Arugula blomster tip til at forsinke bolt og hvad man skal gøre med blomsterne

Arugula-frø er altid på min "to-plant" -liste. Jeg nyder den krydret, pebret smag af de serrerede blade, høster dem til at tilføje til salater og omrøres, eller for at tage på pizza. Arugula -blomster er deres egen delikatesse og tilføjer en unik smag til velsmagende retter. I denne artikel vil jeg dele nogle tip til at få mest.

Arugula henvises til af forskellige navne i andre dele af verden. Det er værd at bemærke, for hvis du søger efter frø eller opskrifter i lande uden for Nordamerika, kan de være svære at finde, medmindre du bruger den rigtige terminologi. Arugulas oprindelse ligger i Middelhavslandene. I Frankrig kaldes Arugula Roquette. Frøene er ofte inkluderet som en del af Mesclun Mix'mål = "_ blank" rel = "nofollow noopener"> mesclun salatgrønne blande.

I u.K. (og Australien) blev ordet Roquette forkortet til raket. I Italien, ordet Rucola afledt af latin Eruca. Jeg kunne tage dig dybere ned ad et etymologisk kaninhul, men mit punkt er, at der er mange forskellige typer rucola, som jeg vil forklare nedenfor.

Forskellige typer ruccola

En del af sennepsfamilien, ruccola er en kølig-vejr-kærlig afgrøde. Frø sås tidligt om foråret og kan plantes konsekvent i hele sæsonen for hyppige, uafbrudte høst.

Når vejret varmer op, vil ruccola fortsætte med at vokse, men varmt, tørt vejr vil få det til at boltre sig. Planten skyder en lang, leggy stilk, danner blomster og frøbælg.

Du har måske bemærket på fotos eller på frøpakker, at der er forskellige farver på ruccola blomster. Det er fordi der er adskillige typer ruccola, du kan vokse. De mest almindelige typer ruccola er vilde ruccola (Diplotaxis tenuifolia), som er en flerårig og en dyrket årlig ruccola (Eruca sativa). Førstnævnte er langsommere at spire og virkelig komme i haven. Blade er længere og mere slanke, næsten som en mælkebøtte. Sidstnævnte har mere afrundede blade, er hurtigere at boltre og kan have en mildere smag. Et punkt går til vild raket/ruccola for ikke at være nøjeregnende om dårligere jord.

Varme-tolerante sorter af ruccola, der er langsommere at bolt, inkluderer Astro, Garden Tangy'Target = "_ blank" Rel = "Nofollow Noopener"> Garden Tangy og Sylvetta.

Tip til langsomt ruccola fra blomstring

Arugula vil til sidst blomstre, men der er et par tricks, du kan bruge til at bremse processen. Ligesom du gør med urter, som basilikum og koriander, vil høstning ofte hjælpe med at forsinke Arugula fra blomstring. Det betyder også, at du altid høster bladene, når de er unge og ømme og mindre potente. Høst altid de ydre blade, hvilket gør det muligt for ny vækst at fortsætte.

Frøpakker vil anbefale at plante ruccola i fuld sol. Men at plante det i et område, der får lidt skygge eller under planter, der vil beskytte det mod solen, mens det stadig tillader lidt lys at komme igennem, kan hjælpe det med at blomstre i længere tid.

Skygge klud over rækkeovertræk og indsatser kan hjælpe med at afkøle jorden og beskytte ruccola mod varme, solrige dage. Hvis din ruccola er plantet i en beholder (og du er i stand til at løfte den), skal du flytte den ud af solen til et område, der får lidt skygge.

Vand din have dybt og konsekvent under tørre trylleformularer. Dette kan også hjælpe med at forsinke planten fra at producere frø.

Høst af arugula -blomster

Når du ser tegn på bolting, kan du prøve at forsinke det lidt ved at fjerne ruccola -blomsterne (medmindre du vil redde frøene). Brug et par urtesaks til at fjerne dem forsigtigt. Det bedste er, at du også kan spise dem. Arugula -blomster er spiselige, med en lignende pebret smag som deres bladgrønne kolleger. Hvis du vil bruge ruccola blomster som garnering, høst dem så tæt på plettering som muligt, så de ikke vil have. Du kan også efterlade ruccola -blomster for gavnlige insekter at nyde i grøntsagshaven.

Kan du stadig spise ruccola efter det blomster?

At spise arugula -blade, efter at en plante har boltet, afhænger af den enkeltes smag. Nogle vil sige, at det smager for bittert eller krydret, mens andre fortsætter med at høste arugula -blade. Det kan også afhænge af den sort, du vokser. Efter årlige sorter blomster kan moden ruccola trækkes for at skabe plads til en anden afgrøde.

Perennial ruccola vil fortsat producere blade, efter at planten har blomstret. Hvis du tillader rucola -frø at falde, når de tørrer ud, kan du forvente at til sidst opdage nye Arugula -planter. Eller du kan gemme frøene, før bælterne åbner. Når frøbælterne ser ud til at være tørre og ikke længere er grønne, er de klar til at høste. Snip dem i en papirpose eller skål, da bælgene kan være skrøbelige og åbne, når de røres. Lad frøene tørre i et par dage indendørs. Opbevar dine frø på et køligt, tørt sted, og glem ikke at plante dem det følgende år!

Flere greener at vokse

• Start en salathave
• Røde salatsorter
• Hvordan man planter salat
• Såning af romaine fra frø
• De bedste typer grønnkål
• Voksende spinat i containere