Sådan bruges anis som urtemedicin

En af de ældste medicinske planter, der bruges af mennesker, anis (Pimpinella anisum) er et kraftcenter for terapeutisk anvendelse.

Det tilhører Apiaceae -familien, det viser sig, at anis ikke kun er et smukt ansigt i haven, men også alsidig i sine urtefordele.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Mange ved, at denne superstjerne urt er praktisk i køkkenet Takket være sin lakridslignende smag, når det føjes til fødevarer, men det har mere at tilbyde os ud over dens aromatiske smag.

Almindeligvis kendt som anisfrø, men ofte forvirret med stjerneanis (Illicium Verum) og anis hyssop (Agastache foeniculum), det er blevet brugt i århundreder og er kendt for sine fantastiske sundhedsfremmende egenskaber.

S. anisum har tjent sit ry for at hjælpe en bred vifte af lidelser.

Lad os dykke ind for at opdage nogle interessante fakta om denne urt, og måske finder du måder, du gerne vil bruge det derhjemme til at hjælpe med dine medicinske behov.

Hvad du lærer

• Anis dyrkning og historisk medicinsk brug
• Moderne medicinske anvendelser til anis
  • Te
  • Infusion
  • Tinktur
  • Tilført olie
• Hvor kan det købes

Anis dyrkning og historisk medicinsk brug

Anis siges at være hjemmehørende i det vestlige Asien, Egypten og Middelhavsområdet. Det blev først dyrket i Egypten og senere i Grækenland, Mellemøsten og Rom.

I dag dyrkes anis hjemme og dyrkes til kommercielt salg over hele verden på steder som Sydeuropa, Mellemøsten, det sydlige Rusland, Afrika, Kina, Chile, Mexico, Indien, Pakistan og i USDA Hardiness Zones 4 til 11 i United Siger.

I det første århundrede fvt spillede det romerske imperium sin rolle i at gøre handelen med denne urt mulig ved at konstruere et center for handel i Alexandria, Egypten, der regulerede alle de krydderier, der ankom til den græsk-romerske region.

Denne handel omfattede et netværk af jord- og havruter, der spredte sig til Persien, Arabien, Indien og Kina gennem det, der blev kendt som Silke Road.

Historisk set er anis blevet brugt i tusinder af år til sine medicinske fordele.

En af vores tidligste beretninger ville være ”Ebers Papyrus,” en gammel egyptisk medicinsk tekst, der går tilbage til omkring 1550 f.Kr.

Interesseret i at læse det selv? En oversættelse af Cyril P. Bryan er tilgængelig på Amazon.

Denne tekst nævner ved hjælp af anis til forskellige formål, herunder som en åndedrætsværn, vanddrivende og fordøjelseshjælp. Det lyder som den perfekte urt, der kunne have været brugt efter alt den junkfood, på den ene lørdag filmaften Binge ved jeg, at vi alle har haft ..

Romerne tjente endda det, de kaldte krydret kager, der indeholdt anis, i slutningen af ​​deres "underholdning" -begivenheder, for at undgå flatulens og fordøjelsesbesvær.

Du kan sige, at de vidste, hvordan man kaster en fest. Anis tjente endda den latinske moniker “Solamen Intestinorum”.

I disse skrifter beskrives også blanding af anis med andre urter for at hjælpe med forskellige lidelser, som forkølelse og hoste. Men det var hovedsageligt kendt som en traditionel medicin til behandling af abdominale og tandsygdomme.

S. anisum er også nævnt i Det Nye Testamente: ”Ve dig til dine skriftlærde og farisæere, hyklere! For I betaler tiende af mynte og anis og spidskommen og har udeladt de vigtigere spørgsmål om loven, dommen, barmhjertigheden og troen (Matt. 23:23)."

Nu lyder det som en big deal!

En romersk generalist ved navn Plinius den ældste, der boede i det første århundrede af den almindelige æra, rapporterede, at anis blandet med vin blev brugt af egypterne til behandling.

