Hvordan man planter og dyrker marjoram i din urtehave

Origanum Majorana

Hvis Oregano er stjernen i køkkenudstillingen, er Marjoram den smart-men-stille sidekick, der venter på vingerne.

Ofte forvirret med sin mere populære fætter, er Marjoram en fremtrædende urt i sig selv. Med en sød, træagtig smag minder det mig om en mild, sød salvie med en kamfer eftersmagt.

Sikker på, du kan udveksle de to urter let i opskrifter, hvis du løber lavt på en, fordi de har en lignende smagsprofil.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Men Marjoram fortjener sit eget sted i din køkkenhave, når du har brug for noget lidt mere elegant med en mildere smag.

Ligesom Oregano er Marjoram ideel, hvis du har en solrig, tør plet i haven, hvor vandelskende planter ikke trives.

Plus, de smukke lilla eller lyserøde blomster vil tiltrække pollinatorer som honningbier, humler og sommerfugle, der gavner hele din have.

Klar til at tilføje denne alsidige urt til din have? Her er hvad jeg vil dække i denne artikel:

Hvad du lærer

• Hvad er Marjoram?
• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Hvor kan det købes
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Hvad er Marjoram?

Marjoram, Origanum Majorana, ligner meget oregano, O. Vulgare, Og det er ikke en overraskelse, da de er nære slægtninge. Begge er arter af Origanum slægt.

Bare for at forvirre sager omtales Oregano undertiden som ”vilde marjoram” og en tredje art, Cretan Oregano, O. Onites, kaldes ofte “pot marjoram."

O. Majorana Har små, ovale blade med en grågrøn farve, og de er dækket af bløde hår. Om foråret, hvis det får lov til at blomstre, har den lyserøde eller lilla blomster.

Smagsmæssigt, Marjoram er Woodier og mere blomster end oregano, med en lille note af fyrretræ. Oregano er stærkere og spicier.

Marjoram har en tendens til at vokse lidt mindre aggressivt end oregano, og det kan ikke håndtere koldt vejr såvel som oregano.

Marjoram er en flerårig i USDA Hardiness Zones 9 og 10, men du kan vokse det som en årlig i køligere områder.

Planter når modne dimensioner på ca. 24 tommer høje og 18 tommer brede.

Hvis væksten efterlades ukontrolleret, sender den rhizomer og genindlæses let, hvilket betyder, at det gradvist kan overtage et helt hjørne af din have.

Nogle gange kaldet sød eller knyttet marjoram, dette medlem af Mint -familien er ofte inkluderet i den klassiske franske blanding af Herbes de Provence.

Dyrkning og historie

Marjoram er en historieret urt, der er hjemmehørende i Middelhavet, Southwest Asia og Nordafrika. Det er blevet naturaliseret i Sydeuropa.

Dyrebart af gamle grækere og romere ærede gamle egyptere også denne urt og brugte den i deres balsameringsproces.

I 1557 beskrev den berømte engelske digter Thomas Tusser Marjoram som en af ​​de 21 essentielle urter til at strømme i sit instruktionsarbejde Fem hundrede punkter med god husdrie.

For dem, der ikke var ved, var urtestørrende praksis med at sprede aromatiske planter omkring royaltyens hjem i Det Forenede Kongerige for at dække ubehagelige lugte.

Anatomist Charles Estienne anbefalede voksende marjoram i hjemmehaver i sin bog L'Agriculture et Maison Rustique, Et af de første offentliggjorte værker om landbrug, trykt i 1564.

Hollandske bosættere bragte denne urt til New Yorks Hudson Valley, men den blev ikke bredt kendt i USA før i midten af ​​1900'erne.

Det er blevet brugt som et folkemedlem rundt om den vestlige verden til behandling af fordøjelsesbesvær, hovedpine, gigt og tandpine.

Nylige undersøgelser har vist, at de essentielle olier i O. Majorana indeholder antioxidanter og kan have antifungale, antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber.

Marjoram planteformering

Marjoram er en af ​​de planter, der ser ud til at sætte alle dens bestræbelser på vellykket reproduktion. Det frø let, egner sig til opdeling, gengiver via stiklinger uden ståhej og kan endda være lagdelt.

Uanset hvordan du beslutter at udbrede planter, skal du forberede Jord på forhånd ved at teste den for at afgøre, om det har brug for gødning eller justeringer eller ej. Marjoram ønsker frugtbar jord med god dræning.

Det er generelt en god ide at arbejde i en velregnet kompost til at løsne jorden og tilføje næringsstoffer Før plantning.

Af frø

Overladt til sine egne enheder, vil Marjoram letfrø. Det skulle fortælle dig, hvor enkelt det er at starte planter fra frø selv.

