Hvordan man vokser og plejer fersktræer

Prunus persica

Scooch over æbler, fordi ferskner kommer efter dig. Æble træer er det mest populære frugttræ for hjemmeavlere, med ferskner, der kommer ind på et tæt sekund.

I betragtning af hvor vanskeligt det er i disse dage at finde et ømt, rigt smag, saftigt fersken i købmanden eller endda på landmændsmarkedet, ville jeg ikke blive overrasket, hvis flere og flere mennesker begynder at tilføje disse smukke træer til deres haver bare så De kan få deres hænder på de uforlignelige frugter. Jeg ved, det er derfor, jeg dyrker dem.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Så meget som jeg elsker en ømme moden figen eller en blodrød kirsebær, kan jeg købe dem i købmanden i en knivspids.

Men en virkelig urolig fersken? Umuligt at finde ud af, om du ikke har adgang til et træ.

Jeg niveauer med dig. Belønningerne kommer ikke uden omkostninger. Voksende ferskner er ikke den nemmeste havebestræbelse, du nogensinde vil prøve din hånd på.

Disse træer er plaget af skadedyr, sygdomme, sultne planteetere og frost i sensæsonen.

Men med hårdere og hårdere kultivarer til rådighed og en lille smule know-how, kan du få hjemmearbejdet ferskenjuice dryppende ned på dit håndled på kort tid.

Denne guide hjælper dig med at få det til at ske. For at komme dertil diskuterer vi følgende:

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Beskæring og vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Peaches vil vokse i zoner 4 til 9, men de klarer sig især godt i zoner 6 og 7. Sorteringsvalg er især regionafhængig, og vi udforsker dette mere senere i artiklen.

Peaches er selvbestøvende, så mens du måske ønsker at dyrke en frugtplantage, så alle dine kære kan have bushels fulde, behøver du ikke mere end en for at få frugt.

Men selvom de er selvfrugtende, kan du altid plante flere kultivarer for at udvide høstsæsonen. Du kan have friske ferskner fra det tidlige forår til sensommeren!

For øvrig, hvis du prøver at finde ud af, hvordan man dyrker nektariner, og du landede her, gælder de fleste oplysninger i denne vejledning også for nektariner.

Nektariner er genetisk ens, bortset fra at de mangler fuzz på huden, og de har normalt mørkere farvelægning, men ikke altid.

Dyrkning og historie

Peach er en løvfældende træ, der er hjemmehørende i det nordvestlige Kina, og det er blevet dyrket i regionen i århundreder.

Deres dyrkning er blevet dokumenteret, der dateres mindst 4.000 år tilbage, og genetisk bevis viser, at de blev dyrket tusinder af år før det.

Kina fortsætter med at producere størstedelen af ​​ferskner og nektariner i verden.

Planterne blev bragt til og dyrket i Japan omkring 4000 f.Kr. og Indien omkring 1700 f.Kr.

I naturen kan træerne vokse op til 23 meter høje, men dyrkede træer når sjældent sådanne højder.

Alexander den store fandt ferskenfrø i Persien omkring 300 f.Kr., og han og hans hære førte dem til Grækenland.

Derfra spredte de sig over hele Europa, og europæerne antog, at de stammer fra Persien.

Det er faktisk her den specifikke epithet Persica kommer fra, og frugterne blev kaldt persiske æbler eller blommer på det tidspunkt.

Peaches blev bragt til Florida af spanske opdagelsesrejsende i det 16. århundrede, og resten, som de siger, er historie.

Træets sarte blomster er indberettet for deres skønhed. Disse ligner dem, der er produceret af andre nære slægtninge, alt sammen i Prunus Slægt - The Frugtkirsebær, Blomstrende kirsebær, Blommer, nektariner og mandler.

Den halvt tomme til en tomme i diameter blomster blomstrer i forskellige nuancer af orange, rød, lyserød og violet og kan være ret duftende. De vises på grenene, før bladene dukker op.

Blossomerne kan være så dejlige, at der er endda fersktræer, der kun dyrkes som ornamentaler.

Og mens Georgia synes selv om universets fersken hovedstad - især Atlanta -området - producerer Californien faktisk mere af frugten årligt.

Peaches er en type stenfrugt (drupe) sammen med blommer og kirsebær. Navnet beskriver den hårde, stenede, der dækker omkring frøet, kendt som Endocarp. Frugterne indeholder også det kødfulde interiør kaldet mesocarp, og huden kaldet exocarp.

Endokarpen bruges ofte til at skabe en mandel-flavored persipan, som er en billigere version af den mandelbaserede Marzipan. Det burde ikke komme som nogen overraskelse, at ferskner og mandler er tæt beslægtede.

Frøene inde i endocarpen indeholder hydrocyansyre, som er giftig. Et frø dræber dig ikke, men spiser ikke mange af dem med vilje, eller du kan blive ekstremt syg.

Peaches smager måske som slik, men de er ekstremt gode for dig. De indeholder antioxidanter og antiinflammatorier som de fenoliske forbindelser quercetin, catechins og cyanidin.

Du kan løst gruppere smagen af ​​frugterne ved farven på kødet. Gul kød har en tendens til at være mere surt, og hvidt kød har en tendens til at være sødere. De sødere kaldes undertiden subacidtyper.

Træerne udvikler deres frugteknopper i sensommeren, og de forbliver sovende, indtil træet oplever et vist antal seje dage, som vi diskuterer lidt.

Efter den udvidede chill begynder frugtknopperne at udvikle sig. Frugterne skal opleve temperaturer over 68 ° F for at modne.

