Lær hvordan man planter og dyrker Crookneck squash

Cucurbita Pepo

Mens jeg ikke selv blev en engageret grøntsagsgartner før i slutningen af ​​20'erne, kom min introduktion til glæden ved at dyrke ens egen mad et årti tidligere i form af en brun købmandspose med lækker skurke squash.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

I min lille hjemby Williamsburg, Virginia, var det kun få familier, der plejede gigantiske vegetabilske senge. Min egen familie gik kun så langt som at plante en ensom persille eller tomatplante nu og igen.

Men min ven Teris far, Tilman Sandy, kom fra agrarisk appalachia og havde en massiv plot af grøntsager lige ved siden af ​​hans forstæder græsplæne.

En sommermorgen satte Teri og jeg af sted på en weekendtur til min families strandbungalow, og hun dukkede op med en sæk med fire tommer, ujævnhudet, lysegul skurke squash, frisk fra haven. Og en pind margarine!

Vi festede på nøddeagtig, mør, dampet squash skåret med smeltet "smør" hele weekenden - min introduktion til at blive opretholdt af den mad, du dyrker selv.

I dag planter jeg mindst fire Typer af sommer squash hvert år. Jeg planter altid mindst et par Crookneck squash og ikke kun for nostalgi.

De produktive planter af Bush-type producerer nogle af de mest ømme sommerfrugter, der er kendt af mennesket. Og de smager virkelig som sommer også.

Den gule farve supplerer også Røde tomater om sommeren gratiner eller side retter, og bulgen i bunden egner sig til fyldning.

Bedst af alt, Crookneck Squash vokser hurtigt og producerer mægtigt.

Hvis du ikke har vokset denne type, eller du ikke har det på et stykke tid, vil jeg gerne være den, der introducerer dig til glæden ved at plante, plukke og spise disse dejlige, buede gule sommer squash denne sæson.

Her er hvad jeg vil dække:

Hvad du lærer

• Dyrkning og historie
• Formering
• Hvordan man vokser
• Voksende tip
• Vedligeholdelse
• Kultivarer at vælge
• Håndtering af skadedyr og sygdom
• Høst og opbevaring
• Konservering
• Opskrifter og madlavningsideer
• Hurtig reference voksende guide

Dyrkning og historie

Crookneck Squash er både en moderne favorit og et old-school valg for gartnere fra det 21. århundrede gartnere.

Jeg taler dog Wayback -dagene, ikke kun når din bedstefar eller damen ned ad gaden voksede det i 1970'erne.

Alle typer squash, vi dyrker i dag, kan spores mindst 12.000 år tilbage til frø, der er opdaget i huler i Ecuador, hvor planterne blev vildt.

Curcubita Pepo er en af ​​fem arter af squash domesticeret i de efterfølgende årtusinder.

Det er en forskelligartet art, der inkluderer agern squash, lige hals, Zucchini, og Cocozelle, ud over Crookneck.

Crookneck -typen har muligvis oprindelse i New Jersey, der er dyrket af Lenape -folket langt foran europæisk kolonisering.

Selvom de også er krumme typer squash, skal du ikke blande C. Pepo Crooknecks med deres fjerne fætre, den "skæve hals" C. Moschata sorter. Disse inkluderer Cushaw og Vining Tromboncino.

Mens disse to også er lækre, er det vigtigt at skelne fordi C. Moschata Vækstvaner og høstplaner er lidt forskellige fra dem fra C. Pepo.

Crookneck -kultivarer har været tilgængelige for hjemmegartneren i årtier, med den 'tidlige sommer' sort, der vises i frøkataloger i 1923.

Både hybridvalg og forbedrede arvestykker giver øget sygdomsmodstand og bedre udbytte for den moderne veggie-gartner.

Jeg taler om et par af dem på et øjeblik. Men lad os først dykke ned i, hvordan man så og dyrker denne lækre, produktive Cucurbit.

Crookneck squashformering

Hvis du vil bruge mindre end du ville på starter fra børnehaven, mens du får adgang til det største antal forskellige sorter af Crookneck Squash, skal du planlægge at dyrke dem fra frø.

Vent, indtil al fare for frost er gået, og natten temperaturer er pålideligt over 55 ° F før såning.