En anden blanding af anis, linfrø, agurkfrø og hvidvin blev blandet for at eliminere fødsel-relateret svimmelhed. Og Plinius sagde det S. anisum var en afrodisiakum, lettet tørst og fremmet sved, når den blev blandet med vin.

I middelalderen blev det brugt til behandling.

John Gerard, en engelsk herbalist og forfatter af “The Gerarde Herbal,” også tilgængelig på Amazon, Havde nogle af de samme fund, såsom anis reducering og forebyggelse af bukning og at være stor til sur tilbagesvaling, sødende ånden og slukke tørst.

Når det blev blandet med honning, blev det sagt at rengøre overskydende slim fra brystet. Spist med bitre mandler, det blev brugt til at aflaste hoste, og det kunne bruges som en gurgle blandet med honning, eddike og hyssop.

Anis blev også brugt historisk til at udvise tarmparasitter, hjælpe med svimmelhed, øge mælkeforsyningen hos sygeplejemødre og bekæmpe kvalme.

Under den amerikanske borgerkrig blev den brugt som et antiseptisk middel og til behandling af lus.

Ud over urtens traditionelle medicinske anvendelse blev den også brugt i kosmetik og alle ting kulinariske. Og lad os ikke glemme den anisekærlighed, der påvirkede ideer til aromastof.

Moderne medicinske anvendelser til anis

Bladene og frøene bruges til madlavning, og de tørrede frø er den del af planten, der bruges medicinsk, fremstillet til specifikke urtepræparater, der kan bruges internt eller topisk.

En note af forsigtighed:

Anis forbruges ofte i mad i moderate mængder og betragtes generelt som sikker.

Undgå brug, hvis allergisk over for planter i Apiaceae -familien (persille, fennikel, Caraway, Dill, selleri).

Denne urt kan fungere som østrogen i kroppen; Brug ikke, hvis du har en hormonfølsom tilstand, eller hvis du er gravid eller ammer, da der er lidt dokumenteret information til rådighed om sikkerhed.

Derudover kan det interagere med visse medicin, potentielt øge eller mindske deres effekter.

Det kan sænke blodsukkerniveauet og kan potentielt forstyrre operationen før og efter.

Tal med din sundhedsudbyder, inden du forbruger anis medicinsk som et urtemiddel.

Frøene, der faktisk er små frugter, vides at have mange potentielle urteffekter i moderne brug.

Disse inkluderer smertestillende, antikonvulsivt, antifungalt, antimikrobielt, antioxidant, antidepressivt middel, anti-angst, antispasmodisk, antiviral, aromatisk, karminativ, desinfektionsmiddel, pectoral, tonic, diuretisk, emolient, forventet, sedativ, fordøjelsesmiddel, antielmintisk, anti-i-inflammatorisk, andelagagogt, sedativ, fordøjelig, fordøjelsesmiddel applikationer.

Se vores guide til medicinske urter og deres anvendelser for mere information om, hvad disse udtryk betyder. (Kommer snart!)

I dag kan folk bruge anis til behandling af og lindre fordøjelsen, mave-relaterede lidelser, søvnforstyrrelser, åndedrætssygdomme, lever- og galdeblære lidelser, ondt i halsen, hudforstyrrelser, immunsystemproblemer, neurologiske lidelser, hovedpine, hormonisk balance, mælkeproduktion, og angst, for at nævne nogle få.

Og det kan også bruges som en mygafvisende middel!

Frøene er fremragende kobber, kalium, zink, mangan, jern, calcium og magnesiumkilder.

Selvom det er vigtigt at huske, som med alle urter, at de skal konsumeres i moderation og ikke bør stole på alene som en nøglekilde til vitaminer og mineraler.

Lad os derefter tale om, hvordan du kan bruge anis til at foretage dine egne retsmidler i forskellige forberedelser.

