Hvordan man vokser og plejer abrikostræer

Prunus Armeniaca

Som barn tilbragte jeg et par somre på camping langs Columbia -floden i Maryhill, Washington - Yakama Nation Land - hvor nogle af de bedste stenfrugter i verden dyrkes.

Når jeg tænker på somre der, ser jeg den brede brune flod, varm sol på ryggen og sød, syrlig abrikosjuice drypper ned ad min hage.

Vi vil købe masser af abrikoser, Prunus Armeniaca, Fra Gunkel Orchards i Maryhill og indkøbte dem helt hjem til Montana. Min mor lavede krukker af abrikos -marmelade for at minde os om de søde sommerdage hele vinteren.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Du bor måske ikke på et sted som Columbia River Gorge med sit rigelige solskin, men du kan stadig dyrke abrikostræer derhjemme, hvis du bor i USDA Hardiness Zones 4 til 9.

Og fordi disse frugter undertiden er svære at finde frisk i købmanden, da de ikke rejser godt, er de en ideel tilføjelse til dit hjemplantage.

Klar til at lære mere? Her er hvad der er foran:

Hvad du lærer

• Hvad er abrikoser?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er abrikoser?

Sammen med Kirsebær, ferskner, og Blommer, abrikoser er medlemmer af Prunus slægt i Rose Family, Rosaceae. Ligesom disse søsterfrugter, S. Armeniaca er en stenfrugt, der simpelthen betyder, at den har en grop eller sten i midten.

Disse dejlige stauder kan leve overalt fra 40 til 150 år under ideelle forhold, men de vil sandsynligvis vare 10 til 35 år i din have med passende pleje.

Hvis et abrikostræ lever til 35 eller 40, kan du forvente, at det bærer frugt i 20 til 25 af disse år. Træer begynder at bære frugt, når de er tre eller fire år gamle.

Hver sten indkapsler et frø, kaldet en "kerne", som indeholder et toksin kaldet amygdalin. Hvis den spiste, hydrolyserede amygdalin frigiver cyanid i kroppen, og cyanidforgiftning kan resultere.

Så lad disse kerner være inde i stenene og bortskaffe dem uden for rækkevidde af børn eller kæledyr!

Nogle abrikosvarianter kaldes "clingstone" frugter, hvilket indikerer, at pit er knyttet til kødet. "Freestone" frugter på den anden side har grober, der let kommer væk.

"Semi-cling" eller "semi-freestone" frugter falder et sted i midten. De fleste moderne sorter er semi-cling, semi-freestone eller freestone, da sande klamstresten er en smerte at adskille sig fra kødet og er stort set gået ud af fordel.

Friske abrikoser indeholder bemærkelsesværdige mængder vitaminer A og C, beta-caroten og fiber, ud over at være en god kilde til jern, når de er tørret.

Mens en enkelt frisk abrikos indeholder 0.14 milligram jern og meget vand, en halv kop tørrede abrikoshalvdel indeholder 1.8 milligram!

Bare husk, at selv om mange af os har kapacitet til at spise en masse tørret frugt i et enkelt møde, er de mere koncentrerede næringsstoffer parret med mere koncentreret sukker også.

Ifølge eksperter På National Institutes of Health Office of Dietary Supplements har voksne kvinder brug for 18 milligram jern hver dag, eller 36, hvis de er veganske eller vegetariske. Mænd har brug for otte milligram, hvis de spiser kød, og 16, hvis de ikke gør det.

Dette skyldes, at plantebaseret eller "ikke-heme" jern ikke er så let absorberet i kroppen som "heme" eller dyreafledt jern.

At spise en halv kop tørrede abrikoser et par gange om ugen kan hjælpe dig med at nå dine jernindtagelsesmål.

For at bære denne frugt har abrikostræer dog brug for alt fra 250 til 1.200 chill timer under 45 ° F pr. Sæson, afhængigt af sorten.

Abrikoser blomstrer med let duftende hvide eller lyserøde blomster meget tidligt i foråret - ofte i februar, marts eller april, afhængigt af placeringen.

