Hvordan man vokser og plejer okra

Abelmoschus esculentus

Okra, henvist til med det botaniske navn Abelmoschus esculentus eller nogle gange Hibiscus esculentus, er medlem af Malvaceae, Eller Mallow -familie, der inkluderer bomuld, Hibiscus, og Hollyhocks.

Det menes at have oprindelse i det gamle Egypten og Etiopien og vokser som en årlig i alt USDA Hardiness Zones.

Også kaldet Lady Finger eller Gumbo, de umodne spiselige bælg af okra er længe blevet brugt som en fortykningsmiddel i gryderetter og supper som kreolsk og sydlig stil gumbo og indiske retter.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Læs videre for alt hvad du har brug for at vide for at dyrke og høste din egen afgrøde, plus nogle oplysninger om sorter og nyttige madlavningstips!

Hvordan man vokser okra

• Okra orientering
• Voksende tip
• Skadedyr og sygdom
• Foreslåede sorter
• Høsttid
• Okra Quick Reference voksende diagram
• EDIBLES REGEL

Okra orientering

Rig på fiber, protein, Og vitaminer A, C og K, Okra er ikke kun en nærende tilføjelse til veggie haver, Men gør et attraktivt eksemplar i senge og grænser med sorter, der spænder fra dværg til over otte meter høje ved modenhed.

Planter er typisk grønne, men kan også være rødstammet med rød-venede blade.

Gule blomster med røde centre ligner hibiscus. Bælg kan være grønne eller røde; buet eller lige; med eller uden kamme; og glat eller dækket af lille fuzzy “rygsøjler."

Faktisk er bladene, stænglerne og bælterne på denne plante ofte setulose eller dækket af små hår eller børstehår. Selvom disse ikke er teknisk rygter som det, du måtte finde på en kaktus, omtales de ofte som sådan, og de kan være en reel smerte for den, der laver høsten.

Gartnere foretrækker ofte "spinløse" sorter, fordi disse fremspring ofte forårsager kløe og irritation, når okra høstes og forberedes. For nogle kan håndtering af planten faktisk forårsage en allergisk hudreaktion.

Meget ligesom Stårende brændenælde, Vask og madlavning eller blanchering i kogende vand fjerner disse irriterende hår. At bære lange ærmer og handsker for at beskytte din hud anbefales altid, når du arbejder i haven.

Voksende tip

Okra er meget let at vokse fra frø.

Det foretrækker fuld sol, Gennemsnitlig fugt uden at lade jorden tørre ud, hvis det er muligt, og god jord, der dræner godt. EN Neutral jord pH mellem 6.5 og 7.5 foretrækkes.

Det vil vokse i dårlig jord og kan endda modstå nogle tørkeforhold, men producerer muligvis ikke optimalt under disse omstændigheder.

Forbered frø til plantning ved at skrabe hver let med en neglefil og blødgøring i ledningsvand natten over.

I varmt klima er direkte so i den tidlige forårshave, når jordtemperaturerne er mindst 60 ° F, til en dybde på cirka en tomme. Omkring midt om sommeren kan du beskære høje sorter for at tilskynde til yderligere vækst, og du kan også vælge at plante en frisk afgrøde på det tidspunkt til en sen høst.

I kolde regioner, som mine i nordøst. Det kan du også Start frø indendørs Op til to måneder før den sidste gennemsnitlige frostdato i foråret. Da jorden skal være varm for at tilskynde til spiring, kan du overveje at bruge en varmemåtte.

Transplantation Robuste frøplanter til den udendørs have omkring den sidste frostdato. Jeg kan godt lide at bruge ægkartoner eller tørvepotter, jeg kan placere direkte i jorden, fordi okra har skrøbelige rødder. Husk, at okra ikke tager godt til transplantation, så du sandsynligvis mister nogle frøplanter, hvis du går med denne plantemetode.

Sørg for at læse frøpakker For specifikke instruktioner og for detaljer om plantehøjder og bredder. Høje typer når op til fire meter i diameter, og denne viden vil hjælpe med at afstand dine planter i haven.

Så flere frø end du har brug for, og når spirer har deres første sande blade, tynde dem ud, og hold kun den stærkeste.

Påfør et lag af mulch omkring dine planter for at hæmme ukrudtsvækst og hjælp til fugtopbevaring. Foder med en afbalanceret vegetabilsk gødning i hele vækstsæsonen pr. Pakkeinstruktioner.

Ekstreme vejrsvingninger kan påvirke denne plante, hvilket får blomster og knopper til at falde, eller bælge ikke dannes. Giv dine planter de bedste betingelser, du kan med hensyn til soleksponering, give tilstrækkelig vanding og solbeskyttelse til at prøve at holde dine planter kølige i en varmebølge og dække frøplanter for ekstra varme i tilfælde af en forkølelse af sæsonen.

Skadedyr og sygdom

Okra er ikke særlig tilbøjelig til skadedyr eller sygdom, men Begge er altid en mulighed.

Undgå behovet for fejlfinding senere med afgrødningsrotation, frø af høj kvalitet, rigelig luftcirkulation og passende fugt. Hold din veggie -patch ren, og fjern døde blade og gammel vegetation.

