6 Tips til grøntsagshave, som hver ny madgartner har brug for at vide

I de seneste uger er de hurtigt stigende omkostninger ved grøntsager som blomkål ($ 8.99 i min lokale købmand!), har gjort overskrifter over Nordamerika. Med fødevarepriserne, der forventes at stige i den nærmeste fremtid, vender flere husejere sig til Veggie Gardens for at udligne prisen på dagligvarer. For dem, der er nye til havearbejde - eller i det mindste nyt inden for madhavearbejde - her er seks grøntsagshavearbejde for at komme i gang.

Nikis 6 vegetabilske havearbejde:

1) Lad der være lys - De fleste grøntsager, især dem, der bærer frugt (tomater, agurker, squash og peberfrugter, for eksempel) har brug for sol, og meget af det. Ideelt set vil du have et sted med mindst 8 timers direkte sol pr. Dag. I mindre lys kan du stadig dyrke nogle spiselige ting; hovedsageligt bladafgrøder og urter. Tjek mine skyggefulde afgrødeforslag her.

2) Jord er alt - Sund, rig jord er nøglen til en vellykket og produktiv grøntsagshave, så spring ikke over dette trin! En jordtest giver dig en idé om din eksisterende jordfrugtbarhed og pH, og tilbyder forslag til, hvilke typer gødning eller ændringer får dit plot op til par. I min egen have er jeg afhængig af hjemmelavet kompost, organisk velkomposterede dyrsgødning og organisk gødning som tovemåltid og alfalfa måltid.

3) Hold det lille - En grøntsagshave kan være lav vedligeholdelse, Men det er det ikke Ingen vedligeholdelse. Derfor gør dig selv en tjeneste og hold dig til et lille plot for det første år eller to. En 4 x 8 fods seng er ideel til en starter veggie have og giver dig nok plads til at dyrke en håndfuld afgrøder (se det næste punkt). Hvis du ønsker at starte endnu mindre, kan du prøve at plante containervenlige grøntsager og urter i gryder eller vindueskasser på et solrigt dæk.

4) Vælg dine planter - Med din første veggiehave er det meget fristende at ønske at vokse alt! Men for din egen skyld vil jeg foreslå, at du vælger 4 til 5 typer grøntsager og vokser dem godt. At prøve at proppe for meget i et kompakt rum er at bede om problemer, og du ender med en mindre, ikke større høst. Du kan dog øge udbyttet ved rækkefølgen plantning. Når dine oprindelige afgrøder er høstet, skal du følge op med en anden såning. Følg for eksempel foråret salat med sommerbønner. Succession Planting giver dig mulighed for at strække din høstsæson i den længst mulige tid.

5) Tag blomsterne på - OK, dette kan være svært at tro, men de fleste bugs er dine venner! Yup, det er sandt. Tænk bier, sommerfugle, tachinid fluer, marihøns og mere! For at tiltrække disse gode fyre til din have - og øge afgrødebestøvning - inkluderer klumper af insektvenlige planter som Sweet Alyssum, Zinnias, Cosmos og Sunflowers mellem grøntsager og urter.

6) Vand, ukrudt og feed - Dette ser ud til at være et af de mest åbenlyse vegetabilske havearbejde, men nye veggie -gartnere ved måske ikke hvornår eller hvor meget man skal vand. Ny podede senge har brug for hyppig vanding, men de fleste etablerede afgrøder kan komme forbi på en til to tommer vand om ugen. For at bevare vand og reducere behovet for at irrigere, mulch din jord med flere tommer halm eller strimlede blade. Sidefordel: Mulchen vil også undertrykke ukrudt! Hvad angår fodring, behøver hurtig voksende afgrøder som radiser og salat ikke supplerende gødning, hvis de dyrkes i frugtbar jord. Langvarige grøntsager som tomater, vinter squash og auberginer vil dog sætte pris på et løft flere gange i vækstsæsonen. Giv dem en lejlighedsvis dosis af en vandopløselig organisk mad til at understøtte vækst og tilskynde til den største høst.

For flere råd om dyrkning af en grøntsagshave, se disse relaterede indlæg:

• Tips til dyrkning af tomater i hævede senge
• Sådan starter du en ny grøntsagshave hurtigt
• Spiselige havedesignideer
• Containergrøntsagsplanter: De bedste sorter til succes
• Vejledning til vegetabilske have skadedyr: identifikation og organiske kontroller

Vil du plante din første grøntsagshave i år? Fortæl os om dine planer!