Start frø indendørs Otte uger før den sidste frost eller udendørs efter al fare for frost er gået.

Drys frø på en frøstartblanding indendørs i frølejligheder eller i en beholder mindst seks tommer bred og dyb, og dæk forsigtigt med en kvart tomme jord.

Vand ved hjælp af en sprayflaske for at undgå at løsne frøene. Hold jorden fugtig, men ikke våd.

Udendørs, så frø, når den daglige lufttemperatur er omkring 60 til 80 ° F. Drys frø på forberedt jord og dæk med en fjerdedel af en tomme jord. Hold fugtig.

Du skal se frøplanter opstå om en uge. Når planter er to inches høje, hvis de dyrkes udendørs, tynde dem til seks tommer fra hinanden.

Du kan transplantere frø startede indendørs, efter at planter har vokset i cirka seks til otte uger. Men først skal du hærde dem.

For at gøre dette skal du indstille gryderne udenfor på et beskyttet sted i en time eller to, hvilket gradvist øger længden af ​​tiden i løbet af en uge.

Efter afdeling

Eksisterende planter skal opdeles i foråret, mens vejret er køligt.

Grav et hul seks til 12 tommer bredere end planten i alle retninger og en fod dyb, og brug en skovl til at løfte rodkuglen ud af jorden. Brug klippere eller en Havekniv at skære planten i to, rødder og alle.

Sæt halvdelen af ​​planten tilbage i jorden og fyld rundt med jorden.

Transplantation den anden halvdel af anlægget til et forberedt sted i haven eller en beholder. Giv det en god drink vand for at hjælpe med at sætte jorden.

Alternativt kan du bruge en havespade eller murske til at skære et afsnit af planten, lige ned gennem rødderne, til at fjerne og transplantere.

Via stiklinger

Stiklinger tages bedst i det sene forår eller forsommeren. Find en sund gren, der ikke har blomstret og skåret et seks-tommer stykke.

Forbered en lille gryde med fugtig frø startblanding.

Skær basen i en vinkel for at maksimere skåret overfladeareal.

Fjern eventuelle blade fra den nederste tredjedel af skæringen. Dette hjælper med at forhindre råd og opfordrer rødderne til at dukke op.

Dyp skåret i pulveriseret rodhormon og stik et hul i frø startblanding med din finger eller en blyant.

Indsæt skæringen, og pak forsigtigt snavs i hullet og omkring bunden af ​​stilken. Placer gryden i et skyggefuldt sted uden for direkte sollys.

Hold den pottende medium fugtig, men ikke vandtættet. Om to uger skulle din skæring have udviklet rødder.

For at teste dette skal du give skåret en blid slæbebåd. Hvis du føler modstand, har den slået rod, og du kan behandle den som enhver anden transplantation og plante den ud i haven eller i en beholder.

Ved lagdeling

For at forplantes ved lagdeling skal.

Efterlader to til tre inches af spidsen udsat, begrav grenen i jorden omkring en halv tomme dyb og brug en sten til at holde den på plads.

Efter et par uger udvikler gren.

Marjoram har lavvandede rødder, så det er bedst at grave bredt snarere end dybt, mens du trækker din nye plante ud af jorden. Du ønsker at give det seks tommer i alle retninger og grave cirka fire inches.

Nu kan du transplantere din marjoram i forberedt jord.

Hvordan man dyrker marjoram planter

For de bedste resultater har Marjoram brug for frugtbar, loamy jord. Denne urt foretrækker en neutral pH omkring 7.0, men det kan håndtere en bred vifte fra 4.9 til 8.7.

Marjoram kræver ikke meget vand. Jorden skal være godt drenrende og få lov til at tørre ud omkring en tomme ned mellem vanding. Våde fødder er Marjorams største fjende.

Skønt det kan Håndter tørkeforhold, for den bedste smag, skal du sørge for, at din plante vandes regelmæssigt.

Disse planter har lavvandede rødder, så de tørrer hurtigt ud. Dette er ikke et problem det meste af tiden, men når vejret bliver virkelig varmt, skal du holde øje med dine planter.

Lidt af Organisk mulch synes godt om Blade og strå kan hjælpe med at bevare fugt i jorden.

Marjoram har også brug for en fuld solplacering, men vil tolerere delvis skygge i særligt varmt klima.

Skær stilkene tilbage efter blomstring i forsommeren for at stimulere ny vækst.

Hvis du vil efterlade blomster på planten til Tilskynd pollinatorer eller for at lade planten være selvfrø, trimme den tilbage i efteråret for at bevare sin form.

Beskær i foråret for at fjerne svag eller død vækst og for at holde plantens størrelse i skak. Det kan blive uhyggeligt efter flere år, hvis du ikke beskærer regelmæssigt.