Det er vigtigt, at du planter træer, der trives i din voksende zone, fordi en sen frost kan udslette en hel flush af blomster.

Under de rigtige forhold og med passende bestøvning vil træerne bære frugt tre til fem måneder efter blomstring.

Abrikoser har gul til orange hud, der undertiden er rødmet med lyserosa eller rød, og kødet er hvidt eller gult.

Frugterne er små - typisk omkring en tomme i diameter - men nogle moderne sorter producerer større frugter. Huden kan enten være glat eller behåret.

Standardtræer vokser 20 til 25 fod høje og brede. Semi-dwarfs når 12 til 18 fod i højden og spredte.

Abrikoser er selvbestøvende, men planter to forskellige sorter, der blomstrer på samme tid, kan resultere i en større høst.

Dyrkning og historie

Abrikoser er hjemmehørende i Kina, hvor de er blevet dyrket og dyrket i tusinder af år.

Gamle handlende brugte silkevejsruter til at transportere frugten til Persien, Syrien, Grækenland, Spanien og videre. Spanske kolonister bragte derefter frugterne til Californien i det 18. århundrede.

Gamle grækere og mange, der kom efter dem, troede, at frugterne stammer fra Armenien. Gartnere og forskere holdt den tro i et par tusinde år, hvilket førte botanikere til at give abrikoser det botaniske navn S. Armeniaca.

Jeg har altid elsket det spanske ord for denne gyldne frugt: ”Albanicoque.”Så sjovt at sige! Det har rødder i det arabiske ord "al-barqūq", hvilket betyder "blomme."

Mens de største eksportører af disse frugter ændrer sig fra år til år, inkluderer årlige udfordrere for de øverste steder Tyrkiet, Iran, Uzbekistan, Italien, Algeriet, Spanien, Pakistan og Frankrig.

Abrikos træformering

Som de fleste frugt- og nødtræer i Rosaceae -familien, forplantes abrikoser bedst på professionelle planteskoler via spirende og podning.

Frø vokser ikke til moderselskabsanlægget. Og nogle af de bedste frugter abrikoser rodder ikke godt fra stiklinger, så de skal podes på andre abrikos-, blomme eller fersken rodstokke, hvoraf nogle er blevet dyrket for at hjælpe med at beskytte træerne mod forskellige skadedyr og sygdomme, som rodknot nematoder og krone gal.

Da de fleste hjemmegartnere ikke er velbevandrede inden for videnskaben om spirende og podning, anbefaler vi at gå til din lokale børnehave eller en online leverandør for at købe det bedste træ til din voksende zone.

Eller vælg to sorter, der blomstrer på samme tid, hvis du vil have ekstra frugt!

Du kan muligvis få en plante til at vokse fra frø, og dette kan være et sjovt projekt at gøre med børn. Men hvis en stor høst af hjemmelavet frugt af høj kvalitet er det, du er efter, anbefales dette ikke.

Hvordan man dyrker abrikoser

Standard abrikoser plantes bedst direkte i jorden, men dværgsorter er også ideelle til containervækst, hvis det er det, du foretrækker.

For at give dig nogle muligheder dækker vi både i jorden og containerplantning her.

Plantning i jorden

Før du graver et hul til dit nye træ, skal du se godt på din have og finde den ideelle plantningsplacering.

Du har brug for et sted, der modtager mindst seks til otte timers sol hver dag. Jorden skal være løs, rig og godt dræning med en pH mellem 6.0 og 7.0. Vi anbefaler udfører en jordtest på det ønskede sted, før du planter.

Derefter skal du sørge for, at området er mindst 20 til 25 meter væk fra alle andre træer eller fuld-solelskende planter, hvis du dyrker en standard abrikos eller fem til otte meter væk for en dværgsort.

Tillad også passende afstand mellem træer Hvis du vokser mere end en abrikos sort.

Når du har valgt det primære sted, skal du forberede plantehullet. Anbefalinger til at gøre dette varierer lidt afhængigt af de forskellige planter, du har købt.

Grav et hul, der er så dybt og dobbelt så bredt som din plantes rodkugle, hvis du købte et potte eller jute-indpakket træ.

