Boltende salat, når god salat går dårligt

Ah salat; Den mest populære af salatgrøntsager, der tilbyder en lang sæson med søde, sprøde blade. Det er en af ​​mine foretrukne grøntsager, og jeg planter mindst to dusin sorter hvert år og nyder variationen i bladstrukturer og farver. For os begynder salathøsten i vores kolde rammer i det tidlige forår, efterfulgt af den åbne have fra slutningen af ​​foråret til forsommeren. Og lige når jeg tror, ​​at salathøsten aldrig vil ende, sparker sommervarmen ind, og jeg er omgivet af senge med boltende salat.

Boltning, når planterne skifter fra bladvækst til blomsterproduktion, er forårsaget af en række faktorer, herunder høje temperaturer, lange dagslys og mindre fugt-in essenssommer.

3 måder at forsinke boltende salat på:

Salat tilbyder et par spor, når det er ved at boltre sig. For det første begynder plantens centrum at forlænge, ​​når blomsterstænglen dannes. En anden åbenlys angivelse er, at den tidligere søde smag erstattes af en bitter bid. Bladene hårdere også op, så medmindre du planlægger at redde frøene fra din salat, er det bedst at trække planterne, kompost.

1) Grow Bolt-tolerante kultivarer

Visse sorter af salat, spinat, radicchio, kål og andre bolt-udsatte afgrøder er blevet valgt eller opdrættet til at være mere modstandsdygtige over for bolting. Steve Rodrigue, prøvetekniker hos Johnny's Seeds, bemærker, at nogle af de mere boltbestandige salater inkluderer kultivarer som Sparx (Romaine), Salvius (Romaine), Starfighter (grøn blad) og ny rød ild (Red Leaf). ”Sommeren sprød eller Batavia -klasse af salat er den mest varmetolerante” siger han og foreslår at prøve Muir, Panisse eller Rouxai. Men fordi en række forhold (varme, øget lys, tørt vejr) forårsager bolting, blot at vælge sorter, der siges at være 'langsom til bolt' eller 'varmebestandigt', er muligvis ikke nok til at forhindre sommerboltningssalat. ”Selv varmetolerante sorter har øvre grænser for temperaturer, de kan modstå. I områder som South og Midwest anbefaler Johnny's at undgå at plante salat i den varmeste del af sæsonen, ”siger Steve.

2) Giv salat lidt skygge

Mindre lys betyder lavere temperaturer og ofte mere fugt. Plante sommer salat i gryder på et skyggefuldt dæk eller ved siden af ​​højere, skyggeproducerende afgrøder som majs eller stangbønner. Du kan også opføre en mini hoop -tunnel over sommerens salatsenge og toppe den med et stykke skygge klud. Mange havecentre sælger skygge klud ved den løbende fod eller pakket i forudskårne størrelser.

3) Vand og mulch

At holde salat godt irrigeret kan forsinke bolt, men mange af os forsøger at bevare vand eller har ikke tid og tilbøjelighed til baby tørstig salat. Bevar jordfugtighed og skåret ned på vanding ved mulching salat med halm eller strimlede blade. Påfør cirka tre inches af mulch omkring unge planter efter en dyb regn.

Har du nogen tricks at dele om voksende salat eller forhindre bolting?