Voksende tip

• Voks i en fuld solplacering
• Lad den øverste tomme jord tørre ud mellem vanding
• Trim tilbage i foråret eller efteråret

Hvor kan det købes

De fleste Marjoram sælges under navnet “Marjoram” eller “Sweet Marjoram.”Det er undertiden muligt at finde en række med spredte blade.

Den klassiske O. Majorana Arter er normalt tilgængelige på dit lokale børnehave eller havecenter, eller du kan købe online.

Sød marjoram

Du kan finde frø eller et sæt af tre planter Fås fra Burpee.

Italiensk

O. x Majorana, Ofte solgt som italiensk oregano, er en hybridkryds mellem O. Vulgare og O. Majorana der har lysegrønne blade.

O. x Majorana

Du kan finde frø i forskellige pakkestørrelser Fås hos Eden Brothers.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Sammenlignet med nogle planter står Marjoram ikke over for et væld af problemer med skadedyr og sygdom. Det betyder dog ikke, at det er helt problemfrit.

Skadedyr

Skadedyr snarere end problemer med sygdom er sandsynligvis din største udfordring, når du vokser denne urt.

Bladlus

Fersken bladlus (Myzus persicae) er en almindelig skadedyr, der elsker at angribe Marjoram. Det er en lille, grøn, tåre-drop formet insekt, der suger saften ud af planter, hvilket efterlader et klistret stof kaldet honningdug i dens kølvandet.

Et par bladlus er normalt ikke en grund til bekymring, men en stor angreb kan stunt vækst, og de kan forårsage gulfarvning eller nekrotiske pletter at udvikle sig på planter.

At kontrollere dem er generelt lige så let som at sprænge planten med vand fra slangen At banke dem fri. Gør dette hver dag i en uge for at være sikker på, at du har befolkningen under kontrol.

Hvis tingene bliver dårlige, kan du Brug rapsolie som pesticid Fordi det smider de små skadedyr. Sprayplanter, så de er mættede og påfører olien på løvet en gang om ugen i tre uger.

Lær mere om, hvordan du styrer bladlus i din have.

Skæreorme

Cutworms (Agrotis spp.) tygge gennem planternes base, dræbe dem. De er normalt aktive om natten, hvilket gør dem svære at se - indtil du kommer ud og finder din Marjoram -plante liggende på jorden.

Det er vigtigt at holde jorden omkring dine planter klar for at undgå at give ormene et sted at skjule.

Et lag af diatoméjord Spredt omkring planter vil hjælpe med at holde skæreorme væk.

Du kan også lave papkraver for at nægte cutorms adgang til dine planter. Få et toiletpapirrør og klip det i halvdelen. Placer det omkring bunden af ​​hver marjoram -frøplante, synk en tomme af røret i jorden.

Lær mere om, hvordan du styrer cutorms i vores guide.

Edderkopmider

Edderkopmider angriber en række planter i haven. Den to-plettet edderkopmide (Tetranychus urticae) Især er den, du oftest ser snacking på din marjoram.

Du vil normalt se den fine webbing på dine planter, før du bemærker de små arachnider.

Hvis en angreb er dårlig, kan bladene blive gule og droppe planten.

Den første angrebslinje er at sprøjte planter med en stærk eksplosion af vand for at slå dem væk. Dette er undertiden nok til at holde befolkningen små nok til, at planter ikke lider.

Du skal også Opmuntrer snøringer og marihøner For at besøge din have, eller du kan købe og introducere rovdyrmider, Fås fra Arbico Organics.

Mens du kan bruge insekticider til at kontrollere dem, skal du huske, at du risikerer at dræbe de gavnlige insekter i din have.

Læs mere om at kontrollere edderkopmider her.

Thrips

Western Flower Thrips (Frankliniella occidentalis) er en almindelig skadedyr, der kan forårsage en utrolig mængde skade. De millimeter lange insekter har fjedrende, klare vinger, og deres farve kan variere fra lysegul til mørkebrun.

En angreb kan få blade og blomster til at blive forvrænget, nedsænket eller til at virke sølvfarvet. Insekterne suger væsken ud af planten og kan sprede sygdommen.

Ikke kun skader thrips planter og overfører sygdomme, de kan også bide mennesker, hvilket forårsager hudirritation.

Reflekterende mulches er en god afskrækkende virkning, men hvis du ender med en angreb, er insekticider den eneste måde at slippe af med dem.

Hvis dine planter kæmper, men hænger på, kan det være bedst at bare lade insekterne gøre deres ting. Hvis en angreb forværres, og dine planter lider, skal du bruge et spinosad-baseret insekticid.