Brug en Hori Hori Knife For omhyggeligt at lade rodkuglen væk fra kanten af ​​beholderen, hvilket vil gøre det lettere at fjerne.

Let langsomt træet ud af dets gryde eller pakk det ud af dets juteovertræk. Løsn rødderne med dine hænder, driller dem fra hinanden, så de ikke er i et stramt cirkelmønster.

Placer træet inde i hullet, og sørg for, at podning af ar er to til fire inches over jorden.

Hvis det er under jorden, kan scionen rod og forårsage alle slags problemer. Hvis en scion podet på en dværg sort rødder, kan den vokse til et træ i fuld størrelse i stedet for en dværg.

Tilbagefyldning med en blanding af indfødt jord og godt rottet kompost eller gødning. Et ideelt forhold er to dele indfødt jord og en delkompost.

Vand grundigt, tag et skridt tilbage og smil. Du fortjener at nyde dit hårde arbejde!

Hvis du købte et bare rodtræ i stedet for en potte -plantning, skal du sørge for at blødgøre rødderne i en spand med lunken vand i to timer først, for at hjælpe med at genopfylde fugt og forhindre dem i at tørre ud, mens du forbereder plantningsområdet.

Taun Beddes, Brent Black og Michael Caron, Hortekultiver og frugttræspecialister med University of Utah Extension leverer disse retningslinjer for plantedybde til en bare rodplante:

Grav et hul, der er lige så dybt som længden af ​​rødderne, og som tillader den ujævn, hævede podningsar på bagagerummet for at vise to til fire inches over jorden.

Før du lægger rødderne inde i hullet, skal du lave en lille haug af snavs. Placer rødderne inde i hullet og spred dem ud i alle retninger.

Tilbagefyldning med to dele indfødt jord kombineret med en del velroteret kompost eller gødning.

Vand grundigt. Hvis du bor i et område, der oplever hyppige vinde, skal du indsætte det blotte rodtræ i et år, men ikke længere end det.

Træer, der kommer i gryder eller jute og har solide kufferter og tunge rodsystemer, behøver ikke at indsætte, medmindre de vælter.

Bare rodtræer har kun brug for staven, indtil deres rodsystem forankrer dem fast på jorden. At forlade en stav i længere tid end et år kan forhindre træet i at udvikle et omfattende rodsystem og kan resultere i en svag bagagerum.

Uanset om du plantede en bare rod, juteindpakket eller potte træ, vil du anvende en tre tommer lag organisk mulch Inden for træets dryppelinie.

Dette hjælper med at bevare fugt, holde jordtemperaturen stabil og undertrykke ukrudt. Sørg for at holde mulchen en til to inches væk fra bagagerummet for at forhindre vand i at samle der og rådne barken.

Hold jorden fugtig, indtil den fryser. Du behøver ikke at vande dine abrikoser, når jorden er frosset, men i det øjeblik alt tøer om foråret, er det tid til at genoptage din vandrutine.

I løbet af optøede perioder skal du holde jorden jævnt fugtig for træets hele første år i jorden. For at kontrollere fugtighedsniveauet skal du sætte fingeren en tomme ned i jorden hver par dage.

Hvis det føles vådt, skal du undgå vanding til en anden dag eller to. Men hvis det føles tørt, er det tid til at give dit træ en dyb vanding.

Dr. Jordfrugt træ gødning

Giv dit træ en dosis af frugttrægødning i henhold til pakkevejledning. Jeg elsker denne organiske, 5-5-2 NPK-valg fra Dr. jorden, Fås på Home Depot.

Plantning i en beholder

Containerplantning er ideel til alle med en lille gård - eller slet ingen gårdhave! Du kan indstille din containervoksne dværg-abrikostræ på en solrig gårdhave eller veranda.

For at plante et dværg -abrikostræ i en beholder skal du først vælge en gryde, der er mindst 20 til 24 tommer i diameter. Sørg for, at det har dræningshuller.

Fyld den med præpakket jord beregnet til hævede senge eller med en del jordbund, en del tørvemos, og en del godt rottet kompost eller gødning.