Dyrk jorden til en dybde på mindst 10 tommer og ændre den med masser af komposteret organisk stof.

Så individuelle frø en tomme dyb og 18 tommer fra hinanden i rækker to meter fra hinanden.

Tamp jorden over frøene ved hjælp af en hakke eller hælen på din hånd, og vand dem grundigt ved hjælp af den fine sprøjtedyse på din haveslange eller med en vanding kan.

Hold jorden fugtig, men ikke våd, før de spirer om syv til 10 dage.

Du kan også så frøene indendørs cirka tre uger, før du planter dem udenfor. Dette er en god idé for gartnere med en kort vækstsæson.

Men hvis det ikke er din situation, risikerer du at forstyrre rødderne, når du transplanterer, så jeg vil ikke nødvendigvis opmuntre indendørs sommer squash starter.

Hvis du vælger at Start frø indendørs, tjek vores guide til trin-for-trin-instruktioner.

For Crooknecks skal du plante frøplanterne i bionedbrydelige gryder, så du kan glide dem ind i deres permanente hjem uden at udrotte dem.

Du kan muligvis også købe transplantationer. Hvis du er bekymret for, at sæsonen vil afslutte, før du er i stand til at høste, kan det være fornuftigt at bruge lidt mere til transplantationer - hvis du kan finde dem.

Når du handler efter Crookneck starter personligt, skal du sørge for at vælge dem, der er en sund grøn farve og fri for pletter eller døde blade, der kan indikere sygdom eller problemer med skadedyr.

Undgå enhver, der allerede er i blomst, da de er mere modtagelige for transplantationsstød. Vælg også den slags, der sælges i tørvepotter, der går lige ind i jorden.

Når du er hjemme, skal du vand startes grundigt og lad dem dræne helt, før de vælter enhver ydre, ikke-biologisk nedbrydelige beholder på sin side for at lette de små Crookneck-squashplanter ud. Prøv at holde rodkuglen intakt.

Ideelt set fjerner du kun den ydre kant af plast fra en tørvpotte, som ikke vil skade rødderne. Hvis transplantationerne kom i plastceller, skal du være blid, når du tager dem ud.

Transplantation til et område i haven, hvor de vil blive fordelt på 18 tommer fra hinanden. Grav et hul for hver dyb nok, så planten vil være på samme niveau, det var i sin gryde.

Hold frøplanten eller transplantationen stabil, mens du tilbagefylder med godt drænet loam ændret med masser af organisk stof, og vand transplantationer i.

Sådan dyrkes Crooknecks

Hvis du er systematisk og konsekvent, er det ret let at dyrke en kofangerafgrøde af Crookneck Squash. Sådan går du videre:

Beliggenhed

Voks dine squashplanter i en have eller hævet seng hvor de får fuld sol med beskyttelse mod stærk vind. Dette er en bush -sort, så det behøver ikke en spalter eller andre understøttelser.

For at undgå jordbårne patogener, der kan leve videre i snavs i et år eller mere, skal du vælge et sted, hvor du ikke har vokset nogen agur i et år eller to. Dette inkluderer meloner, vintersquash, og Agurker, såvel som andre typer sommer squash.

Når det er muligt, skal du begynde at ændre jorden efteråret før en sen forårsplantning.

Start med at arbejde græsudklip, tørre blade og komposteret organisk materiale i det øverste par tommer af jorden, hvor du planter.

Hvis du kan få et forspring året før, skal du overveje at berige jorden med en Vinterdækningsafgrøde eller "grøn gødning" også.

Vores Dæk afgrødevejledning til hjemmegartnere Tilbyder gode råd om at bruge denne enkle mulighed for at bygge rig jord til tunge foderstoffer som Crookneck Squash.

Gartnere, der forbereder jorden lige foran plantning, vil stadig ønske at ændre med organisk stof, men det skal allerede ælder. Kompost, der ikke har nedbrudt fuldstændigt, hvad enten det er gødning eller grøntsagssager, kan forbrænde rødder med sit høje ammoniakindhold, for eksempel.

Hvis jeg ikke havde tid til at ændre jorden det foregående efterår, kan jeg godt lide at arbejde en tomme eller to af noget som Gardeners guld kommercielle kompost i haven seng.

