7 af de bedste timian sorter til din urtehave
- 4942
- 1136
- Ms. Randal Streich
Næsten lige så ikonisk på din køkkenhylde som salt og peber, er timian en søjle i ethvert godt urtpantry.
I sig selv eller kombineret med andre aromatiske urter, vil du altid være glad for at have timian ved hånden. Og den berømte folkballade “Scarborough Fair” ville ikke være komplet uden den.
Karakteriseret ved en aromatisk lugt, forskellige smag og små grønne blade, denne urt er en linchpin kulinarisk ingrediens, mens dens blomstrende blomstrende stil klæder sig en have.
Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.
Medlemmer af slægten Thymus, Disse planter kommer fra Mint Family, Lamiaceae.
Indfødte til Middelhavsområdet i Europa og Evergreen i regioner med mildt vejr, der er mange arter og kultivarer, nogle pryd og andre spiselige.
En grundpille i madlavning, timian er også en allieret i urtemedicinsk kabinet.
Thymol, en phenol, der er ansvarlig for sin stærke smag, har også antioxidant og svampedræbende egenskaber og understøtter et stærkt immunsystem. At holde en tinktur derhjemme er smart naturlig wellness -praksis.
Plant denne urt udendørs i zoner 5 til 9 om foråret og dyrk den i fuld sol.
Tørke tolerant, denne flerårige plante vokser støt og belønner gartneren med rigelige høst. Beskær det tilbage hvert efterår for at forhindre det i at blive træagtig og ikke overvand.
Timian kan også dyrkes indendørs i seks tommer eller større gryder. Opbevar dem i et solrigt vindue, og kvistene leverer dit køkken hele året rundt.
Her er syv fremragende muligheder for at tilføje til din urtehave denne sæson:
7 sorter af timian til at vokse derhjemme
- Caraway
- Krybende
- Have
- Juniper
- Citron
- Mor til timian
- Uld
1. Caraway
T. Herba-Barona, eller karve timian, er en spiselig og dekorativ art.
Indfødt til Middelhavsøerne Korsika, Sardinien og Majorca, lugter denne urt som Caraway takket være Carvone Terpenoider, den indeholder.
Bladene er lange spids ovaler, mørkegrøn og blank, på rødlige stængler. I slutningen af foråret gennem sommeren, T. Herba-Barona producerer lyserøde blomster, charmerende lokale sommerfugle og bier med dens rige nektar.
Denne lave voksende, krybende art opnår en højde på kun ca. fire inches og spreder sig for at skabe store måtter. Det er en anlægscaper drøm om at udfylde mellemrummet mellem sten og hævede senge.
2. Krybende
T. Serpyllum, Eller krybende timian, er et underhrub, der kun vokser til en tomme højt med stængler, der når op til fire inches lang.
Også kendt som Breckland, Wild og Elfin timian, denne matdannende art kryber langs jorden.
En dekorativ, denne art er stærkt aromatisk med en urtecitrusduft. Dens små ovale grønne blade vokser i modsatte par på hver stilk, og blomster produceres i itty-bitty klynger af syrin, lyserød-lilla, magenta eller mere sjældent, hvide blomster.
Krybende timian kan tjene mange formål i haven. Dens form gør det til et fantastisk jordafdækning. De lave grene skaber fyldstof mellem sten, og dets vilde vane giver det også mulighed for at sprænge over klipper.
Blomstring finder sted fra juli til august, og du vil være sikker på at se honningbierne besøge for at fodre med deres nektar.
Krybende
Frø fås i et udvalg af størrelser, der spænder fra små pakker til pakker på et pund hos Eden Brothers.
Lær mere om hvordan man vokser krybende timian som aromatisk jorddækning i vores guide.
3. Have
Den mest populære art er haven timian, T. vulgaris, Også kaldet almindelig, engelsk og fransk.
En spiselig dværgblomstrende plante med klynget lille grågrønne blade og lyserøde rørlignende blomster, den buskede urt kan vokse op til 12 inches høj og op til 16 tommer bred.
Gnid bare bladene for at lugte den krydret duft. Du får det bedste af denne urt med hensyn til smag, hvis du høster bladene lige før blomstring.
Brug en saks eller beskærere til at afskære kvist, som er de små grene fulde af blade.
Thymus vulgaris
Friske og tørrede timian er lækre tilsætninger til grøntsag, kød eller fiskeretter.
Find 500-milligram frøpakker tilgængelige på ægte bladmarked.
På udkig efter levende planter i stedet? Disse er Fås på Burpee.
Lær hvordan man dyrker fælles timian i vores guide.