Lav et hul i midten, der er lige så dyb og bred som din potte dværg abrikos, eller det er lige så dybt som de blotte rødder, og som gør det muligt for podning arret at vise to til fire inches over jordlinjen.

Brug en kniv til at løsne rodkuglen i kanten af ​​beholderen og drille rødderne fra hinanden. Placer rodkuglen inde i hullet og tilbagefyldning med din jordblanding.

Tilsæt vand langsomt, indtil det kommer ud af bunden af ​​din planter. Dæk jordoverfladen med et tre tommer lag organisk mulch for at hjælpe det med at bevare fugt, undertrykke omstrejfende ukrudt og hold jordtemperaturen lige.

Sørg for at holde mulch væk fra bagagerummet, som beskrevet ovenfor.

Giv dit containervoksne træ en dosis af dr. Jorden eller dit valg af gødning hver forår.

Hold din beholder i et område med fuld soleksponering, og se din baby abrikostræ vokse og trives!

Voksende tip

• Plant i en solrig placering med løs, rig, godt drænet jord.
• Gødning hver forår med et frugttræspecifikt produkt.
• Mulch med tre inches af organisk materiale.

Beskæring og vedligeholdelse

Efter at dine abrikoser er etableret - normalt et år efter plantning - irrigerer dem cirka en gang om ugen, og sørg for, at jorden ikke tørrer ud to til tre tommer ned. Kontroller jorden mindst to gange om ugen.

Du skal muligvis give containervoksne træer vand oftere, da containere tørrer hurtigere ud end jorden gør.

Det bedste tidspunkt at beskære dine træer er, når de er sovende. Jeg kan godt lide at beskære min i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår, når blomsterne begynder at åbne, men inden nye blade dukker op.

Dette giver dem muligheden for at heles fra sårene forårsaget af beskæring, når vækst genstarter i foråret i stedet for at lade sårene sidde hele vinteren, åbne døren til opportunistiske skadedyr eller sygdomme.

Når du beskærer, skal du begynde med døde, ødelagte eller syge grene. Skær dem af med rene beskæringssaks. Dette er et godt tidspunkt at fjerne alle suckers, som du finder, der dukker op omkring bagagerummet, også.

Beskær derefter enhver krydsning eller indadrettede grene. Grener, der krydser mod hinanden, kan gnide op mod hinanden, åbne sår i barken, der kan lade skadedyr eller sygdomspatogener ind.

Endelig beskæres tre eller fire af grenene for at forkorte dem og opretholde træets form.

Sørg for at beskære lige over udadvendte knopper. Klip i en 45 graders vinkel for lodrette grene eller en lige 90 graders vinkel for vandrette grene.

Skærer som disse hjælper regnvand med at løbe ud af såret, hvilket reducerer chancerne for, at fugtigheden sidder på såret og får det til at rådne.

Fjern højst 10 til 15 procent af grenene i et givet år.

Når dine abrikosblomster er pollineret, og frugterne er ca. en tomme i diameter, tynd dem til en hver tredje til fire inches.

Dette gør det muligt for træet at sætte mere energi i at dyrke de resterende frugter i større, sødere delikatesser, som du kan nyde!

Hvis du dyrker dværgsorter, som er mindre og mindre i stand til at holde tunge belastninger med frugt, skal du muligvis tynde mere aggressivt.

Abrikos kultivarer til at vælge

Der er en forbløffende række abrikos kultivarer at vælge imellem baseret på hvor du bor, hvor meget plads du har til rådighed og andre faktorer.

Her er et par af vores favoritter:

Dværg Blenheim

For rig, sød, let syrlig frugt, der skaber perfekt frisk-off-the-gren spisning, skal du ikke lede længere end denne semi-dværg 'Blenheim' sort.

'Blenheim' har glædet smagsløg rundt om i verden i hundreder af år, og nu kan du dyrke denne semi-dwarf-variation derhjemme i en container eller i din have.

Dette træ kan vokse til mellem 10 og 15 fod højt med en spredning på otte til 12 fod, men du kan holde det beskåret til otte til 10 fod, hvis du ønsker det.