Det sælges i poser og afledt af plantemateriale som blade og græs, der er dekomponeret i mindst to år.

Dette ændringsforslag forbedrer jordstruktur, luftning og vand- og næringsstofabsorption.

Gartner's Gold Premium -kompost

Haver i live! Gardener's Gold Premium Bagged Compost fås i 16-kvart poser via Home Depot.

Uanset om du starter en sæson foran eller adresserer jordens sundhed, mens du går, stræber efter jord med en pH, der er let surt til neutral. Crookneck squash foretrækker et pH -område på 6.0 til 7.5.

Du kan Brug et sæt til at teste jorden, Men bemærk, at det vil tage flere måneder at justere pH -værdien ved hjælp af tilsætningsstoffer som Landbrugskalk, Fordi de bryder langsomt ned.

Hvis det sted, hvor du planlægger at plante, ikke har en passende pH, kan du overveje at vokse i en hævet senghave, du kan fylde med pottejord.

Containere

Hvis du vælger at plante Crookneck squash i containere, skal du sørge for at vælge en gryde, der er stor nok.

Hver af disse buskede agurbits har brug for sin egen gryde, der holder mindst fem gallon voksende blanding. Containeren skal også være mindst 12 tommer i diameter, skønt 16 er bedre.

Husk, at meget jord kan blive temmelig tung, så planlæg at hvile gryden på et stativ med hjul på en niveauoverflade, så du kan rulle den rundt efter behov, eller placere den på sin permanente placering, før den er fyldt.

Jeg kan godt lide ideen om at hvile den tunge beholder på en børnevogn, jeg kan trække rundt til et nyt sted efter behov, når sæsonen er i gang.

Dette giver mig muligheder, hvis jeg ser, at min container skæver ikke nok sol. Det er også praktisk, hvis jeg vil have dem tættere på vandtønden i længere perioder med varmt og/eller tørt vejr.

Du vil også Vælg en type gryde, der bevarer fugt - Plast eller metal, for eksempel ikke uglaseret terra cotta.

Det er vanskeligt nok at holde squashplanter vandet om sommeren uden at kompensere for gryder, der tørrer ud for hurtigt.

Vand

Når frøene spirer, og mens frøplanterne stadig er et par uger gamle, skal du holde jorden, de vokser i fugtig, men ikke våde.

Ældre planter kræver dyb vanding, så rødderne vokser ikke mod overfladen, der søger fugt.

Planlægger at Mål din lokale nedbør og supplement efter behov, så planterne modtager cirka to centimeter om ugen i sommermånederne.

Vand altid ved jordlinjen, ikke over bladene, for at undgå en opbygning af fugt, der kan føre til svampeproblemer.

Hvis du bor i et område med varme somre, skal du overveje at bruge Soaker slanger eller drypvanding Til dine skurke squashplanter.

Mulch

Disse tørstige planter vil sætte pris på et lag af strå eller papirmulch anvendte for at bevare fugt, når de har to sæt ægte blade.

Vær forsigtig med ikke at bruge kommerciel mulch, der kan indeholde herbicider eller pesticider, som kan skade planter og pollinatorer.

Påfør et to-tommer lag for at bevare fugt og undertrykke ukrudt, men efterlad et par tommer af bare jord omkring hovedstammen.

Hvis mulch skaber kontakt med planterne, kan det øge risikoen for sygdom eller skadedyrsangreb.

Gødning

Hvis du ændrede jorden med masser af komposteret gødning eller en anden type jordbygger, behøver du sandsynligvis ikke at påføre supplerende gødning.

Da containervoksne planter vil udtømme deres ernæring hurtigere, anbefaler jeg at fodre dem en gang om måneden, der starter, når de er omkring fire uger gamle og igen med tre ugers intervaller, indtil de holder op med at blomstrende.

En afbalanceret flydende gødning fortyndet til ca. 50 procent af det, der anbefales på etiketten, er passende.

Du ønsker måske også at befrugte i jorden beplantninger eller crookneck squash dyrket i hævede senge bare én gang, når de først begynder at blomstre.

