Sådan starter du din egen urtehave

Et lille drys friske urter på et måltid kan betyde forskellen mellem smag, der er bare pæne, og smag, der er Bare spektakulær.

Og når du har friske urter, der vokser i din egen baghave, veranda plantagere eller vindueskasse, gør dette det endnu lettere at øge smagen af ​​dine hjemmelavede måltider.

At starte en urtehave, så du kan have din egen friske forsyning af disse aromater, er det perfekte havearbejdeprojekt til foråret.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Før du kommer i gang, vil du dog lære om de bedste vækstbetingelser, beslutte en havearbejde, der fungerer for dig, og tænk over, om du vil starte med frø eller levende planter.

Uanset om du starter din Spring Herb -kollektion fra frø eller frøplanter, har du en bred vifte at vælge imellem.

Nogle er kulinariske eller medicinske, og andre, der bare er dejlige at have rundt for deres lokkende duftstoffer, prydværdi og Evne til at tiltrække pollinatorer. Mange har flere anvendelser.

Heldigvis er der forskellige måder at dyrke en fjeder urtehave på - så du har masser af valg. Og du kan tilpasse dit projekt, så de passer til dine præferencer, størrelsesbegrænsninger og ressourcer.

Jeg leder dig gennem nogle ideer til at starte en urtehave i foråret. Men først her er en oversigt over, hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Vækstbetingelser
  • Sol
  • Jord
  • Vand
• Havearbejdsmetode
  • I landskabet
  • Hævede senge
  • Urte spiral
  • Planters
  • Vinduesbokse
  • Arrangement af potte urter
• Frø eller levende planter
• Urter at inkludere
  • Basilikum
  • Bay Laurel
  • Kamille
  • Purløg
  • Koriander
  • Dill
  • Lavendel
  • Mynte
  • Persille
  • Rosmarin
  • Timian

Vækstbetingelser

Før du vælger et udvalg af dine yndlings urter, skal du sørge for at have de rigtige vækstbetingelser til rådighed for at hjælpe dem med at blomstre.

Sol

De fleste urter har brug for Fuld sol, Så vælg den rigtige placering - en, der modtager mindst 8 timers direkte sol pr. Dag.

Nogle gange kan et sted i din have ser ud til at have fuld sol - indtil senere på foråret, når træerne er færdige med at blade ud, og det samme sted pludselig kastes ned i skygge det meste af dagen.

Sørg for, at du vælger et sted, der har nok sol til rådighed til dine planter, selv når dine træer er færdig med at blade ud.

Hvis du har det perfekte sted til dit Spring Garden -projekt, men det er placeret i delvis skygge, skal du sørge for at tjekke Sol -kravene til hvert af dine valg - nogle fungerer måske i delvis skygge, såsom Bay Laurel, citronbalsam, mynte og persille.

Jord

Ud over at kræve fuld sol har urter brug for jord med god dræning.

Hvis din havejord ikke drænes godt, kan du ændre den - eller overveje at gå med hævede senge eller containere i stedet for at sætte dine urter direkte i jorden.

De fleste urter foretrækker jord, der har organisk stof, såsom Kompost indarbejdet i det og en let sur til neutral pH mellem 6.0 og 7.0.

Hvis du beslutter dig for at starte din Spring Herb Garden i hævede senge eller containere, kan du bruge potting mix.

Hvis du planter i jorden, kan du Lær mere om din havjord Og hvordan man forbedrer det i vores nyttige artikel.

Vand

Nogle typer, såsom basilikum, kræver mere vand end andre.

Hvis du vil finde din fjeder urtehave i et tørt område, såsom nær kantsten eller omkring en postkasse, kan du ønske at vælge muligheder med lavere vandbehov, såsom salvie.

Du finder oplysninger om specifikke vandbehov for hver urt nedenfor. I mellemtiden, hvis du er interesseret i At lære mere om xeriscaping - Eller skabe haver med meget lave vandbehov - se på vores artikel om dette emne.

Havearbejdsmetode

De fleste urter kræver en fuld solplacering og godt drænet jord, og at finde ud af, hvordan du giver dette, kan hjælpe dig med at beslutte, hvilken havearbejde metode du skal vælge.

Andre begrænsninger kan omfatte din evne eller vilje til at udføre den arbejde, der kræves for at grave i jorden. Som hjemmehørende i sydøst ved jeg, hvor svært det kan være at lægge en skovl i rød lerjord!

