Fordelene ved Boysenberry, hvorfor du har brug for denne brambly hybrid i dit liv

Den største fordel ved saftige, rødlige-sorte drengebær er, at de gør den mest fremragende tærtefyldning, du nogensinde vil smage. (Okay, Rabarber er også en af ​​mine foretrukne fyldninger.)

Hver bær vejer omkring 7-8 gram, hvilket er tungt for frugten af ​​en brambly Rubus plante. Til sammenligning vejer en typisk brombær 5-7 gram, og en hindbær gennemsnit 3-5 gram.

Begge disse bær, ligesom Boysenberry, er en del af slægten Rubus og medlemmer af Rosaceae -familien - som også inkluderer æble, fersken, og mandeltræer såvel som roser.

Vi linker til leverandører for at hjælpe dig med at finde relevante produkter. Hvis du køber fra et af vores links, Vi kan tjene en provision.

Men hvis du tænkte hindbær og brombær var saftige, mød drengebærene. Denne fyldige, søde-syrlige frugt tager saftighed til et helt nyt niveau.

Det er faktisk så saftigt og tyndhudet, at landmænd ikke rigtig kan sende det ud til købmandsforretninger. Det sendes bare ikke godt. De fleste sorter når modenhed i midtsommeren, men begynder at gå dårligt kun tre dage efter plukning.

Dette betyder, at det er en ideel busk at plante i din have, hvis du vil nyde de friskplukkede bær.

Pakket med ernæring kan disse lækre bær også prale af en række sunde næringsstoffer, fra tarm-sund fiber til vitaminer og polyfenoler.

Lad os finde ud af lidt mere om fordelene ved drengeenbær.

Hvad du lærer

• En Boysenberry Primer
• Potentielle sundhedsmæssige fordele
• Havebrug
• Kulinarisk brug

En Boysenberry Primer

Udviklet i 1920'erne af Rudolph Boysen, vores fremhævede frugt (Rubus Ursinus × R. Idaeus) er en krydsning mellem en Loganberry, Dewberry, Blackberry og Raspberry.

Og hvis du nogensinde har besøgt det sydlige Californiens forlystelsesparker, ved du, at ingen omtale af Boysenberries er komplet uden at tale om Knott's Berry Farm.

For selvom Ol 'Rudolph Boysen hybridiserede fire bær for at producere Boysenberry, blev hans planter slags ... Wilty. Han gav de døende buske til landmanden Walter Knott i 1938, og Knott lykkedes at bringe dem tilbage til livet.

De blev derefter bestsellere på Knotts 'frugtstativ i Buena Park, Californien. Til sidst erstattede en restaurant og derefter en temapark gården, men friske drengebærpai forbliver et fremhævet menupunkt der.

Alle de moderne Boysenberry -kultivarer kan spores tilbage til Knott's Berry Farm, ifølge deres websted.

Og parken er endda vært for en Boysenberry -festival hver forår. Hvis du nogensinde går, kan du nyde alle slags Boysenberry -retter, fra kartoffelmos og tamales til limonade, øl og vin.

Temmelig fantastisk, synes du ikke? Min mund går bare og tænker på at besøge denne festival, som bestemt er på min spandliste.

På grund af Berrys korte holdbarhed sælges den kun frisk i de områder, der producerer det, især dele af Californien, Oregon og New Zealand.

De fleste behandles til syltetøj, gelé, frosne tærter og sirupper, alle produkter med en længere holdbarhed end delikat frisk frugt. De sælges også ofte frosne.

Men hvis du vil nyde dem friske, kan du altid dyrke dem selv. Lær mere om hvordan man planter og dyrker drengebær i vores guide.

Potentielle sundhedsmæssige fordele

Denne velsmagende frugt er dog ikke bare sjov at spise. Det kan også være gavnligt for dit helbred.

En kop frugten har 7 gram kostfiber, som vi alle ved hjælper med at forhindre forstoppelse og kan hjælpe de gode bakterier med at vokse og diversificere i vores tarm.

De folat og andre B -vitaminer, det indeholder, hjælper med at holde hjernen skarp, og hjælp til processen med at konvertere den mad, vi spiser til brugbar energi.

Plus, folat er afgørende for gravide kvinder for den sunde udvikling af en babys rygmarv og hjerne. Så hvis du prøver at blive gravid, er det nu tid til at begynde at spise drengenebær.

Derudover har en kop bær omkring 200 milligram kalium og kun 1.3 milligram natrium. Denne kombination kan øge den samlede hjertesundhed og hjælpe med at reducere risikoen for hypertension (alias højt blodtryk).

En undersøgelse i hypertensive rotter viste, at indtagelse af høje doser juice af denne bær hjalp signifikant med at sænke blodtrykket.