Som sagt kan du sandsynligvis springe dette trin over, men hvis du er ekstra-ambitiøs om tunge udbytter, opstår denne strategi dine odds for at producere en kofangerafgrøde.

Jeg kan godt lide at give min blomstrende squash et løft med en mild, afbalanceret gødning ved blomstringstid.

Voksende tip

• Sår frø eller transplantation starter, når luften og jorden er konsekvent varm, når alt kommer til alt er der gået fare for frost.
• Plant i fuld sol.
• Mulch Når frøplanter er et par tommer høje med to sæt ægte blade.

Crookneck -kultivarer til at vælge

Når du gennemser dit lokale planteplanteskole eller havecenter, ser du ofte frøpakker mærket “Crookneck Squash,” Uden et kultivarnavn.

Der er en smule variation tilgængelig blandt Crookneck squash -kultivarer. Nogle har glat hud, og andre har en struktureret, "warty" udseende.

Det kan være en god ide at vokse en tidlig sort, hvis du bor, hvor vækstsæsonen er kort, eller når du som mig planter i et område, hvor varme, våde somre øger oddsen for visse cucurbit -sygdomme og insektskadedyr.

Vær opmærksom på hvilke frø der er hybrider, da de kan prale af forbedrede udbytter eller sygdomsmodstand.

Men bemærk, at reddede hybridfrø ikke vokser sandt. Jeg anbefaler ikke at eksperimentere med uprøvede resultater i den anden sæson, når en så højtudbydende hjemhaveafgrøde står på spil.

Her er et par af de øverste Crookneck squash -sorter, der skal overveje:

Golden gås

Jacks kæmpe, spis dit hjerte ud. 'Golden Goose' er en hybrid med højtydende potentiale og smukke frugter: glat og mørk gul med en svanehals-stil kurve ved de koniske toppe.

Planterne er kompakte og når kun 24 tommer høje, hvilket gør dem ideelle til containere.

'Golden Goose'

De er også ret hurtige, og tager 40 til 50 dage at nå modenhed, så gartnere, der planter sent eller bor i områder, hvor sæsonen er kort, vil måske vokse denne sort.

'Golden Goose' fås i 20-frøpakker fra Burpee.

Golden sommer

Forsøger at fange fornemmelsen af ​​ubekymret sommerdage? Denne arvestykke Crookneck er et godt valg for nostalgiske grøntsagsgartnere.

'Golden Summer' producerer scader af mør, gule frugter du kan koge og servere dryppende med smør eller tilføje til en saftig squash gryderet lavet med en familieopskrift.

Denne vintage sort tager lidt længere tid end de nye hybrider at producere, men du kan gemme frø ved sæsonens afslutning og plante dem næste år. Forvent frugter på 60 til 90 dage.

'Golden Summer'

Disse sommerglatninger vælges bedst, når de er cirka seks tommer lange, men er velkommen til at lade et par vokse dobbelt så lange og danne hårde skaller senere i sæsonen, især hvis du vil redde frøene.

Brug de buede, mørkere gule modne frugter til efterårsdekoration.

'Golden Summer' Crookneck Seeds fås i organiske eller standardpakker og i bulk Fra Eden Brothers.

Pic-n-pic

Dette er en af ​​de typer gule squash, der giver det et velfortjent ry for at være hurtigt voksende og produktiv.

Faktisk ville jeg tør sige, at denne sygdomsbestandige sort kan være hårdfør nok til at holde hele kvarteret i squash, med masser tilbage til at lagre fryseren og pickle, kan og dehydrere til dit hjertes indhold.

En burpee-avlet hybrid, 'pic-n-pic' planter begynder at producere møre gule frugter ca. 50 dage efter plantning og kan fortsætte i måneder, hvis vejret holder.

'Pic-n-pic'

Planterne vokser 24 til 30 tommer høje og spreder sig 36 til 48 tommer på tværs, hvilket gør dem kompakte nok til at vokse i store containere eller have-have.

Høst frugterne på fire til seks inches lang for den bedste sprøde struktur og nøddeagtige smag.

'Pic-n-Pic' fås i 65-frøpakker fra Burpee.