'Blenheim'

Hardy i zoner 4 til 9, dværg 'Blenheim' kræver 400 chill timer og blomstrer lidt senere end standard abrikoser, hvilket giver knopperne mulighed for at gå glip af sene frost.

Det sætter pålideligt frugt uden et andet træ af en anden sort i nærheden.

Du kan købe bare rod, to år gamle træer, der er tre til fire meter høje fra online frugtplantager via Home Depot.

Gylden sød

Denne er til alle de søde tand derude. Sandt til sit navn er 'Golden Sweet' en af ​​de søde, fast-men-juicy abrikoser, du kan vokse.

Spis det frisk af træet om sommeren, eller tør det for at spise om vinteren for at minde dig om sommerens dusør.

'Golden Sweet' er velegnet til zoner 5 til 8 og er en semi-dwarf-kultivar, der kun vokser 12 til 18 meter høj med en lignende spredning. Det kræver 400 til 500 chill timer.

'Golden Sweet'

Kødet er, ja, gyldent, med strejf af rødme på de solvendte sider.

Du kan finde fire til fem fods træer i tre-gallon containere Fås fra Nature Hills Nursery.

Wenatchee

Elsker du store frugter, der gør ideelle kandidater til konserves og tørring? Og bor du i et ekstra regnskab? Så er 'Wenatchee' sorten for dig.

Dette semi-dwarf-træ elsker regn og vokser 12 til 18 fod højt med en spredning på 15 til 20 fod.

Hardy i zoner 5 til 9, 'Wenatchee' - også kaldet 'Wenatchee Moorpark' - kræver 700 chill timer under 45 ° F. Frugterne er store og tangy-søde med gul hud og kød.

'Wenatchee'

Mens det er selvbestøvende, kan 'Wenatchee' muligvis producere dobbelt frugten med en partner som 'Puget Gold', som du kan lære mere om i vores Vejledning til de bedste kolde hårde abrikoser.

Du kan finde fire til fem fods træer i tre-gallon containere på Nature Hills Nursery.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Abrikoser kan være modtagelige for en række skadedyr og sygdomme. Her er et par af de bedste problemer at se på.

Skadedyr

De mest almindelige skadedyr, der kan skade dine abrikostræer, er cervider, bladlus og ferskenkvistborere. Nogle andre skabninger kan også komme på besøg.

Fugle og egern

Disse sultne dyr går for det meste efter frugt, der er sød, moden og saftig. Egern og fugle kan udslette din afgrøde hurtigere, end du kan vælge den, hvis du ikke kommer til frugterne først.

Fuglnettet kan hjælpe med at holde fugle væk og gør det sværere for egern når også frugten, men hvis du ved, at der er egern i din have, er dit bedste valg at vælge frugterne, før de bliver bløde og modne. Mere om det i et øjeblik!

Brug netting med forsigtighed - Fugle kan også blive sammenfiltret og fanget i det, hvilket forårsager død eller skade.

Bonide chipmunk, egern og gnaverafvisende middel

Du kan også prøve at bruge et egern, chipmunk og gnaverafvisende middel som denne fra Bonide, som er Fås fra Arbico Organics.

Cervider

Ser du ofte hjorte eller endda elgo strejfe rundt i dit kvarter? I så fald skal du beskytte dine abrikostræer mod potentiel skade.

Cervids elsker at spise de møre blade og grene af frugttræer, især om vinteren, når vegetation er knap ... undtagen måske i din lækker gårdhave.

Når de laveste grene er højere end de besøgende cervider, vil dit træ være sikkert. Men hvis du dyrker dværgsorter, kan det aldrig ske, og du bliver nødt til at være årvågen.

For at hjælpe med at holde cervider væk, kan du tjekke vores guider til afskrækker hjorte og At holde elg ude af din have og have.

Mealy Plum bladlus

På den mindre side er du muligvis nødt til at beskæftige dig, Hyalopterus Pruni. Disse grønne bladlus er mellem halvanden og to og en halv millimeter lange og er dækket af hvidlig, ujævn voks.