Formering

Peaches forplantes bedst gennem stiklinger eller købte planter.

Mens du kan dyrke et frugtbærende træ fra en ferskengrop, vil det sandsynligvis ikke være den nøjagtige samme type fersken, som du oprindeligt spiste for at få gropen.

Som produktet af seksuel reproduktion via pollen og ægløsning fra potentielt forskellige kilder, vil ferskner ikke nødvendigvis vokse fra frø.

Eksperimenter i hybridisering og skabelse af nye sorter kan være sjovt, selvom dette kræver en masse tålmodighed, mens du venter på, at planten modnes.

De fleste kommercielt dyrkede fersktræer podes på hårdfør og kraftig rodstok af beslægtede arter, nogle gange af dværgsorter, der indeholder størrelsen på det nye træ.

Fra stiklinger

Hardwood og semi-hardwood stiklinger kan tages som en almindelig metode til ferskenformering. Disse metoder til aseksuel reproduktion skaber kloner, der er nøjagtige kopier af forælderen.

Semi-hardwood stiklinger har en tendens til at rodde bedre, men du er nødt til at holde miljøet fugtigt, og de kan ikke tolerere våde fødder. Hardtræ stiklinger er mere tilgivende, men de tager længere tid at rodfæste. Det er en slags pick-your-person-situation.

Semi-hardwood-stiklinger skal tages i den tidlige sommer, mens der skal tages hårdttræsklip i den sovende sæson i den sene vinter.

Hardtræ stiklinger skal handle om en fod lang og i det mindste så tyk som en blyant. Afskær eventuelle lavere skud af og lad kun to eller tre blade fastgjort øverst på toppen.

Softwood stiklinger skal være cirka otte centimeter lange. De skal være bløde og nyere, men ikke grøn vækst.

Lav klippet i en 45-graders vinkel, og placer skæringen i vandet, indtil du er klar til at plante den. Når du er klar, skal du dyppe enden i rodfæstet hormon og placere det i forberedt jord udendørs til hårdttræsklip, eller fugtigt sand til blødt træ stiklinger.

Ved blødtræ stiklinger skal temperaturen være mellem 55 og 77 ° F for rodfæstning, og placeringen skal modtage lyst, indirekte lys eller et par timers morgen sol.

Teltplast over blødtræet for at holde fugt eller planlægge at tåge flere gange om dagen. Hold sandet fugtigt.

Jorden til skarpe træskæringer skal også holdes fugtige.

Harden off softwood stiklinger i foråret først ved at fjerne dækningen i et par uger, før de overgik planterne udenfor efter den sidst forudsagte frostdato. Efterlad skåret udenfor i en time i et solrigt, beskyttet område, og bring det derefter tilbage indendørs.

Tilsæt hver efter dag en time, indtil planten kan være udenfor i hele otte timer. Så kan du plante det som beskrevet nedenfor.

Fra frøplanter/transplantation

Transplantation skal udføres i det tidlige forår, når træet er helt sovende. Enhver ny vækst er et tegn på, at det er for sent at plante.

Hvis du finder en lejlighedskøb eller en ven giver dig en, og den har en ny vækst, skal du ikke fortvivle. Du kan plante det, men træet vil blive stresset og sandsynligvis ikke frugt året efter, forudsat at det er gammelt nok til, at det kunne producere frugt.

Grav et hul, der er et par centimeter dybere og bredere end rodkuglen. Løsn forsigtigt rodkuglen og sæt den på en lille jordbund i bunden af ​​hullet, og centrerer den i hullet.

Podede planter skal være placeret, så graftunionen er to inches over jordniveauet.

Genopfyld forsigtigt hullet med den jord, du fjernede, til den samme dybde som den beholder, planten kom ind. Hvis du begraver mere af bagagerummet end hvad der blev begravet, da du købte træet, kunne planten dø.

Vand grundigt den nyligt plantede planter. Dette lukker eventuelle lufthuller op. Tilsæt mere jord om nødvendigt for at skabe en glat jordoverflade.

Plante omkring 18 meter fra hinanden for standardtræer og tættere på 10 meter fra hinanden for dværgtræer.

Sådan dyrkes fersktræer

En af de største faktorer i at finde succes med voksende ferskner er at vælge det rigtige sted.

Peaches blomster tidligere i foråret end æbler, blommer og kirsebær. Det betyder, at de er mere modtagelige for frysninger i slutningen af ​​sæsonen, der kan ødelægge blomsterne og efterfølgende din afgrøde.

I områder, der er tilbøjelige til frost i sene sæsonen, som Colorado og Utah, dyrker ferskner nær en cement eller en mur for at afspejle lidt varme tilbage på planten.

Du kan også plante på de øverste dele af skråninger eller bakker. Undgå lavtliggende områder, som typisk oplever mere frost.

Vælg et solrigt sted, der ikke er skygge på noget tidspunkt af andre træer eller bygninger. Nogle træer kan tilpasse sig en lille smule skygge, men ferskner producerer ikke i andet end fuld sol.

Hvis du er nødt til at gå på kompromis, skal du sørge for, at træet får sollys tidligt om morgenen, fordi solen hjælper med at tørre duggen. Mens dug ser smuk ud, kan det føre til svampesygdom.

Vælg et sted med dyb, godt drænet jord med en pH-værdi omkring 6.5. Sandy loam er bedst. Hvis du ikke har perfekt jord, skal du arbejde i masser af velroteret kompost. Kompost tilføjer næringsstoffer Og det kan løsne ler og forbedre dræning i sand, så det er jordens jordændringsforslag.