Boysenberries bidrager også til knoglesundhed. En kop indeholder 13% af den daglige anbefalede værdi af vitamin K for voksne kvinder, hvilket hjælper med at støtte knoglemetabolisme. Lavt vitamin K -niveauer i kroppen har været forbundet med osteoporose.

Og selvfølgelig, som mange bær, indeholder de masser af C -vitamin, som vi alle ved kan understøtte immunsystemet og hjælpe os med at bekæmpe infektioner.

Men vent! Det bliver bedre.

Den høje koncentration af polyfenoler (antioxidantpakkede mikronæringsstoffer), som de indeholder, har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber. Nedsat betændelse kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme inklusive hjerte -kar -sygdom.

Og hvis du nogensinde har haft en læge, fortæller du dine triglyceridniveauer - en type fedt, der kan føre til hjertesygdomme - er høj, foreløbig forskning viser, at drengebærier kan hjælpe med at sænke dem.

Selvom jeg er relativt ung, er jeg blevet advaret om mine triglycerider et par gange siden fødslen af ​​min søn. Jeg har siden øget min grøntsags- og frugtindtagelse ... og plantet en Boysenberry Bush for også at hjælpe.

Men fordelene ved denne frugt stopper ikke der. De er også fyldt med anthocyaniner, pigmenterede flavonoider med antioxidantegenskaber, der giver dem deres livlige farve.

Anthocyaniner har vist sig at hjælpe med at styrke synet, reducere kræftcellemultiplikation og hjælpe med at forhindre dannelse af tumor.

Og sidst, men ikke mindst, er det relativt høje niveau af mangan i en kop bær 35% af den daglige værdi, der er anbefalet for voksne. Mangan spiller en rolle i mange kropslige funktioner inklusive kulhydratmetabolisme, knogledannelse og immunresponser.

Det er klart, at denne frugt er en til at tilføje til din diæt. Den bedste måde at høste de sundhedsmæssige fordele ved denne Superberry er at spise den frisk eller frosset (uden tilsat sukker!), hvad enten det er kastet i en smoothie, nydes med dine yndlingsmøtrikker eller drysset på yoghurt.

Havebrug

Denne brambly bush har smukke hvide blomster og vokser til cirka fire til seks meter høje og bredt, så giv den masser af plads.

En perfekt tilføjelse til din urtehave, denne plante kan lide at vokse i nærheden af ​​Yarrow, lavendel og rosmarin.

Plus, disse urter tiltrækker bier, og selvom de ikke teknisk har brug for pollinatorer til at producere frugt, bier og sommerfugle kan hjælpe med at øge udbyttet. Fugle tiltrækkes af bærene, hvis du kan bære at dele din høst! Ellers skal du bruge fugletnet til at beskytte dine planter.

Lære Sådan høster du hjemmelavede drengebær i denne vejledning.

Synes godt om Andre brambles med sukkerrør, Boysenberries har brug for et hegn, spalter eller stav for støtte. Overvej at plante dem ved siden af ​​et hegn eller et husvæg for et dejligt krakket look.

Tornede sorter er Gode ​​defensive planter og hjælpe med at afskrække indtrængende.

Kulinarisk brug

Du kan stort set bruge drengenebær i enhver opskrift, der kræver brombær eller hindbær, som disse syrlige frugtscones Fra vores søsterwebsted, Foodal.

Eller hvorfor ikke prøve denne lækre cocktailopskrift, Også fra fødevarer.

Hvis du føler dig eventyrlig, kan du prøve denne flødeost, ananas og hindbær quesadilla Også fra fødevarer - Men brug drengenebær i stedet for hindbær.

Du kan tilføje disse alsidige kugler af saftig glæde til enhver smoothie, der også kræver bær, eller til enhver bærpiefyldning.

Boysenberries og dig: En kamp lavet i himlen

Hvis du synes, at brorbær er lidt for bitter, kan du prøve Boysenberries i stedet.

Det er sødere, men alligevel på en eller anden måde dristigere i smag end Ye Olde Blackberry. Og da det er større, er det lettere at spise en kopfuld (eller to eller ti ...) og høste nogle fantastiske sundhedsmæssige fordele.

For mig vil den bedste fordel være, når jeg kommer til at plukke mine bær fra min busk og lægge dem i en cirkel. Og måske den ost quesadilla.

Fordi jeg føler mig eventyrlig.

Hvad med dig? Har du nogensinde prøvet denne bær, der startede en hel temapark? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor.

I mellemtiden kan du tjekke disse Berry nyttige artikler:

• Saftige og søde tip til start af din egen bærplaster
• A-FORSAGER Vi går: Berry Edition
• Den ultimative efterårs bærplantningsvejledning