Som andre bladlus, De suger saften ud af de planter, de angiver, forårsager stuntet vækst og en generel mangel på kraft.

Hvis du bemærker disse underlige udseende bladlus, skal du sprøjte dem fra dit abrikostræ med en stærk vandstrøm fra slangen, Og påfør derefter en neemoliebaseret spray på træet.

Anvend igen hver femte til syv dage, indtil du ikke længere ser nye bløde bladlusluslus, der angiver din abrikos.

Fersken Twig Borers

Larverne af fersken Twig Borer Moth, Anarsia lineatella, er en vigtig abrikos skadedyr.

Den kvart tomme lange, brune og hvidstribede larver overvintrer “inden for en lille celle, kaldet en dvaletil , " Ifølge eksperter På University of California Integrated Pest Management Program.

Borerne fodrer inde i nye skud, stunting og beskadiget dem. De kan også komme ind i at udvikle frugter ved stilken og fodre lige under huden.

Fersken Twig Borers er nemmest at klare sig, hvis de bliver fanget tidligt om foråret eller sommeren, så tjek dine træer ugentligt for stuntet grenvækst, frass efterladt af borerne og angrebne unge frugter.

Monterey Garden Insect Spray

Fjern berørte frugter og skud, og sprøjt hele træet med et spinosad-baseret insekticid, som dette fra Monterey Garden, der er Fås fra Arbico Organics.

Lære mere om, hvordan du håndterer disse skadedyr i vores Vejledning til identifikation og kontrol af fersken Twig Borers.

Sygdomme

Det er aldrig et godt tegn, hvis du finder symptomer på nogen af ​​de sygdomme, der er beskrevet nedenfor på dine abrikostræer.

Men med tidlig indgriben kan du muligvis hjælpe dit træ eller i tilfælde af de mest alvorlige sygdomme, kan du i det mindste forhindre dem i at sprede sig til andre modtagelige planter i din have eller have.

De øverste sygdomme for at holde øje med er coryneum blight, gummosis og flerårig kanker. Lad os kort gennemgå disse.

Coryneum Blight

Også kaldet "Shot Hole Disease" på grund af den måde, den præsenterer som lidt skudt hulformede læsioner på frugter, er Coryneum Blight forårsaget af svampen Wilsonomyces Carpophilus.

Svampen angriber blomstrende og bladknopper, frugter, kviste og blade.

Det gør du ikke vil have At spise de grimme frugter, der resulterer, men du teknisk set kan, hvis du skræler skindene først af. Frugten vil dog ikke smage så godt som den skal.

Bonide flydende kobber fungicid

Til skudhulssygdom skal du fjerne alle de berørte frugter, kviste, knopper og blade og sprøjte træet med et kobber fungicid. Prøv denne fra Bonide, der er Fås på Arbico Organics.

Gummose

Så du er ude i din frugtplantage en dag, når du bemærker en mærkelig, orange-gul, sløv stof, der siver fra grenene. Du freak ud. Hvad I alverden er at?

Hvad du ser er saften "blødning" fra træet som svar på, ja, en række problemer.

Når som helst, når SAP bløder fra et frugttræ som det, kaldes det “Gummosis.”Desværre kan det være vanskeligt at skelne mellem, hvad der nøjagtigt forårsager det.

Den skyldige kan være en svampeinfektion, der resulterer i cytospora -kanker, subpar vækstforhold eller en skadedyrsskade.

Når du ved, hvad der forårsager gummose, kan du hjælpe dit træ ud. For at lære alt hvad du har brug for at vide om dette slemme problem, skal du læse vores Vejledning til identifikation, forebyggelse og behandling af gummose på frugttræer.

Flerårig kanker

Perennial canker, også kendt som cytospora canker, kan forårsage gummose, og dette kan være et af de første tegn på denne sygdom.

Forårsaget af en række forskellige arter af Cytospora svampe, "Cytospora betragtes som en svag parasit og invaderer kun svækkede eller stressede træer, ”siger Eksperter på University of Utah Extension.