Ændre jorden mindst to meter dyb og seks meter i diameter. Det er en masse grave, men det vil betale sig.

Hvis din jord dræner dårligt, skal du ikke plante ferskner. Der er ingen vej rundt det, disse træer er for følsomme til overskydende rodfugtighed, og de vil rådne.

I det bedste tilfælde vil de blive bedøvet og optræde dårligt. Værste tilfælde, de vil dø.

Hvis du ikke tilføjede kompost, skal du sprede en kop 10-10-10 NPK-gødning mindst 18 tommer væk fra bagagerummet af nyligt plantede træer.

Endnu bedre, Lav en jordtest I efteråret før plantning og ændring af din jord for at ændre pH efter behov. I foråret, før plantning, tilsættes eventuelle manglende næringsstoffer i god tid før plantning.

Et ferskentræ har brug for ca. 36 tommer vand årligt eller ca. tre inches om måneden. Vand er mere vigtigt i vækstsæsonen, og træet har brug for mindre vand i den sovende sæson.

Hvordan ser det ud i det virkelige liv? Hvis du får hyppige sommergødninger - hver 10. dag - behøver du muligvis ikke at udføre supplerende vandinger, når træer er etableret.

Hvis du på den anden side bor i Austin, Texas, hvor det kun regner en eller to gange i løbet af sommeren, skal du få ud Soaker slange.

Selvfølgelig hjælper alt dette ikke dig med at finde ud af, hvornår du skal vandes, medmindre du har en regnmåler. Disse værktøjer er overkommelige og yderst nyttige.

Vand gives bedst sjældent. Du vil vandes dybt og sjældnere snarere end vanding lavt og ofte.

Unge træer bliver nødt til at blive vandet oftere, og de øverste få centimeter jord bør ikke have lov til at tørre helt ud, inden man vandes igen.

Bare ikke overvand. Du vil have, at jorden skal føles som en veludviklet svamp, ikke mudret eller tåget.

Gødning

Unge træer op til fem år har brug for et pund granuleret 10-10-10 NPK-gødning i det tidlige forår efter den sidst forudsagte frostdato og igen i forsommeren.

Når træet modnes, skal du fodre det to pund 10-10-10 gødning to gange om året - en gang i det tidlige forår og igen i forsommeren - i hele sin levetid.

Jeg kan varmt anbefale dig at teste din jord en gang om året. Det er ikke dyrt, og det giver dig vigtig indsigt i din jords makeup. I det mindste test hvert par år.

Hvis du finder ud af, at din jord er mangelfuld i et specifikt næringsstof, skal du tilføje den ud over gødning på 10-10-10, medmindre du finder, at jorden indeholder overdreven næringsstoffer. Derefter skal du oprette en brugerdefineret plan i henhold til testresultaterne.

I nogle områder er jernmangel almindelig. Mangel på jern forårsager bladchlorose med gulning mellem bladårerne samt frugter i mindre størrelse. Så det er ikke noget at rode rundt med!

Nogle gange kan jord have tilstrækkeligt jern, men det er ikke tilgængeligt for træet på grund af mangel på vand. Hold jorden tilstrækkelig fugtig for at sikre, at træet kan få adgang til jernet. Chelateret jern kan øge jernniveauerne.

Voksende tip

• Plante i fuld sol, helst øverst i et skrånende område.
• Træer har brug for cirka tre inches vand om måneden, med mere om sommeren og mindre om vinteren.
• Foder to gange om året med granuleret 10-10-10 NPK-gødning.

Beskæring og vedligeholdelse

Beskæring er super vigtigt. Peaches producerer bedst, når de har en vase eller åben centerform.

De fleste unge træer, der findes på planteskoler, er allerede beskåret for at forme, så du skal bare plante og vedligeholde formen.

Hvis du køber en stick-straight-plantning med et par grene, der stikker ud her og der, skal du give en vis form derhjemme.

Du behøver ikke at gøre meget andet end at fjerne overfyldte, krydse grene i løbet af de første tre år af træets liv.

Derefter i det fjerde år skære lederen (den højeste, centrale gren) ved den nærmeste laterale gren eller knopp.

Beskær eventuelle lavere grene, indtil du har fem til syv grene i alt. I de næste to år skal du fjerne alle mindre grene, der prøver at vokse.

Derefter skal du fjerne eventuelle vandspirer og eventuelle syge, ødelagte eller krydse grene for at opretholde formen. Dette skal gøres lige efter din høst eller i den sovende sæson i den sene vinter.

Mange ferskenproducenter trimmer deres træer til ca. 15 meter eller mindre, hvilket producerer et bredere træ, der gør det lettere at nå frugten. Hvis du ikke gør det, skal du få dig en frugtplukker.

Faktisk, få dig en frugtplukker uanset! Det gør det lettere at få adgang til frugter uden at bruge en stige. Jo mindre tid du bruger på en stige, desto mindre sandsynligt er det, at du bliver såret.

Eversprout gør en fantastisk mulighed, og det er den, jeg bruger.

EVERSPROUT FRUIT PICKER

Kurven er polstret for at forhindre blå. Det kommer i 12- og 18-fods muligheder hos Amazon.

Med et højt træ kan du altid bruge en stige til at høste den frugt, du kan nå, og lade egernene og fuglene have resten.

Du bliver ekstremt populær blandt dit lokale dyreliv. Bare sørg for at rydde op i enhver faldet frugt i slutningen af ​​sæsonen for at forhindre sygdom og undgå at støtte rottepopulationer.