Økonomiske begrænsninger er også vigtige overvejelser, og du ønsker måske at knuse numrene for de forskellige muligheder, før du kommer i gang.

Heldigvis er der forskellige metoder til rådighed, der passer til enhver gartner. Her er nogle forslag med deres fordele og ulemper:

I landskabet

En urtehave kan startes som en landskabsfunktion, en grænse eller for at skabe et nyt udendørs rum.

Mange urter har dekorative såvel som kulinarisk appel og kan tilføje tekstur og interesse til haven.

Fordele:

• Planter kan fungere som grundlæggende beplantninger.
• Stort antal og sorter kan inkluderes.
• Masseplantninger kan tjene som grænser.
• Kan være den mest økonomiske mulighed.

Ulemper:

• Arbejdskraft kræves for at grave havjord.
• Tunge lerjord skal ændres.
• Vandlogged jord skal adresseres.

Hævede senge

Urter kan også gå ind hævede senge.

Antallet, størrelsen og formen på senge er meget tilpasningsdygtige.

Fordele:

• Hævet format gør havearbejde mere tilgængeligt.
• Stort antal og mange sorter kan inkluderes.
• Lettere at kontrollere jordens dræning.
• Ingen graving kræves.
• DIY hævede senge er lette at lave.

Ulemper:

• Hævede senge anbefales ikke i tørt klima, hvor de tørrer hurtigt ud.
• Kræver køb og/eller installation af hævede senge og jord.

Urte spiral

En anden mulighed, der kan installeres enten i jorden eller over jorden, er en urte spiral, en urtestil i permakulturstil.

Denne metode giver dig et attraktivt, rustikt look i et lille område af din gård.

Fordele:

• Imødekommer et stort udvalg i et lille rum.
• Hævede urtespiraler kan gøre det nemt at kontrollere jorddrenering.
• God måde at genbruge sten eller mursten.

Ulemper:

• Kræver installation.

Planters

Plantere er en anden mulighed, Og disse kan designes til maksimal visuel påvirkning.

Fås i forskellige farver og materialer, du kan finde en stil, der passer til din have eller gårdhave.

Fordele:

• Hurtig at installere.
• Let at flytte til det bedste sted.
• Kan bringes indendørs for at overvintre ømme aromater som citrongræs.
• Kan kombinere forskellige urter i den samme beholder.
• Planters kommer i mange størrelser, hvilket gør dette til en tilpasningsdygtig havearbejdsmetode.

Ulemper:

• Containere kan tørre hurtigt ud.
• Valget er begrænset på grund af mindre plads.

Vinduesbokse

Vinduesbokse er containere, der er designet til at blive installeret under dine vinduer.

De kan også tjene som en vidunderlig måde at tilføje en vis interesse til din balkon eller dæk.

Fordele:

• Fantastisk mulighed for dem, der bor i en lejlighed eller lejlighed uden gårdsplads.
• Vinduesbokse forskønne dit kvarter og din udsigt.
• Kan bringes indendørs til overvintr.

Ulemper:

• Vinduesbokse kan tørre hurtigt ud.
• Valget er begrænset på grund af mindre plads.

Arrangement af potte urter

Foruden plantager og vindueskasser kan individuelle terra cotta eller plastikpotter arrangeres for en behagelig visuel effekt.

Et ideelt valg til terrasser, dæk og andre små rum, du kan skære dine potte urter med blomster for ekstra visuel appel.

Fordele:

• Hurtig at installere.
• Billig.
• Let at flytte til det bedste sted.
• Kan bringes indendørs til overvintr.

Ulemper:

• Gryder tørrer muligvis hurtigt ud.

Tjek vores fulde guide til at lære mere om hvordan man dyrker urter i gryder og containere.

Frø eller levende planter

Mange urter kan startes som frø. Nogle kan startes indendørs og derefter transplanteres til haven, og andre kan sås direkte i din jord.

Mens vokser fra frø generelt er mere omkostningseffektiv.

Hvis du vil have den øjeblikkelige tilfredsstillelse af urter, du kan bruge start i foråret, kan du måske starte med levende planter i stedet for frø.

Urter at inkludere

Aromater kan bruges til madlavning som urtete og medicinsk. Nogle er simpelthen dyrket til deres duft eller som dekorative planter.

Mens nogle måske er forbundet mere med et af disse formål end en anden, har de fleste flere anvendelser.

Når nogle af disse er etableret i din have, vil nogle af disse give dig en smagfuld høst, der starter i det tidlige forår hvert år.

