9 af de bedste kålsorter at vokse derhjemme

Hvis du har besluttet at plante kål (Brassica oleracea var. Capitata) I din have denne sæson er en af ​​de første beslutninger, du bliver nødt til at tage, hvilken variation du skal vælge.

Vil du have den søde og milde smag af crinkly Savoy eller stramme, hvide blade til coleslaw og omrøringer? Hvad med en fed-aromatiseret rød for at tilføje en stænk af farve?

Du kan dyrke kål i amerikanske hårdhedszoner 1 til 10, men det handler om at vælge den rigtige type til din voksende zone.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Forskelligartet og lækker, fra småhovedede tidlige modne typer til store, Sidste sæson vintersorter Der er en kålsort derude, der passer til hver gartner. Lad os lære lidt mere om de forskellige typer kål og vores favoritter til at vokse i haven.

Hvad du lærer

• Kålbagebaserede
• Vores øverste valg
  1. Brunswick
  2. Charleston Wakefield
  3. Earliana
  4. Golden Acre
  5. Januar King
  6. Sent flad hollandsk
  7. Mammoth Red Rock
  8. Rød acre
  9. Savoy Perfection

Kålbagebaserede

Kål er en kors -grøntsag i Brassicacae familie, der inkluderer andre Populære Cole -afgrøder såsom blomkål, broccoli, grønnkål og collardgrøntsager.

Disse kølige vejrafgrøder danner stramme hoveder med enten glatte, flade blade eller rynkede, mindre tætpakkede blade i tilfælde af Savoy -sorter.

De sorter, vi koncentrerer os om her, er forskellige fra - men relateret til - de asiatiske kålkultivarer fra Brassica Rapa arter, der inkluderer Napa kål og Bok Choy. De dyrkes bedst til en forår eller efterårshøst og giver en velsmagende, nærende tilføjelse til dit køkken.

Du kan lære mere om Sådan dyrkes kål her.

Vores øverste valg

Uanset om du leder efter grønne, røde eller Savoy -kål, er der flere arvestykker og hybridsorter, med en vis visuel interesse for din have såvel som at være kulinariske hæfteklammer i dit køkken.

1. Brunswick

Hvis du leder efter en kål, der vil opbevare længe om vinteren, er 'Brunswick' et populært valg.

'Brunswick'

Denne tyske arvestykke danner store faste "tromme" hoveder, der vejer seks til ni pund og 10 tommer i diameter.

Det er især koldt hårdføre, hvilket gør det til et alsidigt valg for nordlige avlere. Du kan vokse 'Brunswick' i foråret og efteråret, og det er klar til at høste om 85 til 95 dage. For de bedste udbytter, pladsplanter 18 tommer fra hinanden i fuld sol.

Du kan finde 'Brunswick' frø hos Burpee såvel som Eden Brothers.

2. Charleston Wakefield

Denne åbne pollinerede arvestykke varer tilbage helt til 1892.

'Charleston Wakefield'

Det er varmetolerant og bliver kompakt, mørkegrønne, koniske hoveder, der vejer fire til seks pund.

Dyrket let i det meste af USA, modnes det på 70 til 80 dage. For at give hovederne mulighed for at størrelse op, pladser planter 18 til 24 tommer fra hinanden i fuld sol.

Du kan finde 'Charleston Wakefield' frø hos Burpee og hos Eden Brothers.

3. Earliana

'Earliana,' som navnet antyder, er en af ​​de tidligste modne kålsorter.

'Earliana'

Klar til at høste på kun 60 dage, denne er værd at overveje, hvis du er lidt bagud på din plantningsplan.

Når moden, 'Earliana' vejer ind på omkring to pund med et kompakt hoved, der er fire til fem inches i diameter.

For de bedste resultater skal du plante i fuld sol og plads planterne 18 tommer fra hinanden.

Pakker med 500 'Earliana' frø er Fås på Burpee.

4. Golden Acre

'Golden Acre' er en arvestykke, der trives i zoner 3 til 12. Det producerer pålidelige høst af søde, fem til 7-tommer grønne hoveder på kompakte planter.