De tilføjer, at svampen “får adgang gennem skader i barken forårsaget af maskiner, solskoldning, frost, beskæring af sår, ødelagte grene, mekaniske ryster og insektskade. Kankeren udvides langsomt over en periode på måneder eller år og kan til sidst bande grenen, hvilket får den til at dø."

Du kan se, hvorfor det kaldes flerårig kanker - det går simpelthen ikke væk.

Nogensinde.

Du kan prøve at fjerne den berørte gren og anvende kobbersvampemidlet på træet, men det er sandsynligvis ikke at rydde infektionen ud.

Det bedste, du kan gøre, er at forhindre flerårig kanker i at udvikle sig i første omgang ved at sikre dig, at du holder dit træ så sundt som muligt og skadesfri.

Det er også vigtigt at holde fersken Twig Borer under kontrol, fordi denne og andre træborende insekter kan give en åbning for flerårige kankerinfektioner.

Høst af abrikosfrugt

Når du har haft dit træ i to til tre voksende sæsoner, vil det begynde at producere frugt. Men ikke et fuldt udbytte.

Du kan dog stadig vælge det. Og når det er fem til syv år gammelt, vil træet typisk bære fuldt udbytter.

Det bedste tidspunkt at høste dine abrikoser er mellem juni og august, afhængigt af hvor du bor, og hvilken sort du plantede.

Frugterne bliver fra grøn til gul eller orange, rødmet med lyserød eller rød, hvor solen har ramt dem.

Når de ser sådan ud, skal du vælge en frugt. Føles det fast, men alligevel lidt blødt?

Tag en stor bid - min yndlingsdel af høstprocessen! - og overvej smagen. Er det sød og tangy?

I så fald er det tid til at høste alle de abrikoser, der ligner den, du valgte. Hvis frugten stadig er svær at røre.

Du kan også forlade frugterne på træet, indtil de er bløde og lugter søde, men du kan ende med at konkurrere med egern og fugle, som også vil blive tiltrukket af den lækre duft.

Mens abrikoser "modnes i farve, tekstur og saftighed efter høst ... smag og sukkerindhold stiger ikke, når de er fjernet fra træet," skriver Sarah Browning, En gartnerist ved University of Nebraska -udvidelsen, så regulter ikke dem for at blive sødere med tiden, hvis du vælger dem for tidligt.

For at høstes, skal du forsigtigt forstå hver frugt med fingrene og trække. Det skulle let komme ud af grenen. Hvis det ikke gør det, har det brug for mere tid til at modne.

I stedet for at kaste frugterne i en spand, skal du omhyggeligt sætte dem ned i en kurv, som en af ​​disse smukt udformede havehoder fra gartnerens forsyningsselskab.

Garden Hod

Med en fyrretræ og ahornramme og madkvalitetsnet er dette den perfekte kurv til at bringe dine abrikos babyer ind i.

Det gør også at vaske dem enkle, selvom du kun vil vaske dem, du har til hensigt at spise eller behandle med det samme.

Opbevar resten uvasket i en papirpose og lad dem være på et køligt, tørt sted i en til tre dage, eller indtil de er bløde og sød-lyserende, hvilket indikerer, at de er fuldt modne.

På dette tidspunkt kan du indstille dem i frugtskuffen på dit køleskab i tre til fem dage.

Konservering

Abrikoser er en glæde at bevare. Du kan omdanne dem til marmelade ved hjælp af denne all-purpose marmelade og geléopskrift Fra vores søsterwebsted, Foodal. Jeg elsker at sprede abrikos -marmelade over friskbagt brød. Yum!

Du kan også skive og kan dem efter denne begyndervejledning til konserves, Også fra fødevarer.

Eller skræl frugterne, fjern groberne, og skiv dem eller terning dem til frysning. Læg dem på en bageplade i et enkelt lag.

Pop dem i fryseren natten over, og overfør derefter stykkerne til zip-top-poser, hvor du kan holde dem i fryseren i op til et år.

For at tørre dem, forvarm din ovn til 200 ° F. Vask abrikoserne, klip dem i halvdelen og fjern stenene. Bortskaf stenene, hvor kæledyr eller børn ikke kan nå dem.