Nogle kan dyrkes som stauder i visse områder, og andre selvfrø.

Når du beslutter, hvilke urter der skal inkluderes, skal du tænke over, hvilke du nyder - og hvilken du gerne vil være i stand til at eksperimentere med.

Der er mange andre urter, du også kan vokse i foråret, men følgende valg er fremragende valg til at starte med:

Basilikum

Mens basilikum stort set er forbundet med sommeren og friske tomater, Mange steder kan denne kulinariske superstjerne dyrkes fra foråret.

Bare sørg for at vente til efter din sidste frost til at sætte basilikumplanter ud.

Basilikum er en Hurtigt voksende årligt - Medmindre du bor i Zone 10 eller højere, hvor det kan betragtes som en flerårig.

Basil har en karakteristisk, skarp smag, med nogle sorter, der har citrus eller anisundertoner.

Det er vidt brugt i italiensk køkken. Basilien vil fravær en plade skiver af sommertomater, eller den kan bruges frisk, hakket over sauteret zucchini eller grillet fisk.

Men Basil skinner virkelig, når den bruges i hjemmelavet pesto.

Lyder fristende? Tjek denne opskrift på citron basilikum pesto fra Vores søsterwebsted, Foodal.

Basilikum kræver godt drænet jord, fuld sol og hyppig vanding for at trives. De fleste sorter vokser 10-18 tommer eller højere.

Hvis du er klar til at prøve at dyrke din egen basilikum fra frø, er 'italiensk stort blad' en fantastisk mulighed.

'Italiensk stort blad' basilikum

Dens store blade er perfekte til fremstilling af pesto - eller til lagdeling med tomater og frisk mozzarella.

Du finder organiske 'italienske store blad' frø i pakker i forskellige størrelser på ægte bladmarked.

Du finder alt hvad du behøver at vide om denne smagfulde urt I vores basilikum voksende guide. Og du kan finde mange forskellige basilikumsorter at vælge heraf.

Bay Laurel

Bay Laurel er en af ​​Staples of the Aromatics Department.

Det kræves ofte i opskrifter til smagssupper, tørrede bønne retter og gryderetter. Det er en af ​​de væsentlige ingredienser i en Bouquet Garni.

Bladene fra Bay Laurel, typisk brugt tørret, koges over en lang periode for at tilføre en skål med en subtil smag, der minder noget om oregano eller timian.

Bay Laurel foretrækker fuld sol og god dræning. Det er bedst plantet om foråret.

Mens det kan vokse til træstørrelse, hvis den ikke efterlades, holdes Bay Laurel normalt trimmet til en størrelse på 2-8 fod.

Bay Laurel er hårdfør til zone 8, og det kan overvindes indendørs i koldere zoner.

Dens blade er stedsegrønne, og det gør en smuk pryd, ser dejlig ud i dekorative gryder og plantagere.

Bay Laurel

Du kan finde Live Bay Laurel -planter til rådighed til køb hos Burpee.

Klar til at lære mere om at vokse denne kulinariske hæfteklamme? Vi har en Komplet havearbejdsguide dedikeret til Bay Laurel.

Kamille

Måske mest velkendt som en beroligende urtete, kan kamille også inkluderes i din Spring Herb Garden.

Blomsterne i denne aromatiske er det, der bruges i te - og de har en mild, blomster smag.

Men Chamomiles anvendelser går ud over urtete. Kamille er også medicinsk med et stort udvalg af egenskaber.

Det betragtes som antiinflammatorisk, sårhelende, anti-mikrobiel og har også mange andre sundhedsfremmende egenskaber.

Chamomile foretrækker fuld sol, men den vil tolerere delvis skygge.

Denne urt har brug for godt drænet jord og regelmæssig vanding.

Roman kamille, en flerårig, er lavvoksende og kan tjene som et jorddækning, mens tysk kamille, en årlig, vokser op til 2 meter høj. Begge typer klarer sig godt i containere.

Tyske kamillefrø

Hvis du er interesseret i at producere en forsyning af din egen hjemmearbejde, friske kamilleblomster til te, kan du finde tyske kamillefrø fra ægte bladmarked.

3 kamilleplanter

Eller hvis du hellere vil få en jumpstart, Burpee har tyske kamilleplanter tilgængelige i sæt af tre.

Hvis du gerne vil lære mere om at tilføje denne beroligende urt til din have, skal du se på vores Kamile voksende guide.