Et andet vigtigt aspekt af voksende ferskner er behovet - uanset hvor vanskeligt det er - at tynde frugten, når de er tre fjerdedele til en tomme i diameter.

Træer producerer naturligt mere frugt, end de kan bære, og hvis du ikke tynder grenene, kan de bryde, eller ferskerne vil være små og mindre smagfulde.

Pluk for overskydende frugt, så du sidder tilbage med en frugt hver tredje til fem inches eller deromkring, afhængigt af kultivaren.

Du vil føle dig som om du fjerner meget, og det ser ud til at være en skam at gøre sådan noget.

Men tro mig, du vil have dit træ til at vie sin energi til at vokse den bedst mulige høst i stedet for at sprede sine ressourcer utilstrækkeligt blandt alt for mange små frugter.

Kast dem i Kompost Og bare tænk på det som bidrag til det næste års afgrøde.

Først under træerne, da rødderne har en tendens til at være lav.

Kultivarer at vælge

Der er hundreder af ferskenkultivarer, som kan få valg af en til at virke overvældende!

Det lønner sig altid at chatte med eksperterne på en lokal børnehave eller landbrugsforlængelse for at lære om, hvilke der vokser godt i dit område. Nogle kultivarer vil trives i den fugtige varme i syd, og andre vil gøre det bedst under de køligere forhold i de nordlige breddegrader.

Det er vigtigt at vælge en sort, der er kendt for at klare sig godt i dit område. Fersken træer har meget specifikke nedkølingskrav for at bryde dvale og begynde at blomstrende.

Hvad betyder det? Hver sort har brug for et vist antal nedkølingstider under en bestemt temperatur. For eksempel kræver 'Bicentennial' 750 timer under 45 ° F hver vinter for at blomstre, mens 'Gulfking' kun har brug for 350 timer under 45 ° F.

Hvis du vælger en kultivar, der har brug for færre timers nedkøling end hvad der ofte forekommer i dit område, kan dit træ muligvis begynde at blomstre i løbet af en varm stave i januar eller februar.

Og så kan en efterfølgende kold snap dræbe alle dine blomster, hvilket betyder, at du ikke har nogen ferskner, når høstsæsonen ruller rundt.

Du skal også vælge vinterhårdyper, hvis din region oplever alvorlige frysninger i den sene vinter, hvilket kan dræbe de udviklende knopper. Kultivarer som 'Redhaven' er kendt for at være hårdføre nok til at overleve og producere frugter, selv efter svære sene fryser.

Nogle gange, selvom du har den rigtige kultivar til dit område, dræber en sen frost dine blomster alligevel. Din bedste indsats er at konsultere din amtsforlængelsesagent for at lære, hvilke sorter der typisk klarer sig godt, hvor du bor.

Peaches er opdelt i freestone- eller clingstone -typer. Freestone betyder bare, at pit ikke er knyttet til kødet og kan let fjernes. Clingstones er mere populære til konserves og freestones er mere populære til frisk spisning.

Ikke at forvirre problemet, men der er også semi-clingsorter, der er et sted imellem, selvom de fleste avlere ikke bekymrer sig om dem. De kalder dem bare klamster.

Bonfire

'Bonfire' er det all-purpose træ, der giver håndfulde petite ferskner til alle med kun et par kvadratmeter solrige eksponering.

Det handler dog ikke kun om frugten. Meget duftende, dobbelt blomster draper denne sande dværg om foråret, efterfulgt af bålrød og bordeaux løv om efteråret.

Hvis du ikke er klar over forskellen mellem en ægte dværg sammenlignet med en podet dværg, er en ægte dværg en plante, der blev opdrættet (eller opdaget) for at vokse lille. Podede dværge er podet i fuld størrelse på dværg rodstok.

Disse kan undertiden vende tilbage, hvilket i det væsentlige er, når rodstokken begynder at overtage scionen. Pludselig vokser du et træ i fuld størrelse i stedet for den dværg, du forventede.

Hvis du nogensinde har hørt nogen klagende over, at deres forventede dværgtræ ikke virkelig var en dværg, er det det, de taler om.

Men jeg tager af. Med 'bål' kan du nyde et pryd og spiseligt ferskentræ, selvom alt hvad du har til rådighed er en lille gårdhave.

Træet når højst seks meter højt og bare en skygge, der er mere smal. Kom sensommeren, du nyder rød-orange ferskner med hvidt og rød-stribet kød.

Husk bare, at disse ikke er de saftige, honede frugter, du måske kan forestille dig, når du tænker på fersktræer. De er faste og ikke så søde, så de er bedst til bagning.

'Bonfire'

Denne kultivar kræver 400 chill timer i zoner 5 til 9 for at producere klamestefrugten. Find træer i en til to eller to til tre fodstørrelser Ved hurtigt voksende træer.

Elberta

En af de mest populære ferskner til hjemmeavlere, 'Elberta' har sukker-sød, freestone frugter med gul og rød hud og gylden gul kød.

Selvom denne kultivar ikke var skadedyr- og sygdomsbestandig- og det er! - Det ville være værd at dyrke dette 15-fods høje træ til de massive frugter.

'Elberta' har brug for omkring 800 chill timer og vokser bedst i zoner 5 til 8. Hvis disse forhold er opfyldt, er frugterne klar fra slutningen af ​​juli, med de lyserøde lilla blomster dukker ud i begyndelsen af ​​marts.

'Elberta'

Hent et selvfrugtfuldt træ i en nr. 3 eller #5 container på Nature Hills Nursery Og medbring den originale Georgia Peach Home.

