du bringe det indendørs for at beskytte det mod kolde temperaturer. Det skal være et varmt, godt ventileret rum som et skur, garage, drivhus, rodkælder eller inde i dit hjem. Når vejret forbedres, skal du placere græskaret udendørs i fuld sol. Drej det hver par dage, så alle de grønne dele kan modne til orange. Hvis der stadig er meget umodne frugter på dine græskarplanter i slutningen af ​​vækstsæsonen, kan disse høstes og spises på samme måde som sommer squash.

Hvornår skal man høste græskar med små frugter

Lille eller miniature, græskar er dem, der producerer frugter, der vejer under fire pund. Planterne er utroligt kraftige og giver ofte op til et dusin små frugter hver. De har stadig brug for en lang vækstsæson med de fleste frugter klar til at høste omkring 90 til 105 dage fra podning. Ligesom store græskar er miniatyrsorter klar til at vælge, når frugterne har nået deres modne farve, og skorpen er hård.

Hvornår skal man høste gigantiske græskar

Dyrkning af kæmpe græskar er en sjov aktivitet for hele familien, selvom du har brug for masser af plads til de kraftige vinstokke. Dills Atlantic Giant er en klassisk sort, der giver 400 pund græskar, når de dyrkes med fuld sol, konsekvent fugt og rig jord. Med lidt ekstra TLC har denne sort været kendt for at producere 1.800 pund plus frugter! De massive græskar høstes typisk før den første hårde frost, i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Skorpen skal være hård og fuldt farvet. I modsætning til mindre græskar har gigantiske græskar meget tykke stængler, der er svære at skære. Brug en beskæringssag eller have -loppers til omhyggeligt at fjerne frugter fra deres vinstokke.

Hvornår skal man høste hvide græskar

Det er let at se, hvornår orange græskar har nået deres modne farve, men det er lidt vanskeligere med hvid, rød eller endda blå græskar. Jeg elsker at dyrke arvestykke og specialpumpekiner i min have og har lært at holde øje med frugterne, da 'dage til modenhed' er nærmer sig. Hvide græskar, ligesom isbjørn, skal klippes fra vinstokkene, så snart vinstokkene begynder at dø, og de har nået deres modne farve. Hvis hvide græskar er tilbage på planterne for længe, ​​kan den hvide skorpe blive gullig eller beige. Af samme grund skal hvide græskar helbredes indendørs og ude af direkte lys. Placer dem på et godt ventileret sted at helbrede i 7 til 10 dage.

Hvordan man høster græskar

Det er bedst at høste græskar på en solrig, tør dag. Jeg prøver at holde mig ude af grøntsagshaven, når vejret er fugtigt, da våde blade kan sprede sygdommen. Når du har brugt måneder på at vokse græskar, vil du sørge for at høste dem ordentligt, så tag et par beskæringssaks eller en skarp kniv. Jeg bærer også handsker som græskarblade, stængler og vinstokke kan være stikkende. Forsøg ikke at trække eller trække græskar fra vinstokken, da dette kan skade frugter, der stadig modnes på planten. Eller det kan få stammen på dit græskar til at bryde af. Et græskar uden stilk, også kaldet et håndtag, opbevarer typisk ikke godt.

Brug dine håndbeskærere eller kniv til at skære græskaret fra vinstokken og efterlade en god størrelse stilk. Jeg kan godt lide at skære op til 6 tommer stilk, som kan trimmes senere om nødvendigt. Når det er høstet, er det tid til at helbrede frugterne.

Hvordan man helbreder græskar

Hærdning er en proces, der hærder skindene af græskar, reducerer rådne og giver dem mulighed for at vare i flere måneder i opbevaring. Det er også let at gøre. Jeg helbreder generelt mine græskar ved at klippe dem fra planterne og forlade frugterne for at helbrede i haven i 7 til 10 dage. Høj ikke frugterne op, i stedet for at placere dem ud, så luft kan cirkulere rundt om hver enkelt. Vær også opmærksom på vejret. Et regnbrusebad er ikke et problem, men kolde temperaturer og frost er problematisk. Hvis temperaturerne falder under hærdningsprocessen, skal. Den ideelle temperatur til hærdning af græskar er 80 til 85 f (27 til 29 c). I køligere temperaturer kan hærdning tage et par ekstra dage.

Sådan opbevares græskar

Fuldt kurede græskar kan opbevares i 3 til 4 måneder. Det ideelle opbevaringssted tilbyder et temperaturområde fra 50 til 60 F (10 til 15 ° C) og en fugtighed på 50 til 70%. Jeg har fundet, at en kølig kælder eller ekstra soveværelse er et godt sted at opbevare. Line dem op i et enkelt lag på gulvet eller på reoler, og sørg for, at de ikke rører ved. Tjek dem hver uge eller to for at sikre dig, at ingen er begyndt at rådne.

For mere information om dyrkning af græskar og relaterede grøntsager, skal du sørge for at tjekke disse dybdegående artikler:

• Hvordan man dyrker miniature græskar
• Hvornår skal man plante græskarfrø eller transplantationer
• Hvordan man bestøver græskar, squash og agurker
• Hvordan man slipper af med squashbugs
• Hvad skal man gøre ved pulveriseret mug på squashplanter