'Golden Acre'

Det gør bedst fuldt ud til delvis sol og i jord, der er blevet ændret med organisk stof, såsom kompost.

En hårdfør afgrøde, 'Golden Acre' er modstandsdygtig over for guldende sygdomme. Det spreder sig ikke så meget som nogle sorter, så frø kan plantes 15 tommer fra hinanden.

Du kan finde 'Golden Acre' frø i pakker i forskellige størrelser hos Eden Brothers og fra ægte bladmarked.

5. Januar King

En af de hårdeste af vinterkål, 'Januar King' er en arvestykke, der giver en imponerende udsagn i haven med sin store grønne og lilla semi-savoyede blade.

Sød, delikat og øm til kulinarisk brug kan du høste tre til fem pund hoveder efter 150 til 200 dage.

Denne kolde hårdføre sort er ideel til en vintergrøntsagshave og opbevarer meget godt. Plante i fuld sol, 18 til 24 tommer fra hinanden, så det har plads til at udvide.

'Januar King'

Med sit fantastiske udseende kan 'januar konge' konkurrere med mange prydplanter for visuel påvirkning i haven.

Find pakker med frø tilgængelig via Amazon.

6. Sent flad hollandsk

Hvis du er af den opfattelse, at større altid er bedre, så gør arvestoff.

'Sent flad hollandsk'

Denne sort producerer store hoveder, der vejer 10 til 15 pund med lysegrønne blade.

På grund af sin store størrelse tager denne sort lidt længere tid at modne. Forvent at give det 100 dage før det er klar til høst. Da det er så stort, pladser pladsplanter to meter fra hinanden.

Dyrkere i zoner 1 til 10 kan prøve deres hånd på at dyrke denne massive kål.

Du kan finde 'sene flad hollandske' frø i pakker i forskellige størrelser hos Eden Brothers og fra ægte bladmarked.

7. Mammoth Red Rock

Denne røde arvestykke varer tilbage til 1889. Dens lyse lilla hoveder vokser op til otte til 10 inches i diameter og vejer op til otte pund.

'Mammoth Red Rock'

'Mammoth Red Rock' skal plantes i fuld sol og adskiller 18 til 24 tommer fra hinanden.

Forvent at begynde at høste efter 90 til 100 dage.

'Mammoth Red Rock' frø er Fås på True Leaf Market.

8. Rød acre

Med lyse lilla-røde blade er 'Red Acre' sikker på at gøre en smuk tilføjelse til både din have og din tallerken.

'Rød acre'

Dyrkere i zoner 3 til 9 kan plante denne åbenbestøvede arvestykke. Hvis det er forsynet med fuld sol, tilstrækkelig dræning og tilstrækkeligt vand, vil hoveder, der vejer op til fire pund, være klar til at høste om 75 til 100 dage.

Jeg elsker personligt at nyde sin søde smag rå i salater og slaws.

'Røde acre' frø i pakker i forskellige størrelser er Fås på True Leaf Market og Fra Eden Brothers.

9. Savoy Perfection

Denne række Savoy -kål producerer hoveder med krøllede, grønne blade. Det giver en fremragende kontrast til andre sorters glatte blade.

'Savoy -perfektion'

Gartnere kan vokse 'Savoy Perfection' i zoner 3 til 12. Plant i fuld sol, fordelt 18 tommer fra hinanden for at få de bedste resultater. Hoveder på fire til seks inches i diameter vil være klar til at høste efter 90 dage.

Du kan finde 'Savoy Perfection' frø i pakker i forskellige størrelser på ægte bladmarked.

En køkkenhæftning

Nu hvor du er bekendt med ni af mine yndlings kålsorter, er det tid til at vælge din. Når du har modtaget dine frø, skal du sørge for Læs frøpakken For detaljerede voksende information.

Har du prøvet at dyrke kål? Har du en favorit sort? Fortæl os det i kommentarfeltet nedenfor.

Og tjek følgende artikler til Lær mere om at dyrke denne afgrøde:

• Hvordan man høster kål
• Sådan udryddes kålorme på cole afgrøder og kors
• Hvor nærende er rå kål?
• Identificere, forhindre og behandle almindelige kålsygdomme