Purløg

Purløg kan være enhver gartners drøm for et lavt vedligeholdelsesanlæg, der er både smukt og spiseligt - og tilgængelig til høst hvert år, der starter i foråret.

Du er sandsynligvis bekendt med dens lange, rørformede blade - ofte hakket som en bagt kartoffel topping.

Dette allium, I forhold til både løg og hvidløg kan bruges som en erstatningsmag til disse to ingredienser. Hvidløgsløg smager ligesom hvidløg, Og almindelige purløg har en meget løglig smag.

Purløg er lækre i pad thai, hakket over røræg eller som pynt på ristede kartofler.

Faktisk er purløg sådan en fantastisk ingrediens, vi har en hel guide dedikeret til dens madlavning og medicinske fordele til Vores søsterwebsted, Foodal.

Purløg klarer sig bedst i fuld sol, men vil tolerere delvis skygge, og ligesom de fleste af de andre valg på denne liste har de brug for godt drænet jord og konsekvent vanding.

Purløg har en tendens til at vokse til 1 fod høje og har en lignende spredning.

Flerårig i zoner 3-9, det er sikkert at plante direkte i jorden, men Voksende purløg i containere er også en mulighed.

I slutningen af ​​foråret fremsatte purløg smukke lilla blomster - som er lige så spiselige som deres blade. Pollinatorer Værdsæt også deres blomster.

Purløg

Hvis du gerne vil inkludere purløg i din urtekollektion (og hvorfor ville du ikke?) Du kan finde pakker med 1.000 frø eller pakker med tre levende planter til køb hos Burpee.

Purløg er lette at vokse - lære mere om hele processen i Vores komplette guide.

Koriander

Koriander er kold hårdfør og kan sås direkte i din jord før den sidste frost, hvilket giver en fjederhøst.

Hvis du ikke har krøllet og hurtigt rullet ned endnu, skal du være en korianderelsker og ikke en korianderhater - og du er i godt selskab!

Fundet ofte i mexicansk, asiatisk og indisk køkken, har denne urt en unik, lys smag, som haterne synes smager som sæbe.

Korander kan drysses på skåle med bønner og ris, der bruges til at tilføje en eller.

Vores søsterwebsted, Foodal, Har en lækker opskrift på cilander cayenne tahini sauce, som ville være god på næsten alt i dit pantry eller køleskab.

Cilantro foretrækker fuld sol, men det har ikke noget imod en lys skygge om eftermiddagen. Det vokser pænt i godt drænet havjord og kan ikke lide at blive overvandet, når det er etableret.

Koriander kan vokse 12-24 tommer høj.

Hvis du er klar til at prøve koriander i din egen hjemmehave i foråret, er det let og glædeligt at starte det fra frø.

'Calypso' koriander

'Calypso' er en sort, der er ekstremt langsom med at boltre sig, hvilket betyder endnu mere bladet koriander kærlighed til dig gennem sæsonen.

Du kan finde 'calypso' som enten frø eller planter fra Burpee.

Hvis du gerne vil perfektion voksende koriander.

Dill

Endnu en kold hårdfør mulighed for foråret, Dill er lige så let at dyrke fra frø som koriander.

Denne aromatiske bruges til både dens duftende blade og dets velsmagende frø.

Dill har en lys smag med anisundertoner. Det bruges til at smage dild pickles, men det smager også godt i kartoffelsalat og på laks.

En af mine yndlings smagskombinationer med dild er at bruge den på broccoli.

Hvis det også lyder godt for dig, så tjek denne opskrift på ristet babybroccoli med dild. Det er på Vores søsterwebsted, Foodal.

Dill kræver fuld sol og fugtig, godt drænet jord. Sørg for at tilføje kompost til din jord inden såning, fordi Dill gør det bedst, når det startes med jord beriget med organisk stof.

Dill er høj og pisket og når 2 til 4 fod høj.

'Buket' dild

Det er bedst at så dildsfrø i stedet for at transplantere levende planter, som ikke altid skifter godt over. Og under alle omstændigheder er det let at dyrke denne vidunderlige urt fra frø.

Du kan finde 'buket' dildfrø fra Mountain Valley Seed Co. på ægte bladmarked.

Læs vores komplette dill voksende guide her.

Lavendel

Selvom det muligvis ikke bruges i køkkenet, så ofte som mange andre valg på denne liste, er Lavender godt med at fortjeneste et sted i enhver urtehave.