Golden Jubilee

Der er noget at sige om de fastere ferskner. De rejser godt og modstår blå mærker.

Men nogle gange vil du have de honning-søde, saftige, bløde ferskner, der kun kan nydes lige fra træet.

De petite, freestone frugter på denne 25 fod høje arvestykke er perfekt gyldne med et antydning af skarlagen rødme, og de er klar i juli til dine sommergrillfester.

'Golden Jubilee' har brug for 850 chill timer og vil producere store, saftige frugter, selv i køligere klima. Sygdomsresistent og hurtig voksende, der er så meget at elske ved det.

'Golden Jubilee'

Hvis du bor i zoner 5 til 8, skal du hente en til din have på Nature Hills Nursery.

Hale Haven

Opkaldt efter sine forældertræer, 'J. H. Hale 'og' South Haven ', Hale Haven' kombinerer det bedste af begge med en tolerance for frost og en enorm høst af store, freestone frugter.

Hvis du er syg af mærket frugter, den tykke, orange-gul hud, hvis denne sort har du dækket. Det er modstandsdygtigt over for blå.

Efter 900 chill timer i zoner 5 til 8 vil de duftende lyserøde blomster fylde din have med blomsterglæde. Frugterne af dette selvbestøvende, 15-fods træ er klar til høst i begyndelsen af ​​september.

Hvid dame

Utålmodige avlere, vær opmærksom på: Hurtigt voksende træer Har live 'White Lady' ferskner fås i fem til seks fod højder, hvilket betyder, at du kunne spise ferskner næste forår.

Denne fersken begynder at producere tidligere i sit liv og tidligere på året end mange andre typer. Den blege rødme og hvidhudede frugter begynder at modne i juni på et 15-fods træ.

'White Lady'

Disse træer er meget produktive, skadedyr- og sygdomsresistente og producerer subacidiske ferskner med al sødme og lidt af surhedsgraden af ​​andre typer.

Bedre endnu, du kan begynde at knaske dem, mens de stadig er faste eller venter på, at de blødgøres på træet til en saftig godbid.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Peaches er så utroligt lækre, og træerne selv er smukke. Men der er en alvorlig ulempe med voksende ferskner.

De har en højere end gennemsnitlig følsomhed over for sygdomme og skadedyr. Hvis du ikke oplever et problem, er du i det heldige mindretal.

Lad ikke det vende dig væk. Den lyse side er, at fordi skadedyr og sygdom er så almindelig, er vi blevet temmelig dygtige til at håndtere disse problemer.

Nogle mennesker fejler Sunscald for en sygdom, men dette er forårsaget af vintervind og solskade. Det resulterer i revner, misfarvning eller skade på den sydvestlige del af bagagerummet.

Denne skade efterlader træet åbent for skadedyr og sygdomme. Hvis du oplever dette problem, skal du pakke dine træer i jute om vinteren fra jordlinjen til de laveste grene.

Vi er også nødt til at bemærke, at mens ferskner begynder at producere hurtigt, holder de ikke længe.

Kommercielle avlere erstatter deres træer hvert årti eller deromkring, mens Home Garden -prøver varer omkring 20 år.

Hvis dit træ når sit andet årti i livet, og du finder ud af, at det ikke producerer godt mere, kan det bare være et aldersproblem og ikke nogen form for skadedyr eller sygdom.

Lad os tale om den første udfordring: Herbivorer.

Herbivere

Egern, rotter og fugle spiser både umodne og modne ferskner.

Mens rotter normalt er mere et problem med faldet frugt, kan de og klatre på træet og spise eller bære frugterne. Det samme gælder egern. Fugle vil ikke bære frugten, men de vil pikke på den og gøre den uspiselig for mennesker.

Der er ikke meget, du kan gøre ved disse critters undtagen plante nok træer til at tilfredsstille dine behov. Rens enhver faldet frugt og brug netting, hvis du er fast besluttet på at forhindre pecking.

Insekter

Ud over insekterne på denne liste kan du lejlighedsvis støde på plettet plantebugs, Stink Bugs, frugtmøl og europæiske røde mider. Her er de mest almindelige og skadelige skadedyr:

Bladlus

Bladlus er almindelige havne skadedyr, og de er især almindelige på ferskentræer.

Der er endda en bladlus opkaldt efter deres yndlingskilde til mad: den grønne fersken bladlus (Myzus persicae). Mealy Plum bladlus (Hyalopterus Pruni) er også almindelige.

Når disse små sapsuckers lever af træer, forårsager det en række symptomer, fra krøllede, gulede blade til Soty form Tak til aflejringer af klistret honningdug, forvirret vækst og droppende løv.

Sovende spray kan hjælpe med at undertrykke populationer og gavnlige insekter er vigtige.

Lær mere om kontrol af bladlus i vores guide.

Earwigs

europæisk Earwigs (Forficula auricularia) Kan ikke passere et fersken måltid. De vil chompene vej gennem træets blade om natten.

Når ferskerne begynder at modnes, begynder de at fortære frugterne ud over løvet.

Når de tunneler ind i frugterne, efterlader de bløde grober, plus deres ekskrementer. Ingen vil spise den fersken længere.

Ethvert insekticid, der indeholder spinosad, dræber ørewigs. Har ikke nogle i dit havearbejde Arsenal allerede?

Monterey Garden Insect Spray

Grib en slange-ende kvart flaske eller en gallon Monterey Garden Insect Spray hos Arbico Organics.