Håndtering af skadedyr og sygdom

Mens Crookneck squashplanter er hurtigt voksende og har en tendens til at være produktive, er de på ingen måde ubekymret, hvor skadedyr eller sygdomme er bekymrede.

Du kan normalt undgå angreb og sygdommens herjinger med forebyggende foranstaltninger. Her er de bedste fjender, der er opmærksomme på:

Skadedyr

Bugs, der elsker sommer squash næsten lige så meget som vi spænder fra teeny-tiny bladlus og edderkopmider For let plettet agurkbiller og squash-bugs.

Her er det dog: Rådgivning til forebyggelse af angreb eller bekæmpelse af disse uønskede besøgende er ikke en størrelse, der passer alt sammen, fordi trusselniveauet og timingen varierer i forskellige voksende områder.

Jeg dyrker grøntsager i East Tennessee, for eksempel hvor Squash Bugs Og vinborere er de øverste fjender, men de bliver ikke etableret, før varmt vejr ankommer.

Så for mig er den bedste forebyggende foranstaltning at plante og høste forud for deres ankomst.

Gartnere i køligere områder som New England har muligvis ikke så mange problemer med de bugs, der trives i varme temperaturer, men kan stadig have problemer med, skæreorme.

Det er en god ide at konsultere din lokale landbrugsudvidelsestjeneste for at finde ud af, hvad du er i mod i dit område, og skræddersy derefter din tilgang til at undgå skadedyr.

Da zucchini og crookneck squash begge er sorter af C. Pepo, De har en tendens til at tiltrække de samme bugs.

Du kan lære mere om at forhindre, opdage og bekæmpe dem i Vores guide til almindelige zucchini -skadedyr.

Sygdomme

En række almindelige grøntsagssygdomme kan påvirke Crookneck squash.

De er forårsaget af patogener, der inkluderer svampe, bakterier eller vandforme, der kan være jordbårne. Sugende insekter såsom bladlus og squashbugs bærer nogle af dem fra plante til plante.

To af de mest alvorlige lidelser inkluderer agurkmosaikvirus, der stunger planter og deformerer deres frugter, og bakteriel visne, der er spredt af agurkbiller og kan dræbe alle dine fulde dyrkede planter i løbet af dage.

Som du måske med insekter, er det en god ide at tjekke med din lokale AG -udvidelse for at finde ud af, hvad du mest sandsynligt vil støde på i dit område, så du kan arbejde ekstra hårdt for at eliminere betingelserne. Disse patogener favoriserer.

Verticillium Rot, for eksempel, bliver etableret i køligt vejr, mens downy mugg trives i fugtighed.

Din AG-udvidelsesagent kan også have forslag til sygdomsresistente stammer, der vokser godt i dit område.

Uanset din region er det altid bedst at forsøge at forhindre sygdommen versus at forsøge at klare en, når symptomer vises.

Nogle af de bedste strategier er de samme trin, som du ville tage for at dyrke sunde, produktive planter.

F.eks.

Også vand ved jordlinjen, ikke ovenfra bladene, for at undgå at indføre en overflod af fugt, der måske ikke tørrer hurtigt, hvilket risikerer svampevækst på løvet.

Lære mere om 11 almindelige sommer squash sygdomme i vores Vejledning til forebyggelse og behandling af sygdom i zucchini.

Høst og opbevaring

Hvis du kun trækker et tip fra denne guide, så lad det være dette: Vælg Crookneck Squash, når de er unge og ømme.

Du kan høste dem, når de kun er to centimeter lange! Men du skal aldrig lade dem blive større end fire til seks inches lange.

Dette er så vigtigt.

Når de bliver større end det, bliver huden sprød, og frøene i den afrundede ende bliver store, omgivet af strengmasse.

Kunne du spise dem? I en knivspids, helt sikkert, men de vil ikke være den ømme, nøddeagtige, silkeagtige-kogte råvarer, du har arbejdet så hårdt for at vokse.

Og dette er lige så vigtigt: Når du ikke vælger de modne frugter rettidigt, vil planten gå i frøproducerende tilstand i stedet for at fortsætte med at blomstre og dyrke nye frugter.

Så det er en win-win at plukke gul squash tidligt og ofte.