Denne lille flerårige busk har en beroligende blomsterduft, som det fremgår af dens udbredte anvendelse i aromaterapi.

Og hvis du kan lide lugten af ​​lavendel, kan du også sætte pris på dens smag.

Lavendelblomster kan bruges til at fremstille te, limonade og endda is - en unik godbit, der er almindelig i det sydlige Frankrig, hvor lavendelopdræt er en vigtig industri.

Du kan også bruge tørrede lavendelblomster i cookies.

Hvis det lyder som noget, du har brug for at prøve lige nu, Der er en opskrift på fødevarer Til lavendelkager med vanilje og mandel.

Lavendel vokser bedst i fuld sol, og i jord, der er sandet, alkalisk, godt drænet og er blevet ændret med bare en lille kompost.

Det er mere sandsynligt, at du skader denne plante med for meget vand snarere end for lidt.

Vand en eller to gange om ugen, indtil der er etableret planter. Ældre planter er tørke tolerante, men bør vandes hyppigere, når de blomstrer - en eller to gange om ugen, det samme som hvad der anbefales til unge planter.

Lavendel gør en fremragende grænse, når det bruges i masseplantager, eller det er et fremragende fundamentplante, da dens blade er stedsegrønne.

'Fænomenal' lavendel

'Fænomenal' er en hårdfør kultivar, der står op til både fugtig varme og kolde vintre - det vil trives i zoner 5-9. Den vokser til 2-4 fod høj og bred.

Hvis du er klar til at tilføje de beroligende fordele ved lavendel til din Spring Herb Garden, finder du levende 'fænomenal' lavendelplanter tilgængelig til køb på Burpee.

Lær alt hvad du behøver at vide om plantning og pleje af dette duftende middelhavsanlæg i Vores komplette lavendel voksende guide.

Mynte

Mynte er lys, pebret og fuld af zing - den perfekte smag til at afkøle tingene, når foråret begynder at varme op.

Denne plante findes i et stort udvalg af sorter - Spearmint, pebermynte, æble mynte, ananas mynte, Chokolademynte... Jeg er temmelig sikker på, at listen er uendelig.

Mynte er en udbredt kulinarisk ingrediens.

Det bruges som en nøgleingrediens i Mellemøstlig skål Tabbouleh, serveres ofte med lam og bruges til at fremstille forfriskende nordafrikansk stil mynte te.

Plantens blade kan også tørres og bruges til at fremstille hjemmelavede urtete med en række ingredienser fra haven.

Mint er hårdfør i zoner 3-8, hvor det vil trives med fuld sol til delvis skygge, godt drænet jord og kunstvanding med 1-2 inches vand om ugen. Mynte spreder sig aggressivt, hvis det ikke er indeholdt.

Spearmint

Hvis du vil have din egen friske forsyning af denne urt til at fremstille mynte Juleps eller forfriskende urtete, kan du finde spearmint til køb i pakker med frø eller sæt af tre planter, hos Burpee.

For at finde ud af, hvordan du bedst kan nyde din denne urt, mens du holder den under kontrol, Se vores komplette guide til voksende mynte.

Persille

Hvad er krøllet, grønt og fyldt med C -vitamin? Persille, det er hvad.

Nå, medmindre vi taler om den flade blad -sort, det er.

Du ville ikke gætte, at denne urt, der typisk er henvist til garneringsstatus, var så chock-fuld af vitaminer. Det er den perfekte ting at hjælpe dig med at øge din ernæring om foråret.

Persille har en smag, der er lys, jordnær og lidt bitter.

Det blander sig godt med citronsaft, som i tabbouleh, hvor det slutter sig til mynte og tomater i en ægte fejring af smag.

Persille smager også godt med kartofler, når de stegt, mos eller hashed. Og ligesom Basil, når du har masser af persille til rådighed, kan du omdanne den til pesto.

For øvrig er der en opskrift på Vores søsterwebsted Foodal For en einkorn-crust-pizza, der bruger persille pesto som en saftig base. Du vil ikke gå glip af det!

Persille skal dyrkes i fuld sol, men den vil tolerere delvis skygge og foretrækker rig, godt drænet jord.

Ældre planter skal vandes dybt en gang om ugen eller mere og mulched for at forhindre, at jorden udtørres.

Persille er en kold hårdfør biennal, der kan vokse op til 2 meter høj, afhængigt af sorten.