Te

For at forberede en te, har du brug for en teskefuld tørret S. anisum frø og en kop kogende oprenset vand.

Placer dine frø i en keramik eller glas tekande. Jeg har ikke selv fået chancen for at bruge en fancy glas tekande, men når jeg gør det, vil jeg sørge for at drikke min anis -te med en lyserød op, måske to.

Bare rolig, hvis du ikke har dette - du kan bruge en almindelig gryde til kogning i.

Du vil bruge knuste frø til at tillade frigivelse af flygtige olier. Du kan også bruge jordanisfrø i form af et pulver. Dæk gryden, og lad urterne være stejle i det kogende vand i fem til 10 minutter.

Sil te og nyd! Det er bedst at bruge det med det samme. Nogle urteudøvere anbefaler at drikke en kop op til tre gange dagligt.

Der er en debat i urtemarken om, hvorvidt man skal bruge kogning eller bare varmt vand i den stejle proces.

Nogle kilder antyder, at kogende vand kan ødelægge visse gavnlige forbindelser, mens andre kilder siger, at det er nødvendigt at udtrække den fulde smag og fordelene ved frøene.

Du kan sige, at det er en fuldblæst urtekrig, og du kan kun bryde dette slips, når du vælger din egen personlige præference.

Infusion

En infusion er en stærkere version af te. Infusioner vil udtrække flere af de aktive bestanddele i væsken. Tænk på det som en mere kraftfuld udtræksproces.

Til denne opskrift har du brug for en ounce af tørret S. anisum frø og en pint renset vand.

Placer dine frø i din keramiske eller glas tekande; En elektrisk kedel eller kedel på ovnen fungerer også. Bring dit vand i kogning og dæk din gryde.

Du vil lade denne infusion stejle i 10 til 30 minutter. Sil din infusion og nyd.

Selvom infusioner er beregnet til øjeblikkelig brug, kan du gemme dem til senere og placere dem i dit køleskab i maksimalt 24 timer efter afkøling til stuetemperatur.

Tinktur

Tinkturer involverer en endnu mere robust ekstraktionsproces. Tinkturer uddrager urtens kemiske bestanddele ved hjælp af alkohol, eddike eller grøntsagsglycerin.

Alkohol er den mest effektive og mest almindeligt anvendte til denne urtepræparat, specifikt ethylalkohol, den type, der bruges til at fremstille vodka.

Det anbefales, at du bruger 90-bevis alkohol til denne proces.

Til denne opskrift har du brug for en ounce af anisfrø og en pint alkohol eller endda æble cider eddike. Du starter med at blande dine frø med alkoholen eller eddike i en glasbeholder.

Sørg for, at din glaskrukke har et tæt passende låg, som en konservering eller konserveskrukke.

Hold denne tinkturekrukke lukket tæt og på et varmt sted, men ikke i solen, i cirka to uger. Du vil ryste din krukke to til tre gange dagligt.

Efter to uger, sil din tinktur gennem muslin, osteklasse, et kaffefilter eller et farmaceutisk filter.

Det er okay, hvis du har brug for at sil mere end én gang for at fjerne alle de faste stoffer fra væsken. Sørg for, at du fjerner alle de faste stoffer, da enhver, der er tilbage, kan føre til ødelæggelse og skimmel.

Mange herbalists anbefaler at bruge 20 til 40 dråber tre gange dagligt. Fortynd disse dråber i cirka en fjerdedel kop vand at drikke.

Eller drik det anbefalede beløb lige, hvis du bare virkelig kan lide vodka. Jeg lover ikke at dømme.

Tilført olie

Der er forskellige måder at fremstille infunderet olie på. Der er det, vi kalder metoden "Jeg er træt", og så er der den lange vej. Jeg har gjort begge.

Til den hurtige måde har du brug for en dobbeltkedel, konservesskrukke, bærerolie efter eget valg og tørrede anisfrø. En dobbelt kedel i rustfrit stål vil gøre jobbet.

