En simpel vintermulch = let vinterhøsting

Beskyttelse af rod- og stilkafgrøder med et tykt, isolerende tæppe af vintermulch er den nemmeste - og billigste - måde at strække din hjemmearbejde høst ind i januar og februar. Du behøver ikke at købe eller bygge strukturer som kolde rammer eller mini hoop -tunneler, og du kan typisk købe dit mulchingmateriale gratis ved at bruge hakkede blade eller halm. Det er en teknik, jeg taler om i mine bøger, året rundt grøntsagsgartner og vokser under dækning: teknikker til en mere produktiv, vejrbestandig, skadedyrfri grøntsagshave.

Hvorfor bruge en vintermulch?

Hvert efterår samles vi omkring fyrre poser med blade fra vores ejendom. Før de er raket og sækket, løber vi over bladene med plæneklipperen for at makulere dem i små stykker. Hele blade har en tendens til at mates sammen, mens strimlede blade danner en lys, fluffy mulch. Selvfølgelig gør strimlede blade også en fremragende jordændring, og eventuelle ekstra blade kan graves ned i dine havebed for at forbedre jorden. Jeg er også heldig nok til at være modtageren af ​​omkring tyve poser med ekstra blade fra mine hundefrie naboer - som derefter bruges til god brug i min vinterhave og bladkompostbakke. Vær ikke genert over at samle blade fra dine venner og familie, da der er så mange måder at bruge dem på i haven. (Tjek denne fremragende artikel fra Jessica)

Strå er også et stort mulchingmateriale, men det kan koste op til $ 10 pr. Bal, afhængigt af hvor du bor. Men hvis du lover ikke at fortælle nogen, vil jeg dele en lille hemmelighed. I slutningen af ​​oktober og november som supermarkeder, hardwarebutikker og husejere rydder op i deres udvendige efterår og Halloween -indretning, har de ofte halmballer til at kassere. Hold øjnene åbne og en presenning i din bagagerum for uventede baller. Jeg er normalt heldig nok til at købe omkring et dusin baller af halm hvert efterår - gratis!

Hvordan man påfører en vintermulch i grøntsagshaven

Vintermulch anvendes bedst Før Jorden fryser. Dette tillader let høst i hele efteråret og vinteren.

• Mulch. Når du har samlet dine materialer, skal du tilføje et en-fods tykt tæppe af mulch til haven senge, hvor der stadig er rodgrøntsager som gulerødder, rødbeder, pastinak. Dette lag af isolering vil sikre, at jorden ikke fryser dybt, og afgrøderne forbliver høstbare gennem vinteren. Denne teknik er bedst for gartnere i zoner 4 til 7. De i koldere zoner skal top mulcheder med en mini hoop -tunnel for at hjælpe med at isolere afgrøderne yderligere og forhindre frysning af jord jorden.
• Dække over. Dæk de mulcede senge med en længde af rækkeafdækningen eller et gammelt sengegrad. Dette holder de strimlede blade eller halm på plads og forhindrer dem i at sprænge væk i vinterstorme.
• Sikker. Vej dækslet ned med et par klipper eller bjælker, eller brug have -hæfteklammer. Indsæt hæfteklammerne direkte gennem stoffet og i jorden for at forankre stoffet på plads.
• Mærke. Hvis du bor i en snebælte - som mig - Brug bambusindsatser til at markere dine senge. Det kan være forfærdeligt vanskeligt at finde det rigtige sted i midten af ​​vinteren, når der er en fod eller mere af sne, der dækker haven, og du vandrer rundt på udkig efter dine gulerødder! (Tro mig på denne.)

Bonus tip - Koldtolerante bladafgrøder som grønnkål og spinat kan også beskyttes med en simpel mantel af stedsegrønne grene. Grønkål forbliver høstbar i de fleste regioner gennem vinteren og spinat, der podes sent i sæsonen, vil overvintre, når babyplanter under grenene. Fjern grenene, når vejret er pålideligt over 40 F (4 C) i det tidlige forår.

Topafgrøder til Winter Mulch:

• Gulerødder. Gulerødder vokser bedst i lys, stenfri jord med gennemsnitlig fertilitet. I slutningen af ​​efteråret inden jorden fryser, dæk dine gulerodssenge med mindst en fod af strimlede blade eller halm. For den bedste smag, vælg en super-sød sort som 'ya-ya', 'napoli' eller 'efterårskonge'.
• Pastinakker. Ligesom gulerødder har pastinakkerne brug for et dybt lag strimlede blade eller halm til vinterhøstning. Lækre haveparsnips når ikke deres fulde potentiale, før de er blevet rørt af flere hårde frost, så vær ikke for ivrig efter at høste. Personligt graver jeg ikke engang den første rod før jul, og vi fortsætter med at høste dem til det tidlige forår.
• CELLERIAC. Fordi selleri er en vigtig aromatisk i så mange retter, kan jeg godt lide at holde en hjemmearbejdet kilde praktisk. I seks måneder af året har vi de friske stilke af haven selleri, en 2 til 3 fod høj plante, der også kan blive mulched i efteråret for at bløde stænglerne og forlænge høsten med cirka en måned. Den anden halvdel af året har vi selleri, også kendt som sellerirot for at forsyne os med en kofangerafgrøde af knob, brune rødder fra november til marts.

• Grønnkål. Kale er superstjernen i vinterhaven! Det er ekstremt hårdføre, let at dyrke, utroligt nærende og kan prale af en smag, der forbedres dramatisk med ankomsten af ​​det kolde vejr. Vi dyrker mange sorter af grønnkål, men vores favoritter inkluderer 'lacinato' (også kaldet dinosaur), 'Winterbor' og 'Red Russian'. Det kan være vinterbeskyttet i en høj kold ramme, mini hoop tunnel eller med et mulchlignende strå. For kompakte kultivarer skal du blot dække med dit isolerende materiale. Høje grønnkålsplanter kan være omgivet af træbeklædning, der er pakket ind i jute for at skabe et 'telt', som derefter er fyldt med blade eller halm.
• Kohlrabi. En ulige udseende veggie, Kohlrabi er under værdsat af mange gartnere. Det er let at dyrke, har sprøde æbleformede stængler og kan prale af en mild broccoli eller radislignende smag. Vi planter det i slutningen af ​​august for en tidlig vinterhøst og mulching af Kohlrabi-sengen med halm i midten af ​​efteråret. De afrundede stængler varer ikke hele vinteren, men vi spiser dem langt ind i januar - eller i det mindste indtil vi løber tør for!

Bruger du en vintermulch i din have til at udvide høsten?

Savesave

Savesave