Japanske biller

For mange gartnere, japanske biller (Popillia Japonica) er bare en del af sommeren, som grill eller siddende poolside.

Disse biller spiser plantens blade, og de er temmelig lette at identificere.

Hvis du ser de metalliske, halvt tommer lange insekter, vælger du måske bare at ignorere dem. Men det er ikke altid muligt, især hvis angrebet er dårligt.

Hvis du ikke kan tåle det, Læs vores guide til styring af japanske billeangreb for at lære mere.

Peach Tree Borers

Peach Tree Borers (Synanthedon exitiosa og S. piktiper) sug. Ligesom sug med en kapital S-U-C-K.

De er de mest destruktive skadedyr af ferskner og andre stenfrugter, og de kan være et mareridt at kontrollere. De voksne ligner hveps, men det er larverne, der forårsager alle problemer.

Larverne spiser træet i den nedre del af træet og rødderne i løbet af foråret, hvilket efterlader omfattende skader.

Denne skade efterlader træet modtagelig for sygdom og svækker også træet, undertiden dramatisk.

Som med mange problemer er forebyggelse bedst.

Mens jeg generelt undgår at bruge bredspektret insekticider, er det en gang, du muligvis skal bryde de store kanoner ud.

Bayer permectrin II

Du skal bruge et produkt, der indeholder permethrin, et syntetisk pyrethroid insekticid, såsom Bayer permectrin II, som du kan finde hos Amazon i 32 ounce flasker.

Sprøjt træet i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli og igen to uger senere. Dette dræber alle voksne, før de kan lægge de æg, der vil fremstå som larver det følgende forår.

Fersken Twig Borers

Fersken Twig Borers (Anarsia lineatella) er larverne af møll, der lever af blade, blomster og unge skud. Den anden generation vil fodre med frugterne og komme ind i stammenden.

De halvt tommer lange orme starter hvidt med et sort hoved og overgang til mørkebrun, når de modnes.

Anvend et produkt, der indeholder spinosad, såsom Monterey Garden Insect Spray, som vi diskuterer ovenfor, eller et produkt, der indeholder Bacillus thuringiensis v. Kurstaki.

Uanset hvad du vælger, er timingen afgørende.

Sprøjt træet, når blomsterne er til stede, og igen, når frugterne lige er begyndt at modnes.

Bonus! Hvis du sprøjter med Btk I løbet af blomstringen kan du også reducere sandsynligheden for brun råd.

Lær mere om Peach Twig Borers i vores guide.

Plum Curculio

Plum curculios (Conotrachelus Nenuphar) er grimme brune snutebiller, der kan være ekstremt destruktive i frugtplantager.

Den kvart tomme lange bille lever af de unge frugter af stenfrugttræer, der forårsager katfacing.

Hunnene lægger deres æg i frugten, og de resulterende larver grave ind i kødet. Dette medfører ardannelse, rådne og tidlig frugtfald.

For at kontrollere denne skadedyr skal du sprøjte planter med kaolin-ler lige efter kronbladene.

Dette er, når den papiragtige dækker på de unge, udvikler ferskner begynder at opdele åbent. Spray endnu en gang to uger senere.

Surround WP

Kaolin Clay-baserede surround WP er Fås på Arbico Organics i 25 pund poser. Som en bonus hjælper det også med at forhindre nogle svampesygdomme.

vægt

White Peach Scale (Pseudaulacaspis Pentagona) og San Jose skala (Quadraspidiotus perniciosus) er almindelige og skadelige skadedyr af ferskner.

Begge disse små sapsuckers lever af træerne, og selvom de måske er små, kan de gøre en masse skade.

De fleste mennesker er ikke klar over, at de har at gøre med skala, medmindre de har oplevet problemet før.

Det er fordi træet vil se slags stuntet, wilty eller trist ud, men når du ser tæt på, kan du ikke se, hvad du synes er insekter. Du ser små klumper på barken, der ikke bevæger sig.

Sovende olie, der påføres om vinteren, er meget effektiv til at undertrykke populationer.

Brug ikke vilkårlige pesticider, fordi disse skadedyr har en tendens til at multiplicere uden kontrol i haver, der mangler naturlige rovdyr.

Bonide All Seasons Horticultural Oil

Hent en bonide i gallon-størrelse alle årstider hos Arbico Organics og følg producentens anvisninger nøje.

Telt larver

Telt larver ser skræmmende ud med deres vrige masser af webby rede. Men ud over en vis afmagning gør de ikke meget skade.

De har også en tendens til at forsvinde i årevis ad gangen og derefter gøre et kort comeback.

Vi har en guide, der forklarer, hvorfor en kost og en vis tålmodighed er dine bedste indsatser til håndtering af disse larver.

Sygdom

Svampeproblemer er desværre almindelige med ferskner, og den bedste behandling er forebyggelse.

Sørg for at fjerne al frugt i slutningen af ​​sæsonen (hvis egernene ikke gør det for dig). Rens op faldet frugt, blade og andre potentielt svampharboringmaterialer fra jorden omkring træet.

Ud over følgende problemer skal du se efter Crown Gall og Rhizopus Rot.

Bakteriel kanker

Bakterierne Pseudomonas syringae får oser af kanler til at danne på skadesteder eller blad- eller blomsterknopper.

Disse kanler frigiver et honninglignende tyggegummi og kan kvæle grenen, hvilket får den til at dø ud over kanken. Indvendigt, under barken, bliver træet surt-smelling og rådne.