Husk, at du sandsynligvis dræber gavnlige insekter i processen, men nogle gange er det den eneste mulighed.

For flere tip, Læs vores thrip management guide her.

Sygdom

Mens jeg er travlt med at kæmpe mod sygdomme på mine andre planter, er min marjoram generelt slukket i hjørnet, heldigvis vokser, sygdomsfri. Hver gang imellem skal du dog tackle et svampeproblem.

Mint Rust

Mint Rust, som navnet antyder, fremstår som rustne orange blærer på undersiden af ​​bladene på Marjoram -planter. Toppen af ​​bladet kan have lys gule pletter.

Til sidst kan blade falde, og plantens vækst kan blive bedøvet, eller det kan endda dø.

Denne sygdom er forårsaget af svampen Puccinia Menthae. Denne svamp trives under fugtige, fugtige forhold og i områder, hvor planter er overfyldte eller har dårlig luftcirkulation.

Derfor er beskæring til at kontrollere størrelsen på urten vigtig. Du vil ikke have, at planter, der vokser for tæt sammen, eller bliver for tæt, da dette reducerer luftstrømmen, der giver mulighed for en opbygning af fugtighed.

Du skal også vande ved basen af ​​planter om morgenen, så de har tid til at tørre ud i løbet af dagen.

Mens Marjoram -planter ikke nødvendigvis har brug for mulching, hvis du kæmper med rust i din have, kan du placere træ mulch omkring planter for at forhindre vand i at sprøjte på dem.

Hold alle vilde mynteplanter langt væk fra din have, fordi de kan bære og sprede sygdommen.

Hvis alt dette mislykkes, kan du trimme planten tilbage til jorden i efteråret og anvende et fungicid på stænglerne og jorden omkring planten.

Se efter en, der indeholder azoxystrobin, og anvend det i henhold til producentens anvisninger.

Høst af Marjoram

Hvis du primært er interesseret i at høste bladene, skal du ikke lade dine planter blomstre. Beskær blomsterne, når de begynder at dannes.

For at høste skal du blot snipe grene og blomster, når du har brug for dem, ved hjælp af en saks eller klippere.

Hvis du vil have en stor høst, kan du skære planten tilbage tæt på jorden i den tidlige sommer for en anden høst efter efteråret.

Konservering

Ligesom sin kammerat Oregano er Marjoram fremragende tørret. Dens delikate smag bliver mere koncentreret, når bladene tørres.

Du kan hænge små bundter af grenene bundet sammen, eller lægge kviste på et cookie -ark i et område med god luftcirkulation. Drej kvægene lejlighedsvis for at sikre sig, at de tørre jævnt.

Du kan også tørre kvist eller individuelle blade i en dehydrator eller en ovn på dens laveste omgivelser, indtil sprøde og tørre.

Få flere tip til tørring af haven urter her.

Du kan også fryse Marjoram ved at vaske de adskilte blade og sætte dem i en genlukbar taske. Tryk luften ud og læg den i fryseren.

Læs mere om frysning af friske urter her.

Frisk marjoram kan opbevares i køleskabet indpakket i plast i fire dage.

Du kan også lave en herbed olie, ideel at bruge i salatdressinger eller til dryppe på pizza eller pasta. Du finder alle instruktioner på Vores søsterwebsted, Foodal.

Opskrifter og madlavningsideer

Marjoram er en klassisk krydderi til kød som svinekød, and, gås og kylling. Det er også velsmagende i tomatretter. Fordi det har en subtil smag, egner det sig til at krydse delikat aromatiserede grøntsager som zucchini.

De friske blade er også lækre kastet i en salat. Jeg tror, ​​tilføjelsen af ​​et par hele blade tager en traditionel Caesar -salat til det næste niveau.

Du kan også hugge friske blade i lige store dele flødeost og creme fraiche for at lave en let dukkert til grøntsager.

Hvis du laver mad med marjoram, skal du tilføje den mod slutningen eller smide den ind lige før servering, så du ikke mister den subtile smag.

Hurtig reference voksende guide

Giv sofistikeret marjoram en vokse

Marjoram tager ofte en bagsæde i haven til den mere populære oregano.

Men med sin subtile, søde smag, let at vokse den og dens evne til at tegne pollinatorer, er der ingen grund til ikke at give det et sted I din urtehave.

Vokser du marjoram i din have? Lad mig, hvordan du planlægger at bruge din hjemmelavede dusør i kommentarerne nedenfor!

Og hvorfor ikke tjekke disse guider for at lære mere om Voksende urter I din have:

• Sådan starter du din egen urtehave
• Tips til dyrkning af urter i containere
• Hvordan man vokser oregano
• Hvordan man vokser og plejer fælles timian