Gå gennem din have hver dag, og vær på udkig efter bladlus og Stink Bugs Foder på juice af nye bælg. Huske på, at gavnlige insekter som marihøns er dine venner i veggie -plasteret, og de skal have lov til at blive!

Se efter kålorme og Loppebiller knasende blade og tjek undersiden af ​​blade for bugæg og Whiteflies.

Håndplukning af insekter eller slynger dem med en stabil strøm af slangevand er normalt alt, hvad der er nødvendigt for at undgå en angreb.

Derudover kan en svampesygdom kaldet Fusarium Wilt forekomme, hvor der er for meget fugt. Dens fortællingstegn er hængende gule blade. Planter, der bukker under for dette, skal ødelægges for at forhindre spredning til andre planter.

Anthracnose -svamp er et andet potentielt problem, der er bemærket af sorte pletter på blade. Igen skal du fjerne eventuelle inficerede planter for at forhindre yderligere spredning i haven.

Pulverformet meldug, bemærket af hvide og pulveragtige pletter på planter, som navnet antyder, kan også påvirke okra, der vokser under fugtige og overdrevent fugtige forhold. Fjern de berørte dele, beskær rygplanterne for god luftstrøm, og planter altid i godt dræning af jord.

Læs mere om behandling af pulveriseret meldug sygdom.

Foreslog okra -sorter

Okra er en Kulttigen, hvilket betyder, at det er blevet forbedret via selektiv avl og hybridisering i mange generationer, for at producere de mest lækre høst og attraktive, elastiske planter.

Du finder en række kultivarer tilgængelige fra hele verden, der inkluderer arvestoffer og hybridsorter. Og mens smagen af ​​de resulterende frugter generelt er mild, sværger aficionados af gamle arvestykker ofte, at deres favoritter er bedst.

Hvis du har have i syd, skal alle sorter tjene dig godt, da okra elsker varme, fugtighed og en lang vækstsæson. For nordlige er kultivarer opdrættet for bedre koldtolerance og en kortere vækstsæson bedst.

Hvis du leder efter noget unikt, kan du finde Okra i nuancer af rød og bordeaux. For at redde din hud skal du kigge efter spinløse sorter - men husk, at ingen kultivar virkelig er helt fri for de potentielt irriterende små hår, der vokser på planten.

Her er et par bemærkelsesværdige sorter, som du måske kan lide at vælge til dette års have:

Cajun glæde

Hvis du vokser i et køligere klima nordpå som mig, er denne hybrid et godt valg. Planter modnes på 50-55 dage, der maksimerer omkring 4 meter i højden. Mørkegrønne bælg vokser til ca. 5 inches lange med en let kurve.

'Cajun Delight' hybridfrø

Hybrid 'cajun glæde' frø er Fås fra SeedSurvivor via Amazon.

Bourgogne

For noget lidt anderledes, tilføj nogle farve til dine afgrøder. Denne røde variation modnes på 60 dage og når fire meter i højden.

Heirloom 'Bourgogne'

Lige bælg vil vokse op til otte inches lange, hvis du vil holde dem på dine planter for prydrende interesse.

Heirloom 'Bourgogne' frø er Fås fra Eden Brothers.

Ønsker flere muligheder? Tjek vores guide til de bedste 13 sorter af okra.

Høsttid

Du vil høste din okra, når den er omkring tre centimeter lang, hvilket er den optimale størrelse for de fleste kultivarer, før de begynder at blive Woody. Hvis de er for hårde og snorede i den længde, kan du begynde at høste dem to centimeter.

Hvis du vælger nogensinde en anden dag og holder dig på toppen af ​​dem, skal dine bælge fortsætte med at blomstre og producere velsmagende bælg hele sommeren. Og hvis du har plantet åbne pollineringssorter, skal du huske at give nogle få mulighed for at vokse til modenhed til Gem deres frø til næste års plantning.

Få flere detaljer om okra høst her.

Okra Quick Reference voksende diagram

EDIBLES REGEL

Der er så mange grunde til at tilføje Okra til din haveplanlægger denne vækstsæson. Uanset om du dyrker det som en grøntsag til bordet eller et dekorativt eksemplar i senge og grænser, vil det give en dristig erklæring i dit udendørs opholdsrum.

Let at dyrke og næsten problemfri med de rigtige forhold, Okras hibiscus-lignende gule blomster og bælg med slående proportioner giver sæsonlange interesse og muligheden for havearbejde sjov med familien.

Husk, jo mere næringsrige grøntsager din have vokser, jo sundere kan du være. Du vil ikke gerne lade de friske produkter gå til spilde, når du voksede det selv! Hvorfor ikke dedikere mere af dit landskab til dyrkning af spiselige planter og Lav hvert kvadratfod tælling.

Og for mere Veggie -relaterede voksende guider, Sørg for at tjekke nogle af disse ud:

• Lære at dyrke de bedste tomater
• 11 af de bedste gødninger til dyrkning af grøntsager
• 9 Hurtigt voksende grøntsager og urter til at pep din pantry-menu