Sygdommen favoriserer høj luftfugtighed eller regnvejr og moderate temperaturer på 55 til 75 ° F, hvilket betyder, at foråret er dens foretrukne tid på året. Det foretrækker også træer, der allerede er svækket og kan sprede sig på haveværktøjer.

Da der ikke er nogen kendt kur, er den vigtigste kontrolmetode at beskære døde områder og gøre dit bedste for at holde dit træ sundt.

For at undgå bakteriekanger skal du beskære træer for at forbedre luftcirkulationen og plante dem en passende afstand fra hinanden.

Rengør dine værktøjer, før du bruger dem i nærheden.

Bakterieplads

Der er flere sygdomme, der kan få pletter til at dannes på blade og frugter, men bakterieplet skiller sig ud, fordi det forårsager vinkelgrå pletter på undersiden af ​​bladene.

Disse forekommer vandvækket og bliver til sidst lilla inden rådne. På frugter kan disse sive et brunt tyggegummi.

Forårsaget af bakterierne Xanthomonas campestris, Det har brug for fugt for at opdrætte og sprede sig, så det er sjældent at se bakterieplads i tørre somre. Fugtige fjedre er imidlertid dens storhedstid.

Brown Rot

Brown Rot er ekstremt almindelig og skadelig. Det er forårsaget af svampen Monilinia Fructicola og resulterer i grå sporer, der rådner frugten.

Inden det sker, kan blomsterne på træet blive grødet og brunt, og kviste kan udvikle krangere markeret med brune sporer.

Den berørte frugt kan blive mumificeret, og de frugter, der har svampen, gør det muligt for sygdommen at sprede sig året efter.

Alle mumificerede og faldne frugter skal fjernes og bortskaffes.

Ethvert insekt, der lever af frugten, blade eller træ, forårsager skade, der efterlader planten udsat for svampepatogenerne, der forårsager denne infektion.

Svampe gummose

Gummosis er en af ​​disse sygdomme, der er svært at tage fejl af noget andet.

Når svampene, der forårsager det (Leucostoma Persoonii og L. Cincta) er omkring, træet udviser oser af gummy områder på træet. Disse svampe ser efter sår eller skader, hvorigennem man kan komme ind.

Enhver form for skade, fra beskæring til insektskader, inviterer denne sygdom i, og behandlingen er desværre vanskelig. Gummose har en tendens til at være mere udbredt på varmere steder, og ingen kultivar er immun mod Leucostoma svampe.

Vi har en guide til at hjælpe dig Lær hvordan du forhindrer eller behandler gummose.

Bemærk, at svampegummose er forårsaget af en svampepatogen, men du kan måske høre folk henvise til gummose som enhver form for gummy-lignende sap, der siver fra et træ.

I dette tilfælde mener vi simpelthen, at en skade har gjort det muligt for patogenet at komme ind i træet og forårsaget det oser af symptomet.

Blad krøller

Leaf Curl er en svampesygdom forårsaget af Taphrina deformans. Som navnet antyder, får det bladene til at rynke og krølle op.

Disse blade kan også udvikle gule, orange eller røde pletter, og de rynkede, puckede områder kan også danne en hvid belægning.

De berørte blade kan blive brune og dø, eller de kan falde af træet.

Kobber fungicid skal sprøjtes på træet hvert år lige efter at bladene er faldet for at hjælpe med at forhindre svampen i at angribe igen i det følgende år.

Falsk ferskenesygdom

Et sundt udseende træ, der pludselig holder op med at producere frugt, kan blive inficeret af bakterierne Xylella fastidiosa subsp. Multiplex, som forårsager falske ferskenesygdom (PPD).

Når den er inficeret, er der ingen kendt kur, men forebyggelse er mulig. Lær om denne sygdom i vores guide.

Pulverformet meldug

Pulverformet meldug er forårsaget af patogenerne Podosphaera Leucotricha og Sphaerotheca pannosa, som er svampe, der angriber planter i Rosaceae -familien.

Det forårsager en hvid eller grå pulveriseret vækst på blad- og blomsterknopper, efterfulgt af forkert formede frugter.

Grib dig selv et svovl fungicid og sprøjt dine træer ved det første tegn på, at denne sygdom er til stede.

Svovl forhindrer sporer i at udvikle sig og sprede sig, men det er ikke meget effektivt til at eliminere eksisterende sporer, så jo før du behandler, jo bedre.

Bonide svovl fungicid

Hold nogle på hånden, hvis sygdommen bærer sit grimme hoved. Arbico Organics bærer mængder på én pund og fire pund eller svovlplantesvampemidlet.

Gentag behandling en gang hver tredje uge indtil midtsommer.

Sårskorpe

Fersken Scab, forårsaget af svampen Cladosporium carpophilum, er en almindelig sygdom i alle stenfrugter.

Unge frugter begynder at udstille grønne pletter, der forstørres og bliver brune, når frugten modnes.

Nogle gange kan du bare skrælle og spise indersiden af ​​frugten, men andre gange vil frugten revne op og rådne.

Vi har en Hele guide til skorpe For at hjælpe dig med at lære at identificere og løse dette svampeproblem.

Høst

Det vælger tid! Peaches er klar til at høste når:

• De er bløde
• Der er ikke mere grøn farve på frugten
• De kommer let af med en lille vri

Du kan ikke altid gå efter farve, medmindre du er bekendt med den modne farve på den kultivar, du vokser. Nogle ferskner er næsten hvide, når de er modne, og andre skal være dyb orange-rød.

Frugterne øverst og omkring ydersiden af ​​træet modnes normalt først.