Der er to grundlæggende typer persille - fladt blad og krøllet blad. Det siges, at flade bladvarianter er mere smagfulde.

'Single Italian' persille

'Single Italian' er en flad bladkultivar, der vokser til 18 tommer.

For at sikre, at du får en frisk forsyning med hjemmearbejde persille klar, kan du finde 'single italienske' flade blad persille til køb som planter eller frø hos Burpee.

Du kan lære mere om de finere punkter i Havearbejde med persille i vores voksende guide.

Rosmarin

Hvis det ikke tænker på bier, der surrer fra blomst til blomst, kan rosmarin får dig til at tænke på en populær sang fra 1960'erne.

Nogensinde spekuleret på, hvorfor Simon og Garfunkel sang om denne plante? Lær om historien Bag kombinationen af ​​persille, salvie, rosmarin og timian.

Ligesom lavendel er Rosemary en lille stedsegrøn busk med små, smukke blomster og en høj duft.

Imidlertid har Rosemary et mere almindeligt sted i køkkener og kogebøger end lavendel, med en smag, der minder om både fyrretræ og citron.

Det bruges både frisk og tørret og går godt med ristede fødevarer, inklusive ristet kød og rodgrøntsager. Det er også en lækker aroma til focaccia, brødstikker eller hjemmelavede kiks.

Når du har store, etablerede planter, kan du snip nogle af deres robuste grene til at bruge som duftende spyd til at grille dine yndlingsgrøntsager eller protein.

Rosmarin vokser godt i neutral eller let alkalisk jord og har brug for fremragende dræning. Det kræver fuld sol og bør kun vandes, når den øverste tomme af jord er tør.

For rosmarin har overvanding en tendens til at være mere et problem end undervandet.

Ligesom lavendel fungerer Rosemary smukt som en grænse, når den bruges i masseplantninger, og kan bruges som et fundamentanlæg.

'Tuscan Blue' rosmarin

'Tuscan Blue' er en stor variation, der når en højde og spredning på 5 fod.

Du finder pakker med tre 'toscanske blå' rosmarinplanter til køb hos Burpee.

Lære mere om at bruge denne duftende og elegante plante i din have i vores Rosemary Growing Guide.

Timian

En lavvoksende urt, timian er en flerårig, der er lækker i køkkenet, og fungerer smukt som en bunddække.

Timian har en subtil, jordagtig smag med et antydning af mynte. Der er dog mange sorter af timian, så nogle kan også have andre udtalt smag Den citrusagtige smag i citron timian.

Denne aromatiske fungerer godt i mange typer velsmagende retter - fra ristede grøntsager til gryderet, til pasta.

Faktisk har vi en hel guide dedikeret til madlavning med timian kl Vores søsterwebsted, Foodal.

Timian har brug for fuld sol og godt drænet jord. (Har du bemærket et mønster endnu?)

Denne plante har lavt vandbehov, er tørke tolerant og bør have lov til at tørre ud mellem vandinger.

De fleste sorter når 6-10 tommer i højden, hvilket gør timian til et fremragende valg som en live kantning. Nogle sorter er udstødte og ser dejlige plantet ud mellem brolægningsten eller i rockhaver.

Fælles timian

Almindelig timian vokser til 6-12 inches høj og har en spredning på 6-8 inches.

Du kan finde almindelige timianfrø og planter tilgængelig til køb på Burpee.

Vil vide mere? Læs vores timian voksende guide nu.

Lad de gode thymer rulle

Ja, du er nu klar til at lade de gode thymer og mynter og basilikere rulle fra din helt egen urtplaster lige ind i dit køkken og ind på din tallerken i foråret.

Husk bare at vælge en god beliggenhed med masser af sollys, godt drænet jord og bruge havearbejde-metoden, der fungerer bedst for dig.

Og vælg selvfølgelig et udvalg af urter, som du elsker.

Min Spring Herb Garden er fyldt med purløg, mynte, dild og koriander, nogle af mine yndlingsaromater til at bruge i måltider.

Hvad med dig? Hvilke urter kommer til at skære og ende i din foråret urtehave i år?

Og nu hvor du er klar til Voks din egen urtehave I foråret, hvad med at dyrke din egen krydderisamling også? Vi har artikler, der hjælper dig med det:

• Hvordan man planter og vokser caraway
• Hvordan man planter og dyrker anis
• Hvordan man vokser og plejer spisskummen i din have
• Hvordan man planter og dyrker ingefær i din hjemmehave