Afhængig af din personlighed skal du muligvis indstille en påmindelse om mobiltelefon nær det tidspunkt, hvor dine planter skal nå modenhed og producere ung frugt, eller bemærke den i din Gardening Journal.

Du kan finde det forventede antal dage til modenhed På din frøpakke eller i frøkatalog beskrivelse.

Brug en skarp, ren paringkniv til at skære squash fra planten. Hvis du prøver at vri det af med dine hænder (spørg mig ikke, hvordan jeg ved dette ...), kan du fjerne planten eller skade vinstokken.

Håndter frugterne omhyggeligt - det er temmelig let at ved et uheld at klikke på de smalle halse rene i to. Hvis du gør det, skal du bare koge dem med det samme, så de udsatte overflader ikke tørrer ud eller bliver muggen.

Hvis du kan, skal du spise disse ømme, velsmagende grøntsager samme dag som du høster dem for en sublim smag.

Men hvis du ikke er i stand til at forberede dem så hurtigt, vil de være okay på tælleren i en dag eller to. Ellers skal du opbevare dem i køleskabet.

Vær forsigtig med ikke at opbevare squash i den samme taske eller et område af køkkenet som frugter eller grøntsager, der producerer ethylen, såsom bananer, æbler, tomater eller meloner, der kan få dem til at udvikle brune pletter og rådne langt hurtigere.

Bemærk, at lagret sommer squash, der udsættes for temperaturer under 41 ° F, kan opretholde chill skader, hvilket gør strukturen grødet, efter at de vender tilbage til stuetemperatur.

Standard fødevaresikkerhedsforanstaltninger dikterer, at køleskabe skal indstilles til 40 ° F eller derunder, så igen ved hjælp af friskhøstet squash ASAP foretrækkes frem for kølet opbevaring.

Frysende squash med vilje er stadig en god måde at bevare den på, men du vil gerne rive den først eller blancher det i varmt vand, efterfulgt af en kølig skylning før frysning.

Vi diskuterer de mange måder at bevare Crooknecks til at nyde i de kolde måneder næste. Læs videre!

Konservering

Jeg kan godt lide at gøre mit bedste for at berolige gartnere, der vokser en sommer squash som Crookneck for første gang, men jeg vil ikke gå så langt som at fortælle dig, at du vil være i stand til at redde alt for modne frugter ved at bevare dem.

Det er en almindelig rookie -fejl at vente for længe på at vælge moden squash, en, som jeg håber, du undgår.

De for store, smarte, snuskede squash med de ekstra store frø smager ikke bedre, når du bevarer dem.

Med den ikke-så-indkapslende nyhed ude af vejen, lad mig tilføje, at en korrekt høstet og bevaret dusør fra squashhaven kan udvide dine hjemmelavede madmuligheder langt om vinteren.

Start med at sikre dig, at du vælger frugterne, når de stadig er fire til seks tommer lange.

Hvis de bliver større end det, kan du muligvis skære den hårde skorpe af og øse frøene ud for at give lidt kød, du kan dampe, røre yngel eller koge, men den slags papirmasse er ikke høj kvalitet nok nok at prøve at spare på lang sigt.

Koncentrer dig i stedet for din indsats på de små, faste og praktiske frøfri squash, du høster.

Min yndlings måde at fylde på er ved at lave squash pickles.

Du kan også dehydrere Tynde skiver af Crookneck squash, som du drys liberalt med dit valg af salt og andre krydderier.

Brug din ovn på en lav temperatur eller en dehydrator til at lade skiverne tørre ud og blive virkelig sprød. Placer dem i en lufttæt beholder og opbevar dem et sted køligt og mørkt, som pantry.

Prøv at gå på en masse squash, brug den som en erstatning for zucchini i brød eller muffins, og frys dem.

Begynder at få ideen? Der er masser af tiltalende muligheder her!

Her er to mere til dig:

Overvej marinering af friske bidder i en butikskøbt eller hjemmelavet vinaigrette og frys blandingen for at optø og grill eller stege senere.

Eller lav en batch af sommergrøntsagssuppe med masser af disse velsmagende agurbits, og frys dele i størrelsen, som din familie mest sandsynligt vil bruge i hele den kommende vinter.

