Voksende cucamelons i en have

Hvad er den mest populære afgrøde i vores grøntsagshave? Let! Det er Cucamelon. Frugterne, der ligner nøjagtigt som små vandmeloner, gør det sjældent ind i køkkenet; I stedet gobler vi dem op ved den håndfulde, lige fra vinstokkene. Planten er en fjern slægtning af agurker, og disse tommer lange frugter har en agurklignende smag med en behagelig citrus tang. Voksende cucamelons i haven senge og containere er en nem måde at nyde denne usædvanlige grøntsag.

Dette indlæg er et uddrag fra Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Brugt med tilladelse fra Storey Publishing.

Vores familie elsker at prøve forskellige slags agurker. Hver sommer plantes vores agurkbed med mindst et dusin arter og sorter, men få ligner "traditionelle" agurker. Når du går stierne mellem senge, kan du muligvis bemærke de slanke snoede frugter af 'malet slange' skjul under en haug af løv eller den underlige kiwi-formede frugter af 'lille kartoffel', der klatrer op til en A-ramme trellis. Du vil også se nogle af de mere populære arvestykke agurker, som 'Lemon', 'Crystal Apple', 'Boothby's Blonde' og 'Poona Kheera'. Og du finder bestemt en, der ikke er relateret, men ikke desto mindre smager som en agurk - Cucamelon!

Voksende cucamelons - sød & crunchy!

Meget sjældent finder du måske cucamelons på landmændsmarkedet, men de kan hente op til $ 20 et pund! Prisen alene gør det værd at vokse cucamelons for dig selv. De er en let afgrøde; Vinrene er meget produktive, og de er sjældent urolige af de mange insekter og sygdomme, der plager agurker.

Utålmodige gartnere finder cucamelons langsomt at starte i haven, med vækst, der ikke starter, før sommervejren varmer op. Når det er sagt, vil de tolerere en køligere fjeder bedre end agurker gør, og når de først er etableret, er cucamelons ganske lidt mere tørke tolerant. Vinrene ser delikat ud med tynde stængler og små blade, men lad dig ikke narre! Dette er en plante, der kan holde sin egen i haven. Mennesker med begrænset vækstplads kan plante dem i store gryder på en dæk eller gårdhave; Bare sørg for at give noget til de kraftige vinstokke at klatre.

Voksende cucamelons - hvornår man skal høste?

Cirka en uge efter du har set de første blomster, skal du begynde at tjekke for modne cucamelons. De har en tendens til at gemme sig bag løvet, så se nøje. Når de først er omkring en tomme lang, skal du begynde at plukke. Hudens surhed intensiveres som frugterne alder, så vælg dem unge, hvis du vil minimere citrusbittet. Vi begynder at vælge de første frugter i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august, med de sidste par plukket fra vinstokkene i oktober.

Cucamelons er åbenbestøvede og producerer både mandlige og kvindelige blomster på den samme plante, så du kan redde frøet fra alle modne frugter, der falder til jorden. Gardenere med varm klima finder ud af, at et par cucamelons tilbage vil selvfrø ganske let.

Der er så mange måder at bruge disse sjove frugter på. Som navnet antyder, er de perfekte til pickling! Vi spiser dem ude af hånden, pakker dem i børnenes madkasser og tager dem med til picnic og grill. Du kunne endda springe dem ind i din gin og tonic.

Voksende cucamelons - start til slut!

At vokse cucamelons er let! Start frøene indendørs 6 uger før din sidste forårsfrost. Så frøet i 4-tommer gryder for at give planterne en chance for at udvikle et betydeligt rodsystem, før de planter ud og minimerer transplantationsstød. Når risikoen for frost er gået, hærder de unge planter fra og flytter dem til haven.

Gartnere i nordlige regioner med uforudsigeligt vejr sent forår ønsker måske at beskytte unge planter med cloches eller en mini hoop-tunnel. Åbn enderne af tunnelen i løbet af dagen for at regulere temperaturen og give luft mulighed for at cirkulere. Jeg forlader normalt mini -tunnelen på plads i 2 til 3 uger, afhængigt af hvor hurtigt sommeren ankommer, og udskift den derefter med en trellis.

Varme, sol og rig jord er nøglerne til voksende succes med disse planter, så vælg et sted med fuld sol og ændrer jorden med ældre gødning eller kompost.

Overvej alvorligt at trellere planterne. Vi dyrker vores på robuste A-frame trellises; Dette holder løvet og frugten væk fra jorden, hvilket minimerer risikoen for sygdomme og gør høst af et snap. Også ikke -understøttede planter spreder sig i alle retninger og overtager hurtigt en haveseng.

Hvis du vil redde frøene fra arvestykke agurker og agurklignende planter, såsom burr agurk, skal du bare lade et par frugter modnes fuldt. Skop frøene ud, som vil være omgivet af en gellignende belægning, og anbring dem i en beholder sammen med en lille mængde vand. Efterlad blandingen til gæring i 3 dage (forvent, at skimmel skal dannes på overfladen). De gode frø synker ned i bunden af ​​beholderen; Når dette sker, skal du hælde formen, papirmassen og vandet. Skyl frøene tilbage i bunden af ​​beholderen med frisk vand, indtil det er rent. Spred dem på papirhåndklæder eller en ren opvask og lad det tørre i mindst en uge. Opbevar de fuldt tørrede frø i konvolutter.

Cucamelon Fakta:

EN.K.EN.: Mexicansk Sour Gherkin, Mouse Melon, Melothria Scabra

Dage til modenhed: 75 dage fra transplantation

Hils fra: Mexico og Mellemamerika

Vil lære mere om cucamelons? Tjek Nikis indlæg om, hvordan man overvintrer Cucamelon knolde her.

For at bestille din kopi af Nikis seneste bog, Niki Jabbours Veggie Garden Remix, klik her.

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave

Savesave