Brug tommelfingeren til at dreje skiverne indefra og ud, så den del, hvor stenen var ansigtet udad, og den del, hvor huden er ansigter indad.

Læg dem i et enkelt lag på en bageplade og pop dem i ovnen i otte timer. Lad dem afkøle, inden du placerer dem i poser eller glaskrukker.

Kontroller dem efter cirka to timer, og hvis du bemærker kondensationsindsamling på indersiden af ​​beholderen, skal du tørre abrikoserne i en anden time.

Gentag om nødvendigt, indtil du ikke ser mere kondensation.

Abrikoser kan tørres også i en elektrisk dehydrator, enten i skiver eller i form af frugt læder.

Opbevar din tørrede frugt i et køligt, tørt pantry i en murerkrukke eller kraftig zip-top taske i op til tre måneder, eller i køleskabet i op til to år.

Opskrifter og madlavningsideer

Der er så mange forskellige måder at nyde denne hjemmelavede frugt på.

Tilføj friske skiver til en frugtsalat, eller spis dem af sig selv, hvis du vil holde tingene enkle.

Hvis du elsker at bage, som jeg gør, kan du prøve denne abrikosterte med en smørskorpe og vaniljesiljesaus fra fødevarer. Du kan bruge abrikoser, som du selv dåse eller skiver af friskplukket frugt.

En af mine foretrukne måder at bruge tørrede abrikoser på er i denne opskrift på hjemmelavet nøddeagtig kardemomme granola, Også fra fødevarer.

Der er ikke noget som overraskelsens overraskelse tang blandet med lækker kardemomme, mandler, valnødder, havre og kokosnøddeflager for at hjælpe mig med at vågne op om morgenen.

Et andet yndlings midtpunkt i et måltid er Denne opskrift fra fødevarer til kylling roulade. I stedet for at bruge rosiner, skal du bruge hakkede tørrede abrikoser fra dine egne træer!

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Flerårig frugttræ	Vandbehov:	Moderat
Hjemmehørende i:	Kina	Vedligeholdelse:	Moderat
Hardiness (USDA Zone):	4-9	Tolerance:	Varme, frost
Sæson:	Sommer	Jordtype:	Organisk rig, løs
Eksponering:	Fuld sol	Jord pH:	6.0-7.0
Tid til modenhed:	3-4 år	Jorddrenering:	Godt dræning
Afstand:	8-25 fod, afhængigt af variation	Ledsagerplantning:	Andre abrikosvarianter
Plantedybde:	Dybde af beholder eller bare rod med transplantat udsat 2-4 tommer over jord	Bestille:	Rosales
Højde:	5-25 fod	Familie:	Rosaceae
Spredning:	5-25 fod	Slægt:	Prunus
Vækstrate:	Moderat	Arter:	Armeniaca
Almindelige skadedyr:	Cervids (elg og hjorte), leafrollers, mealy bladlus, fersken twig borere, edderkopmider	Almindelig sygdom:	Armillaria Root Rot, Coryneum Blight, Cotton Root Rot, Gummosis, Perennial Canker, Fony Peach Disease, Rhizopus Rot

En appetit på abrikoser

Det mest fantastiske ved abrikoser er deres alsidighed. Hvis du har en kræsen spiser, kan abrikos -marmelade eller frugt læder vinde næsten enhver sjæl over for at omfavne vidundere ved abrikos godhed.

Drejer din betydningsfulde anden næsen ved frisk frugt, men nyder snacking på tørrede frugter? Abrikoser ramte også det sted.

De ramte ethvert sted, virkelig.

Er du klar til at tilføje abrikoser til din frugtplantage? Eller er du begyndt at dyrke dem allerede? Uanset hvad, jeg vil meget gerne høre fra dig i kommentarfeltet nedenfor.

I mellemtiden skal du læse disse guider for at lære mere om at vokse abrikoser Næste:

• Hvordan man forhindrer og kontrollerer armillaria rodrot på abrikoser
• Hvordan man forhindrer rhizopus rot af stenfrugter