Opskrifter og madlavningsideer

Crookneck squash er en kerneingrediens til sommersiden og en inspiration til at skabe nye appetitvækkere, salater og endda gryderetter.

Det har så høje udbytter, at du har masser til både det grundlæggende og nogle eksperimenter.

Du kan nyde de unge, delikate frugter skåret i runder eller matchsticks og føjet til et fad med crudites. Bare sørg for at vaske dem og lad dem lufttørre på et rent opvaskhåndklæde foran servering.

Baba Ghanoush Hummus supplerer den milde, nøddeagtige smag af rå squash på en veggiebakke. Find opskriften på denne velsmagende aubergine og bælgplante dip På vores søsterwebsted, Foodal.

For en sideskål skal du fjerne stammenden, skive og dampstykker af Crookneck squash eller krybbe dem i vegetabilsk eller kyllingebuljong.

For at lave en base for en rejer eller kyllingestree, omrører rør runder med Crookneck squash i vegetabilsk olie, eller braise den i olivenolie.

Jeg kan godt lide at tilføje hakket hvidløg og skivet grønne løg For enten forberedelse, men du skal tilføje andre grøntsager, saucer eller urter, der passer til din smag sammen med dit valgte protein.

Eller prøv en gryderet med Crookneck Squash som hovedingrediens.

Der er masser af tiltalende muligheder, men husk, at du kan lave denne type skål hele året rundt, ikke kun i den typiske komfort madsæson af efteråret.

Foodal tilbyder -en grønne bønner Og sommer squash gryderetopskrift, der er praktisk til at bruge begge typer ekstramateriale fra din veggiehave ved sæsonens afslutning. Tjek det ud!

Hvad angår de appetitvækkere, som jeg henviste til, skal du overveje dyb- eller luftfrydrunder, bidder eller planker af dette eller en række forskellige hjemmearbejde sommer squash.

Start med at erstatte gule squashrunder med zucchini i Foodals opskrift Til stegt zucchini med citrus sauce og eksperimentere derefter med belægninger, tilberedningsmetoder og dyppe saucer, indtil du har etableret dine favoritter.

Hurtig reference voksende guide

Plantetype:	Årlig Vetetable	Vandbehov:	Moderat
Hjemmehørende i:	Mexico	Vedligeholdelse:	Moderat
Hardiness (USDA Zone):	3-10	Tolerance:	Varme, tørke
Sæson:	Sommer	Jordtype:	Organisk rig loam
Eksponering:	Fuld sol	Jord pH:	6.0-7.5
Tid til modenhed:	40-60 dage	Jorddrenering:	Godt dræning
Afstand:	18 tommer	Ledsagerplantning:	Bønner, borage, majs, dild, ringblomster, nasturtiums, persille, pebermynte, spinat
Plantedybde:	1 tomme (frø), dybden af ​​rodkuglen (transplantationer)	Undgå at plante med:	Kartofler, andre agurker
Højde:	24-48 tommer	Familie:	Cucurbitaceae
Spredning:	18-48 tommer	Slægt:	Cucurbita
Vækstrate:	Hurtig	Arter:	Pepo
Almindelige skadedyr:	Bladlus, agurkbiller, skæreorme, bladminere, edderkopmider, squashbugs, squash vinborere, thrips, hvidfluer	Almindelige sygdomme:	Alternaria bladblight, bakteriebladplet, bakteriel visne, blomsterråd, agurk mosaikvirus, dun -meldug, fusarium krone og fodrot, pulverformet meldug, septoria bladplads, verticillium wilt, gul mosaikvirus

Den krumme gule cucurbit

Uanset om du gerne vil dyrke de gamle favoritter, du husker fra barndommen, eller du leder efter en pålidelig måde at høste en betydelig mængde af din egen mad, er Crookneck squash ideel til hjemmehaven.

Dyrker du allerede disse produktive grøntsager? Slip en kommentar nedenfor, og del din oplevelse, eller still et spørgsmål. Vi gør vores bedste for at vende tilbage til dig ASAP!

Og Sørg for at tjekke disse sommer squash -guider Næste for mere information:

• Din sommer squash voksende guide
• Hvordan man dyrker gylden zucchini
• Sådan dyrkes zucchini i containere