Med denne opskrift vil vi tale i dele og forhold. Du vil bruge en del urt til fem dele olie. Et eksempel på dette ville være en ounce af tørrede frø til fem flydende ounces olie.

Da de bestanddele, vi ønsker at udtrække ved hjælp af denne metode, er olieopløselige, kan vi bruge enhver type fedt.

Du kan bruge enhver bærerolie, fra de mest almindelige oliven-, kokosnød og grapeseedolier til mindre almindelige olier og plantebørs som cupuacu og mango.

Placer aniset i dobbeltkedelen og dæk den med olie. Du vil dække og lade det simre forsigtigt i cirka to til tre timer, og kontrollerer ofte for at sikre, at din olie ikke overophedes.

Jo lavere dine varmeindstillinger er, og jo længere den infusionstid du tillader, jo bedre er din olie i kvalitet. Når det afkøles, sil det og flask det.

Husk at opbevare det på et køligt, mørkt sted. Du skal holde det væk fra varme og lys. I de fleste tilfælde er holdbarheden seks til 12 måneder, men nogle olier kan vare op til fem år.

Du kan altid tilføje et konserveringsmiddel som E -vitamin for at forlænge holdbarheden op til to år. Hvis du tilføjer E -vitamin eller bruger visse typer bærerolier, vil du ikke bruge dette internt.

I lang tid vil du placere dit tørrede frø og olie i en konserveskrukke og lade det sidde i to til fire uger på et køligt, mørkt sted.

Du kan også opbevare denne infusion på en solrig, varm vindueskarme og lade solen udføre sit arbejde. Nogle herbalists elsker solinfusioner og nogle ikke så meget.

Husk urtekrigene? Ja, det er op til dig at vælge igen. Det hele koger ned til dig og din intuition.

Du ryster en eller to gange dagligt. Når tiden er inde, sil det, og du får din urteolieinfusion.

Du kan også tygge tørret anisfrø. Den anbefalede dosis er tre gram dagligt.

Hvor kan det købes

Du kan finde allerede fremstillede produkter, der indeholder anis, inklusive æteriske olier, cremer, flydende ekstrakter og tørrede ekstrakter i form af tabletter.

Sørg altid for, at du læser instruktionerne til sikker brug.

At købe S. anisum Frø til at vokse derhjemme, du kan besøge dine lokale planteskoler eller lokalt plantesalg.

Anisfrø

Ægte bladmarked har frø til rådighed I forskellige pakkestørrelser.

Husk altid at kontrollere det botaniske navn for den type anis, du har til hensigt at købe, for at sikre dig, at du ikke køber det forkerte frø. Navnet skal være Pimpinella anisum.

Der er også mange detailhandlere online, som du kan købe frø af kulinarisk kvalitet fra det, der er velegnet til medicinsk brug.

Jeg vil ikke anbefale at bruge frø beregnet til havearbejde, hvis de er blevet behandlet med noget.

Åh! Sweet Relief: The Final SIP

Du har afsløret nogle overraskende medicinske anvendelser til denne urt, udforsket dens traditionelle og moderne fordele og endda lært at forberede dine egne retsmidler.

Anis er en alsidig medicinsk urt, og det har noget i vente for os alle. Hvem vidste, at dette frø med den lakridslignende smag kunne gøre så meget? Det er som at finde ud af, at dit yndlings slik også kan helbrede din hovedpine!

Så næste gang du føler dig ude af slags, kan du prøve Anise.

Har du prøvet Anis som et middel til sundhedsspørgsmål? Del din oplevelse i kommentarerne herunder og hjælp med at sprede ordet om denne undervurderede urt!

Og for Mere information om anis, Tjek disse artikler næste:

• Hvordan man planter og dyrker anis
• Hvordan man bruger anis som skadedyrsafvisende middel