Vær forsigtig, når du fjerner frugten, da den nemt mærker. Hvis du mærker en frugt, skal du proces eller spise den med det samme, fordi den ikke holder.

Pro tip: Hvis du vælger ferskner, og du ikke kan modstå at tage en bid, skal du bare meddele, at "denne er forslået", og du kan ikke få problemer med at prøveudtagning af varerne, før jobbet er gjort.

Du gør din del for at forhindre, at en forslået frugt rådner og ødelægger frugter i nærheden, og du fortjener at blive belønnet med en saftig mundfuld.

Du kan heller ikke stole på den kultivarspecifikke anbefalede timing for at fortælle dig, hvornår du skal høste. Planteskole-tags fortæller dig ofte, at en bestemt kultivar skal være klar i midten af ​​august, for eksempel.

Peaches er muligvis klar når som helst fra slutningen af ​​april (såsom 'flordaking') til slutningen af ​​september ('Jefferson'), men timingen vil variere afhængigt af din region og dette års vejr såvel som den kultivar, du vælger.

Når du er i tvivl, skal du tage en bid af en.

Og rolig, hvis frugten ikke modnes fuldt ud på træet. Peaches er klimakteriske frugter, hvilket betyder, at selve frugten producerer ethylen, som hjælper med modning.

Denne proces fortsætter, selv efter at du har fjernet frugten fra træet. Så hvis du tilfældigvis plukker en frugt, der er lidt underripe, skal du bare give den nogen tid. Det vil blødgøre.

Selvfølgelig betyder det også, at frugten fortsætter med at blødgøre forbi punktet med spidsmæssig moden, og du bliver tilbage med et tåget rod, hvis du ikke bruger dem i tide.

Men hvis du nogensinde har spist din gennemsnitlige købmandspersken, som typisk høstes, når du er umoden, ved du, at de aldrig opnår den bløde, sødme af frugter, der er tilladt at modne på træet.

Bevarelse af ferskenfrugt

Sæt ikke de friske ferskner i køleskabet!

Jeg mener, det er dit liv, og du kan gøre, hvad du vil, men ferskner bliver blødet, når du udsætter dem for lavere temperaturer. Opbevar dem i stedet i et køligt, mørkt område i et par dage højst.

Du kan også vaske og skære frugterne og tør dem i en dehydrator, Eller forvandle dem til frugt læder.

Peach Jam er et stykke sommer, som du kan spise i de kedelige vinterdage. Pisk nogle op ved hjælp af denne opskrift fra Vores søsterwebsted, Foodal.

Opskrifter og madlavningsideer

Alle ved, hvor utrolige ferskner er friske fra træet eller bages i tærter, skomagere og kager. Som en topping eller ingrediens i is, er de temmelig svære at gentage.

Men lad ikke fersken kærlighed ende der. Disse utrolige frugter kan også bruges i velsmagende opskrifter. Brug dem til topkød, fyld empanadas eller i en velsmagende salat.

Har nogensinde haft ferskenskiver på pizza? Få det til at ske! Denne spinat og gedeostpizza med en kefir og stavet skorpe fra fødevarer Gør min mund vand bare tænker på det.

Eller lav en hurtig snack med søde ferskner, cremet ricotta og krydret basilikum på fladbrød, også fra Foodal.

For at bringe ferskner til sommermiddagsbordet, tjek Foodal's Chipotle Peach Topping til kylling.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Løvfrugt træ	Blomster/løvfarve:	Orange, lyserød, rød, violet/grøn
Hjemmehørende i:	Kina	Vedligeholdelse:	Moderat
Hårdhed (USDA -zoner):	4-9	Tolerance:	Nogle tørke, varme
Bloom tid/sæson:	Forår, sommer, efterår	Jordtype:	Loamy til sand
Eksponering:	Fuld sol	Jord pH:	6.5-7.0
Tid til modenhed:	4 år	Jorddrenering:	Godt dræning
Afstand:	18 fod (standard), 10 fod (dværg)	Tiltrækker:	Pollinatorer, fugle
Plantedybde:	Samme som voksende container (transplantationer)	Ledsagerplantning:	Marigold, Red Clover, Strawberry
Højde:	25 fod	Undgå at plante med:	Nattskygger
Spredning:	20 fod	Bestille:	Rosales
Vækstrate:	Hurtig	Familie:	Rosaceae
Vandbehov:	Moderat	Slægt:	Prunus
Almindelige skadedyr og sygdomme:	Fugle, rotter, egern; bladlus, ørevig, japanske biller, ferskentræer, fersken twig bore, blomme curculios, skala; Bakteriel kanker, bakterieplads, brun råd, gummose, bladkrøller, falsk ferskenesygdom, skorpe	Arter:	Persica

Alt er bare fersken!

Sandelig, den vanskeligste del af at vokse denne plante er at vælge den rigtige kultivar.

Få hjælp fra lokale eksperter til at vælge den perfekte type til dit område, og du vil være godt foran spillet.

Derfra handler det om fodring, vanding og se efter tegn på skadedyr eller sygdom.

Hvilken slags fersken er din favorit? Som vokser du? Udfyld os på detaljerne i kommentarerne. Og hvis du har brug for yderligere hjælp, skal du sende os dine spørgsmål!

Vi håber, at denne guide pegede dig ned på den rigtige vej mod succes med Peaches. Hvis du vil Udvid din frugtvoksende viden Endnu mere, tjek disse guider næste:

• Hvordan man vokser og plejer 'bartlett' pæretræer
• Hvordan man dyrker smukke og produktive figentræer
• Hvordan man vokser og plejer loquat træer