4. Juniper
T. Leucotrichus, Juniper-sorten, er en flerårig urt med behårede, blågrønne blade.
Deres sølvfarvede nållignende udseende, der vokser ud af stammen, inspirerede et andet almindeligt navn til denne type: Moonlight.
Små, lyserøde blomster blomstrer fra tidligt til midtsommer. Spiselig og dekorativ, denne art har en skarp og krydret smag og duft - sørg for at bruge den lidt mere sparsomt end du måske er almindelig timian og smager, mens du går.
Denne art er hjemmehørende i Grækenland og Tyrkiet, og den værdsætter fuld soleksponering. Med en højde på seks til otte inches og en spredning på seks til 12 tommer, er dens lille størrelse perfekt til containere, og den kan også bruges som et jordafdækning.
Enestående form som en dekorativ have -accent og bred kulinarisk brug gør Juniper til en attraktiv sort at vokse derhjemme.
5. Citron
En citron-duftende art, T. Citriodorus er en lille busk, der blomstrer med hvirvler af lyserøde og lavendel blomster i midten til sensommeren.
Denne sorts små ovale grønne blade vokser i modsatte par på dets tynde stængler og har en unik lysegul kant, der gør hver kvist til et attraktivt garnering.
Nogle gange kaldes citrus timian, denne art dyrkes ofte som en dekorativ dekorativ, men den er også spiselig og kan bruges til madlavning og i medicin.
Bladene spises rå, tørres til te, bruges til at smage olie og forvirrede til drikkevarer.
Vi elsker denne sort for sin duft, og bier og sommerfugle til kvarteret elsker den for sin nektar.
'Lime' og 'Orange' kultivarer er meget efterspurgte til brug i aromaterapi. Den vokser ca. seks til 12 inches høj og spreder 12 til 18 tommer.
Citron
Citron timian har en matlignende vækstvaner med et kompakt rodsystem.
En fantastisk jordafdækning, grænse eller kantning af pryd, det kan tolerere lidt let fodtrafik, der frigiver den vidunderlige duft, hvis den er trådt på.
Burpee bærer frøplanter i mix-and-match-sæt af tre planter.
Pakker med 1.000 frø er tilgængelig på Amazon.
Tjek vores guide for at lære mere om citron timian.
6. Mor til timian
T. Praecox er en stedsegrøn spiselig og dekorativ busk.
Også kendt som vilde eller krybende timian, de mini grønne blade vokser i modsatte par af organiserede klumper langs stilkene, og blomster blomstrer i teensy lilla bundter om sommeren.
Denne art elsker fuld sol og har en stærk duft, der ligner Oregano.
Høst bladene og blomster til madlavning, eller lad planten vokse til et lokkende aromatisk jorddækning til din have. Den når en højde på en til to inches med en spredning på 12 til 18 tommer.
7. Uld
Tidligere kendt som T. Psuedolanuginosus og omklassificeret som T. Praecox subsp. Britannicus, Wooly timian er en lavvoksende, spredende plante med behårede blade og stængler.
De hvide hår, der tyndt dækker overfladen, giver en surrealistisk og blød lodret æstetik til denne pryd.
De uldne arter vokser i tætte puder af brede måtter, og i forsommeren blomstrer lyserøde blomster. Fuzziness-faktor mode et ideelt, næsten tæppelignende jorddækning.
Denne art kan vokse op til tre inches høj, og dens stængler kan forgrene sig for at skubbe planten 12 tommer bredt.
Denne sort er ikke så duftende som andre og finder sin bedste funktion i senge, grænser og rockhaver.
Timian at vælge mindst en til at vokse
Du skylder dine middagsgæster at dyrke en udsøgt spiselig timian, og du skylder dig selv at dekorere din have med en elegant dekorativ.
Når du har høstet den friske urt fra din køkkenhave og tilføjet det til et utroligt måltid, kan du tilbringe tid med en cocktail efter middagen blandt de smukke lydende timian tæpper dit smukke landskab.
Gør din nat komplet ved at se spillefilmen, "Graduate", med hovedrollen i en ung Dustin Hoffman.
Du kan spille et drikkespil og tælle, hvor mange gange du hører din nye have urt nævnt i Simon og Garfunkels gengivelse af den berømte førnævnte sang, der dominerer mindeværdige scener i filmen.
Selvfølgelig kunne den drink også have forvirret timian i den ..
Hvad er din yndlings sort? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor!
Og til Lær mere om dyrkning af urter, Tjek disse nyttige guider næste:
- Top 5 middelhavs urter: voksende, spisning og helbredelse
- Tips til ledsagerplantning i din urtehave
- Tips til dyrkning af en rigelig spiselig urtehave